Тепловое оборудование для приготовления
Найдено: 5518
401х750х472мм, Гриль лавовый электрический ЭГЛ-40/1Н-00, чугунная решетка 400х700 мм, 400В, настольный, нерж. Гриль лавовый электрический Abat ЭГЛ-40/1Н-00 предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления пищи путем непосредственного контакта греющей поверхности с одной стороной обрабатываемого продукта. Особенности: - Облицовка выполнена из нержавеющей стали - Решетка из чугуна - Размер зоны нагрева 395х650 мм - На лицевой панели имеется ванночка для сбора остатков жира и масла Комплектация: - Лавовые камни
435х870х1426мм, Шкаф сушильный ШС-32-2В-01, 2 камеры 16 х EN 1/1 (600x400 мм), GN 1/1 (350х325 мм), +30…+85 С, таймер до 24 часов, эл/механика, в комплекте 32 решетки 600х400 мм из нерж. стали и 2 емкости для сбора воды из нерж. стали, краш. корпус Шкаф сушильный Abat ШС-32-2В-01 предназначен для сушки различных ингредиентов (травы, фрукты, овощи и др.) на предприятиях общественного питания и торговли, а также на фермах и сельскохозяйственных предприятиях. Дегидратор имеет две независимые камеры, каждая из которых оснащена собственной панелью управление, что позволяет задавать температуру и устанавливать продолжительность сушки/приготовления для каждой камеры индивидуально. Артикул производителя: 71000000382. Особенности: – Корпус выполнен из окрашенного металла – Каждая камера оснащена 2 вентиляторами, которые обеспечивают оптимальное распределение потоков воздуха для равномерной сушки или приготовления продуктов, при этом запахи продуктов на разных уровнях не смешиваются – Универсальные направляющие для установки емкостей стандартных типоразмеров EN 1/1, GN 1/1-20 – 2 двери с термостойким обзорным окном и вентиляционными отверстиями – Для удобства перемещения предусмотрены колеса, два из которых со стопорами Комплектация: – Решетка 600х400 мм – 32 шт. – Емкость для сбора воды – 2 шт.
840х885х1427мм, Шкаф сушильный ШС-32-2Г-01, 32 х EN 2/1 (600x800 мм) или 64 х EN 1/1 (600x400 мм), GN 1/1 (350х325 мм), +30…+85 С, таймер до 24 часов, эл/механика, в комплекте 64 решетки 600х400 мм из нерж. стали и 2 емкости для сбора воды из нерж. стали, краш. корпус Шкаф сушильный Abat ШС-32-2Г-01 предназначен для сушки различных ингредиентов (травы, фрукты, овощи и др.) на предприятиях общественного питания и торговли, а также на фермах и сельскохозяйственных предприятиях. Артикул производителя: 71000000381. Особенности: – Корпус выполнен из окрашенного металла – 8 вентиляторов, расположенных на задней стенке, обеспечивают оптимальное распределение потоков воздуха в камере для равномерной сушки или приготовления продуктов, при этом запахи продуктов на разных уровнях не смешиваются – Универсальные направляющие для установки емкостей стандартных типоразмеров EN 1/1, GN 1/1-20 – 2 двери с термостойким обзорным окном и вентиляционными отверстиями – Для удобства перемещения предусмотрены колеса, два из которых со стопорами Комплектация: – Решетка 600х400 мм – 64 шт. – Емкость для сбора воды – 2 шт.
560х718х1067мм, Лиофильная сушильная камера ЛФ-06, серия LIGHT, электронная панель управления (мембранная клавиатура), загрузка до 6 кг, 5 лотков, вакуумный насос, нерж. корпус, 2,3 кВт/ч, 220В, Лиофильная сушильная камера Abat ЛФ-06 серии LIGHT предназначена для бережной сушки пищевых продуктов (сублимирования) под действием низких температур и вакуума. Позволяет сублимировать практически любые продукты: ягоды, овощи, фрукты, грибы, мясо, рыбу, первые и вторые блюда, молочные продукты и кондитерские изделия. Продукт, высушенный таким образом, сохраняет до 99% всех полезных веществ, не теряет вкусовые качества. Срок хранения сублимированного продукта в герметичной упаковке может достигать 25 лет. Артикул производителя: 11000012381. Особенности: – Лотки, контактирующие с продуктом, и облицовка корпуса лиофильной камеры выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 – Прозрачная дверь лиофильной камеры закрывается с помощью поворотной ручки в две ступени: сначала прикрывается, а затем прижимается к уплотнению – Цилиндрическая вакуумная камера со стеллажом для лотков – Объем загружаемого продукта: 6 кг – Рабочее давление в лиофильной камере: 5 мбар Панель управления – Мембранная клавиатура серии LIGHT – 30 программ (до 10 шагов в программе) – Установка температуры: - От -20 C для режима предварительной заморозки - Для окончательной сушки для каждой программы в диапазоне: +23…+55 C – Установка времени шага каждой программы Комплектация: – Лоток для размещения продукта – 5 шт. – Вакуумный насос – 1 шт. – Лоток для сбора жидкости – 1 шт. – Система фильтрации масла – 1 шт. – Лист приема продукции – 1 шт.
401х755х517мм, Газовый гриль ГК-40Н, решетка 330х495 мм, два положения по высоте, 700 серия, 401х755х517 мм, пьезорозжиг, газ-контроль, 1 горелка, 6,5 кВт, настольный, вся нерж. Газовый гриль Abat ГК-40Н предназначен для профессионального использования. Применяется для приготовления пищи путем непосредственного контакта решетки гриля с одной стороной обрабатываемого продукта, полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей на предприятиях общественного питания. Особенности: — Работает как на природном, так и на сжиженном газе — Решетка 330х495 мм регулируется на два положения по высоте — Двухступенчатая регулировка мощности нагрева — Лоток для сбора масла — Пьезорозжиг — Регулируемые по высоте ножки Комплектация: — Съемная форсунка под сжиженный газ
600x840x456 мм, 220 В, 3,3 кВт, 110 кг. Многофункциональный варочный котел с перемешиванием и системой охлаждения, технология Cook&Chill. Объём 15 л. Загрузка за цикл 3-15 л. Среднее время цикла 90 мин. Нагрев до +115C, охлаждение до +4C, встроенный хол. агрегат. Мешалка для крема с боковыми и нижними скребками, мешалка-решетка для джема и мармелада. Регулируемая скорость вращения, инвертор. Электронный контроллер, 60 программ. Прозрачная двойная крышка с датчиком остановки вращения мешалки. Корпус нержавеющая сталь. Воздушное охлаждение конденсатора. Кремоварка STAFF ICE SYSTEMS ROBOCREAM RT151 A – многофункциональный варочный котел с перемешиванием и системой охлаждения. Применяется на кондитерских и пищевых производствах для приготовления различных кремов, джемов, глазурей, основ для десертов, начинок, соусов. Особенности: – Настольная конструкция – Все детали, контактирующие с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали и нетоксичных материалов – Мешалка для крема с боковыми и нижними скребками – Мешалка-решетка для джема и мармелада – Прямой привод со смазкой для более длительного срока службы – Инвертор с рампой ускорения для миксера защищает трансмиссию от любых механических воздействий – Прозрачная крышка, позволяющая контролировать процесс перемешивания смеси на протяжении всего процесса приготовления – Для добавления ингредиентов во время работы миксера предусмотрен специальный люк – Кран расположен на дне емкости – Полка для любого типа контейнеров, регулируемая по высоте и глубине – Остановка миксера при открытии крышки контролируется сертифицированным блоком управления безопасностью Панель управления: – Поддержка до 60 программ (для смешивания, приготовления кремов, пастеризации), каждая программа работает легко и автоматически, с предустановленными параметры или вручную – Технология Cook&Chill – 2,5-дюймовый дисплей на нескольких языках с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами о текущем цикле – Регулируемая скорость перемешивания для работы на любом производстве с различными консистенциями – Регулирование температуры с помощью PID – Температурный режим: от +4 до + 115 С – Звуковые и визуальные индикаторы неисправностей – Быстрый доступ к избранным программам
Чебуречница АТЕСИ предназначена для жарки во фритюре чебуреков, пирожков, мяса, рыбы или овощей. Представляет собой нержавеющую сварную емкость на 25 литров с краном для слива масла (размер ванны 600*315*115). Объем фритюра 14 л. Одновременно можно приготовить до четырёх чебуреков. Для выкладки готовых изделий справа установлен поддон с бортиками. В нем имеются специальные отверстия, через которые излишний фритюр с продукта стекает обратно в ванну. В комплекте поставляется кулинарный пинцет. Нагрев масла до температуры +50...+190°С осуществляется с помощью двух ТЭНов, имеющих независимое управление. Размеры 930х505х270 мм, масса 11 кг. Время приготовления чебуреков составляет 6-7 минут. Нагрев масла до 190°С осуществляется за 25 минут. Габариты: 930х505х270 мм, 7,8 кВт, 220 В, +50...+190°С, на 4 чебурека, объем ванны 25 л, объем фритюра 14 л. 930х505х270 мм, 7,8 кВт, 220 В, +50...+190°С, на 4 чебурека, объем ванны 25 л, объем фритюра 14 л
Фритюрная ванна Атеси Чебуречница-Евро с гастроемкостью GN 1/1 Н-150 предназначена для жарки во фритюре чебуреков, пирожков, мяса, рыбы или овощей. Объем фритюра 14 л. Нагрев масла до температуры +195°С осуществляется с помощью ТЭНа мощностью 3,9 кВт. Время разогрева фритюра 27 мин. Чебуречница изготовлена из нержавеющей стали. ТЭН защищен решеткой от налипания на него теста. Габариты 605х327х273, 6 кг. Габариты: 605х330х275 мм, 3,9 кВт, 220 В, +50...+190°С, на 2 чебурека, объем фритюра 14л. 605х330х275 мм, 3,9 кВт, 220 В, +50...+190°С, на 2 чебурека, объем фритюра 14л
Чебуречница АТЕСИ предназначена для жарки во фритюре чебуреков, пирожков, мяса, рыбы или овощей. Представляет собой нержавеющую сварную емкость на 12 литров с краном для слива масла. Объем фритюра 6 л. Одновременно можно приготовить два чебурека. Для выкладки готовых изделий справа установлен поддон с бортиками. В нем имеются специальные отверстия, через которые излишний фритюр с продукта стекает обратно в ванну. В комплекте поставляется кулинарный пинцет. Нагрев масла до температуры +50...+190°С осуществляется с помощью ТЭНа. Размеры 730х505х270 мм, масса 8 кг. Время приготовления чебуреков составляет 6-7 минут. Нагрев масла до 190°С осуществляется за 25 минут. Габариты: 730х505х270 мм, 3,9 кВт, 220 В, +50...+190°С, на 2 чебурека, объем ванны 12 л, объем фритюра 6 л. 730х505х270 мм, 3,9 кВт, 220 В, +50...+190°С, на 2 чбурека, объем ванны 12 л, объем фритюра 6 л
Профессиональная комбинированная СВЧ-печь предназначена для приготовления пищи и разогрева готовых блюд при помощи комбинации СВЧ и конвекции. Оснащена электронной сенсорной панелью управления. Программируемое меню на 100 рецептов. Возможно программирование при помощи EZCard. Имеется функция размораживания. 11 уровней мощности и 4 стадии приготовления. Производительность порядка 200 блюд в день. Обладает высокой скоростью разогрева – в 2-3 раза быстрее бытовых печей. Не требует установки вытяжки. Микроволновая печь (СВЧ) Menumaster, серии DEC, модель DEC 14E2, 425х578х343мм, 2300Вт, 220В, объем камеры: 17л (вмещает GN1/2)
Профессиональная СВЧ-печь RMS510DS2 MENUMASTER используется для приготовления и разогрева блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали. Камера имеет плоское керамическое основание. Профессиональная конструкция печи обеспечивает равномерный прогрев всего объема продукта. Дверца с окошком из закаленного стекла и LED-подсветка камеры позволяют визуально контролировать процесс приготовления. Таймер на 6 минут. Внутренний размер камеры: 330х330х197 мм. Диаметр используемой посуды - до 305 мм. Мощность СВЧ 1 кВт, потребляемая мощность 1.5 кВт. Аналог RMS510DS.
425х578х343мм, 30кг, 17 литров, 230В, 2,9кВт, СВЧ 1800 Вт, нерж. сталь, электр. панель управления Профессиональная печь MENUMASTER DEC18E2 предназначена для приготовления и разогрева блюд. Модель предназначена для приготовления от 200 блюд в день и имеет возможность штабелирования, что позволяет использовать ее на предприятиях общественного питания с высокой проходимостью. Особенности: – Корпус из нержавеющей стали – Дно камеры керамическое – Имеет программируемое меню на 100 блюд – Подсветка камеры – Съемный фильтр – Функция размораживания с 2 уровнями мощности – Возможность приготовления блюд в четыре этапа за одно касание уменьшает время и трудозатраты при приготовлении – 11 уровней мощности гарантируют великолепный результат приготовления блюд из замороженных и свежих продуктов – Уникальный метод распределения энергии обеспечивает превосходный равномерный нагрев – Функция увеличения количества порций х2 производит подсчёт времени, требующегося для одновременного приготовления нескольких порций – Узел блокирующего переключателя с максимальной долговечностью – Таймер: 60 минут – Вместимость камеры: GN1/2 – Размер камеры: 330х305х171мм
код 167025. СВЧ-печь профессиональная. Мощность СВЧ: 1000 Вт (1500Вт). 5 уровней мощности, разморозка. Память 20 блюд, эл. Управление. Объем камеры: 23 л. Камера:330х330х197 мм. Корпус: 512х403х310 мм. Камера: нержавеющая сталь. Корпус: нержавеющая сталь. Масса: 14,5 кг Профессиональная печь MENUMASTER RMS510TS2 предназначена для приготовления и подогрева блюд. Идеальный вариант для самообслуживания, где клиенты имеют возможность сами разогревать продукты. Предназначена для приготовления до 50 блюд в день. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус и рабочая камера из нержавеющей стали – Дверца с закаленным стеклом – Керамическая полка рабочей камеры – Подсветка рабочей камеры – Программируемое меню на 20 блюд – Наличие 5-ти уровней мощности позволяет готовить блюда из свежих и замороженных продуктов – Кнопки со шрифтом Брайля – Можно запрограммировать до 3 шагов режима приготовления на одно прикосновение к сенсорной панели – Функция увеличения количества порций X2 производит подсчёт времени, требующегося для одновременного приготовления нескольких порций – Размер камеры: 330х330х197мм – Диаметр используемой посуды: 305мм – Таймер: 60 минут
Профессиональная СВЧ-печь с электронным управлением. Аппарат можно использовать для приготовления блюд как из свежих, так и из замороженных продуктов. Программируемое меню на 100 блюд. Оснащение: электронный дисплей, таймер обратного отсчёта, функция размораживания, подсветка рабочей камеры. На кнопки нанесен шрифт Брайля. Имеется функция увеличения количества порций «X2», которая производит подсчёт времени, требующегося для одновременного приготовления нескольких порций. Дверца открывается ручкой. Печь осуществляет контроль за состоянием воздушного съемного фильтра, который защищает детали от жира. Модель предназначена для приготовления до 200 блюд в день. Микроволновая печь (СВЧ) Menumaster, серии RFS518TS, 34л, нержавеющая сталь, электронное управление, 550х514х362мм,мощность СВЧ - 1800Вт, 220В
Профессиональная комбинированная СВЧ-печь предназначена для приготовления пищи и разогрева готовых блюд при помощи комбинации СВЧ и конвекции. Оснащена электронной сенсорной панелью управления. Программируемое меню на 100 рецептов. Возможно программирование при помощи EZCard. Имеется функция размораживания. 11 уровней мощности и 4 стадии приготовления. Производительность порядка 200 блюд в день. Обладает высокой скоростью разогрева – в 2-3 раза быстрее бытовых печей. Не требует установки вытяжки. Микроволновая печь (СВЧ) Menumaster, серии MOC, модель MOC 5241 OnCue, 451х346х473мм, объем 9л, 3100Вт, 220В
Мощная и простая в использовании профессиональная СВЧ-печь печь прямо у Вас дома. Идеальный вариант для систем обслуживания, с возможностью самостоятельно разогревать продукты. Внешний корпус печи и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали, внутренняя полка в днище – керамика. Управление – механическое. Четыре уровня мощности, включая режим разморозки. Подсветка рабочей камеры, несъёмный воздушный фильтр. Микроволновая печь (СВЧ) Menumaster, серии RCS, модель RCS 511DSE, 1550Вт, 220В, 559х483х352мм
552х514х362мм, камера: 34л, 362х416х226мм, 230В, 2,7кВт, СВЧ 1800 Профессиональная печь MENUMASTER RFS518TS предназначена для приготовления и подогрева блюд. Идеальный вариант для самообслуживания, где клиенты имеют возможность сами разогревать продукты. Предназначена для приготовления до 125 блюд в день. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус и рабочая камера из нержавеющей стали – Дверца с закаленным стеклом – Воздушный фильтр съемный – Подсветка рабочей камеры – Полка рабочей камеры керамическая – Наличие 5-ти уровней мощности позволяет готовить блюда из свежих и замороженных продуктов – Функция увеличения количества порций х2 производит подсчёт времени, требующегося для одновременного приготовления нескольких порций – Можно запрограммировать до 4 шагов режима приготовления на одно прикосновение к сенсорной панели – Кнопки со шрифтом Брайля – Размер камеры: 368х349х216мм – Диаметр используемой посуды: 356мм – Таймер: 60 минут
425х578х343мм, 30кг, 17 литров, 230В, 2,3кВт, СВЧ 1400 Вт, нерж. сталь, электр. панель управления Профессиональная печь MENUMASTER DEC14E2 предназначена для приготовления и разогрева блюд. Модель предназначена для приготовления от 200 блюд в день и имеет возможность штабелирования, что позволяет использовать ее на предприятиях общественного питания с высокой проходимостью. Особенности: – Корпус из нержавеющей стали – Дно камеры керамическое – Имеет программируемое меню на 100 блюд – Подсветка камеры – Съемный фильтр – Функция размораживания с 2 уровнями мощности – Возможность приготовления блюд в четыре этапа за одно касание уменьшает время и трудозатраты при приготовлении – 11 уровней мощности гарантируют великолепный результат приготовления блюд из замороженных и свежих продуктов – Уникальный метод распределения энергии обеспечивает превосходный равномерный нагрев – Функция увеличения количества порций х2 производит подсчёт времени, требующегося для одновременного приготовления нескольких порций – Узел блокирующего переключателя с максимальной долговечностью – Таймер: 60 минут – Вместимость камеры: GN1/2 – Размер камеры: 330х305х171мм
Профессиональная комбинированная СВЧ-печь предназначена для приготовления пищи и разогрева готовых блюд при помощи комбинации СВЧ и конвекции. Оснащена электронной сенсорной панелью управления. Программируемое меню на 100 рецептов. Возможно программирование при помощи EZCard. Имеется функция размораживания. 11 уровней мощности и 4 стадии приготовления. Производительность порядка 200 блюд в день. Обладает высокой скоростью разогрева – в 2-3 раза быстрее бытовых печей. Не требует установки вытяжки. Микроволновая печь (СВЧ) с маркировкой Menumaster, серии DEC, модель DEC 21E2, электр. управ., 11 ур. мощн., меню на 100 блюд, объем камеры 17л, 3100Вт, 425х578х343мм
425х578х343мм, 30кг, 17 литров, 230В, 3,1кВт, СВЧ 2100 Вт, нерж. сталь, электр. панель управления Профессиональная печь MENUMASTER DEC21E2 предназначена для приготовления и разогрева блюд. Модель предназначена для приготовления от 200 блюд в день и имеет возможность штабелирования, что позволяет использовать ее на предприятиях общественного питания с высокой проходимостью. Особенности: – Корпус из нержавеющей стали – Дно камеры керамическое – Имеет программируемое меню на 100 блюд – Подсветка камеры – Съемный фильтр – Функция размораживания с 2 уровнями мощности – Возможность приготовления блюд в четыре этапа за одно касание уменьшает время и трудозатраты при приготовлении – 11 уровней мощности гарантируют великолепный результат приготовления блюд из замороженных и свежих продуктов – Уникальный метод распределения энергии обеспечивает превосходный равномерный нагрев – Функция увеличения количества порций х2 производит подсчёт времени, требующегося для одновременного приготовления нескольких порций – Узел блокирующего переключателя с максимальной долговечностью – Таймер: 60 минут – Вместимость камеры: GN1/2 – Размер камеры: 330х305х171мм
Профессиональная СВЧ-печь с электронным управлением. Программируемое меню на 100 блюд, 4 стадии приготовления. Оснащена электронным дисплеем, таймером обратного отсчёта, функцией размораживания, подсветкой рабочей камеры. Несъёмный воздушный фильтр. На кнопки нанесен шрифт Брайля. Внешний корпус печи и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали. Диаметр используемой посуды – до 356 мм. Объём камеры составляет 34 л, это даёт возможность одновременно разогревать большое количество порций. Прекрасно подойдёт для использования в уличных киосках фастфуда, ресторанах быстрого питания, закусочных столовых и других предприятиях общественного питания. Микроволновая печь (СВЧ) Menumaster, серии RCS 511TS, 559x483x350мм, 1550Вт, 220В, С памятью на 100 программ с 4 стадиями , объем 34л Печь микроволновая профессиональная с электронным управлением, прозрачным окошком из закалённого стекла в дверце, несъёмным воздушным фильтром имеет программируемое меню на 100 блюд, 4 стадии приготовления. Размер камеры - 368х349х216мм. Объем камеры - 34л. Мощность СВЧ генератора - 1100Вт. Диаметр используемой посуды - до 356мм. Наличие 5 уровней мощности позволяет готовить блюда из свежих и замороженных продуктов. Печь оснащена электронным дисплеем, таймером обратного отсчета на 60мин., кнопками со шрифтом Брайля, функцией размораживания, подсветкой рабочей камеры, внутренней керамической полкой в днище. Функция увеличения количества порций "х2" производит подсчёт времени, требующегося для одновременного приготовления нескольких порций. Внешний корпус печи и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали.
Профессиональная комбинированная СВЧ-печь предназначена для приготовления пищи и разогрева готовых блюд при помощи комбинации СВЧ и конвекции. Оснащена электронной сенсорной панелью управления. Программируемое меню на 100 рецептов. Возможно программирование при помощи EZCard. Имеется функция размораживания. 11 уровней мощности и 4 стадии приготовления. Производительность порядка 200 блюд в день. Обладает высокой скоростью разогрева – в 2-3 раза быстрее бытовых печей. Не требует установки вытяжки. Микроволновая печь (СВЧ) Menumaster, серии DEC, модель DEC 18E2, 425х578х343мм, 2900Вт, 220В, объем камеры: 17л
Микроволновая печь (СВЧ) Menumaster серии RMS, модель RMS510TS2, 512х403х310мм, 1500Вт, 220В, 23л, управление электронное, корпус нерж. сталь.
346х473х451мм (корпус), 298х222х136 мм (камера), Объем камеры: 9 л, СВЧ-печь профессиональная, н/ж сталь Профессиональная печь MENUMASTER MOC5241 предназначена для высокоскоростного разогрева сэндвичей. Благодаря высокой мощности СВЧ время разогрева сокращается на 42% в сравнении с обычными печами. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус из нержавеющей стали – Рабочая камера из нержавеющей стали с герметизированной керамической полкой – Магнетроны находятся в верхней и нижней части рабочей камеры – Дверца автоматически открывается в конце цикла приготовления и остается открытой до начала следующего цикла – Дверца cнимается для очистки – Задняя стенка позволяет компактно устанавливать две печки задними панелями друг к другу – Программирование до 100 рецептов – 4 стадии приготовления – 11 уровней мощности – Светодиодный дисплей – Таймер: 10 минут