Часто ищут

Часто ищут

Тепловое оборудование для приготовления

Найдено: 5518

Длина 400 мм
Ширина 714 мм
Высота 850 мм
Серия 700
Мощность 6000 Вт
Наличие гриля Да
Наличие стойки Да
Напряжение 380 В
Тип гриля Вапо-гриль
Тип подставки Закрытая
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Количество зон нагрева 1

Описание

400*714*850, 380В, 6кВт, 2 решетки ЗАКАЗ ТОЛЬКО ИЗ НАЛИЧИЯ И ИЗ ПОСТАВОК Далее замена на ГРИЛЬ ВОДЯНОЙ 700 СЕР. APACH APGEW-47P/PL Гриль Apach Cook Line APGEW-47P предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для обжарки мяса, рыбы и овощей. Гриль имеет специальный контейнер для воды, который расположен под нагревательными элементами. Благодаря испаряющейся из контейнера влаге происходит более деликатное и равномерно приготовление продукта. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Столешница, вентиляционная решетка и передняя панель гриля выполнены из нержавеющей стали AISI 304 — Боковые и задняя панели – из нержавеющей стали AISI 430 — Толщина металла 1 мм — Размер зоны нагрева 352х475 мм — Двусторонняя решетка из чугуна для обжарки мяса и рыбы — Регулируемые по высоте ножки

Длина 800 мм
Ширина 900 мм
Высота 850 мм
Серия 900
Мощность 14000 Вт
Наличие гриля Да
Наличие стойки Да
Напряжение 380 В
Тип гриля Вапо-гриль
Тип подставки Закрытая
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Количество зон нагрева 2

Описание

800*900*850, 380В, 14кВт, 2 двухсторонние решетка, 2 выдвижных ящика для воды НОВАЯ ЛИНИЯ Гриль Apach Cook Line APGEW-89P/PL предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для обжарки мяса, рыбы и овощей. Гриль имеет специальный контейнер для воды, который расположен под нагревательными элементами. Благодаря испаряющейся из контейнера влаге происходит более деликатное и равномерно приготовление продукта. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Столешница, вентиляционная решетка и передняя панель гриля выполнены из нержавеющей стали AISI 304 — Боковые и задняя панели – из нержавеющей стали AISI 430 — Толщина металла 1 мм — 2 зоны нагрева, каждая размером 640х370 мм — Двусторонняя решетка из чугуна для обжарки мяса и рыбы — Регулируемые по высоте ножки

Длина 1051 мм
Ширина 938 мм
Высота 1900 мм
Мощность 28500 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Напряжение 400 В
Количество уровней 16
Тип управления Электромеханический
Вкатная тележка В комплекте
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Расстояние между уровнями 80 мм
Сторона открывания Левая
Тип установки Напольный
Температурный щуп Не предусмотрен
Совместимость с противнями En60x40
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

1051х938х1900 мм, 400В, 28,5 кВт, электромеханическая панель управления, вкатная тележка 16 уровней (в комплекте), направляющие 600х400 мм, 2 скорости вентиляторов Пекарский пароконвектомат Tatra TBI 16 M.2V предназначен для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара. Особенности: — Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали — Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов — Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения — Инновационный дизайн камеры обеспечивает однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд — Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы — Максимальная температура нагрева рабочей камеры +280 C Панель управления: — Таймер на 120 минут — Ручная регулировка параметров приготовления: температуры, времени, пароувлажнения Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+280 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 С — Пар: +35…+130 С Функции: — Режим бесконечного времени приготовления (продолжается до выключения пароконвектомата) Аппарат необходимо подключить к воде и канализации. Поставляется без противней.

Длина 800 мм
Ширина 760 мм
Высота 380 мм
Серия 700
Мощность 8400 Вт
Наличие стойки Нет
Наименование линии Tatra 700
Напряжение 400 В
Тип подставки Без стенда
Тип подключения Электричество
Структура поверхности Рифленая
Тип установки Настольный
Количество зон нагрева 2
Материал жарочной поверхности Сталь

Описание

800х760х380 мм, 400В, 8,4 кВт, рифленая, настольная Электрическая жарочная поверхность 700 серии Tatra TET.87R предназначена для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Данную модель можно использовать на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Корпус выполнен из нержавеющей стали — Толщина столешницы 2 мм — Размер нагреваемой поверхности 789х495 мм, толщина 20 мм — Регулировка мощности нагрева производится при помощи термостата с диапазоном температуры +50…+300 C — Рекомендуемая рабочая температура: +200…+250 C — Для защиты от брызг присутствует борт по периметру поверхности — Слив излишков жира производится в съемный жиросборник — Жарочная поверхность оснащена регулируемыми ножками

Длина 580 мм
Ширина 570 мм
Высота 265 мм
Мощность 3050 Вт
Напряжение 230 В
Подогрев Да
Количество пицц 1
Тип нагрева Электричество
Количество камер 1
Ширина камеры 410 мм
Высота камеры 110 мм
Длина камеры 410 мм
Тип установки Настольный
Диаметр пиццы 400 мм
Максимальная температура 300 °C

Описание

580х570х265 мм, 230В, 3,05 кВт, 1 пицца диам. 40 см, размер камеры 410х410х110 мм, макс. температура 300С, дверца с окном, подсветка Печь для пиццы Tatra TPO 1 предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания пиццы, осетинских пирогов, лепешек, а также других хлебобулочных изделий, не требующих пароувлажнения в процессе приготовления. Особенности: – Корпус печи изготовлен из оцинкованной стали, камера из алюминизированной стали, дверь из нержавеющей стали – Внизу камеры располагается шамотный камень из огнеупорной глины толщиной 14 мм, который накапливает тепло и равномерно прогревает ваш продукт – Стеклянное окно и внутренняя подсветка позволяют наблюдать за процессом приготовления – Электромеханическая панель управления с независимой регулировкой температуры нагрева низа и верха камеры – Рабочий температурный диапазон +100…+300 С

Длина 560 мм
Ширина 440 мм
Высота 300 мм
Мощность 3500 Вт
Напряжение 230 В
Структура поверхности Рифленая
Количество зон нагрева 2
Структура прижимной поверхности Рифленая
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

560х440х300 мм, 230В, 3,5 кВт, единая рифленая нижняя поверхность (R+R) и 2 раздельные рифленые верхние поверхности (R R), чугун, размер нижней поверхности 520х240 мм, термостат: 50- 300C, корпус из нержавеющей стали, емкость для сбора жира Гриль TATRA TCG 5224 R R R+R предназначен для разогрева блюд из мяса, птицы и овощей, а также приготовления горячих бутербродов и сэндвичей. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Единая нижняя поверхность – Размеры нижней поверхности: 520х240мм – Оснащен электромеханической панелью управления с выключателем питания, терморегулятором и индикаторами питания и нагрева – Регулировка температуры нагрева каждой зоны осуществляется независимо – Температурный диапазон: +50C – +300C – Оптимальная температура использования: +200C – +250C – Время разогрева до рабочей температуры: 15 минут Комплектация: – Емкость для сбора жира

Длина 600 мм
Ширина 440 мм
Высота 320 мм
Мощность 4400 Вт
Напряжение 230 В
Тип вафель Бельгийские
Тип управления Электромеханический
Форма вафель Сердце
Количество секций 2
Количество сегментов 5
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

600х440х320 мм, 230В, 2,2+2,2 кВт, фиксированные рабочие поверхности из чугуна, 2 зоны, вафли в виде сердца диам. 210 мм х 15 мм, жиросборник, термостат 50- 300C, корпус из нержавеющей стали Профессиональная двойная вафельница TATRA TWI 2 AMORE предназначена для выпекания вафель. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Несъемные рабочие поверхности – Использование чугунной пластины с высокой теплопроводностью позволяет равномерно распределять тепло и получать готовые вафли за короткое время – Оснащена панелью управления с выключателем питания, терморегулятором и индикаторами питания и нагрева – Каждая зона выпечки имеет независимое управление – Емкость для сбора жира – Температурный диапазон: +50C – +300C – Размеры вафли: диаметр – 210мм, высота – 15мм

Длина 560 мм
Ширина 440 мм
Высота 300 мм
Мощность 3500 Вт
Напряжение 230 В
Структура поверхности Гладкая
Количество зон нагрева 2
Структура прижимной поверхности Рифленая
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

560х440х300 мм, 230В, 3,5 кВт, единая гладкая нижняя поверхность (S+S) и 2 раздельные рифленые верхние поверхности (R R), чугун, размер нижней поверхности 520х240 мм, термостат: 50- 300C, корпус из нержавеющей стали, емкость для сбора жира Гриль TATRA TCG 5224 R R S+S предназначен для разогрева блюд из мяса, птицы и овощей, а также приготовления горячих бутербродов и сэндвичей. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Единая нижняя поверхность – Размеры нижней поверхности: 520х240мм – Оснащен электромеханической панелью управления с выключателем питания, терморегулятором и индикаторами питания и нагрева – Регулировка температуры нагрева каждой зоны осуществляется независимо – Температурный диапазон: +50C – +300C – Оптимальная температура использования: +200C – +250C – Время разогрева до рабочей температуры: 15 минут Комплектация: – Емкость для сбора жира

Длина 510 мм
Ширина 500 мм
Высота 300 мм
Мощность 3000 Вт
Напряжение 230 В
Структура поверхности Рифленая
Количество зон нагрева 1
Структура прижимной поверхности Рифленая
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

510х500х300 мм, 230В, 3 кВт, верхняя и нижняя поверхности рифленые (RR), чугун, размер поверхности 450х270 мм, термостат 50- 300C, корпус из нержавеющей стали, емкость для сбора жира Гриль TATRA TCG 4527 RR предназначен для разогрева блюд из мяса, птицы и овощей, а также приготовления горячих бутербродов и сэндвичей. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Размеры поверхностей: 450х270мм – Оснащен электромеханической панелью управления с выключателем питания, терморегулятором и индикаторами питания и нагрева – Температурный диапазон: +50C – +300C – Оптимальная температура использования: +200C – +250C – Время разогрева до рабочей температуры: 15 минут Комплектация: – Емкость для сбора жира

Длина 800 мм
Ширина 760 мм
Высота 935 мм
Серия 700
Мощность 9000 Вт
Наименование линии Tatra 700
Напряжение 400 В
Тип подключения Электричество
Внутренний объём 50 л
Управление опрокидыванием Ручное

Описание

800х760х935 мм, 400В, 9 кВт, 50 л, подъем/опускание чаши вручную Электрическая опрокидываемая сковорода 700 серии Tatra TEB.87 предназначена для жарки и тушения мясных, рыбных и овощных блюд, пассерования и припускания овощей. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Корпус оборудования выполнен из нержавеющей стали — Толщина столешницы 2 мм — Сбалансированная крышка с эргономичной ручкой предотвращает потерю тепла в процессе приготовления — Предусмотрен кран для залива воды в ванну — Регулировка мощности нагрева производится при помощи термостата с диапазоном температуры +50... +300 C — Модель укомплектована регулируемыми ножками

Длина 630 мм
Ширина 750 мм
Высота 989 мм
Мощность 6400 Вт
Напряжение 400 В
Тип привода Ручной
Подогрев Да
Максимальная загрузка 60 кг
Тип нагрева Инфракрасный
Тип подключения Электричество
Количество зон нагрева 4

Описание

630х750х989 мм, 400В, 6,4 кВт, без привода, 4 зоны нагрева, стеклокерамическое стекло, инфракрасный нагрев, корпус из нержавеющей стали, загрузка мяса 60 кг Гриль для шаурмы TATRA TDM E 4M применяется на профессиональных кухнях, в ресторанах, столовых, буфетах и точках фаст-фуда для приготовления мясной начинки для шаурмы. Производит обжарку мяса (курицы, свинины, говядины), сформированного в специальные заготовки цилиндрической формы и размещенного на вертикальный вертел. Равномерное приготовление мяса происходит благодаря вращению заготовки вокруг своей оси около нагревательных элементов. Особенности: - Полностью изготовлен из нержавеющей стали - Нагревательные элементы защищены стеклокерамическим стеклом, что существенно облегчает очистку оборудования - Каждая зона нагрева имеет индивидуальное управление с двумя уровнями мощности (min/max) - Перемещение корпуса гриля с нагревательными элементами вперед и назад позволяет настраивать аппарат в зависимости от количества мяса

Длина 300 мм
Ширина 440 мм
Высота 320 мм
Мощность 2200 Вт
Напряжение 230 В
Тип вафель Для рожка
Тип управления Электромеханический
Форма вафель Квадратная
Количество секций 1
Количество сегментов 1
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

300х440х320 мм, 230В, 2,2 кВт, фиксированные рабочие поверхности из чугуна, 1 зона, вафля для рожка 230х230 мм, жиросборник, термостат 50- 300C, корпус из нержавеющей стали Профессиональная вафельница TATRA TWI 1 GELATO предназначена для выпекания вафель. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Несъемные рабочие поверхности – Использование чугунной пластины с высокой теплопроводностью позволяет равномерно распределять тепло и получать готовые вафли за короткое время – Оснащена панелью управления с выключателем питания, терморегулятором и индикаторами питания и нагрева – Емкость для сбора жира – Температурный диапазон: +50C – +300C – Размеры вафли: 230х230мм

Длина 400 мм
Ширина 760 мм
Высота 380 мм
Серия 700
Мощность 10500 Вт
Наличие стойки Нет
Наименование линии Tatra 700
Количество ванн 1
Напряжение 400 В
Тип подставки Без стенда
Объём ванны 16 л
Тип подключения Электричество
Корзины в комплекте Да
Тип установки Настольный
Внутренний объём 10.5 л

Описание

400х760х380 мм, 400В, 10,5 кВт, 1 ванна 16 л, 6 корзин в комплекте, настольная Электрическая макароноварка Tatra TEP.47 предназначена для отваривания макарон и других изделий из теста. Данную модель в настольном исполнении можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Корпус оборудования выполнен из нержавеющей стали — Толщина столешницы 2 мм — Объем ванны: - 16 л — Предусмотрены краны для залива воды в ванну (подсоединение к водопроводу) и слива воды в ёмкость* — Быстрый нагрев воды благодаря мощным нагревательным элементам из нержавеющей стали — Регулировка мощности нагрева производится при помощи термостата с рабочим диапазоном температуры +30…+110 C — Для защиты от перегрева при отсутствии воды в ванне предусмотрен термостат безопасности — Образующаяся при варке пена удаляется через специальное сливное отверстие — Макароноварка укомплектована регулируемыми ножками Комплектация: — Корзины размером 120х110х145 мм - 6 шт. *Емкость для слива воды в комплект не входит.

Длина 800 мм
Ширина 930 мм
Высота 915 мм
Серия 900
Мощность 12000 Вт
Наличие стойки Да
Наименование линии Tatra 900
Напряжение 400 В
Тип подставки Полузакрытая
Тип подключения Электричество
Структура поверхности Комбинированная
Тип установки Напольный
Количество зон нагрева 2
Материал жарочной поверхности Сталь

Описание

800х930х915 мм, 400В, 12 кВт, гладкая+рифленая, напольная Электрическая жарочная поверхность 900 серии Tatra TET.89SRF предназначена для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Данную модель можно использовать на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Корпус выполнен из нержавеющей стали — Толщина столешницы 2 мм — Размер нагреваемой поверхности 789х670 мм, толщина 20 мм — Регулировка мощности нагрева производится при помощи термостата с диапазоном температуры +50…+300 C — Рекомендуемая рабочая температура: +200…+250 C — Для защиты от брызг присутствует борт по периметру поверхности — Слив излишков жира производится в съемный жиросборник — Жарочная поверхность оснащена регулируемыми ножками

Длина 630 мм
Ширина 606 мм
Высота 286 мм
Мощность 3500 Вт
Напряжение 230 В
Подогрев Да
Количество пицц 1
Тип нагрева Электричество
Количество камер 1
Ширина камеры 400 мм
Высота камеры 100 мм
Длина камеры 400 мм
Тип установки Настольный
Диаметр пиццы 400 мм
Максимальная температура 455 °C

Описание

630х606х286 мм, 230В, 3,5 кВт, 1 пицца диам. 40 см, размер камеры 400х400х100 мм, макс. температура 455С, дверца с окном, подсветка Печь для пиццы Tatra TPO 1 M предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания пиццы, осетинских пирогов, лепешек, а также других хлебобулочных изделий, не требующих пароувлажнения в процессе приготовления. Особенности: — Внизу камеры располагается шамотный камень из огнеупорной глины толщиной 14 мм, который накапливает тепло и равномерно прогревает ваш продукт — Выпекание пиццы производится на противне, подложке или непосредственно на шамотном камне — Стеклянное окно и внутренняя подсветка позволяют наблюдать за процессом приготовления. — Печь для пиццы оснащена электромеханической панелью управления с независимой регулировкой температуры нагрева низа и верха камеры — Температурный диапазон печи +85…+455 С .

Длина 530 мм
Ширина 650 мм
Высота 1360 мм
Мощность 9000 Вт
Напряжение 400 В
Тип привода Электрический
Подогрев Да
Максимальная загрузка 120 кг
Тип нагрева Инфракрасный
Расположение привода Нижний
Тип подключения Электричество
Количество зон нагрева 5

Описание

530х650х1360 мм, 400В, 9 кВт, нижний привод, 5 зон нагрева, стеклокерамическое стекло, инфракрасный нагрев, лоток для мяса с подогревом, корпус из нержавеющей стали, лоток для сбора жира, загрузка мяса 120 кг, отражатели Гриль для шаурмы TATRA TDM E 5BW M применяется на профессиональных кухнях, в ресторанах, столовых, буфетах и точках фаст-фуда для обжарки мяса (курицы, свинины, говядины), сформированного в специальные заготовки цилиндрической формы и размещенного на вертикальный вертел. Равномерное приготовление мяса происходит благодаря вращению заготовки вокруг своей оси около нагревательных элементов. По мере готовности прожаренный слой мяса срезается электрическим или обычным ножом. Особенности: – корпус изготовлен из нержавеющей стали – привод обеспечивает вращение вертела в обе стороны – нагревательные элементы защищены керамическим стеклом, что существенно облегчает очистку оборудования – каждая зона нагрева имеет индивидуальное управление с регулировкой мощности – перемещение корпуса гриля с нагревательными элементами вперед и назад позволяет настраивать аппарат в зависимости от количества мяса – подогрев лотка поддерживает срезанное мясо в теплом состоянии – жиросборник снимается для очистки – боковые отражатели в комплекте

Длина 640 мм
Ширина 605 мм
Высота 300 мм
Мощность 6000 Вт
Напряжение 230 В
Структура поверхности Рифленая
Количество зон нагрева 1
Структура прижимной поверхности Рифленая
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

640х605х300 мм, 230В, 3+3 кВт, верхняя и нижняя поверхности рифленые (RR), чугун, размер поверхности 600х400 мм, термостат 50- 300C, независимая регулировка температуры нижней и верхней поверхности (DT), корпус из нержавеющей стали, емкость для сбора жира Гриль TATRA TCG 6040 RR DT предназначен для разогрева блюд из мяса, птицы и овощей, а также приготовления горячих бутербродов и сэндвичей. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Размеры поверхностей: 600х400мм – Оснащен электромеханической панелью управления с выключателем питания, терморегулятором и индикаторами питания и нагрева – Регулировка температуры нагрева верхней и нижней поверхностей осуществляется независимо – Температурный диапазон: +50C – +300C – Оптимальная температура использования: +200C – +250C – Время разогрева до рабочей температуры: 15 минут Комплектация: – Емкость для сбора жира

Длина 400 мм
Ширина 760 мм
Высота 380 мм
Серия 700
Мощность 4200 Вт
Наличие стойки Нет
Наименование линии Tatra 700
Напряжение 400 В
Тип подставки Без стенда
Тип подключения Электричество
Структура поверхности Гладкая
Тип установки Настольный
Количество зон нагрева 1
Материал жарочной поверхности Сталь

Описание

400х760х380 мм, 400В, 4,2 кВт, гладкая, настольная Электрическая жарочная поверхность 700 серии Tatra TET.47S предназначена для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Данную модель можно использовать на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Корпус выполнен из нержавеющей стали — Толщина столешницы 2 мм — Размер нагреваемой поверхности 389х495 мм, толщина 20 мм — Регулировка мощности нагрева производится при помощи термостата с диапазоном температуры +50…+300 C — Рекомендуемая рабочая температура: +200…+250 C — Для защиты от брызг присутствует борт по периметру поверхности — Слив излишков жира производится в съемный жиросборник — Жарочная поверхность оснащена регулируемыми ножками

Длина 1051 мм
Ширина 938 мм
Высота 1900 мм
Мощность 28500 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Напряжение 400 В
Количество уровней 20
Тип управления Электромеханический
Вкатная тележка В комплекте
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Расстояние между уровнями 67 мм
Сторона открывания Левая
Тип установки Напольный
Температурный щуп Не предусмотрен
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

1051х938х1900 мм, 400В, 28,5 кВт, электромеханическая панель управления, вкатная тележка 20 уровней (в комплекте), направляющие GN 1/1, 1 скорость вентиляторов Пароконвектомат Tatra TPI 20 M.1V предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, пароварка, плита и сковорода. Особенности: — Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали — Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов — Реверсивные моторы вентиляторов с 1 скоростью вращения — Инновационный дизайн камеры обеспечивает однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд — Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы — Максимальная температура нагрева рабочей камеры +280 C Панель управления: — Таймер на 120 минут — Ручная регулировка параметров приготовления: температуры, времени, пароувлажнения Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+280 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 С — Пар: +35…+130 С Функции: — Режим бесконечного времени приготовления (продолжается до выключения пароконвектомата) Аппарат необходимо подключить к воде и канализации. Поставляется без гастроемкостей.

Длина 580 мм
Ширина 570 мм
Высота 455 мм
Мощность 6100 Вт
Напряжение 400 В
Подогрев Да
Количество пицц 2
Тип нагрева Электричество
Количество камер 2
Ширина камеры 410 мм
Высота камеры 110 мм
Длина камеры 410 мм
Тип установки Настольный
Диаметр пиццы 400 мм
Максимальная температура 300 °C

Описание

580х570х455 мм, 400В, 6,1 кВт, 1+1 пицца диам. 40 см, 2 камеры, размер камеры 410х410х110 мм, макс. температура 300С, дверца с окном, подсветка Печь для пиццы Tatra TPO 11 предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания пиццы, осетинских пирогов, лепешек, а также других хлебобулочных изделий, не требующих пароувлажнения в процессе приготовления. Особенности: – Корпус печи изготовлен из оцинкованной стали, камера из алюминизированной стали, дверь из нержавеющей стали – Внизу камеры располагается шамотный камень из огнеупорной глины толщиной 14 мм, который накапливает тепло и равномерно прогревает ваш продукт – Стеклянное окно и внутренняя подсветка позволяют наблюдать за процессом приготовления – Электромеханическая панель управления с независимой регулировкой температуры нагрева низа и верха каждой камеры – Рабочий температурный диапазон +100…+300 С

Длина 400 мм
Ширина 760 мм
Высота 475 мм
Серия 700
Мощность 7000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Нет
Наименование линии Tatra 700
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 400 В
Тип подставки Без стенда
Способ использования Самостоятельно
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 2
Конвекция Нет
Тип установки Настольный
Максимальная мощность конфорки 3500 Вт
Суммарная мощность конфорок 7000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

больше не производится, замена на 416933 ПЛИТА ИНДУКЦИОННАЯ 2 КОНФОРОЧНАЯ 700 СЕРИИ TATRA TIR.47M 400х760х475 мм, 400В, 7 кВт, 2 конфорки 3,5 кВт, 7 уровней мощности, установка данной модели на плоские поверхности допускается только при использовании инсталлированных ножек, входящих в комплект, при установке на специальную подставку ножки используются как крепёжные винты. Индукционная плита Tatra TIR.47 предназначена для приготовления различных блюд в специализированной наплитной посуде. Использование индукционной плиты позволяет сократить потребление электроэнергии на 30-50% по сравнению с традиционной плитой. Данную модель в настольном исполнении можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Корпус выполнен из нержавеющей стали — Толщина столешницы 2 мм — 7 уровней мощности: 1100 Вт - импульсный режим, 1500 Вт, 1900 Вт, 2300 Вт, 2700 Вт, 3100 Вт, 3500 Вт — Светодиодный дисплей — Рекомендуемый диаметр дна посуды: 120-260 мм — Максимальная нагрузка на конфорку 50 кг Установка данной модели на плоские поверхности допускается только при использовании инсталлированных ножек, входящих в комплект. При установке на специальную подставку ножки используются как крепёжные винты.

Длина 1051 мм
Ширина 938 мм
Высота 1900 мм
Мощность 28500 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 400 В
Количество уровней 20
Тип управления Электронный
Вкатная тележка В комплекте
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Расстояние между уровнями 67 мм
Сторона открывания Левая
Тип установки Напольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

1051х938х1900 мм, 400В, 28,5 кВт, электронная панель управления, вкатная тележка 20 уровней (в комплекте), направляющие GN 1/1, термощуп, автоматическая мойка, 2 скорости вентиляторов Пароконвектомат Tatra TPI 20 DC.2V предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, пароварка, плита и сковорода. Особенности: — Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали — Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов — Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения — Инновационный дизайн камеры обеспечивает однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд — Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы — Электронная регулировка впрыска воды — Максимальная температура нагрева рабочей камеры +260 C Панель управления: — Возможность сохранения до 99 программ (до 4 этапов приготовления в каждой) — Ручная регулировка параметров приготовления: температуры, времени, пароувлажнения — Возможность задавать параметры термощупа, скорость вращения вентиляторов Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+260 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 С — Пар: +35…+130 С Функции: — Предварительный нагрев — Быстрое охлаждение камеры — Режим бесконечного времени приготовления (продолжается до выключения пароконвектомата) — Приготовление по термощупу — Приготовление в режиме Delta T Автоматическая мойка — 3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная) помогают поддерживать гигиеническую чистоту оборудования — Предусмотрен режим ополаскивания без моющего средств Аппарат необходимо подключить к воде и канализации. Поставляется без гастроемкостей.

Длина 400 мм
Ширина 400 мм
Высота 180 мм
Мощность 3000 Вт
Напряжение 230 В
Тип управления Электромеханический
Тип подключения Электричество
Диаметр рабочей поверхности 400 мм
Количество рабочих поверхностей 1
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

400х400х180 мм, 230В, 3 кВт, диаметр поверхности 400 мм, тефлоновое покрытие, термостат 50- 300C, корпус из нержавеющей стали Профессиональная блинница TATRA TCM R 40 предназначена для приготовления блинов. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Тефлоновое покрытие обеспечивает высокие антипригарные свойства жарочной поверхности, благодаря чему не происходит прилипания теста при жарке – Оснащена панелью управления с выключателем питания, терморегулятором и индикаторами питания и нагрева – Температурный диапазон оборудования +50С – +300С

Длина 580 мм
Ширина 570 мм
Высота 455 мм
Мощность 6000 Вт
Напряжение 400 В
Подогрев Да
Количество пицц 2
Тип нагрева Электричество
Количество камер 2
Ширина камеры 410 мм
Высота камеры 110 мм
Длина камеры 410 мм
Тип установки Настольный
Диаметр пиццы 400 мм
Максимальная температура 300 °C

Описание

580х570х455 мм, 400В, 6 кВт, 1+1 пицца диам. 40 см, 2 камеры, размер камеры 410х410х110 мм, макс. температура 300С, глухая дверца Печь для пиццы Tatra TPO 1 NW предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания пиццы, осетинских пирогов, лепешек, а также других хлебобулочных изделий, не требующих пароувлажнения в процессе приготовления. Особенности: – Корпус печи изготовлен из оцинкованной стали, камера из алюминизированной стали, глухая дверь из нержавеющей стали – Внизу камеры располагается шамотный камень из огнеупорной глины толщиной 14 мм, который накапливает тепло и равномерно прогревает ваш продукт – Электромеханическая панель управления с независимой регулировкой температуры нагрева низа и верха каждой камеры – Рабочий температурный диапазон +100…+300 С