Технические характеристики

Длина: 540 мм
Ширина: 420 мм
Высота: 300 мм
Мощность: 6000 Вт
Напряжение: 220 В
Количество ванн: 2
Холодная зона: Да
Тип установки: Настольный
Максимальная температура: 190 °C
Минимальная температура: 50 °C
Тип панели управления: Электромеханическая
Кран слива масла: Да
Объём одной ванны: 8 л
Система фильтрации масла: Нет

Описание

Фритюрница электрическая настольная имеет 2 ванны вместимостью 2х8л фритюра, 2 корзины, электромеханическую панель управления, безопасный сливной кран для каждой ванны, холодную зону под ТЭНами, ТЭНы из нержавеющей стали, предохранительный термостат +235С. Рабочая температура: +50/+190С. Производительность, картофель фри - 14кг/ч. Фритюрница имеет высокую выходную мощность по отношению к объему масла - 380Вт/л.

Размер корзины 1/1 - 210x235x100мм. Фритюрница после включения сразу выходит на рабочий режим и даже в часы пик не происходит значительного снижения рабочей температуры при большой загрузке. В холодной зоне оседают отслоившие кусочки панировки, мука и крошки, что препятствует их дальнейшему пережариванию и способствует приготовлению более вкусного и здорового продукта. Оборудование относится к 600 линии приготовления.

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Фритюрница Vortmax F2 E R8 tap	Фритюрница Beckers FR 8+8	Фритюрница Hurakan HKN-FT88N	Фритюрница LUXSTAHL FE88RG
Цена	По запросу	61 050 ₽	30 253 ₽	60 351 ₽
Наличие	Под заказ	В наличии	В наличии	Под заказ
Габариты	540×420×300 мм	520×400×345 мм	598×568×386 мм	550×430×310 мм
Мощность	6000 Вт	6600 Вт	6500 Вт	6500 Вт
Напряжение	220 В	220 В	220 В	220 В
Максимальная температура	190 °C	190 °C	—	180 °C

Фритюрница Beckers FR 8+8: мощность 6600 Вт против 6000 Вт, габариты 520×400×345 мм против 540×420×300 мм, есть в наличии.
Фритюрница Hurakan HKN-FT88N: мощность 6500 Вт против 6000 Вт, габариты 598×568×386 мм против 540×420×300 мм, есть в наличии.
Фритюрница LUXSTAHL FE88RG: мощность 6500 Вт против 6000 Вт, максимальная температура 180 °C против 190 °C.