Часто ищут

Часто ищут

Пароконвектоматы

Найдено: 577

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 1268 мм
Мощность 15700 Вт
Тип направляющих Гастронормированные GN 1/1 или 600х400
Напряжение 380 В
Наличие душа Нет
Количество уровней 10
Тип управления Электронный
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Количество скоростей вентилятора 5
Габариты 867x826x1268
Расстояние между направляющими 80 мм
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип питания Электрический
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Электронная
Наличие термощупа Нет
Способ парообразования Прямой впрыск
Внутренние размеры 867х826х1268
Пароувлажнение Есть

Описание

Автоматическая программа чистки в ночное время, ручной душ - опция, X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара, автоматическое охлаждение, готовка в ночное время. Цифровая технология X-CLOUD: в режиме online можно контролировать производственные процессы и предупреждать возникновение нештатных ситуаций и поломок, производить дистанционно диагностику оборудования, работать с данными по сети wi-fi и USB-порт. Функция Press&Go позволит использовать 6 самых востребованных рецептов приготовления блюд. Функция расстойки в моделях линейки CC позволит осуществить расстойку и выпечку хлебобулочных изделий последовательно в одном объеме Габариты 867x826x1268 мм, напряжение 400 В, мощность 15,7 кВт, вес нетто 131 кг, вес брутто 150 кг. Температурный режим 30°С-270°С, вместимость 10 лотков 600х400 или GN 1/1 мм, расстояние между уровнями 80 мм. Цифровое управление, память на 99 программ, дверь открывается на себя.

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 772 мм
Мощность 10500 Вт
Автоматическая мойка Опция
Напряжение 400 В
Количество уровней 4
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Да
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип установки Настольный
Температурный щуп Опция
Совместимость с противнями Gn1/1, En60x40
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

867x826x772мм, 4 уровня 600х400 и GN1/1, парообразование - инжекция, цифр.управл-е X-Cloud, без системы очистки, дверь левая, 100 программ, до 6 этапов приготовления, 6 горячих кнопок, 5 скоростей, 10,5кВт, 400 В, 78 кг Пароконвектомат Radax Chekhov CC04DG0L предназначен для выпечки хлебобулочных изделий в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, барах и закусочных. Особенности: — Реверсивные вентиляторы с 5 скоростями вращения обеспечивают однородность выпекания — Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры — Система лёгкой очистки внутреннего стекла — Освещение камеры — USB-порт Панель управления: — Цифровая технология X-CLOUD: - LCD-дисплей - 100 программ с циклами приготовления на каждую программу - Функция Press&Go позволяет использовать 6 самых востребованных рецептов - Контроль производственных процессов в режиме online - Предупреждение возникновения внештатных ситуаций и поломок - Дистанционная диагностика оборудования - Мультитаймер - Работа с данными по сети wi-fi — Ручное управление - оператор, основываясь на своем опыте, устанавливает параметры для одного или нескольких этапов приготовления: - Продолжительность приготовления по времени или с помощью термощупа - Температура в камере - Влажность - Скорость вращения вентиляторов Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+270 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 C — Пар: +35…+130 C Функции: — Режим продолжения работы до выключения — Система удаления лишней влаги X DRY обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд — Функция расстойки позволяет осуществить расстойку и выпечку хлебобулочных изделий последовательно в одном объеме — Автоматическое охлаждение позволяет быстро охладить камеру, для очистки или приготовления меньшей температуре Перевесить дверь печи, чтобы изменить направление открывания, возможно только в авторизованном СЦ. Поставляется без противней.

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 1268 мм
Мощность 15700 Вт
Напряжение 380 В
Количество уровней 12
Программирование 99 программ
Тип управления Электронный
Материал корпуса Нержавеющая сталь
GN-совместимость Да
Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм)
Тип гастроёмкости GN 1/1 530х325 мм
Габариты 867x826x1268
Расстояние между направляющими 70 мм
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип питания Электрический
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Электронная
Наличие термощупа Да
Способ парообразования Прямой впрыск
Пароувлажнение Есть

Описание

Габариты 867x826x1268 мм, напряжение 380 В, мощность 15,7 кВт, вес нетто 131 кг, вес брутто 150 кг. Температурный режим 30°С-270°С, вместимость 12 гастроемкостей GN 1/1, расстояние между уровнями 70 мм. Механическое управление, память на 99 программ, дверь открывается на себя.

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 772 мм
USB-порт Да
Мощность 10500 Вт
Тип направляющих Гастронормированные GN 1/1
Напряжение 380 В
Количество уровней 5
Поддержка Wi-Fi Есть
GN-совместимость Да
Количество скоростей вентилятора 5
Тип гастроёмкости GN 1/1 530х325 мм
Расстояние между уровнями 70 мм
Подключение к водопроводу Да
Тип установки Настольный
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 270 °C
Тип панели управления Электронная
Наличие термощупа Да
Способ парообразования Прямой впрыск
Направление открывания двери Справа налево

Описание

Габариты: 867х826х772 мм, 10500Вт, 380 В, 5 уровней GN1/1, парообразование - инжекция, цифр.управл-е X-Cloud, без системы очистки, дверь левая, термощуп, 100 программ, до 6 этапов приготовления, 6 горячих кнопок, 5 скоростей.

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 1268 мм
Мощность 15700 Вт
Автоматическая мойка Опция
Напряжение 380 В
Количество уровней 12
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Да
Расстояние между уровнями 70 мм
Сторона открывания Левая
Тип установки Настольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

867x826x1268мм, Панель управления Цифровая, вместимость/уровни 12 GN1/1, Расстояние между уровнями 70мм, напряжение 400V 3N~, Maкс. температура приготовления 260С Пароконвектомат Radax Tolstoy TL12DY0L предназначен для предприятий общественного питания, супермаркетов, профессионального сектора общественного питания, отельеров, продуктовых магазинов, столовых. Используется для приготовления гастрономических блюд. Также благодаря широким функциональным возможностям подойдёт для любого технологического процесса приготовления пищи. Особенности: — Реверсивные вентиляторы обеспечивают однородность выпекания — Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры — Система лёгкой очистки внутреннего стекла — Освещение камеры Панель управления: — Ручное управление - оператор, основываясь на своем опыте, устанавливает параметры для одного или нескольких этапов приготовления: - Продолжительность приготовления по времени - Температура в камере - Влажность - Скорость вращения вентиляторов — Автоматическая готовка: - Позволяет упростить работу на предприятиях с высокой загрузкой - Сохранение до 99 программ - Готовка в ночное время - Циклы приготовления на каждую программу Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+270 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 C — Пар: +35…+130 C Функции: — Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE — Режим продолжения работы до выключения — Система удаления лишней влаги X DRY обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд — Автоматическое охлаждение Перевесить дверь печи, чтобы изменить направление открывания, возможно только в авторизованном СЦ. Поставляется без гастроемкостей и противней.

Длина 532 мм
Ширина 915 мм
Высота 748 мм
Мощность 6300 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Напряжение 400 В
Количество уровней 6
Тип управления Электромеханический
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Да
Расстояние между уровнями 40 мм
Сторона открывания Левая
Тип установки Настольный
Температурный щуп Не предусмотрен
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

532х915х748мм, Механическая панель управления, Мощность/Частота/Напряжение: 6,3 кВт/50Гц/400V 3N~, Конвекционное приготовление 30С - 280С, Технология X ECOSYSTEM 30С - 260С, Пар 35С - 130С, Технология X DRY 30С - 280С, Вес, кг (без упаковки): 72 Пароконвектомат Radax Turgenev TR06M0L - это компактная и высокопроизводительная печь для профессиональной кухни. Оптимален для использования в гостиничном и ресторанном бизнесе, магазинах и на автозаправках, где важно высокое качество еды и скорость приготовления. Оборудование подходит как для приготовления блюд, так и для работы с полуфабрикатами. В нем можно жарить, выпекать, варить и готовить на пару. Пароконвектомат максимально сбережет все нутриенты, сохранив вкусовые качества продукта, и станет лучшим помощником на любой профессиональной кухне. Особенности: — Реверсивные вентиляторы обеспечивают однородность выпекания — Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры — Система лёгкой очистки внутреннего стекла — Освещение камеры Панель управления: — Рукоятки для регулировки времени, температуры и пароувлажнения — Светодиодные индикаторы нагрева и увлажнения Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+280 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 C — Пар: +35…+130 C Функции: — Режим продолжения работы до выключения — Система удаления лишней влаги X DRY обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд Перевесить дверь печи, чтобы изменить направление открывания, возможно только в авторизованном СЦ. Поставляется без гастроемкостей и противней.

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 932 мм
Мощность 10500 Вт
Напряжение 380 В
Количество уровней 6
Программирование 99 программ
Тип управления Электронный
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габариты 867x826x932
Расстояние между направляющими 80 мм
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип питания Электрический
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Электронная
Наличие термощупа Нет
Способ парообразования Прямой впрыск
Пароувлажнение Есть

Описание

Габариты 867x826x932 мм, напряжение 400 В, мощность 10,5 кВт, вес нетто 98 кг, вес брутто 115 кг. Температурный режим 30°С-270°С, вместимость 6 лотков 600х400 или GN 1/1 мм, расстояние между уровнями 80 мм. Цифровое управление, память на 99 программ, дверь открывается на себя.

Длина 1091 мм
Ширина 938 мм
Высота 1900 мм
Мощность 28500 Вт
Автоматическая мойка Опция
Напряжение 380 В
Количество уровней 16
Тип управления Электронный
Вкатная тележка В комплекте
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Расстояние между уровнями 80 мм
Сторона открывания Левая
Тип установки Напольный
Температурный щуп Опция
Совместимость с противнями En60x40
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

1091x938x1900мм, Панель управления Цифровая; дверь рабочей камеры слева, Вместимость, уровни 16 600х400 - GN1/1; Расстояние между уровнями 80 мм, Частота (Гц) 50/60, Напряжение 400V 3N~, Maкс. температура приготовления 260С, комплектуется вкатной тележкой RTR16S только с загрузкой листов 600х400 мм. Пароконвектомат Radax Chekhov CC16DY0L предназначен для выпечки хлебобулочных изделий в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах. Особенности: — Реверсивные вентиляторы обеспечивают однородность выпекания — Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры — Система лёгкой очистки внутреннего стекла — Освещение камеры Панель управления: — Ручное управление - оператор, основываясь на своем опыте, устанавливает параметры для одного или нескольких этапов приготовления: - Продолжительность приготовления по времени - Температура в камере - Влажность - Скорость вращения вентиляторов — Автоматическая готовка: - Позволяет упростить работу на предприятиях с высокой загрузкой - Сохранение до 99 программ - Готовка в ночное время - Циклы приготовления на каждую программу Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+270 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 C — Пар: +35…+130 C Функции: — Режим продолжения работы до выключения — Система удаления лишней влаги X DRY обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд — Автоматическое охлаждение Перевесить дверь печи, чтобы изменить направление открывания, возможно только в авторизованном СЦ. Поставляется без противней.

Длина 1091 мм
Ширина 938 мм
Высота 1900 мм
Мощность 28500 Вт
Тип направляющих под гастроемкости
Тип противня 530х325
Напряжение 380 В
Наличие душа Нет
Количество уровней 20
Программирование 99 программ
Тип управления Электронный
Материал корпуса Нержавеющая сталь
GN-совместимость Да
Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм)
Тип гастроёмкости GN 1/1 530х325 мм
Ручной душ Нет
Габариты 1091х938х1900
Расстояние между направляющими 67 мм
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип питания Электрический
Максимальная температура 280, 270 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Механическая
Наличие термощупа Нет
Способ парообразования Прямой впрыск
Внутренние размеры 1051х938х1900
Пароувлажнение Есть

Описание

максимальная температура приготовления 280°С. Ручное приготовление, режим продолжения работы до выключения, система лёгкой очистки внутреннего стекла,дверь рабочей камеры слева. Габариты 1091х938х1900 мм, напряжение 380 В, мощность 28,6 кВт, вес нетто 250 кг, вес брутто 273 кг. Температурный режим 30°С-270°С, вместимость 20 гастроемкостей GN 1/1, расстояние между уровнями 67 мм. Механическое управление, память на 99 программ, дверь открывается на себя.

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 932 мм
Мощность 10500 Вт
Напряжение 380 В
Количество уровней 6
Программирование 99 программ
Тип управления Механический
Материал корпуса Нержавеющая сталь
GN-совместимость Да
Тип гастроёмкости GN 1/1 или 600х400 мм
Габариты 867x826x932
Расстояние между направляющими 80 мм
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип питания Электрический
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Механическая
Способ парообразования Прямой впрыск
Пароувлажнение Есть

Описание

Пароконвектомат Radax типа "Чехов" CC06M0L, механическое управление, вместимость лотков 6шт. размером 600х400-GN1/1, расстояние между лотками 80 мм, 380В, мощность 10,5кВт, 867x826x932мм, максимальная температура приготовления 280°С. Ручное приготовление, режим продолжения работы до выключения, система лёгкой очистки внутреннего стекла,дверь рабочей камеры слева Габариты 867x826x932 мм, напряжение 400 В, мощность 10,5 кВт, вес нетто 98 кг, вес брутто 115 кг. Температурный режим 30°С-270°С, вместимость 6 лотков 600х400 или GN 1/1 мм, расстояние между уровнями 80 мм. Механическое управление, память на 99 программ, дверь открывается на себя.

Длина 1051 мм
Ширина 938 мм
Высота 1900 мм
Мощность 28500 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 20
Тип управления Электромеханический
Вкатная тележка В комплекте
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Расстояние между уровнями 67 мм
Сторона открывания Левая
Тип установки Напольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

1091x938x1900мм, Панель управления Цифровая, вместимость/уровни 20 GN1/1, Расстояние между уровнями 67мм, напряжение 400V 3N~, Maкс. температура приготовления 260С, дверь рабочей камеры слева Пароконвектомат Radax Tolstoy TL20DYCL предназначен для предприятий общественного питания, супермаркетов, профессионального сектора общественного питания, отельеров, продуктовых магазинов, столовых. Используется для приготовления гастрономических блюд. Также благодаря широким функциональным возможностям подойдёт для любого технологического процесса приготовления пищи. Особенности: — Реверсивные вентиляторы обеспечивают однородность выпекания — Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры — Система лёгкой очистки внутреннего стекла — Освещение камеры Панель управления: — Ручное управление - оператор, основываясь на своем опыте, устанавливает параметры для одного или нескольких этапов приготовления: - Продолжительность приготовления по времени - Температура в камере - Влажность - Скорость вращения вентиляторов — Автоматическая готовка: - Позволяет упростить работу на предприятиях с высокой загрузкой - Сохранение до 99 программ - Готовка в ночное время - Циклы приготовления на каждую программу Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+270 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 C — Пар: +35…+130 C Функции: — Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE — Режим продолжения работы до выключения — Система удаления лишней влаги X DRY обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд — Автоматическое охлаждение Автоматическая мойка: — Оптимальный расход воды, моющих средств и времени — Три разных по интенсивности режима — Автоматическая программа чистки в ночное время Поставляется без гасторемкостей и противней.

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 1268 мм
Мощность 15700 Вт
Напряжение 380 В
Количество уровней 10
Программирование 99 программ
Тип управления Электронный
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габариты 867x826x1268
Расстояние между направляющими 80 мм
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип питания Электрический
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Электронная
Наличие термощупа Нет
Способ парообразования Прямой впрыск
Пароувлажнение Есть

Описание

Габариты 867x826x1268 мм, напряжение 400 В, мощность 15,7 кВт, вес нетто 131 кг, вес брутто 150 кг. Температурный режим 30°С-270°С, вместимость 10 лотков 600х400 или GN 1/1 мм, расстояние между уровнями 80 мм. Цифровое управление, память на 99 программ, дверь открывается на себя.

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 772 мм
Мощность 10500 Вт
Автоматическая мойка Опция
Напряжение 400 В
Количество уровней 5
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Да
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип установки Настольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

867x826x772мм, 5 уровней GN1/1, парообразование - инжекция, цифр.управл-е X-Cloud, без системы очистки, дверь левая, термощуп, 100 программ, до 6 этапов приготовления, 6 горячих кнопок, 5 скоростей, 10,5кВт, 400 В, 78 кг Пароконвектомат Radax Tolstoy TL05DG0L предназначен для предприятий общественного питания, супермаркетов, профессионального сектора общественного питания, отельеров, продуктовых магазинов, столовых. Используется для приготовления гастрономических блюд. Также благодаря широким функциональным возможностям подойдёт для любого технологического процесса приготовления пищи. Особенности: — Реверсивные вентиляторы с 5 скоростями вращения обеспечивают однородность выпекания — Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры — Система лёгкой очистки внутреннего стекла — Освещение камеры — USB-порт Панель управления: — Цифровая технология X-CLOUD: - LCD-дисплей - 100 программ с циклами приготовления на каждую программу - Функция Press&Go позволяет использовать 6 самых востребованных рецептов - Контроль производственных процессов в режиме online - Предупреждение возникновения внештатных ситуаций и поломок - Дистанционная диагностика оборудования - Мультитаймер - Работа с данными по сети wi-fi — Ручное управление - оператор, основываясь на своем опыте, устанавливает параметры для одного или нескольких этапов приготовления: - Продолжительность приготовления по времени или с помощью термощупа - Температура в камере - Влажность - Скорость вращения вентиляторов Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+270 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 C — Пар: +35…+130 C Функции: — Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE — Режим продолжения работы до выключения — Система удаления лишней влаги X DRY обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд — Автоматическое охлаждение позволяет быстро охладить камеру, для очистки или приготовления меньшей температуре Перевесить дверь печи, чтобы изменить направление открывания, возможно только в авторизованном СЦ. Поставляется без гастроемкостей и противней.

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 932 мм
Мощность 10500 Вт
Тип направляющих под гастроемкости
Тип противня 530х325
Напряжение 380 В
Количество уровней 7
Программирование 99 программ
Тип управления Механический
Материал корпуса Нержавеющая сталь
GN-совместимость Да
Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм)
Тип гастроёмкости GN 1/1 530х325 мм
Габариты 867x826x932
Расстояние между направляющими 70 мм
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип питания Электрический
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Механическая
Наличие термощупа Нет
Способ парообразования Прямой впрыск
Внутренние размеры 867х826х932
Пароувлажнение Есть

Описание

Максимальная температура приготовления 280°С.Ручное приготовление, режим продолжения работы до выключения, система лёгкой очистки внутреннего стекла, дверь рабочей камеры слева Габариты 867x826x932 мм, напряжение 380 В, мощность 10,5 кВт, вес нетто 98 кг, вес брутто 123 кг. Температурный режим 30°С-270°С, вместимость 7 гастроемкостей GN 1/1, расстояние между уровнями 70 мм. Механическое управление, память на 99 программ, дверь открывается на себя.

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 1268 мм
Мощность 15700 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 10
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Да
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип установки Настольный
Температурный щуп Опция
Совместимость с противнями Gn1/1, En60x40
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

867x826x1268мм, Цифровая панель управления С ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СИСТЕМОЙX-CLOUD, Мощность/Частота/Напряжение: 15,7 кВт/50Гц/400V 3N~, Конвекционное приготовление 30С - 270С, 5 скоростей вентилятора, 6 кнопок press&go, Функция расстойки, Приготовление в режиме Delta T с термощупом (термощуп входит в комплект поставки), 99 программ приготовления, возможность создать свой рецепт!, Автоматическая программа чистки в ночное время, Технология X CLEAN - встроенная система самоочистки - 3 режима, Вес, кг (без упаковки/с упаковкой): 131/150 Пароконвектомат Radax Chekhov CC10DGCL предназначен для выпечки хлебобулочных изделий в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, барах и закусочных. Особенности: — Реверсивные вентиляторы с 5 скоростями вращения обеспечивают однородность выпекания — Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры — Система лёгкой очистки внутреннего стекла — Освещение камеры — USB-порт Панель управления: — Цифровая технология X-CLOUD: - LCD-дисплей - 100 программ с циклами приготовления на каждую программу - Функция Press&Go позволяет использовать 6 самых востребованных рецептов - Контроль производственных процессов в режиме online - Предупреждение возникновения внештатных ситуаций и поломок - Дистанционная диагностика оборудования - Мультитаймер - Работа с данными по сети wi-fi — Ручное управление - оператор, основываясь на своем опыте, устанавливает параметры для одного или нескольких этапов приготовления: - Продолжительность приготовления по времени или с помощью термощупа - Температура в камере - Влажность - Скорость вращения вентиляторов Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+270 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 C — Пар: +35…+130 C Функции: — Режим продолжения работы до выключения — Система удаления лишней влаги X DRY обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд — Функция расстойки позволяет осуществить расстойку и выпечку хлебобулочных изделий последовательно в одном объеме — Автоматическое охлаждение позволяет быстро охладить камеру, для очистки или приготовления меньшей температуре Автоматическая мойка: — Оптимальный расход воды, моющих средств и времени — Три разных по интенсивности режима — Автоматическая программа чистки в ночное время Перевесить дверь печи, чтобы изменить направление открывания, возможно только в авторизованном СЦ. Поставляется без противней.

Длина 1051 мм
Ширина 938 мм
Высота 1900 мм
Мощность 28500 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Напряжение 380 В
Количество уровней 20
Тип управления Электромеханический
Вкатная тележка В комплекте
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Расстояние между уровнями 67 мм
Сторона открывания Левая
Тип установки Напольный
Температурный щуп Не предусмотрен
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

1091x938x1900мм, Панель управления Механическая, вместимость/уровни 20 GN1/1, Расстояние между уровнями 67мм, напряжение 400V 3N~, Maкс. температура приготовления 280С, дверь рабочей камеры слева Пароконвектомат Radax Tolstoy TL20M0L предназначен для предприятий общественного питания, супермаркетов, профессионального сектора общественного питания, отельеров, продуктовых магазинов, столовых. Используется для приготовления гастрономических блюд. Также благодаря широким функциональным возможностям подойдёт для любого технологического процесса приготовления пищи. Особенности: — Реверсивные вентиляторы обеспечивают однородность выпекания — Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры — Система лёгкой очистки внутреннего стекла — Освещение камеры Панель управления: — Рукоятки для регулировки времени, температуры и пароувлажнения — Светодиодные индикаторы нагрева и увлажнения Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+280 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 C — Пар: +35…+130 C Функции: — Режим продолжения работы до выключения — Система удаления лишней влаги X DRY обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд Поставляется без гасторемкостей и противней.

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 772 мм
Мощность 10500 Вт
Тип направляющих под гастроемкости
Тип противня 530х325
Напряжение 380 В
Количество уровней 5
Программирование 99 программ
Тип управления Механический
Материал корпуса Нержавеющая сталь
GN-совместимость Да
Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм)
Тип гастроёмкости GN 1/1 530х325 мм
Габариты 867х826х772
Расстояние между направляющими 70 мм
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип питания Электрический
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Механическая
Наличие термощупа Нет
Способ парообразования Прямой впрыск
Внутренние размеры 867х826х772
Пароувлажнение Есть

Описание

Максимальная температура приготовления 280°С. Ручное приготовление, режим продолжения работы до выключения, система лёгкой очистки внутреннего стекла, дверь рабочей камеры слева Габариты 867х826х772 мм, напряжение 380 В, мощность 10,5 кВт, вес нетто 78 кг, вес брутто 105 кг. Температурный режим 30°С-270°С, вместимость 5 гастроемкостей GN 1/1, расстояние между уровнями 70 мм. Механическое управление, память на 99 программ, дверь открывается на себя.

Длина 1051 мм
Ширина 938 мм
Высота 1900 мм
Мощность 28600 Вт
Тип направляющих под гастроемкости
Тип противня 530х325
Напряжение 400 В
Количество уровней 20
Тип питания Электрический
Тип панели управления Механическая
Тип пароувлажнения инжектор

Описание

Пароконвектомат Radax TL20M0 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных блюд. Ручное приготовление. Режим продолжения работы до выключения. Система лёгкой очистки внутреннего стекла. Максимальная температура в камере +280С. Расстояние между уровнями 67мм. Дверь рабочей камеры слева.

Длина 987 мм
Ширина 916 мм
Высота 834 мм
USB-порт Да
Мощность 10400 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 7
Программирование Да
Тип управления Электронный
Поддержка Wi-Fi Есть
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Количество скоростей вентилятора 5
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 260 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Электронная
Подключение к воде Да
Способ парообразования Прямой впрыск
Тип подключения к воде Клапан, 3/4"
Пароувлажнение Есть

Описание

Габаритные размеры: 987х916х834мм, мощность 10400Вт, напряжение 380В, 7 уровней GN1/1, парообразование - инжекция, цифр.управл-е X-Cloud, электронная панель, автоматическая мойка, 100 программ, 5 скоростей вентиляторов.

Длина 532 мм
Ширина 740 мм
Высота 748 мм
Мощность 5300 Вт
Тип направляющих Гастронормированные GN 2/3
Напряжение 380 В
Наличие душа Нет
Количество уровней 6
Тип управления Электронный
Материал корпуса Нержавеющая сталь
GN-совместимость Да
Размер гастроёмкости GN 2/3 (354x325 мм)
Тип гастроёмкости GN 2/3
Ручной душ Нет
Габариты 532x740x748
Расстояние между направляющими 40 мм
Расстояние между уровнями 40 мм
Тип питания Электрический
Максимальная температура 280, 270 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Механическая
Наличие термощупа Нет
Способ парообразования Прямой впрыск
Пароувлажнение Есть

Описание

Пароконвектомат типа "Тургенев" TR63M0L- компактный пароконвектомат нового поколения для профессиональной кухни. X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара Габариты 532x740x748 мм, напряжение 380 В, мощность 5,3 кВт, вес нетто 63 кг, вес брутто 100 кг. Температурный режим 30°С-270°С, вместимость 6 гастроемкостей GN 2/3, расстояние между уровнями 40 мм. Механическое управление, память на 99 программ, дверь открывается на себя.

Длина 532 мм
Ширина 915 мм
Высота 748 мм
Мощность 6300 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 400 В
Количество уровней 6
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Да
Расстояние между уровнями 40 мм
Тип установки Настольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

532x915x748мм, 6 уровней GN1/1, парообразование - инжекция, цифр.управл-е X-Cloud с системой очистки, дверь левая,термощуп, 100 программ, до 6 этапов приготовления, 6 горячих кнопок, 5 скоростей, 6,3кВт, 400 В, 72 кг Пароконвектомат Radax Turgenev TR06DGCL - это компактная и высокопроизводительная печь для профессиональной кухни. Оптимален для использования в гостиничном и ресторанном бизнесе, магазинах и на автозаправках, где важно высокое качество еды и скорость приготовления. Оборудование подходит как для приготовления блюд, так и для работы с полуфабрикатами. В нем можно жарить, выпекать, варить и готовить на пару. Пароконвектомат максимально сбережет все нутриенты, сохранив вкусовые качества продукта, и станет лучшим помощником на любой профессиональной кухне. Особенности: — Реверсивные вентиляторы с 5 скоростями вращения обеспечивают однородность выпекания — Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры — Система лёгкой очистки внутреннего стекла — Освещение камеры — USB-порт Панель управления: — Цифровая технология X-CLOUD: - LCD-дисплей - 100 программ, до 6 этапов приготовления на каждую программу - 6 горячих кнопок для часто используемых рецептов - Контроль производственных процессов в режиме online - Загрузка рецептов удаленно или на объекте по WI-FI или USB - Предупреждение возникновения внештатных ситуаций и поломок - Дистанционная диагностика оборудования - Мультитаймер для контроля одновременного приготовления нескольких продуктов на разных уровнях — Ручное управление - оператор, основываясь на своем опыте, устанавливает параметры для одного или нескольких этапов приготовления: - Продолжительность приготовления по времени или с помощью термощупа - Температура в камере - Влажность - Скорость вращения вентиляторов Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+270 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 C — Пар: +35…+130 C Функции: — Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE — Режим продолжения работы до выключения — Система удаления лишней влаги X DRY обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд — Автоматическое охлаждение позволяет быстро охладить камеру, для очистки или приготовления меньшей температуре — Готовка в ночное время для максимально эффективного использования оборудования Автоматическая мойка: — Оптимальный расход воды, моющих средств и времени — Три разных по интенсивности режима — Автоматическая программа чистки в ночное время Перевесить дверь печи, чтобы изменить направление открывания, возможно только в авторизованном СЦ. Поставляется без гастроемкостей и противней.

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 1268 мм
Мощность 15700 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Напряжение 380 В
Количество уровней 12
Тип управления Электромеханический
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Да
Расстояние между уровнями 70 мм
Сторона открывания Левая
Тип установки Настольный
Температурный щуп Не предусмотрен
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

867x826x1268мм, Панель управления Механическая, вместимость/уровни 12 GN1/1, Расстояние между уровнями 70мм, напряжение 400V 3N~, Maкс. температура приготовления 280С Пароконвектомат Radax Tolstoy TL12M0L предназначен для предприятий общественного питания, супермаркетов, профессионального сектора общественного питания, отельеров, продуктовых магазинов, столовых. Используется для приготовления гастрономических блюд. Также благодаря широким функциональным возможностям подойдёт для любого технологического процесса приготовления пищи. Особенности: — Реверсивные вентиляторы обеспечивают однородность выпекания — Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры — Система лёгкой очистки внутреннего стекла — Освещение камеры Панель управления: — Рукоятки для регулировки времени, температуры и пароувлажнения — Светодиодные индикаторы нагрева и увлажнения Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+280 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 C — Пар: +35…+130 C Функции: — Режим продолжения работы до выключения — Система удаления лишней влаги X DRY обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд Перевесить дверь печи, чтобы изменить направление открывания, возможно только в авторизованном СЦ. Поставляется без гастроемкостей и противней.

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 772 мм
Мощность 10500 Вт
Тип направляющих Универсальные
Тип противня 600х400/GN 1/1
Количество уровней 4
Тип питания Электрический
Тип панели управления Механическая
Тип пароувлажнения инжектор

Описание

Пароконвектомат СС04M0L Серия CHEKHOV от RADAX это полная серия профессиональных духовок, предназначенных для использования в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, барах и закусочных. Механическая панель управления. Вместимость 4 уровня противней 600х400 или гастроемкостей GN1/1. Расстояние между уровнями 80мм. Максимальная температура приготовления 280°С. Панель управления расположена внизу.

Длина 532 мм
Ширина 915 мм
Высота 748 мм
Мощность 6300 Вт
Автоматическая мойка Опция
Напряжение 400 В
Количество уровней 6
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Да
Расстояние между уровнями 40 мм
Тип установки Настольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

532x915x748мм, 6 уровней GN1/1, парообразование - инжекция, цифр.управл-е X-Cloud, без системы очистки, дверь левая, термощуп, 100 программ, до 6 этапов приготовления, 6 горячих кнопок, 5 скоростей, 6,3кВт, 400 В, 72 кг Пароконвектомат Radax Turgenev TR06DG0L - это компактная и высокопроизводительная печь для профессиональной кухни. Оптимален для использования в гостиничном и ресторанном бизнесе, магазинах и на автозаправках, где важно высокое качество еды и скорость приготовления. Оборудование подходит как для приготовления блюд, так и для работы с полуфабрикатами. В нем можно жарить, выпекать, варить и готовить на пару. Пароконвектомат максимально сбережет все нутриенты, сохранив вкусовые качества продукта, и станет лучшим помощником на любой профессиональной кухне. Особенности: — Реверсивные вентиляторы с 5 скоростями вращения обеспечивают однородность выпекания — Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры — Система лёгкой очистки внутреннего стекла — Освещение камеры — USB-порт Панель управления: — Цифровая технология X-CLOUD: - LCD-дисплей - 100 программ, до 6 этапов приготовления на каждую программу - 6 горячих кнопок для часто используемых рецептов - Контроль производственных процессов в режиме online - Загрузка рецептов удаленно или на объекте по WI-FI или USB - Предупреждение возникновения внештатных ситуаций и поломок - Дистанционная диагностика оборудования - Мультитаймер для контроля одновременного приготовления нескольких продуктов на разных уровнях — Ручное управление - оператор, основываясь на своем опыте, устанавливает параметры для одного или нескольких этапов приготовления: - Продолжительность приготовления по времени или с помощью термощупа - Температура в камере - Влажность - Скорость вращения вентиляторов Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+270 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 C — Пар: +35…+130 C Функции: — Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE — Режим продолжения работы до выключения — Система удаления лишней влаги X DRY обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд — Автоматическое охлаждение позволяет быстро охладить камеру, для очистки или приготовления меньшей температуре — Готовка в ночное время для максимально эффективного использования оборудования Перевесить дверь печи, чтобы изменить направление открывания, возможно только в авторизованном СЦ. Поставляется без гастроемкостей и противней.