Специализированные печи
Найдено: 570
1610х1060х2170мм, 380В, 25,6 кВт, размер камер: 1240х650х180мм *2; 1240х650х300мм*1, подовый камень, парогенератор в камере 30см, зонт, подставка Печь подовая для пиццы MORETTI FORNI P120E A (18+18+30СМ) + ЗОНТ + СТЕНД предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Применяется для выпечки пиццы, лепешек, различных пирогов. Особенности: – Конструкция выполнена из нержавеющей стали, боковые панели из окрашенного металла – Дверца из нержавеющей стали с закаленным стеклом – Боковые стенки и свод камеры изготовлены из алюминизированной стали – Нагрев осуществляется при помощи армированных нагревательных элементов – Постоянный контроль температуры в пекарной камере с помощью термопары – Отвод пара осуществляется с помощью ручного дроссельного клапана – Подсветка камеры галогеновыми лампами – Вместимость камеры: - пицц диаметром 300 мм: 8 шт. - пицц диаметром 450 мм: 2 шт. - противней 600х400: 3 шт. Панель управления: – Электронное управление температурой с независимой регулировкой потолка и пола – Дисплеи для отображения устанавливаемых температуры и мощности – 20 настраиваемых программ – Таймер – Независимое устройство защиты от превышения максимальной температуры Конфигурация: – Камера для пиццы, высота 180 мм - 2 шт. – Камера с парогенератором, высота 300 мм - 1 шт. – Зонт – Стенд
970х1290х2080мм, 380В, 23,7 кВт, размер камер: 600х830х180мм *2; 600х830х300мм*1, подовый камень, парогенератор в камере 30см, зонт, подставка Печь подовая для пиццы MORETTI FORNI P60E (18+18+30СМ) + ЗОНТ + СТЕНД предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Применяется для выпечки пиццы, лепешек, различных пирогов. Особенности: – Конструкция выполнена из нержавеющей стали, боковые панели из окрашенного металла – Дверца из нержавеющей стали с закаленным стеклом – Боковые стенки и свод камеры изготовлены из алюминизированной стали – Нагрев осуществляется при помощи армированных нагревательных элементов – Постоянный контроль температуры в пекарной камере с помощью термопары – Отвод пара осуществляется с помощью ручного дроссельного клапана – Подсветка камеры галогеновыми лампами – Вместимость камеры: - пицц диаметром 300 мм: 4 шт. - пицц диаметром 450 мм: 1 шт. - противней 600х400: 2 шт. Панель управления: – Электронное управление температурой с независимой регулировкой потолка и пола – Дисплеи для отображения устанавливаемых температуры и мощности – 20 настраиваемых программ – Таймер – Независимое устройство защиты от превышения максимальной температуры Конфигурация: – Камера для пиццы, высота 180 мм - 2 шт. – Камера с парогенератором, высота 300 мм - 1 шт. – Зонт – Стенд
1810х1210х1160мм, 16,55кВт, 380В, производительность D=330мм 48 пицц/час; D=450мм 25 пицц/час, высота стенда с колесиками 60см Печь конвейерная для пиццы MORETTI FORNI T75E предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания: в пиццериях, ресторанах отелях. Позволяет быстро и качественно выпекать пиццу, лепешки, хлебобулочные, кондитерские и гастрономические изделия. Особенности: – Конструкция выполнена из нержавеющей стали – Дверца из нержавеющей стали с левой стороны – Смотровое окошко из закаленного стекла – Съёмная конвейерная лента из нержавеющей стали с постоянным натяжением – Пекарная камера из листовой нержавеющей стали – Нагрев осуществляется с помощью армированных нагревательных элементов – Система лабиринтных воздуховодов Best-Flow – Обдув при помощи вентилятора из нержавеющей стали – Независимая система дополнительного принудительного воздушного охлаждения компонентов с низким уровнем шума – Производительность: - Пицц диаметром 330 мм - 48 шт/час - Пицц диаметром 450 мм - 25 шт/час Панель управления: – Электронная панель управления расположена спереди слева – Eco-Smartbaking: программируемое электронное управление функциями – Цветной мультиязычный дисплей TFT 5 – Регулировка скорости конвейерной ленты – 100 настраиваемых программ – Горячие клавиши для часто используемых программ – Возможность прерывать цикл выпечки – Функция блокировки – Недельный таймер с возможностью программирования двух включений и двух выключений питания в день – Самодиагностика отображением сообщения об ошибке – USB-порт – Независимое устройство защиты от перегрева – Модуль Wi-Fi для обновления ПО Технологии: – Adaptive-Power: управление температурой с помощью ПИД-регулятора позволяет автоматически адаптировать мощность в зависимости от количества выпекаемого продукта – Dual-Temp: раздельное управление температурой свода и пода – Eco-Standby BY для экономии энергии во время перерывов Комплектация: – Подставка на колесах
1234х800х480мм, 6,9кВт, 380В, производительность D=330мм 25 пицц/час, без подставки Печь конвейерная для пиццы MORETTI FORNI T64E предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания: в пиццериях, ресторанах отелях. Позволяет быстро и качественно выпекать пиццу, лепешки, хлебобулочные, кондитерские и гастрономические изделия. Особенности: – Конструкция выполнена из нержавеющей стали – Дверца из нержавеющей стали с левой стороны – Охлаждаемые наружные поверхности Cool-Around – Съёмная конвейерная лента из нержавеющей стали с постоянным натяжением – Пекарная камера из листовой нержавеющей стали – Нагрев осуществляется с помощью армированных нагревательных элементов – Система обдува с вентилятором из нержавеющей стали – Независимая система дополнительного принудительного воздушного охлаждения компонентов с низким уровнем шума Панель управления: – Электронная панель управления расположена спереди слева – Eco-Smartbaking: программируемое электронное управление функциями – Регулировка скорости конвейерной ленты – 4 дисплея – 20 настраиваемых программ – Возможность прерывать цикл выпечки – Цикл выпечки с двойным проходом (Возврат) – Функция блокировки – Самодиагностика отображением сообщения об ошибке – Независимое устройство защиты от перегрева – Модуль Wi-Fi для обновления ПО Технологии: – Adaptive-Power: управление температурой с помощью ПИД-регулятора позволяет автоматически адаптировать мощность в зависимости от количества выпекаемого продукта – Dual-Temp: раздельное управление температурой свода и пода – Eco-Standby BY для экономии энергии во время перерывов
1170х1690х1790мм, 380В, 11кВт, 2 камеры, размер камеры 800х1250х180мм, подовый камень, зонт, подставка с направляющими Печь подовая для пиццы MORETTI FORNI P80E + ЗОНТ + СТЕНД С НАПРАВЛЯЮЩИМИ предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Применяется для выпечки пиццы, лепешек, различных пирогов. Особенности: – Конструкция выполнена из нержавеющей стали, боковые панели из окрашенного металла – Дверца из нержавеющей стали с закаленным стеклом – Боковые стенки и свод камеры изготовлены из алюминизированной стали – Нагрев осуществляется при помощи армированных нагревательных элементов – Постоянный контроль температуры в пекарной камере с помощью термопары – Отвод пара осуществляется с помощью ручного дроссельного клапана – Подсветка камеры галогеновыми лампами – Вместимость камеры: - пицц диаметром 300 мм: 9 шт. - пицц диаметром 450 мм: 3 шт. - противней 600х400: 4 шт. Панель управления: – Электронное управление температурой с независимой регулировкой потолка и пола – Дисплеи для отображения устанавливаемых температуры и мощности – 20 настраиваемых программ – Таймер – Независимое устройство защиты от превышения максимальной температуры Конфигурация: – Камера для пиццы, высота 180 мм – 2 шт. – Зонт – Стенд с направляющими
1234х800х1080мм, 6,9кВт, 380В, производительность D=330мм 25 пицц/час, высота стенда с колесиками 60см Печь конвейерная для пиццы MORETTI FORNI T64E предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания: в пиццериях, ресторанах отелях. Позволяет быстро и качественно выпекать пиццу, лепешки, хлебобулочные, кондитерские и гастрономические изделия. Особенности: – Конструкция выполнена из нержавеющей стали – Дверца из нержавеющей стали с левой стороны – Охлаждаемые наружные поверхности Cool-Around – Съёмная конвейерная лента из нержавеющей стали с постоянным натяжением – Пекарная камера из листовой нержавеющей стали – Нагрев осуществляется с помощью армированных нагревательных элементов – Система обдува с вентилятором из нержавеющей стали – Независимая система дополнительного принудительного воздушного охлаждения компонентов с низким уровнем шума Панель управления: – Электронная панель управления расположена спереди слева – Eco-Smartbaking: программируемое электронное управление функциями – Регулировка скорости конвейерной ленты – 4 дисплея – 20 настраиваемых программ – Возможность прерывать цикл выпечки – Цикл выпечки с двойным проходом (Возврат) – Функция блокировки – Самодиагностика отображением сообщения об ошибке – Независимое устройство защиты от перегрева – Модуль Wi-Fi для обновления ПО Технологии: – Adaptive-Power: управление температурой с помощью ПИД-регулятора позволяет автоматически адаптировать мощность в зависимости от количества выпекаемого продукта – Dual-Temp: раздельное управление температурой свода и пода – Eco-Standby BY для экономии энергии во время перерывов Комплектация: – Подставка на колесах
1084х1786х1995мм, 16,2кВт, 380В, max.t = 510C Печь подовая для пиццы MORETTI FORNI NEAPOLIS 6 БЕЗ РАССТОЙКИ предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Применяется для выпечки пиццы, лепешек, различных пирогов. Особенности: – Внешняя обшивка фасада с винтажной отделкой, детали из литого чугуна – Конструкция из листовой стали, покрытая высокотемпературной эпоксидной порошковой краской – Камера печи изготовлена из огнеупорного материала – Под, изготовленный из кирпича Бискотто, обеспечивает идеальное распределение тепла во всех зонах выпечки, что делает эту печь особенно подходящей для пиццы, как неаполитанской, так и других видов – Обогрев с помощью резисторов в виде открытой спирали с оптимизированным распределением температуры – Запатентованные внутренние дефлекторы, расположенные на поверхности свода, для минимизации потери и обеспечения равномерного распределения тепла – Съемная дверца камеры духовки из нержавеющей стали с усиленной теплоизоляцией и термостойкой ручкой – Отвод пара с помощью ручного клапана – Постоянный контроль температуры с помощью термопары – Освещение камеры светодиодными лампами Панель управления: – Электронное управление температурой, независимая регулировка мощности нагревательных элементов пода и свода – Технология Eco-Stand BY для перерывов в работе – Ежедневный таймер включения – 20 настраиваемых программ + предустановленные программы – Модуль Wi-Fi для обновления ПО Конфигурация: – Подовая печь – Закругленный вытяжной зонт в форме купола
1810х1210х1160мм, 16,55кВт, 380В, производительность D=330мм 48 пицц/час; D=450мм 25 пицц/час, без подставки Печь конвейерная для пиццы MORETTI FORNI T75E предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания: в пиццериях, ресторанах отелях. Позволяет быстро и качественно выпекать пиццу, лепешки, хлебобулочные, кондитерские и гастрономические изделия. Особенности: – Конструкция выполнена из нержавеющей стали – Дверца из нержавеющей стали с левой стороны – Смотровое окошко из закаленного стекла – Съёмная конвейерная лента из нержавеющей стали с постоянным натяжением – Пекарная камера из листовой нержавеющей стали – Нагрев осуществляется с помощью армированных нагревательных элементов – Система обдува с вентилятором из нержавеющей стали – Независимая система дополнительного принудительного воздушного охлаждения компонентов с низким уровнем шума – Производительность: - Пицц диаметром 330 мм - 48 шт/час - Пицц диаметром 450 мм - 25 шт/час Панель управления: – Электронная панель управления расположена спереди слева – Eco-Smartbaking: программируемое электронное управление функциями – Цветной мультиязычный дисплей TFT 5 – Регулировка скорости конвейерной ленты – 100 настраиваемых программ – Горячие клавиши для часто используемых программ – Возможность прерывать цикл выпечки – Функция блокировки – Недельный таймер с возможностью программирования двух включений и двух выключений питания в день – Самодиагностика отображением сообщения об ошибке – USB-порт – Независимое устройство защиты от перегрева – Модуль Wi-Fi для обновления ПО Технологии: – Adaptive-Power: управление температурой с помощью ПИД-регулятора позволяет автоматически адаптировать мощность в зависимости от количества выпекаемого продукта – Dual-Temp: раздельное управление температурой свода и пода – Eco-Standby BY для экономии энергии во время перерывов
1610х1147х2050мм, 380В, 27,9 кВт, размер камер: 1240х850х180мм *3; зонт, расстоечный шкаф Печь подовая для пиццы MORETTI FORNI P120E B (18+18+18СМ) + ЗОНТ + РАССТОЙКА предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Применяется для выпечки пиццы, лепешек, различных пирогов. Особенности: – Конструкция выполнена из нержавеющей стали, боковые панели из окрашенного металла – Дверца из нержавеющей стали с закаленным стеклом – Боковые стенки и свод камеры изготовлены из алюминизированной стали – Нагрев осуществляется при помощи армированных нагревательных элементов – Постоянный контроль температуры в пекарной камере с помощью термопары – Отвод пара осуществляется с помощью ручного дроссельного клапана – Подсветка камеры галогеновыми лампами – Вместимость камеры: - пицц диаметром 300 мм: 11 шт. - пицц диаметром 450 мм: 4 шт. - противней 600х400: 4 шт. Панель управления: – Электронное управление температурой с независимой регулировкой потолка и пола – Дисплеи для отображения устанавливаемых температуры и мощности – 20 настраиваемых программ – Таймер – Независимое устройство защиты от превышения максимальной температуры Конфигурация: – Камера для пиццы, высота 180 мм – 3 шт. – Зонт – Расстоечный шкаф
2050х1185х620мм, 17,8кВт, 380В, производительность D=330мм 100 пицц/час, D=45мм 38 пицц/час, без подставки Печь конвейерная для пиццы MORETTI FORNI TT96E предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания: в пиццериях, ресторанах отелях. Позволяет быстро и качественно выпекать пиццу, лепешки, хлебобулочные, кондитерские и гастрономические изделия. Особенности: – Конструкция выполнена из нержавеющей стали – Дверца из нержавеющей стали с левой стороны – Съёмная конвейерная лента из нержавеющей стали с постоянным натяжением – Пекарная камера из листовой нержавеющей стали – Нагрев осуществляется с помощью армированных нагревательных элементов – Система обдува с вентилятором из нержавеющей стали – Независимая система дополнительного принудительного воздушного охлаждения компонентов с низким уровнем шума – Производительность: - Пицц диаметром 330 мм - 100 шт/час - Пицц диаметром 450 мм - 38 шт/час Панель управления: – Электронная панель управления расположена спереди слева – Eco-Smartbaking: программируемое электронное управление функциями – Цветной мультиязычный дисплей TFT 5 – Регулировка скорости конвейерной ленты – 100 настраиваемых программ – Горячие клавиши для часто используемых программ – Возможность прерывать цикл выпечки – Цикл выпечки с двойным проходом (Возврат) – Функция блокировки – Недельный таймер с возможностью программирования двух включений и двух выключений питания в день – Самодиагностика отображением сообщения об ошибке – USB-порт – Два независимых защитных устройства: по максимальной температуре и минимальному давлению обдува – Модуль Wi-Fi для обновления ПО Технологии: – Adaptive-Power: управление температурой с помощью ПИД-регулятора позволяет автоматически адаптировать мощность в зависимости от количества выпекаемого продукта – Dual-Temp: раздельное управление температурой свода и пода – Eco-Standby BY для экономии энергии во время перерывов
1431х1161х1980мм, 19,1кВт, 380В, 2 камеры, max. t=400C, зонт и расстоечный шкаф Печь для пиццы MORETTI FORNI X100E + ЗОНТ + РАССТОЙКА предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Идеально подходит для любого бизнеса, будь то ресторан, пиццерия, пекарня, кондитерская, бистро, отель, сеть ресторанов, бар. Применяется для выпечки пиццы, хлеба, кондитерских и гастрономических изделий. Особенности: – Фасад из нержавеющей стали со вставками Steel-X – Боковые панели из окрашенного листового металла – Дверца из нержавеющей стали с ручками из матовой нержавеющей стали с антисептическим покрытием – Огнеупорный под – Свод и боковые стенки камеры из алюминизированной стали – Внутренние зеркала из отражающей стали, обеспечивающие полный обзор выпекаемого продукта – Направленная двойная светодиодная подсветка – Нагрев осуществляется высокопроизводительными армированными нагревательными элементами, работающими независимо в каждой зоне выпечки – Непрерывное измерение температуры внутри пекарной камеры с помощью двух термопар – Автоматическое ограничение температуры до 400 C – Отвод пара с помощью программируемого парового клапана – Вместимость камеры: - пицц диаметром 300 мм: 6 шт. - пицц диаметром 450 мм: 2 шт. - противней 600х400: 2 шт. Панель управления: – Цветной сенсорный с диагональю 7", с многоязычным интерфейсом и антибликовым покрытием – Предустановленные циклы с различными фазами для хлеба, кондитерских изделий и гастрономических изделий – 4 различных режима работы: выпечка, Регенерация, предварительная выпечка, подрумянивание – Пользовательский интерфейс с интуитивно понятными ползунками позволяет легко настроить результат выпечки – Оптимизированное отображение данных для каждого продукта – Таймер ReadyToGo: оптимизированное включение в зависимости от заданного времени выпечки – Возможность программирования двух ежедневных включений и выключений – Мультитаймер – Автоматическая программа пиролитической очистки PowerCleaning – Самодиагностика с выводом сообщения об ошибке на дисплей – USB-порт и Wi-Fi-модуль для обновления программного обеспечения – Приложение SmartBaking Технологии: – SmartDeck: благодаря системе датчиков в каждой зоне выпечки тепло подается только туда, где необходимо, мощность нагревательных элементов автоматически регулируется в зависимости от типа и количества продукта – Система определяет рабочую нагрузку и автоматически устанавливает функцию Auto EcoStandby для пауз или Auto PowerBooster для пиковых нагрузок – Adaptive BakingTime: благодаря программному алгоритму время выпечки корректируется в зависимости как от количества обнаруженного тепла, так и от продукта в зоне выпечки – AdaptivePower: управление мощностью с помощью ПИД-регулятора обеспечивает автоматическую регулировку мощности в зависимости от количества выпекаемого продукта – DualPower+: температура потолка/пола и мощность могут регулироваться как раздельно, так и одновременно Конфигурация: – Камера с огнеупорным подом, высота 160 мм – 2 шт. – Вытяжной зонт – Расстоечный шкаф с основанием на колесах
850х930х1660мм, 380В, 8,4кВт, темп. до +450С, размер камеры 600х600х140мм, подовый камень Печь подовая для пиццы MORETTI FORNI ID-D 60.60 + СТЕНД С НАПРАВЛЯЮЩИМИ особенно подходит для выпечки пиццы непосредственно на поверхности пода или в противнях. Используется в пиццериях, ресторанах, кафе и супермаркетах с собственной выпечкой. Особенности: – Фасад из нержавеющей стали, боковые панели из окрашенного металла – Под печи изготовлен из огнеупорного материала, что обеспечивает идеальное распределение тепла по всей поверхности – Боковые стенки и свод камеры изготовлены из алюминизированного металла – Нагрев осуществляется при помощи армированных нагревательных элементов – Дверца печи откидывается вниз и оснащена окошком из закалённого стекла для контроля за продуктом во время выпечки – Ручка дверцы выполнена из нержавеющей стали – Постоянный контроль температуры с помощью термопар – Подсветка камеры галогеновой лампой – Вместимость камеры: - пицц диаметром 300 мм: 4 шт. - пицц диаметром 450 мм: 1 шт. - противней 600х400: 1 шт. Панель управления: – Электронная панель управления – Независимые регуляторы мощности нагрева пода и свода – Дисплеи установки мощности пода и свода – Таймер – Терморегулятор – Дисплей температуры/таймера – Кнопка включения/выключения освещения рабочей камеры и таймера – Независимый защитный термостат – Главный выключатель Конфигурация: – Печь 2-камерная – Подставка на колесах с направляющими
1084х1414х1069мм, 12кВт, 380В, max.t = 510C Печь подовая для пиццы MORETTI FORNI NEAPOLIS 4 БЕЗ РАССТОЙКИ предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Применяется для выпечки пиццы, лепешек, различных пирогов. Особенности: – Внешняя обшивка фасада с винтажной отделкой, детали из литого чугуна – Конструкция из листовой стали, покрытая высокотемпературной эпоксидной порошковой краской – Камера печи изготовлена из огнеупорного материала – Под, изготовленный из кирпича Бискотто, обеспечивает идеальное распределение тепла во всех зонах выпечки, что делает эту печь особенно подходящей для пиццы, как неаполитанской, так и других видов – Обогрев с помощью резисторов в виде открытой спирали с оптимизированным распределением температуры – Запатентованные внутренние дефлекторы, расположенные на поверхности свода, для минимизации потери и обеспечения равномерного распределения тепла – Съемная дверца камеры духовки из нержавеющей стали с усиленной теплоизоляцией и термостойкой ручкой – Отвод пара с помощью ручного клапана – Постоянный контроль температуры с помощью термопары – Освещение камеры светодиодными лампами Панель управления: – Электронное управление температурой, независимая регулировка мощности нагревательных элементов пода и свода – Технология Eco-Stand BY для перерывов в работе – Ежедневный таймер включения – 20 настраиваемых программ + предустановленные программы – Модуль Wi-Fi для обновления ПО Конфигурация: – Подовая печь – Закругленный вытяжной зонт в форме купола
1152х988х463мм, 105 кг, 380В, 6 кВт, темп. до +450С, размер камеры 700х700х140мм, подовый камень, без подставки, без вытяжки Печь подовая для пиццы MORETTI FORNI ID-M 72.72 особенно подходит для выпечки пиццы непосредственно на поверхности пода или в противнях. Используется в пиццериях, ресторанах, кафе и супермаркетах с собственной выпечкой. Особенности: – Фасад из нержавеющей стали, боковые панели из окрашенного металла – Под печи изготовлен из огнеупорного материала, что обеспечивает идеальное распределение тепла по всей поверхности – Боковые стенки и свод камеры изготовлены из алюминизированного металла – Нагрев осуществляется при помощи армированных нагревательных элементов – Дверца печи откидывается вниз и оснащена окошком из закалённого стекла для контроля за продуктом во время выпечки – Ручка дверцы выполнена из нержавеющей стали – Постоянный контроль температуры с помощью термопар – Подсветка камеры галогеновой лампой – Вместимость камеры: -пицц диаметром 350 мм: 4 шт. -пицц диаметром 450 мм: 1 шт. - противней 600х400: 1 шт. Панель управления: – Электронная панель управления – Независимые регуляторы мощности нагрева пода и свода – Дисплеи установки мощности пода и свода – Таймер – Терморегулятор – Дисплей температуры/таймера – Кнопка включения/выключения освещения рабочей камеры и таймера – Независимый защитный термостат – Главный выключатель
890х1208х1660мм, 5,1кВт, 380В, 1 камера, парогенератор STEAMBAKE (STEAM 1200W), зонт, вставка 25см и шкаф расстоечный 700мм Печь для пиццы MORETTI FORNI S50E ICON C 30 + ПАРОГЕНЕРАТОР + ЗОНТ + ВСТАВКА + РАССТОЙКА LU70 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Применяется для выпечки пиццы, лепешек, различных пирогов. Особенности: – Конструкция из нержавеющей стали, боковые панели из окрашенного листового металла – Отделка Icon – Дверца из нержавеющей стали, панорамное стекло, ручка двери из нержавеющей стали – Постоянный контроль температуры в пекарной камере с помощью двух термопар – Отвод пара с помощью ручного дроссельного клапана – Двойная светодиодная подсветка – Теплоизоляция из минеральной ваты – Вместимость камеры: - пицц диаметром 300 мм: 2 шт. - пицц диаметром 450 мм: 1 шт. - противней 600х400: 1 шт. Панель управления: – Цветной многоязычный TFT-дисплей диагональю 5" – 100 настраиваемых программ выпечки – Настраиваемая горячая клавиша – Самодиагностика с отображением сообщений об ошибках – Независимый таймер для двух режимов выпечки и мультитаймер – Недельный таймер с возможностью программирования двух режимов включения и двух режимов выключения каждый день – Независимый датчик максимальной температуры – USB-порт и Wi-Fi модуль Технологии: – Adaptive-Power: управление температурой с помощью ПИД-регулятора позволяет автоматически адаптировать мощность в зависимости от количества выпекаемого продукта – Dual-Temp: раздельное управление температурой свода и пода – Dual-Power: раздельное управление мощностью свода и пода – Delta-Power: баланс мощности в фронтальной и задней части камеры – Eco-Standby BY для экономии энергии во время перерывов – Power-Booster - увеличение мощности во время пиковых нагрузок – Half-Load для частичной загрузки Конфигурация: – Камера с парогенератором, высота 300 мм – Усиленный вытяжной зонт – Вставка 250 мм – Расстоечный шкаф из нержавеющей стали AISI 304 с пароувлажнением, с основанием на колесах
1660х1210х1870мм, 12кВт, 380В, 2 камеры, зонт и шкаф расстоечный, вместимость 6 листов 600х400, производительность d=35см 12 пицц/час Печь для пиццы MORETTI FORNI S120E STEEL + ЗОНТ + РАССТОЙКА предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Применяется для выпечки пиццы, лепешек, различных пирогов. Особенности: – Конструкция из нержавеющей стали, боковые панели из окрашенного листового металла – Отделка Steel – Дверца из нержавеющей стали, панорамное стекло, ручка двери из нержавеющей стали – Постоянный контроль температуры в пекарной камере с помощью двух термопар – Отвод пара с помощью ручного дроссельного клапана – Двойная светодиодная подсветка – Теплоизоляция из минеральной ваты – Вместимость камеры: - пицц диаметром 300 мм: 8 шт. - пицц диаметром 450 мм: 3 шт. - противней 600х400: 3 шт. Панель управления: – Цветной многоязычный TFT-дисплей диагональю 5" – 100 настраиваемых программ выпечки – Настраиваемая горячая клавиша – Самодиагностика с отображением сообщений об ошибках – Независимый таймер для двух режимов выпечки и мультитаймер – Недельный таймер с возможностью программирования двух режимов включения и двух режимов выключения каждый день – Независимый датчик максимальной температуры – USB-порт и Wi-Fi модуль Технологии: – Adaptive-Power: управление температурой с помощью ПИД-регулятора позволяет автоматически адаптировать мощность в зависимости от количества выпекаемого продукта – Dual-Temp: раздельное управление температурой свода и пода – Dual-Power: раздельное управление мощностью свода и пода – Delta-Power: баланс мощности в фронтальной и задней части камеры – Eco-Standby BY для экономии энергии во время перерывов – Power-Booster - увеличение мощности во время пиковых нагрузок – Half-Load для частичной загрузки Конфигурация: – Камера Multibake с огнеупорным подом – универсальная для пиццы, хлебобулочных, кондитерских изделий, высота 160 мм - 2 шт. – Вытяжной зонт – Основание – Расстоечный шкаф на 6 листов 600х400 мм с основанием на колесах
850х921х1676мм, 380В, 8,4кВт, темп. до +450С, размер камеры 610х660х140мм, подовый камень Печь подовая для пиццы MORETTI FORNI PD 60.60 + ЗОНТ + СТЕНД С НАПРАВЛЯЮЩИМИ предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Применяется для выпечки пиццы, лепешек, различных пирогов. Особенности: – Фасад из нержавеющей стали, боковые панели из окрашенного металла – Под печи изготовлен из огнеупорного материала, что обеспечивает идеальное распределение тепла по всей поверхности – Боковые стенки и свод камеры изготовлены из алюминизированного металла – Нагрев осуществляется при помощи армированных нагревательных элементов – Дверца печи откидывается вниз и оснащена окошком из закалённого стекла для контроля за продуктом во время выпечки – Ручка дверцы выполнена из нержавеющей стали – Постоянный контроль температуры с помощью датчика-индикатора – Подсветка камеры галогеновой лампой – Вместимость камеры: - пицц диаметром 300 мм: 4 шт. - пицц диаметром 450 мм: 1 шт. - противней 600х400: 1 шт. Панель управления: – Электромеханическая панель управления – Независимая регулировка температуры потолка и пола посредством контакторов, управляемых терморегуляторами – Пирометр для отображения температуры в камере – Индикаторы включения/выключения нагревательных элементов пода и свода – Кнопка включения внутреннего освещения камеры со встроенным индикатором – Кнопка ВКЛ/ВЫКЛ со встроенным световым индикатором Конфигурация: – Камера для пиццы, высота 140 мм – 2 шт. – Зонт – Стенд с направляющими
1234х800х1560мм, 6,9+6,9кВт, 380В, производительность D=330мм 25+25 пицц/час, подставка закрытая со всех сторон Печь конвейерная для пиццы MORETTI FORNI T64E+T64E+СТЕНД предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания: в пиццериях, ресторанах отелях. Позволяет быстро и качественно выпекать пиццу, лепешки, хлебобулочные, кондитерские и гастрономические изделия. Особенности: – Конструкция выполнена из нержавеющей стали – Дверца из нержавеющей стали с левой стороны – Охлаждаемые наружные поверхности Cool-Around – Съёмная конвейерная лента из нержавеющей стали с постоянным натяжением – Пекарная камера из листовой нержавеющей стали – Нагрев осуществляется с помощью армированных нагревательных элементов – Система обдува с вентилятором из нержавеющей стали – Независимая система дополнительного принудительного воздушного охлаждения компонентов с низким уровнем шума Панель управления: – Электронная панель управления расположена спереди слева – Eco-Smartbaking: программируемое электронное управление функциями – Регулировка скорости конвейерной ленты – 4 дисплея – 20 настраиваемых программ – Возможность прерывать цикл выпечки – Цикл выпечки с двойным проходом (Возврат) – Функция блокировки – Самодиагностика отображением сообщения об ошибке – Независимое устройство защиты от перегрева – Модуль Wi-Fi для обновления ПО Технологии: – Adaptive-Power: управление температурой с помощью ПИД-регулятора позволяет автоматически адаптировать мощность в зависимости от количества выпекаемого продукта – Dual-Temp: раздельное управление температурой свода и пода – Eco-Standby BY для экономии энергии во время перерывов Конфигурация: – Печь T64E – 2 яруса – Закрытая подставка
2050х1480х1820мм, 21,8кВт, 380В, производительность D=330мм 100 пицц/час, D=45мм 38 пицц/час, высота стенда с колесиками 60см Печь конвейерная для пиццы MORETTI FORNI TT98E предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания: в пиццериях, ресторанах отелях. Позволяет быстро и качественно выпекать пиццу, лепешки, хлебобулочные, кондитерские и гастрономические изделия. Особенности: – Конструкция выполнена из нержавеющей стали – Дверца из нержавеющей стали с левой стороны – Съёмная конвейерная лента из нержавеющей стали с постоянным натяжением – Пекарная камера из листовой нержавеющей стали – Нагрев осуществляется с помощью армированных нагревательных элементов – Система обдува с вентилятором из нержавеющей стали – Независимая система дополнительного принудительного воздушного охлаждения компонентов с низким уровнем шума – Производительность: - Пицц диаметром 330 мм - 125 шт/час - Пицц диаметром 450 мм - 48 шт/час Панель управления: – Электронная панель управления расположена спереди слева – Eco-Smartbaking: программируемое электронное управление функциями – Цветной мультиязычный дисплей TFT 5 – Регулировка скорости конвейерной ленты – 100 настраиваемых программ – Горячие клавиши для часто используемых программ – Возможность прерывать цикл выпечки – Функция блокировки – Недельный таймер с возможностью программирования двух включений и двух выключений питания в день – Самодиагностика отображением сообщения об ошибке – USB-порт – Два независимых защитных устройства: по максимальной температуре и минимальному давлению обдува – Модуль Wi-Fi для обновления ПО Технологии: – Adaptive-Power: управление температурой с помощью ПИД-регулятора позволяет автоматически адаптировать мощность в зависимости от количества выпекаемого продукта – Dual-Temp: раздельное управление температурой свода и пода – Eco-Standby BY для экономии энергии во время перерывов Комплектация: – Подставка на колесах
988х1082х760мм, 12кВт, 380В Печь подовая для пиццы MORETTI FORNI PD 72.72 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Применяется для выпечки пиццы, лепешек, различных пирогов. Особенности: – Фасад из нержавеющей стали, боковые панели из окрашенного металла – Под печи изготовлен из огнеупорного материала, что обеспечивает идеальное распределение тепла по всей поверхности – Боковые стенки и свод камеры изготовлены из алюминизированного металла – Нагрев осуществляется при помощи армированных нагревательных элементов – Дверца печи откидывается вниз и оснащена окошком из закалённого стекла для контроля за продуктом во время выпечки – Ручка дверцы выполнена из нержавеющей стали – Постоянный контроль температуры с помощью датчика-индикатора – Подсветка камеры галогеновой лампой Панель управления: – Электромеханическая панель управления – Независимая регулировка температуры потолка и пола посредством контакторов, управляемых терморегуляторами – Пирометр для отображения температуры в камере – Индикаторы включения/выключения нагревательных элементов пода и свода – Кнопка включения внутреннего освещения камеры со встроенным индикатором – Кнопка ВКЛ/ВЫКЛ со встроенным световым индикатором
2050х1185х1220мм, 17,8кВт, 380В, производительность D=330мм 100 пицц/час, D=45мм 38 пицц/час, высота стенда с колесиками 60см Печь конвейерная для пиццы MORETTI FORNI TT96E предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания: в пиццериях, ресторанах отелях. Позволяет быстро и качественно выпекать пиццу, лепешки, хлебобулочные, кондитерские и гастрономические изделия. Особенности: – Конструкция выполнена из нержавеющей стали – Дверца из нержавеющей стали с левой стороны – Съёмная конвейерная лента из нержавеющей стали с постоянным натяжением – Пекарная камера из листовой нержавеющей стали – Нагрев осуществляется с помощью армированных нагревательных элементов, работающих независимо – Система обдува с двумя вентиляторами из нержавеющей стали с независимым приводом – Независимая система дополнительного принудительного воздушного охлаждения компонентов с низким уровнем шума – Производительность: - Пицц диаметром 330 мм - 100 шт/час - Пицц диаметром 450 мм - 38 шт/час Панель управления: – Электронная панель управления расположена спереди слева – Eco-Smartbaking: программируемое электронное управление функциями – Цветной мультиязычный дисплей TFT 5 – Регулировка скорости конвейерной ленты – 100 настраиваемых программ – Горячие клавиши для часто используемых программ – Возможность прерывать цикл выпечки – Цикл выпечки с двойным проходом (Возврат) – Функция блокировки – Недельный таймер с возможностью программирования двух включений и двух выключений питания в день – Самодиагностика отображением сообщения об ошибке – USB-порт – Два независимых защитных устройства: по максимальной температуре и минимальному давлению обдува – Модуль Wi-Fi для обновления ПО Технологии: – Adaptive-Power: управление температурой с помощью ПИД-регулятора позволяет автоматически адаптировать мощность в зависимости от количества выпекаемого продукта и его положения внутри камеры – Quadra-Temp: раздельное управление температурой свода и пода на входе и на выходе выпекаемого продукта с постоянным измерением температуры при помощи 4 высокочувствительных термопар – Eco-Standby BY для экономии энергии во время перерывов Комплектация: – Подставка на колесах
Серия Basic2 предлагает покупателю печи начального уровня. Теперь при минимальных вложениях можно приобрести полноценную Итальянскую пицца-печь для качественной выпечки любого вида пиццы, жертвуя при этом лишь стилистическими элементами оформления печи. Печь для пиццы т.м. WLBake серии WellPizza, мод. Basic2 4M, 4700 Вт, 380В, 975x925x415 мм, 1 камера, электромеханическое управление, внутренний размер камеры 660x660x140мм Печь для пиццы т.м. WLBake серии WellPizza, мод. Basic2 4M, 4700 Вт, 380В, 975x925x415 мм, 1 камера, электромеханическое управление, внутренний размер камеры 660x660x140мм
Печи WellPizza Professionale являются сбалансированной инновацией среди массы однотипных печей на рынке пиццерийного оборудования.¶Данная линейка, при сохранении крайне привлекательной стоимости, предлагает ряд практических преимуществ, технологичность и красивый дизайн. Ведь печь, как известно, – сердце пиццерии, и ее нужно смело ставить на видное место, вписывая в интерьер. Линейка Professionale M оснащена: классической механической панелью управления; полностью стеклянной дверью из двойного жаро- и ударо- прочного стекла с большим смотровым проемом, что позволяет демонстрировать процесс выпечки; длинной рукоятью из нержавеющей стали, расположенной на протяжении всей дверцы, позволяющей открывать дверь с любой стороны; механической заслонкой для удаления пара и дыма из камеры. Макс.температура до 500°C, позволяющая чистить печь методом пиролиза. Фронтальная часть выполнена из гигиеничной и долговечной нержавеющей стали; высота пекарной камеры 140 мм. Возможно использование 24/7. Печь для пиццы т.м. WLBake серии WellPizza, мод. Professionale 4M, 1000х940х413мм, 380В, 6000Вт, 89 кг, размеры пекарной камеры 720x720x140, электромеханическое управление.
Конвейерные пицца-печи - инструмент пиццерий, где требуется поточное производство пиццы (например, доставка пиццы). Пока одна пицца выпекается, оператор может загружать вторую, обеспечивая непрерывное выпекание, без затрат времени на загрузку-выгрузку и открытие дверей. Конвейерные печи экономят до 30% электроэнергии по отношению к традиционным печам. Rapido являются технологичным решением c электронной панелью управления, позволяющей раздельно регулировать температуру верх/низ, скорость движения конвейера и расписание включения-выключения; Исполнение полностью из нержавеющей стали. Ноги с колесами для удобства перемещения. Смотровое окно является дверцей для обслуживания и чистки. Регулируемые входной и выходной проем. Макс.температура 320°C. Макс.высота выпекаемого продукта – 100 мм. Продуманная теплоизоляция для безопасности персонала – температура поверхности не превышает 40 °C. Установка печей в колонну для обеспечения необходимой производительности (до трех печей). Печь для пиццы т.м. WLBake серии WellPizza, мод. Rapido 32, 1860х1210х500мм, 380В, 14200Вт, 255 кг, размеры пекарной камеры 500x750x100, производительность 32 пиццы/час, электронное управление. Со стендом в комплекте.
