Часто ищут

Часто ищут

Тепловое оборудование для приготовления

Найдено: 5518

Длина 800 мм
Ширина 835 мм
Высота 514 мм
Мощность 6500 Вт
Тип направляющих под противни
Тип противня 600х400
Напряжение 380 В
Количество уровней 4
Тип подключения Электричество
Тип питания Электрический
Тип панели управления Электронная
Пароувлажнение Есть

Описание

Конвекционная печь Abat КЭП-4Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. - 4 уровня для противней 600х400 мм. - Электромеханическая панель управления. - Инжекционный тип пароувлажнения. - Таймер. - Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки. - Максимальная температура в камере 270 °С. - Аварийный терморегулятор на 320 °С. - 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов. - Внутренняя поверхность рабочей камеры и боковые панели изделия покрыты высококачественной эмалью. - Дверца из нержавеющей стали с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием. - Лампа подстветки 10,5 кВт/ч, 400 В. Опции - Расстоечный шкаф ШРТ-12Э, ШРТ-12.

Длина 520 мм
Ширина 765 мм
Высота 524 мм
Мощность 3500 Вт
Тип направляющих под противни
Тип противня 325х265
Напряжение 230 В
Количество уровней 4
Тип подключения Электричество
Тип питания Электрический
Тип панели управления Электронная
Пароувлажнение Есть

Описание

Конвекционная печь Abat КПП-4-1/2П с пароувлажнением и реверсивным вентилятором предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. - Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. - Материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь. - Скругленные углырабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. - Пароувлажнение иреверсивный вентилятор. - Вентилируемая дверца с термостойким остеклением гарантирует полную термоизоляцию и безопасность эксплуатации. - Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах.4 уровня. - Электронная панель управления,99 программ, по 4 этапа в каждой. - Ножки, регулируемые по высоте. Опции - Устанавливается на подставку ПК-8-02 (Abat) или самостоятельно. -Подходящий расстоечный шкафШРТ-8-02, ШРТ-8-02Э, ШРТ-4-02. -Противни 460х330 или G ½ поставляются по отдельному заказу.

Длина 900 мм
Ширина 800 мм
Высота 944 мм
Мощность 15000 Вт
Напряжение 400 В
Тип установки Напольный
Тип питания Электрический
Серия тепловой линии 900

Описание

Электроварка кухонная двойная ЭВК-90/2П, ванна 304х508х270 мм, 12хGN-1/6 (перфорированные, без крышки), 900 серия, 800х900х950 мм, 15 кВт, 400В, подставка с полкой, вся нерж.

Длина 840 мм
Ширина 800 мм
Высота 1083 мм
Мощность 12500 Вт
Тип направляющих под гастроемкости
Тип противня 530х325
Количество уровней 10
Тип подключения Электричество
Тип питания Электрический
Тип панели управления Электронная
Тип пароувлажнения бойлер

Описание

Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ПМФ2 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на морских судах, на площадках в открытом море и на береговых линиях. Способ образования пара - парогенератор. Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих моделей, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Особенности: - бойлерный тип (встроенный парогенератор) - продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3 - вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением - двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара - система закрывания двери "свободные руки" - внутренняя подсветка камеры - степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления - регулировка влажности от 0% до 100% - таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут - 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд - возможность записи до 110 собственных программ приготовления - до 4 этапов приготовления в каждой программе - ручной душ - встроенный лоток для сбора конденсата - система охлаждения слива - система фиксации дверцы в открытом положении - возможность жесткого крепления к полу или подставке.

Длина 550 мм
Ширина 710 мм
Высота 835 мм
Мощность 5200 Вт
Тип направляющих под гастроемкости
Тип противня GN 2/3
Напряжение 230 В
Количество уровней 6
GN-совместимость Да
Тип гастроёмкости GN 2/3
Тип питания Электрический
Тип загрузки противней направляющие
Подключение к воде Да
Тип пароувлажнения бойлер

Описание

Мини-пароконвектомат ПКА 6-2/3П-01 бойлерного типа на 6 уровней (GN 2/3) с автоматической мойкой предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Характеристики: - бойлерный тип (встроенный парогенератор) - автоматическая мойка таблетизированными моющими средствами Abat - ручной душ в комплекте - удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура) - легкость в обслуживании - ТЭН парогенератора легко очищается от накипи - вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери - двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара - система закрывания двери "свободные руки" - дверь легко можно закрыть одним движением руки - лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери - камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания - внутренняя подсветка камеры - степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды) - высокоточный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления - таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут - реверсивный вентилятор, 1 скорость - возможность записи до 110 собственных программ приготовления - до 4 этапов приготовления в каждой программе - низкое энергопотребление (5,2 кВт) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд - автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим - пароконвектомат подключается к ОДНОФАЗНОЙ сети напряжением 230 В РЕЖИМЫ: - конвекция (+30°С...+270° С) - конвекция + пар (+30°С...+250° С) - разогрев с паром (+30°С...+160° С) - низкотемпературный пар (+30°С...+98° С) - пар (+100° С)

Длина 435 мм
Ширина 870 мм
Высота 1426 мм
Мощность 3130 Вт
Наличие таймера Да
Напряжение 230 В
Количество уровней 32
Максимальная рабочая температура 85 °C
Минимальная рабочая температура 30 °C

Описание

Шкаф сушильный ШС-32-1-01 позволяет в промышленных объемах сушить травы, зелень, фрукты, овощи, ягоды, орехи, грибы, макаронные изделия, а также готовить пастилу, йогурт, вяленое мясо и рыбу, основы для сыроедческих пицц, тортов, пирогов и другие сыроедческие блюда (фруктовые чипсы, хлебцы, козинаки, конфеты, печенье и пирожные) на предприятиях общественного питания и торговли, а также на фермах и сельскохозяйственных предприятиях.

Длина 435 мм
Ширина 870 мм
Высота 1426 мм
Мощность 3130 Вт
Наличие таймера Да
Напряжение 230 В
Количество уровней 32
Максимальная рабочая температура 85 °C
Минимальная рабочая температура 30 °C

Описание

Шкаф сушильный ШС-32-2В-03 предназначен для сушки различных ингридиентов (травы, фрукты, овощи и др.) на предприятиях общественного питания и торговли, а также на фермах и сельскохозяйственных предприятиях. Характеристики: - две независимые камеры, каждая из которых оснащена собственной панелью управление, что позволяет задавать температуру и устанавливать продолжительность сушки/приготовления для каждой камеры индивидуально - каждая камеры оснащена 2-мя вентиляторами, которые обеспечивают горизонтальный обдув продуктов - поток воздуха движется от задней стенки по направлению к двери, равномерно прогревая продукт, тем самым обеспечивая быструю и равномерную сушку/приготовление продуктов, при этом не смешивая запахи продуктов на разных уровнях - универсальные направляющие для установки емкостей стандартных типоразмеров EN 1/1, GN 1/1-20 - 2 двери с термостойким обзорным окном - вентиляционные отверстия на двери - предусмотрены колеса для удобства перемещения, два из которых со стопорами - корпус выполнен полностью из нержавеющей стали

Длина 840 мм
Ширина 885 мм
Высота 1427 мм
Мощность 6260 Вт
Наличие таймера Да
Напряжение 400 В
Количество уровней 64
Максимальная рабочая температура 85 °C
Минимальная рабочая температура 30 °C

Описание

Шкаф сушильный ШС-32-2Г-01 предназначен для сушки различных ингридиентов (травы, фрукты, овощи и др.) на предприятиях общественного питания и торговли, а также на фермах и сельскохозяйственных предприятиях. Характеристики: - 8 вентиляторов, расположенных на задней стенке обеспечивают горизонтальный обдув продуктов - поток воздуха движется от задней стенки по направлению к двери, равномерно прогревая продукт, тем самым обеспечивая быструю и равномерную сушку/приготовление продуктов, при этом не смешивая запахи продуктов на разных уровнях - универсальные направляющие для установки емкостей стандартных типоразмеров EN 1/1, GN 1/1-20, EN 2/1 (при демонтаже направляющих из центральной части) - 2 двери с термостойким обзорным окном - вентиляционные отверстия на дверях - предусмотрены колеса для удобства перемещения, два из которых со стопорами - корпус выполнен из окрашенного металла

Длина 1364 мм
Ширина 1119 мм
Высота 327 мм
Мощность 9680 Вт
Напряжение 400 В
Количество камер 1
Тип питания Электрический
Максимальная температура 450 °C
Минимальная температура 20 °C
Размеры камеры 1050x780x176(153)

Описание

Печь электрическая для пиццы ПЭП-6 предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления, и используется для установки печей типа ПЭП-6 в 1-4 яруса. Вместимость печи - 6 заготовок для пиццы диаметром 350 мм. 2 механических термостата. Раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов. Аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +500 С. Термометр для отображения актуальной температуры в печи. Под из жаропрочного природного камня (фельзит) толщиной 20 мм. Внутренняя подсветка камеры. Дверца с жаропрочным смотровым окном. Облицовка из нержавеющей стали AISI 304. Боковые и задняя стенки окрашены. Внутренняя часть дверок и рамки камер выполнены из эмалированного металла. Харочный шкаф из оцинкованного листа. ТЭНы из нержавеющей стали. Не является самостоятельным изделием.

Длина 820 мм
Ширина 755 мм
Высота 375 мм
Мощность 4800 Вт
Напряжение 230 В
Количество камер 1
Тип питания Электрический
Максимальная температура 450 °C
Минимальная температура 20 °C
Размеры камеры 515x540x125

Описание

ПечьAbat ПЭП-2 предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. - Камера вмещает4заготовки для малой пиццы диаметром 250 мм. - Имеетраздельную регулировку мощности верхних и нижних ТЭН-ов. Материал изготовления ТЭН-ов -нержавеющая сталь. - Рабочий диапазон температуры духовкиот +20°Сдо +450°С. - Установленныйаварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше +500°С. - Облицовка выполнена из окрашенного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной1,5 мм, что полностью соответствует общепринятым стандартам. - Для того, чтобы процесс выпечки был максимально комфортен и нагляден, в рабочей камере есть внутренняяподсветка, а дверка укомплектованажаропрочным смотровым окном. Опции - Печь может быть установлена на подставку ПП-4.

Длина 800 мм
Ширина 830 мм
Высота 514 мм
Мощность 6500 Вт
Тип противня 600х400
Напряжение 400 В
Количество уровней 4
Тип подключения Электричество
Тип питания Электрический
Тип панели управления Электронная
Пароувлажнение Есть

Описание

Конвекционная печь Abat КЭП-4 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. - Материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь. - Скругленные углырабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. - 4 уровня для противней 600х400 мм. - Электромеханическая панель управления.4 уровня. - Пароувлажнение и 2 реверсивных вентилятора. - Вентилируемая дверца с термостойким остеклением гарантирует полную термоизоляцию и безопасность эксплуатации. - Камера имеет внутреннюю подсветку. - Регулируемые по высоте ножки. Опции - Расстоечный шкаф ШРТ-12Э, ШРТ-12.

Длина 400 мм
Ширина 750 мм
Высота 475 мм
Мощность 7500 Вт
Напряжение 400 В
Количество ванн 1
Тип установки Настольный
Тип питания Электрический
Серия тепловой линии 700
Общий объём ванн 35 л

Описание

Электроварка Abat ЭВК-40/1Н с корзинами GN 1/3 с легкостью справятся с варкой следующих блюд: макарон, картофеля в мундире, яиц, вареников, пельменей, риса и гречки. Электроварки Abat подойдут для любого заведения общепита - столовой, кафе или ресторана и могут эксплуатироваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии 700 серии.

Длина 885 мм
Ширина 1080 мм
Высота 1825 мм
Мощность 24700 Вт
Тип направляющих под противни
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400
Напряжение 400 В
Реверс Да
Количество уровней 16
GN-совместимость Нет
Материал камеры Нержавеющая сталь
Количество стёкол в дверце 2
Тип питания Электрический
Тип загрузки противней направляющие
Тип панели управления Электронная
Подключение к воде Да
Тип пароувлажнения инжектор
Пароувлажнение Есть

Описание

Конвекционная печь КЭП-16 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Стационарные направляющие на 16 уровней для противней 600х400 мм. Расстояние между уровнями 80 мм. Электронная панель управления. Инжекционный тип пароувлажнения. Регулировка влажности от 0% до 100%. Возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе). Таймер на 9 часов 59 мин. Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки. Максимальная температура в камере +270 °С. Аварийный терморегулятор на +320 °С. 2 скорости вращения вентилятора. Внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием. LED-подсветка. Функция охлаждения духовки. Ручной душ для мойки в комплекте.

Длина 800 мм
Ширина 890 мм
Высота 1775 мм
Мощность 35000 Вт
Тип направляющих под гастроемкости
Тип противня 530х325
Напряжение 400 В
Количество уровней 20
Тип подключения Электричество
Тип питания Электрический
Тип панели управления Электронная
Тип пароувлажнения бойлер

Описание

Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПМ2 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура). Регулировка влажности от 0% до 100%. Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут. Возможность записи до 110 собственных программ приготовления (до 4 шагов в программе). Внутренняя подсветка камеры. Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды. Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости GN1/1, GN1/2 и GN1/3 (в комплект не входят). Расстояние между уровнями — 70 мм. Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны двери. Открывающееся внутреннее стекло позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении. Двухходовый механизм открывания обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. Механизм замка действует по принципу "свободные руки" - дверь можно закрывать одним движением руки. Многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления. 5 скоростей вращения вентилятора + реверс - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд. Полуавтоматическая мойка с применением режима "ПАР". Ручной душ. Встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери. Жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов. Система охлаждения слива. Режимы приготовления: 1. Конвекция (+30... +270 °С) 2. Комбинированный режим конвекция+пар (+30...+250 °С) 3. Разогрев (+30...+160 °С) 4. Пар (+30...+100 °С) 5. Низкотемпературный пар (+35...+98 °С) 6. Работа по ранее сохраненным программам оператора

Длина 1365 мм
Ширина 1035 мм
Высота 325 мм
Мощность 9600 Вт
Напряжение 400 В
Количество камер 1
Тип питания Электрический
Максимальная температура 450 °C
Минимальная температура 20 °C
Размеры камеры 1050x780x180

Описание

ПечьAbat ПЭП-6-01 (с крышей) предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. - Камера вмещает6 заготовок для пиццы диаметром 350 мм. - Раздельнаярегулировкамощности верхних и нижних ТЭН-ов. Материал изготовления ТЭН-ов -нержавеющая сталь. - Рабочий диапазон температуры духовкиот +20°Сдо +450°С. - Установленныйаварийный термовыключательпредохраняет шкаф от перегрева свыше +500°С. - Облицовка выполнена из окрашенного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной1,5 мм. - В камере установлены поды из жаропрочного камня толщиной 20мм. - Для того, чтобы процесс выпечки был максимально комфортен и нагляден, в рабочей камере есть внутренняяподсветка, а дверка укомплектованажаропрочным смотровым окном. Опции - Печь может быть установлена на подставку ПП-6 или ПП-6-01.

Длина 508 мм
Ширина 304 мм
Высота 270 мм
Мощность 7500 Вт
Напряжение 400 В
Количество ванн 1
Тип установки Настольный
Тип питания Электрический
Серия тепловой линии 700
Общий объём ванн 35 л

Описание

Электроварка ЭВК-40/1Н с новыми корзинами GN 1/6 с легкостью справятся с варкой порционных блюд: макарон, картофеля в мундире, яиц, вареников, пельменей, риса и гречки. Электроварки Abat подойдут для любого заведения общепита - столовой, кафе или ресторана и могут эксплуатироваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии 700 серии. Ванна размером 304x508x270 мм. Кран залива воды. Объем воды, заливаемый в ванну до максимального уровня: для кипячения - 35 л, для варки - 25 л. Разогрев воды до температуры кипения за 30 минут.

Длина 748 мм
Ширина 800 мм
Высота 473 мм
Мощность 15000 Вт
Напряжение 400 В
Количество ванн 2
Тип установки Настольный
Тип питания Электрический
Серия тепловой линии 700

Описание

Электроварка ЭВК-80/2Н с новыми корзинами GN 1/6 с легкостью справятся с варкой порционных блюд: макарон, картофеля в мундире, яиц, вареников, пельменей, риса и гречки. Электроварки Abat подойдут для любого заведения общепита - столовой, кафе или ресторана и могут эксплуатироваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии 700 серии. 2 ванны, каждая размером 304x508x270 мм. Кран залива воды. Объем воды, заливаемый в каждую ванну до максимального уровня: для кипячения - 35 л, для варки - 25 л.

Длина 900 мм
Ширина 800 мм
Высота 944 мм
Мощность 15000 Вт
Напряжение 400 В
Количество ванн 2
Тип установки Напольный
Тип питания Электрический
Серия тепловой линии 900
Общий объём ванн 70 л

Описание

Электроварка ЭВК-90/2П используется для варки порционных блюд: макарон, картофеля в мундире, яиц, вареников, пельменей, риса и гречки. Электроварки Abat подойдут для любого заведения общепита - столовой, кафе или ресторана и могут эксплуатироваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии 900 серии.

Длина 435 мм
Ширина 920 мм
Высота 1426 мм
Мощность 3130 Вт
Наличие таймера Да
Напряжение 230 В
Количество уровней 32
Максимальная рабочая температура 85 °C
Минимальная рабочая температура 30 °C

Описание

Шкаф сушильный ШС-32-1-03 предназначен для сушки различных ингридиентов (травы, фрукты, овощи и др.) на предприятиях общественного питания и торговли, а также на фермах и сельскохозяйственных предприятиях. Характеристики: - 4 вентилятора, расположенных на задней стенке обеспечивают горизонтальный обдув продуктов - поток воздуха движется от задней стенки по направлению к двери, равномерно прогревая продукт, тем самым обеспечивая быструю и равномерную сушку/приготовление продуктов, при этом не смешивая запахи продуктов на разных уровнях - универсальные направляющие для установки емкостей стандартных типоразмеров EN 1/1, GN 1/1-20 - дверь с термостойким обзорным окном - вентиляционные отверстия на двери - предусмотрены колеса для удобства перемещения, два из которых со стопорами - корпус выполнен полностью из нержавеющей стали

Длина 870 мм
Ширина 960 мм
Высота 505 мм
Мощность 8614 Вт
Напряжение 400 В
Количество камер 1
Тип питания Электрический
Максимальная температура 315 °C
Минимальная температура 70 °C
Размеры камеры 509х489х88

Описание

Печь электрическая конвейерная Abat ПЭК-400 предназначена для выпечки хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления: пиццы, лепешек, осетинских пирогов. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии. Размеры конвейера 1015х457 мм. Максимальная загрузка 2 пиццы диаметром 40 см. Производительность 20 пицц/час.

Длина 870 мм
Ширина 960 мм
Высота 505 мм
Мощность 8614 Вт
Напряжение 400 В
Количество камер 1
Тип питания Электрический
Максимальная температура 315 °C
Минимальная температура 70 °C
Размеры камеры 509x489x88

Описание

Конвейерная печь для пиццы ПЭК-400 Abat используется для непрерывного выпекания различных видов хлебобулочных изделий и блюд, начиная от традиционной пиццы до осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей и даже куриных крылышек. Производительность (для пиццы диаметром 40 см при выпекании 3,5 мин) составляет 20 пицц в час. Модель без крыши и основания предназначена для установки в 2 или 3 яруса.

Длина 1366 мм
Ширина 1119 мм
Высота 1304 мм
Мощность 19360 Вт
Напряжение 400 В
Количество камер 2
Тип питания Электрический
Максимальная температура 450 °C
Минимальная температура 20 °C
Размеры камеры 1050x780x176(153)

Описание

Печь электрическая для пиццы Abat ПЭП-6х2 двухярусная предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. Вместимость печи - 12 заготовок для пиццы диаметром 350 мм. 4 механических термостата (по 2 для каждой камеры). Раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов. 2 термометра (по одному для каждой камеры). аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +500 С. Под из жаропрочного природного камня (фельзит) толщиной 20 мм. Внутренняя подсветка каждой камеры. Дверцы с жаропрочным смотровым окном. Облицовка из нержавеющей стали AISI 304. Боковые и задняя стенки окрашены. Внутренняя часть дверок и рамки камер выполнены из эмалированного металла. Жарочный шкаф из оцинкованного листа. Установлена на подставке. Поставляется в сборном виде.

Длина 840 мм
Ширина 885 мм
Высота 1427 мм
Мощность 6260 Вт
Наличие таймера Да
Напряжение 400 В
Количество уровней 64
Максимальная рабочая температура 85 °C
Минимальная рабочая температура 30 °C

Описание

Шкаф сушильный ШС-32-2Г-03 предназначен для сушки различных ингридиентов (травы, фрукты, овощи и др.) на предприятиях общественного питания и торговли, а также на фермах и сельскохозяйственных предприятиях. Характеристики: - 8 вентиляторов, расположенных на задней стенке обеспечивают горизонтальный обдув продуктов - поток воздуха движется от задней стенки по направлению к двери, равномерно прогревая продукт, тем самым обеспечивая быструю и равномерную сушку/приготовление продуктов, при этом не смешивая запахи продуктов на разных уровнях - универсальные направляющие для установки емкостей стандартных типоразмеров EN 1/1, GN 1/1-20, EN 2/1 (при демонтаже направляющих из центральной части) - 2 двери с термостойким обзорным окном - вентиляционные отверстия на дверях - предусмотрены колеса для удобства перемещения, два из которых со стопорами - корпус выполнен полностью из нержавеющей стали

Длина 885 мм
Ширина 1080 мм
Высота 1825 мм
Мощность 24700 Вт
Тип направляющих под противни
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400
Напряжение 400 В
Реверс Да
Количество уровней 16
GN-совместимость Нет
Материал камеры Нержавеющая сталь
Количество стёкол в дверце 2
Тип питания Электрический
Тип загрузки противней тележка-шпилька
Тип панели управления Электронная
Подключение к воде Да
Тип пароувлажнения инжектор
Пароувлажнение Есть

Описание

Конвекционная печь КЭП-16П-01 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Вкатная тележка на 16 уровней для противней 600х400 мм.Расстояние между уровнями 80 мм. Электронная панель управления. Инжекционный тип пароувлажнения. Регулировка влажности от 0% до 100%. Возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе). Таймер на 9 часов 59 мин. Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки. Максимальная температура в камере +270 °С. Аварийный терморегулятор на +320 °С. 4 скорости вращения вентилятора. Внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием. LED-подсветка. Функция охлаждения духовки. Автоматическая мойка с использованием таблетированных моющих средств.