Жарочное и грилевое оборудование
Найдено: 1645
450x600x650(высота с учетом крепления для вертела 657мм) , 4кВт, 220В, 16,5кг., 2 зоны нагрева, без электропривода, высота вертела - 40 см, возможность обжаривания 20-30 кг мяса Гриль для шаурмы HURAKAN HKN-GRM20 предназначен для приготовления специально подготовленного свиного, говяжьего, бараньего и куриного мяса. Простая и надежная конструкция гарантирует равномерное прожаривание мяса и придает ему румяную корочку. Подходит для использования в заведениях быстрого питания, уличных точках и ресторанах. Особенности: – Расстояние между вертелом и ТЭНами регулируется – Длина вертела 400 мм
400х751х274 мм, 380 B, 30 кг, 5,4 кВт, рифленая хром, встраиваемая drop-in, рама support Жарочная поверхность Apach Chef Line SLDI7FTE4CR предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Особенности: — Drop-in — Рама support
1297x585x1316 мм, Рамная конструкция, цепная передача вращения шампуров, полный газ.контроль. Гриль на 55 тушек, 6 шампуров в первом ряду+5 шампуров во втором ряду, выполнен полностью из нержавеющей стали, готовит курицу за 55 минут, 6 газовых кранов с системой газ-контроль, настроен на пропан Гриль GRILL MASTER Ф6Ш2Г предназначен для приготовления тушек кур. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Рамная конструкция из нержавеющей стали – Дверца из закаленного стекла – Подсветка камеры – Электромеханическая система управления – Полный газ-контроль – 6 съемных газовых горелок – Настроен на пропан – Расход газа: 2,7 кг/час – Газовое подключение: 1/2" – Время разогрева до максимальной температуры: 25 минут – Время приготовления: 55 минут – Вместимость шампура: 5 тушек до 1,5 кг – 6 шампуров в первом ряду – 5 шампуров во втором ряду Комплектация: – 11 шампуров из нержавеющей стали – Поддон для жира из нержавеющей стали
Карусельный гриль для кур ATESY Командор-4Э-Тпозволяет готовить птицу целиком, отдельные части тушки, а также колбасные продукты и полуфабрикаты. - Равномерная прожарка блюд достигается за счет ТЭНов, расположенных в трех плоскостях, и вращения садков (собственно, «карусельная» обработка). - Для каждого нагревательного элемента предусмотрен свой отражатель, возвращающий тепло в камеру. - Возможность непрерывной работы. Актуально для точек питания с высокой посещаемостью. Таймер от 15 до 120 минут. По завершении процесса оборудование подаст звуковой сигнал. - Дверца сделана из огнестойкого стекла. - Материал рукоятки дверцы — термостойкий пластик. - Емкость для сбора жира. Легко достается и очищается. - Магнитная защелка на двери предотвратит ожоги персонала.
Фритюрница ATESY Чебуречница-mini-М предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла на предприятиях общественного питания и торговли. - Модель оснащена терморегулятором и поддоном с бортиком для стекания масла с продукта обратно в ванну. - Корпус и ванна выполнены из нержавеющей стали. Фритюрную ванну можно мыть в посудомоечной машине. - Защитная решетка на ТЭНах препятствует подгоранию упавшего продукта. - Легкосъемный блок управления. - Независимое включение 2 блоков нагрева. - В комплект поставки входит кулинарный пинцет.
Гриль для кур ATESY Командор-4Э используется на предприятиях общественного питания и торговли. - Модель оснащена электродвигателем, терморегулятором, ТЭНами с отражателями тепла, съемными садками, внутренней подсветкой камеры и поддоном для сбора жира. - Корпус и все внутренние элементы выполнены из пищевой нержавеющей стали, дверцы - из термостойкого ударопрочного стекла с добавлением горного хрусталя, ручки дверей - из термостойкого пластика и ножки - из пластмассы. - В гриле можно готовить как целые тушки кур, так и их отдельные части. ТЭНы расположены в трех плоскостях для эффективной жарки. - Рассчитанное сочетание скорости вращения и подводимой мощности обеспечивает качественное приготовление кур при любой загрузке. - Дверь имеет магнитный фиксатор закрытого положения. - Угол и положение открытой двери не препятствует выемке садка с курами.
Фритюрница ATESY Чебуречница-М предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла на предприятиях общественного питания и торговли. - Модель оснащена терморегулятором и поддоном с бортиком для стекания масла с продукта обратно в ванну. - Корпус и ванна выполнены из нержавеющей стали. Фритюрную ванну можно мыть в посудомоечной машине. - Защитная решетка на ТЭНах препятствует подгоранию упавшего продукта. - Легкосъемный блок управления. Независимое включение 2 блоков нагрева. - В комплект поставки входит кулинарный пинцет.
Аппарат ATESY Чебуречница Евро предназначен для приготовления различного рода продуктов в разогретом масле (фритюре) на предприятиях общественного питания. - Оборудование изготовлено из нержавеющей стали и комплектуется блоком управления.
Фритюрница электр. т.м.EKSI, модель 6L+6L Electric Fryer, 600х440х32,5 мм, объём 6л + 6л, мощность 2,5кВт + 2,5кВт, напряжение 220 В Габариты: 600х440х32,5 мм, 5000Вт, 220 В, 2х6л. Размер сетки 172х200х105 мм
Сковорода Abat ЭСК-80-0,27-40 вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий. - Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270°С. - Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. - Дно чаши толщиной 10 мм. позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. - Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. - Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. - Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.
Сковорода Abat ЭСК-90-0,47-70 вместимостью 70 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий. - Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270°С. - Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. - Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. - Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. - Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. - Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.
Сковорода электрическая универсальная кухонная типа ЭСК предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки. Габариты: 840х1045х940 мм, 12000Вт, 380В, +20...+270 C, с цельнотянутой чашей 1100х630х197 мм, 70л, опрокид., вся нерж.
Сковорода Abat ЭСК-90-0,27-40 вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий. - Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270°С. - Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. - Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. - Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. - Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. - Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.
Сковорода электрическая универсальная кухонная типа ЭСК предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки. Габариты: 840х1050х940 мм, 380В, 9000Вт, +20...+270 C, цельнотянутая чаша 577х470х197 мм, 40л, вся нерж.
Сковорода электрическая универсальная кухонная типа ЭСК предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Габариты: 840х1045х940 мм, 12000Вт, 380В, +20…+270С, чугунная чаша 712х616х188 мм, площадь дна чаши 0,47 м2, 70 л, опрокидываемая, 900 серия, вся нерж.
Сковорода электрическая ЭСК-90-0,27-40-К с композитным дном предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Габариты: 840х1050х940 мм, 9000Вт, 380 В, +20…+270 С, цельнотянутая чаша 577х470х197 мм, композитное дно, площадь дна чаши 0,27 м2, 40 л, опрокидываемая, 900 серия, вся нерж.
Фритюрница электрическая ЭФК-40/2Н предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла. Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели. Оснащены двумя термостатами: регулятор температуры и аварийный, который блокирует включение нагревательных элементов при достижении температуры +190 °C. Фритюрницы легки в эксплуатации и санитарно-гигиенической очистке. Предусматривает установку на модуль нижний МН-05 (код для отдельного заказа: 21000015099). Ванны электрических фритюрниц "Abat" имеют сложную пятиугольную форму со скосом внизу. В нижней части ванны располагается "холодная зона", в которую попадает панировка и кусочки продукта. В этой зоне поддерживается пониженная температура, благодаря чему не происходит подгорание панировки и кусочков продукта. В результате масло в рабочей зоне дольше остается чистым и продлевается срок его службы. Габаритные размеры: 400x750x475мм, эл. мощность 5000Вт, напряжение 380В, время разогрева масла до +190 °C не более 15 мин Фритюрница электрическая предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла.Предусматривает установку на модуль нижний МН-05 (код для отдельного заказа: 21000015099). Габаритные размеры: 400x750x475мм, эл. мощность 5000Вт, напряжение 380В, время разогрева масла до +190 °C не более 15 мин Фритюрница электрическая предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла.
1050х930х1635мм, Камера из жаростойкой котловой стали толщиной 5мм. Корпус - н.с. AISI430. Дверь и некоторые элементы имеют полимерное покрытие черного цвета. Ход двери регулируется пружиной. Корпус изолирован от камеры трехуровненой системой теплоизоляции. Заслонка имеет 5 фиксированных положений. Производительность 110 кг/ч, гриль-решетка 1шт. Печь-мангал Кобор FIRE-50-L представляет собой усовершенствованный мангал, который обеспечивает прожарку и запекание мяса в закрытой камере с минимальным воздействием дыма и сохранением тепла. При использовании посуды для гриля, в печи можно приготовить практически любое блюдо высокого качества с исключительной текстурой и сочностью. Особенности: – Камера из жаростойкой котловой стали толщиной 5 мм – Корпус из нержавеющей стали AISI 430 – В закрытой камере происходит концентрация и удержание тепла, что позволяет лучше прожаривать и запекать мясо – Скорость приготовления блюд до 35% выше при экономии угля до 35% в сравнении с открытым мангалом – Дверь и некоторые элементы имеют полимерное покрытие черного цвета – Ход двери регулируется при помощи специальных пружин из жаростойкой стали – Корпус изолирован от камеры трехуровневой системой теплоизоляции – Заслонка имеет 5 фиксированных положений – Время розжига: 50 мин – Расход угля: 16-20 кг/день Конфигурация: – Печь – Подставка Комплектация: – Гриль-решетка – 1 шт. – Секция колосниковой решетки для печей – 4 шт. – Щипцы – Щетка для чистки решеток
840х1045х910 мм, Сковорода электрическая СЭ49 сварная чаша 577*470*197, площадь дна чаши 0,27м2, 40л, опрокидываемая, 900 серия, 840*1045*910, +20...+270С, 9кВт, 400В, облиц нерж., воздуховод Сковорода опрокидываемая Марихолодмаш СЭ49 относится к разряду профессионального кухонного оборудования и предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Особенности: — Сварная чаша — Площадь дна чаши 0,27 куб.м — Внутренние размеры чаши сковороды 577х470х197 мм — Диапазон регулирования температуры: +20… +270 С (+/-10 С) — Время разогрева сковороды до рабочей температуры: 10 мин
580x420x180(400)мм, 9 роликов, 1,35кВт, 220В, материал корпуса – нержавеющая сталь, материал роликов – нержавеющая сталь, материал экрана: закаленное стекло Гриль HKN-GW9MC предназначен для обжаривания и поддержания в горячем состоянии сосисок, сарделек, мясных и рыбных батончиков цилиндрической формы, используемых для приготовления хот-догов в стационарных и мобильных точках общественного питания, в том числе и на АЗС.
580x485x450мм, 220В, 6,5 кВт, 17,6 кг, две ванны ёмкостью по 12 л, мин.уровень масла 6л, максимальный 8л; с крышкой, 2 фритюрные корзины, температурный режим 60-200С, идет без вилки Профессиональная фритюрница HURAKAN HKN-FT1212N предназначена для обжаривания продуктов, таких как картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре, в разогретом до определенной температуры растительном или животном масле. Особенности: – Оснащена электромеханическим управлением – Объем масла: min – 6 литров, max – 8 литров Комплектация: – Две корзины из нержавеющей стали – Две крышки из нержавеющей стали
610х455х332мм, 220В, 2,4кВт, 21,6 кг, поверхность: гладкая, материал корпуса: нержавеющая сталь, материал рабочей поверхности: нержавеющая сталь Жарочная поверхность HURAKAN HKN-PSLS580 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для жарки мяса, рыбы и овощей. Данная модель оснащена грилем-саламандра для придания блюдам золотистой корочки. Особенности: — Бортик для предотвращения разбрызгивания жира — Электромеханическая панель управления — Термостат для регулировки температуры нагрева — 2 уровня для установки решетки в саламандре: высота 2 см и 6 см
280x460x325мм, 220 В, 3 кВт, 7,5кг, одна ванна ёмкостью 10 л (загрузка 5,7 - 8,7л), с крышкой, 1 фритюрная корзина (220х195х105мм), температурный режим 60-200С Профессиональная фритюрница HURAKAN HKN-FT10N предназначена для обжаривания продуктов, таких как картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре, в разогретом до определенной температуры растительном или животном масле. Особенности: – Оснащена электромеханическим управлением – Объем масла: min – 5,7 литров, max – 8,7 литров Комплектация: – Корзина из нержавеющей стали – Крышка из нержавеющей стали
1027x660x805, 220В, 6кВт, 56кг, карусельный, на 16 кур, на колёсах, корзины в комплекте Гриль HURAKAN HKN-OGE16 предназначен для приготовления тушек кур-гриль, куриных окороков, грудок. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Внутренняя подсветка – Жаропрочное стекло – 4 колеса Комплектация: – Корзины – Поддон для сбора жира