Часто ищут

Часто ищут

Тепловое оборудование для приготовления

Найдено: 5518

Длина 2000 мм
Ширина 905 мм
Высота 930 мм
Мощность 20400 Вт
Наличие чаши Да
Напряжение 380 В
Тип опрокидывания Автоматический
Материал корпуса Нержавеющая сталь AISI 304
Материал чаши Нержавеющая сталь с антипригарным покрытием
Полезный объём 210 л
Подключение к водопроводу Да
Тип питания От сети 380В

Описание

Габариты: 2000х905х930 мм, напряжение 380 В, 50 Гц, эл. мощность 20400Вт, объём 210 л. Автоматическая наклонная электрическая сковорода. Каркас и стенки чаши для приготовления пищи изготовлены из нержавеющей стали AISI 304: - Чаша для приготовления пищи с антипригарным покрытием и керамическими микросферами. - Вода добавляется в камеру через один кран. - Крышка из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 10/10 с хромированной решеткой, пружиной - доводчиком и ручкой из нержавеющей стали. - Опорная конструкция из нержавеющей стали толщиной 40/10, установленная на регулируемых стальных ножках. - Внешние стенки из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 10/10 с сатинированной отделкой. - Автоматический наклон с гидравлическим приводом на передней оси. - Автоматическое отключение в случае сбоя системы. «В модели SBEA дно изготовлено из нержавеющей стали AISI 316 толщиной 10 мм.

Длина 898 мм
Ширина 824 мм
Высота 1150 мм
Мощность 18600 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Тип направляющих Гастронормированные GN 1/1
Напряжение 380 В
Наличие душа Да
Количество уровней 10
Программирование Да
Тип управления Электронный
Материал корпуса Нержавеющая сталь
GN-совместимость Да
Тип гастроёмкости GN 1/1 530х325 мм
Ручной душ Да
Судовое исполнение Нет
Тип питания Электрический
Максимальная температура 300 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип подачи воды Подвод (отвод) воды
Тип панели управления Электронная
Наличие термощупа Да
Способ парообразования Бойлерный
Пароувлажнение Есть

Описание

Габаритные размеры: 898х824х1117/1150мм, эл. мощность 18600Вт, напряжение 380В, 10 GN-1/1 - 20 GN-1/2, бойлерное парообразование, электронное управление, система автоматической мойки жидкой химией, вытяжной душ, открытие двери слева направо Подставка под пароконвектомат заказывается отдельно: арт 00-00042858 Подставка Vortmax ППК 14/955/800/720, под пароконвектомат Габаритные размеры: 898х824х1117/1150мм, эл. мощность 18600Вт, напряжение 380В, 10 GN-1/1 - 20 GN-1/2, бойлерное парообразование, электронное управление, система автоматической мойки жидкой химией, вытяжной душ, открытие двери слева направо

Длина 400 мм
Ширина 730 мм
Высота 290 мм
Мощность 5000 Вт
Напряжение 220 В
Тип исполнения Настольный
Тип подключения 220 В
Тип установки Настольный
Тип питания Электрический
Жарочная поверхность Да
Количество зон нагрева 1
Тип жарочной поверхности Сплошная

Описание

Жарочная поверхность электрическая т.м. Fagor серии FT-E, модель FT-E705 C L, 400x730x290 мм, 220В, 5000Вт, с 1 секцией приготовления 328x468 мм, гладкая, хромированная поверхность Габаритные размеры: 400x730x290 мм, напряжение 220В, эл. мощность 5000Вт, с 1 секцией приготовления 328x468 мм, гладкая, хромированная поверхность

Длина 1200 мм
Ширина 730 мм
Высота 290 мм
Серия 700
Мощность 15600 Вт
Напряжение 380 В
Тип исполнения Настольный
Тип конфорок Круглая
Количество конфорок 6
Тип управления Электромеханический
Размер конфорок 223
Тип подключения 380 В
Тип питания Электрический
Максимальная температура 310 °C
Минимальная температура 125 °C
Тип панели управления Электромеханическая

Описание

Габаритные размеры: 1200x730x290мм, напряжение 380В, эл. мощность 15600Вт, 6 круглых конфорок Ø 223 мм, регулировка температуры (125-310 °С), регулировка мощности 7 ступеней

Длина 800 мм
Ширина 730 мм
Высота 290 мм
Серия 700
Мощность 10400 Вт
Напряжение 380 В
Тип исполнения Настольный
Тип конфорок Квадратные
Количество конфорок 4
Тип управления Электромеханический
Тип изделия Электрический
Размер конфорок 230х230
Тип подключения 380 В
Тип установки Настольный
Тип питания Электрический
Максимальная температура 310 °C
Минимальная температура 125 °C
Тип панели управления Электромеханическая
Материал рабочей поверхности Чугун

Описание

Габаритные размеры: 800x730x290мм, напряжение 380В, эл. мощность 10400Вт, 4 квадратных конфорки 230 х 230 мм, регулировка температуры (125-310 °С), регулировка мощности 7 ступеней

Длина 800 мм
Ширина 730 мм
Высота 290 мм
Серия 700
Мощность 10400 Вт
Напряжение 380 В
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 4
Тип управления Электромеханический
Тип изделия Электрический
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Конфигурация Без подставки
Размер конфорок 720х455
Тип подключения 380 В
Тип установки Настольный
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 310 °C
Минимальная температура 125 °C
Жарочная поверхность Да
Тип жарочной поверхности Сплошная
Материал рабочей поверхности Сталь

Описание

Плита электрическая т.м. Fagor серии C-E, модель C-E710, 800x730x290 мм, 380В, 10400Вт, с 4 секциями приготовления 720 x 455 мм Габаритные размеры: 800x730x290 мм, напряжение 380В, эл. мощность 10400Вт, с 4 секциями приготовления 720x455 мм

Длина 530 мм
Ширина 817 мм
Высота 762 мм
Мощность 7800 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Тип направляющих Гастронормированные GN 1/1
Напряжение 380 В
Количество уровней 6
Программирование Да
Тип управления Электронный
Материал корпуса Нержавеющая сталь
GN-совместимость Да
Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм)
Тип гастроёмкости GN 1/1 530х325 мм
Тип питания Электрический
Максимальная температура 300 °C
Минимальная температура 20 °C
Тип подачи воды Подвод (отвод) воды
Тип панели управления Электронная
Наличие термощупа Да
Способ парообразования Бойлерный
Пароувлажнение Есть

Описание

Габариты: 530х817х762мм,Напряжение 380В, Мощность 7,8кВт, Вместимость: 6 уровней GN 1/1, расстояние между направляющими 47 мм, бойлерный тип парообразования. Панель управления FagorTouch 7" TFT дисплей. С автоматической мойкой, мойка - жидкими средствами/таблетками. Правое открывание двери. Мультиточечный термощуп 6 точек, FagorKonnect, система iCooking, iClima Управление и регулирование влажности в камере с точностью до 1%. FagorCookingCenter (коллекция рецептов). iFunctions Интеллектуальные процессы приготовления с автоматической регулировкой их фаз и параметров. Подставка под пароконвектомат заказывается отдельно: арт 00-00042857 Подставка Vortmax ППК 6/520/715/850, под пароконвектомат Габариты: 530х817х762мм, 380В, 7,8кВт, 6 уровней GN 1/1, бойлерный

Длина 800 мм
Ширина 730 мм
Высота 850 мм
Серия 700
Мощность 18000 Вт
Количество ванн 2
Напряжение 380 В
Наличие корзин Да
Количество корзин 4
Объём ванны 26 л
Тип подключения 380 В
Номинальный объём 52 л
Тип установки Напольный
Тип питания Электрический
Тип панели управления Электромеханическая

Описание

Габаритные размеры: 800х730х850мм, напряжение 380В, эл. мощность 18000 Вт, 2 ванны на 26л, общий объем 52 л, в стандартной комплектации корзины GN1/3 в количестве 4 шт.

Длина 800 мм
Ширина 730 мм
Высота 290 мм
Серия 700 серия
Мощность 10000 Вт
Наличие борта Да
Напряжение 380 В
Тип исполнения Настольный
Тип подключения 380 В
Материал поверхности Сталь
Тип установки Настольный
Тип питания От сети 380В
Жарочная поверхность Да
Количество зон нагрева 2
Тип жарочной поверхности Комбинированная
Материал рабочей поверхности Сталь
Размер рабочей поверхности 728x468

Описание

Поверхность для жарки Fagor FT-E710 L+R предназначена для создания изысканных блюд из мяса, рыбы, овощей и других продуктов. Оборудование имеет 2 рабочие поверхности: гладкая и рифленая. Максимальная температура нагрева составляет 300 °С. Данный электроприбор прекрасно подойдет для крупных заведений общественного питания, кафе и ресторанов. Габаритные размеры: 800x730x290мм, напряжение 380В, эл. мощность 10000Вт, гладкая+ребристая жарочная поверхность

Длина 930 мм
Ширина 964 мм
Высота 1841 мм
USB-порт Да
Мощность 37200 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 20
GN-совместимость Да
Тип гастроёмкости GN 1/1 530х325 мм
Расстояние между уровнями 63 мм
Подключение к водопроводу Да
Тип установки Напольный
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 300 °C
Минимальная температура 20 °C
Тип панели управления Сенсорная
Наличие термощупа Да
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

Габариты: 930х964 (с ручкой 1032)х1841 (с ножками 1871) мм, мощность 37200Вт, напряжение 380В, 20 уровней, GN 1/1 тип гастроемкостей, расст м/у напр - 63 мм, тележка в комплекте под GN 1/1 20 ур, сенсорная панель управления, инжектор, автом мойка, встроенный душ, термощуп (6 точек), мойка твёрдыми средствами, открытие двери слева направо, темп +30-+300 град С, 6 скоростей вентилятора. Управление и регулирование влажности в камере с точностью до 1%. Коллекция рецептов. Интеллектуальные процессы приготовления с автоматической регулировкой. Приготовление на нескольких уровнях одновременно - разное время на каждом уровне. HACCP доступена удаленно и через USB. iWash SW Cистема очистки моющим средством и ополаскивателем (таблетки). Интернет/ Wi-Fi. USB port

Длина 800 мм
Ширина 730 мм
Высота 850 мм
Мощность 11000 Вт
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Тип нагрева Косвенный
Номинальный объём 80 л
Подключение к водопроводу Да
Тип установки Напольный
Тип питания Электрический
Тип панели управления Механическая

Описание

Котел варочный Fagor M-E710 BM предназначен для приготовления первых и вторых блюд, а также гарниров, соусов, различных напитков и многого другого, является профессиональным кухонным оборудованием, вы будете приятно удивлены, насколько он качественно выполнен, функционален и несомненно удобен в использовании. Данный котел имеет косвенную систему нагрева, благодаря которому блюда сохраняют пищевые свойства и натуральный вкус, а для удобства в использовании предусмотрен опрокидываемый механизм, который позволяет не только без усилий выгружать уже приготовленную продукцию, но и значительно облегчает процесс мытья котла. Выполнен котел из нержавеющей стали, его объем составляет 80л, система управления электромеханическая, залив воды осуществляется через соленоидный клапан. Габаритные размеры: 800x730x850мм, 80л, 380В, 11000Вт

Длина 530 мм
Ширина 817 мм
Высота 1117 мм
Мощность 12800 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Тип направляющих Гастронормированные GN 1/1
Напряжение 380 В
Количество уровней 10
Программирование Да
Тип управления Электронный
Материал корпуса Нержавеющая сталь
GN-совместимость Да
Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм)
Тип гастроёмкости GN 1/1 530х325 мм
Ручной душ Да
Тип питания Электрический
Максимальная температура 300 °C
Минимальная температура 20 °C
Тип подачи воды Подвод (отвод) воды
Тип панели управления Сенсорная
Наличие термощупа Да
Способ парообразования Бойлерный
Пароувлажнение Есть

Описание

Габаритные размеры: 530х815(с ручкой 874)х940мм, мощность 12800Вт, напряжение 380В. Бойлерный тип парообразования. Вместимость: 10 уровней GN 1/1, расстояние между направляющими 47 мм. Панель управления FagorTouch 7" TFT дисплей. С автоматической мойкой. Мойка - жидкими средствами/таблетками .Правое открывание двери , Мультиточечный термощуп 6 точек, FagorKonnect, система iCooking, iClima Управление и регулирование влажности в камере с точностью до 1%. FagorCookingCenter (коллекция рецептов). iFunctions Интеллектуальные процессы приготовления с автоматической регулировкой их фаз и параметров. Подставка под пароконвектомат заказывается отдельно: арт 00-00042857 Подставка Vortmax ППК 6/520/715/850, под пароконвектомат Габариты: 530х817х940мм, 380В, 12,8кВт, 10 уровней GN 1/1, бойлерный

Длина 400 мм
Ширина 730 мм
Высота 850 мм
Мощность 9000 Вт
Количество ванн 1
Напряжение 380 В
Наличие корзин Да
Количество корзин 2
Объём ванны 26 л
Наличие термостата Да
Тип подключения 380 В
Номинальный объём 26 л
Подключение к водопроводу Да
Тип установки Напольный
Тип питания Электрический
Тип панели управления Электромеханическая

Описание

Электрическая макароноварка Fagor CP-E7126 функциональна и надежна, отличается высокой производительностью (около 1 кг макаронных изделий на каждые 10 литров) и может применяться для различных целей. Помимо макаронных изделий в ней можно отваривать рис или овощи. Одна ванна на 26 литров оснащена электромеханической системой залива воды и шаровым вентилем для слива. Габаритные размеры: 400х730х850мм, эл. мощность 9000Вт, напряжение 380В, 26л, 2 корзины в комплекте

Длина 560 мм
Ширина 635 мм
Высота 455 мм
Серия Отдельный модуль
Мощность 5000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 380 В
Тип подставки Открытая
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 1
Конвекция Нет
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 5000 Вт
Суммарная мощность конфорок 5000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

!!!!ВОЗИМ С МРП-ЗАКАЗОМ!!!! 560х635х455мм, Имеет 1 конфорку, с потребляемой мощностью - 5кВт. Допустимая максимальная распределённая нагрузка на конфорку 50кг. Полезный диаметр посуды не менее 12 и не более 32 см. Время закипания 1л воды примерно 1,5 минуты. Плита оснащена регулируемыми по высоте опорами.

Длина 775 мм
Ширина 700 мм
Высота 285 мм
Серия 700
Мощность 12000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Нет
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 380 В
Тип подставки Без стенда
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 4
Конвекция Нет
Тип установки Настольный
Максимальная мощность конфорки 3000 Вт
Суммарная мощность конфорок 12000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

!!!!ВОЗИМ С МРП-ЗАКАЗОМ!!!! 775х700х285мм, Плита может устанавливаться без подставки (настольное исполнение). Имеет 4 конфорки, с общей потребляемой мощностью - 12кВт. Допустимая максимальная распределённая нагрузка на конфорку 40кг. Полезный диаметр посуды не менее 12 и не более 26 см. Время закипания 1л воды примерно 2 минуты. Индукционная плита Челябторгтехника ПЭИ-4 предназначена для приготовления различных блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Плиту можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Особенности: - Корпус выполнен из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 1,2 мм - Варочная поверхность из закаленного стекла 8 мм - Ножки из нержавеющей трубы 40х40 мм - Боковые планки для обеспечения вентиляции - Регулируемые опоры

Длина 445 мм
Ширина 900 мм
Высота 860 мм
Серия 900
Мощность 7000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 380 В
Тип подставки Открытая
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 2
Конвекция Нет
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 3500 Вт
Суммарная мощность конфорок 7000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

!!!!ВОЗИМ С МРП-ЗАКАЗОМ!!!! 445(365)х900х860мм, Имеет 2 конфорки, с общей потребляемой мощностью - 7кВт. Допустимая максимальная распределённая нагрузка на конфорку 50кг. Полезный диаметр посуды не менее 12см. Время закипания 1л воды примерно 2 минуты. Плита оснащена регулируемыми по высоте опорами.

Длина 1085 мм
Ширина 700 мм
Высота 285 мм
Серия 700
Мощность 18000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Нет
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 380 В
Тип подставки Без стенда
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 6
Конвекция Нет
Тип установки Настольный
Максимальная мощность конфорки 3000 Вт
Суммарная мощность конфорок 18000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

!!!!ВОЗИМ С МРП-ЗАКАЗОМ!!!! 1085х700х285мм, Плита может устанавливаться без подставки (настольное исполнение). Имеет 6 конфорки, с общей потребляемой мощностью - 18кВт. Допустимая максимальная распределённая нагрузка на конфорку 40кг. Полезный диаметр посуды не менее 12 и не более 26 см. Время закипания 1л воды примерно 2 минуты.

Длина 840 мм
Ширина 900 мм
Высота 950 мм
Серия 900
Наличие стойки Да
Наименование линии Abat 900
Тип подставки Открытая
Газовая мощность 16000 Вт
Тип подключения Газ
Структура поверхности Гладкая
Тип установки Напольный
Количество зон нагрева 2
Материал жарочной поверхности Сталь

Описание

840х900х950мм, Газовый аппарат контактной обработки ГАКО-90/1П-С-01, гладкая стальная поверхность 834х703 мм, 900 серия, 840х900х950 мм, пьезорозжиг, газ-контроль, 16 кВт, на подставке с полкой, вся нерж. Жарочная поверхность Abat ГАКО-90/1П-С-01 предназначена для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей. Может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: - Возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе - Размер поверхности 834х703 мм - Двухступенчатая регулировка мощности нагрева жарочной поверхности - На лицевой панели расположены лотки для сбора масла - Пьезорозжиг - Установлена на подставку с полкой, имеет регулируемые по высоте ножки - Корпус и подставка изготовлены из нержавеющей стали Комплектация: - Съемные форсунки под сжиженный газ

Длина 800 мм
Ширина 750 мм
Высота 470 мм
Серия 700
Мощность 14500 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Нет
Наименование линии Abat 700
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Тип подставки Без стенда
Тип конфорок Круглая
Количество конфорок 4
Конвекция Нет
Тип подключения Газ
Тип установки Настольный
Максимальная мощность конфорки 5500 Вт
Суммарная мощность конфорок 14500 Вт
Конфорки разной мощности Да

Описание

800x750x470мм, Газовая плита 4-х горелочная ПГК-47Н, настольная 700 серия, нерж. Газовая плита Abat ПГК-47Н предназначена для профессионального использования. Применяется для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для жаренья и варки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей на предприятиях общественного питания, как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Особенности: — Работает от природного и сжиженного газа — Регулируемые по высоте ножки — Профессиональные горелки — Мощность горелок: 3 х 3 кВт, 1 х 5,5 кВт — Расход газа: - Природный – 1,533 куб.м/ч - Сжиженный – 1,135 кг/ч

Длина 890 мм
Ширина 890 мм
Высота 1780 мм
Мощность 35000 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 400 В
Количество уровней 20
Тип управления Электронный
Вкатная тележка В комплекте
Душирующее устройство В комплекте
Расположение петель Справа
Тип подключения Электричество
Расстояние между уровнями 65 мм
Сторона открывания Правая
Тип установки Напольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Бойлерный

Описание

890х890х1780мм, Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПМ2-01 (парогенератор, 20хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, 6 программ мойки, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей), в комплекте тележка-шпилька ТП 20-1/1 под 20 гастроемкостей типа GN 1/1 Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2-01 предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Особенности: — Полностью изготовлен из нержавеющей стали — Вентилируемая дверь с двойным термостойким остеклением помогает сохранять тепловую энергию и предотвращает риск получения ожогов — Двухходовой механизм открывания духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара — Открывающееся внутреннее стекло позволяет полностью мыть стекла с двух сторон, а также предотвращает формирование конденсата — Механизм закрытия двери действует по принципу "свободные руки" - возможность закрыть дверь одним движением значительно облегчает работу повара — Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим — 5 скоростей вращения вентилятора позволяют легко подобрать необходимую как для обжаривания крупных кусков мяса, так и для выпечки легких десертов и кондитерских изделий — Реверс вентилятора обеспечивает более равномерное распределение горячего воздуха в камере — Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды — Система охлаждения слива — Встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери — Внутренняя подсветка камеры — Продольная загрузка позволяет также использовать гастроемкости GN1/2 и GN1/3 Панель управления: — Удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура) — Возможность записи до 110 собственных программ приготовления, до 4 этапов приготовления в каждой программе — Приготовление в ручных режимах: конвекция, конвекция+пар, пар — Регулировка влажности от 0% до 100% — Работа по времени или по температуре щупа (многоточечный температурный щуп) — Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут Режимы приготовления: — Конвекция: +30 С ...+270 С — Конвекция + пар: +30 С...+250 С, влажность от 0% до 100% с шагом 10. — Пар: +30 С…+100 С, влажность 100% (не регулируется) Функции: — Разогрев Автоматическая мойка: — 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток Поставляется без противней и гастроемкостей.

Длина 885 мм
Ширина 1080 мм
Высота 1825 мм
Мощность 24700 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Наличие гриля Нет
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400
Напряжение 400 В
Количество уровней 16
Тип управления Электронный
Вкатная тележка В комплекте
Расположение петель Справа
Тип подключения Электричество
Количество скоростей вентилятора 4
Расстояние между уровнями 80 мм
Сторона открывания Правая
Тип установки Напольный
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Регулируемое

Описание

885х1080х1825мм, Конвекционная печь КЭП-16П-01, подкатная тележка на 16 уровней 400х600 мм, нерж. камера, пароувлажнение - инжекция, 4 скорости вращения вентиляторов, память на 110 программ, до 4-ех этапов в программе, автоматическая мойка, без противней, корпус нерж. Печь конвекционная Abat КЭП-16П-01 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Особенности: — Внутренняя поверхность рабочей камеры и корпус изделия изготовлены из высококачественной нержавеющей стали — Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки — Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием — Внутреннее стекло двери установлено на петлях и может открываться для очистки — Сбор влаги со стекла двери происходит в лоток, расположенный на тележке — 5 реверсивных вентиляторов для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов — Максимальная температура в камере +270 С — Аварийный терморегулятор на +320 С —Функция охлаждения камеры после работы — Инжекционный тип пароувлажнения — LED-подсветка, встроенная в дверь — Автоматическая мойка с использованием таблетированных моющих средств Панель управления: — Режим программирования и ручной режим — Возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе) — Световые индикаторы этапа программы, скорости вентилятора — Терморегулятор: установка температуры с точностью до 1 градуса — Таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин — Регулировка влажности от 0% до 100% с шагом 10% — Кнопка ручного впрыска — Дисплеи для отображения заданной/текущей температуры, заданного/текущего времени приготовления, заданной влажности в камере Комплектация: — Выкатная тележка на 16 уровней для противней 600х400 мм —Моющая таблетка 2 в 1 с ополаскивающим эффектом Abat PW&R tabs – 1 шт. —Поддон для укладки моющих таблеток

Длина 1975 мм
Ширина 1411 мм
Высота 1541 мм
Серия Отдельный модуль
Мощность 58300 Вт
Наличие миксера Да
Напряжение 400 В
Подогрев Да
Тип котла Опрокидывающийся
Тип управления Электронный
Тип нагрева Косвенный
Тип подключения Электричество
Сливной кран Да
Внутренний объём 500 л
Управление опрокидыванием Автоматическое

Описание

Котел пищеварочный электрический КПЭМ-500-ОМ2 со сливным краном Dn 65 мм, 500 л, гидропривод, USB-порт, пар. рубашка, усиленный миксер 0-120 об/мин (10 шагов, нижний привод, реверс), память на 50 программ (5 шагов), +3…+110С, нагрев/охлаждение, встроенный ручной душ с возвратным механизмом Котел пищеварочный Abat КПЭМ-500-ОМ2DN 65 mm предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания, фабриках-кухнях. Применяется для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Данную модель можно установить как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316 — Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 — Опрокидывание с помощью электропривода — Электронная панель управления: - Возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления - До 5 шагов в каждой программе - USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения - Таймер до 10 часов — Температура "пароводяной рубашки" до +120 С — Температура нагрева продукта до +110 С — Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной — Сливной кран Dn 65 мм — Крышка фиксируется в верхнем положении — Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице — Защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также добавлять ингредиенты в котел без остановки перемешивания — Ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда — Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания — Легкосъемный миксер: - Ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм - Нижний привод - Ступенчатая регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин (10 шагов) - Реверс

Длина 1510 мм
Ширина 1101 мм
Высота 1306 мм
Серия Отдельный модуль
Мощность 27200 Вт
Наличие миксера Нет
Напряжение 400 В
Подогрев Да
Тип котла Опрокидывающийся
Тип управления Электронный
Тип нагрева Косвенный
Тип подключения Электричество
Сливной кран Да
Внутренний объём 250 л
Управление опрокидыванием Автоматическое

Описание

1510х1101х1306мм, Котел пищеварочный электрический КПЭМ-250-О со сливным краном, 250 л, электропривод, +110С, пар. рубашка, цельнотянутый Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250-О предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания, фабриках-кухнях. Применяется для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Данную модель можно установить как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из нержавеющей стали марки AISI 316 — Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 — Опрокидывание с помощью электропривода — Таймер до 10 часов — Температура "пароводяной рубашки" до +120 С — Температура приготовления продукта до +110 С — Кнопка управления заливом воды в варочный сосуд — Крышка фиксируется в верхнем положении — Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице — Ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда — Контроль уровня воды в "пароводяной рубашке" осуществляется автоматически

Длина 400 мм
Ширина 750 мм
Высота 475 мм
Серия 700
Мощность 7500 Вт
Наличие стойки Нет
Наименование линии Abat 700
Количество ванн 1
Напряжение 400 В
Тип подставки Без стенда
Объём ванны 25 л
Тип подключения Электричество
Корзины в комплекте Да
Тип установки Настольный

Описание

400х750х475 мм, Электроварка ЭВК-40/1Н, ванна 304х508х270 мм, 3хGN-1/3 (перфорированные, с крышкой), 700 серия, 7,5 кВт, 400В, настольная, вся нерж. Макароноварка Abat ЭВК-40/1Н предназначена для варки с использованием перфорированной функциональной емкости макарон, картофеля в мундире, яиц, вареников, пельменей и для кипячения воды. Применяется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Особенности: — Все элементы конструкции выполнены из качественной нержавеющей стали — Объем воды, заливаемой в ванну до максимального уровня: - для кипячения: 35 л. - для варки: 25 л. — Время разогрева до температуры кипения: 30 мин — Максимальная загрузка продукта: 12 кг — Регулируемые по высоте ножки — Размер ванны: 304x508x270 мм Комплектация: — Перфорированные емкости GN 1/3 с крышками - 3 шт.