Запчасти и ЗИП
Найдено: 159
Ротор помпы 6514 (#306) для машины посудомоечной т.м. VORTMAX, серии DDM 0,6 кг Металл.
Таблетки Care-Tab RATIONAL с системой Efficient CareControl предназначены для высокоэффективной очистки аппаратов SelfCookingCenter. В таблетках содержатся специальные вещества, которые предотвращают образование накипи. Они гарантируют максимальную безопасность в процессе эксплуатации даже без применения систем умягчения воды и без затратного удаления накипи. Таблетки Care-Tab обеспечивают бережный уход и значительно увеличивают срок службы аппаратов SelfCookingCenter. В упаковке 150 шт. Очиститель в таблетках Rational Care-Tab, артикул 56.00.562 (150 шт.)
Кофемашина Sanremo Café Racer Full White 2 GR – профессиональная автоматическая – используется в кафе, ресторанах, кофейнях и барах для приготовления различных напитков на основе кофе. Группы изготовлены из нержавеющей стали AISI 316L. Портафильтры – из нержавеющей стали AISI 316. Высота группы регулируется при помощи фиксации нижней подставки на разных уровнях. Машина оснащена 2 паровыми кранами Cool touch и краном для подачи горячей воды. PID регулировка температуры воды позволяет устанавливать температуру с высокой точностью. Каждая группа имеет дисплей с отображением и настройкой рабочих параметров. Также машина оснащена дисплеем для контроля общих параметров машины (температуры, давления и уровня воды). Волюметрическая помпа с высокой производительностью до 300 л/ч обеспечивает стабильное давление при одновременном использовании всех групп. Электронная регулировка давления пара позволяет поддерживать давление пара в бойлере на установленном уровне (с точностью до 0,02 Бар). Система мультибойлер: бойлер для пара - 8л, бойлер для предварительного нагрева 1л, бойлеры для подачи (бойлеры группы) 0,5+0,5л. Бойлеры изготовлены из нержавеющей стали. Электронный автоуровень: благодаря специальному датчику бойлер автоматически заполняется до необходимого уровня. Программируемое предварительное заваривание – 4 программы для каждой группы. Счетчик воды (флоуметр) обеспечивает точную дозацию кофе в каждой чашке. Программируемый подогреватель для чашек – поддерживает чашки при оптимальной температуре. LED подсветка позволяет эффективно работать в любых условиях освещения. Система автодиагностики. Автоматическая очистка группы. Простота в обслуживании.
размер кубика 10х10х10 мм, материал: нерж. сталь + пластик Решетка ножевая для нарезки кубиками 10х10х10 мм (пластик + нерж) для МКО-50
Жидкое моющее средство Abat DW/AntiCaramel (5 л) предназначено для мытья стеклянной, фарфоровой посуды, а также посуды из нержавеющей стали, цветных металлов, керамики и пластмассы в котломоечных машинах. Эффективно растворяет и удаляет сахарные пригары, жировые загрязнения, расщепляет крахмал и белковые загрязнения. Применяется для мытья стеклянной, фарфоровой посуды, а также посуды из нержавеющей стали, цветных металлов, керамики, стекла и пластмассы. Предназначено для мытья инвентаря в котломоечных машинах. Используется в сочетании с ополаскивателем "Abat DR". Применяется для мытья стеклянной, фарфоровой посуды, а также посуды из нержавеющей стали, цветных металлов, керамики, стекла и пластмассы. Подача препарата: - ручная (непосредственно в ванну с водой перед началом работы и в процессе работы через равные промежутки времени), - автоматическая (через дозаторы), - смешанная (ручная + автоматическая).
Средство специальное моющее Abat PW&R является водным раствором гидроксида калия Средство специальное моющее Abat PW&R является водным раствором гидроксида калия <5%, неионогенных ПАВ<5% и комплексообразователей. Температура рабочего раствора - 50-75 °С. Дозировка: 5% Подача препарата: - ручная (непосредственно нанесение рабочего раствора на камеру пароконвектомата), автоматическая (через дозаторы).
Насадка "венчик с толстыми прутьями" для миксера планетарного МПЛ-60 выполнена полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 и предназначена для приготовления бисквитного теста. Насадка "венчик с толстыми прутьями" для миксера планетарного МПЛ-60 выполнена полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 и предназначена для приготовления бисквитного теста.Толщина прутка 4 мм
Средство специальное моющее Abat PW является водным раствором гидроксидов калия и натрия около 40%, комплексообразователей и диспергирующих агентов. Abat PW представляет собой бесцветную или желтоватую полупрозрачную вязкую жидкость плотностью 1,39 г/см3 неограниченно растворимую в воде. При рекомендуемых к использованию концентрациях растворяется полностью с образованием прозрачных почти бесцветных растворов с рН в пределах 12,5-13,0. В виде концентрата Abat PW стабилен в течение минимум 12 месяцев при хранении в герметично закрытой пластмассовой таре изготовителя в темноте при температуре от –5 до +25ОС. Концентрированное жидкое щелочное моющее средство PW предназначено для очистки поверхности камеры пароконвектомата. Средство специальное моющее AbatPW является водным раствором гидроксидов калия и натрия около 40%, комплексообразователей и диспергирующих агентов. Применяется перед ополаскивающим средством "Abat PR". Температура рабочего раствора - 60-75 °С. Дозировка: 5-10%
Дежа для миксера планетарного МПЛ-40 выполнена полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Дежа для миксера планетарного МПЛ-40 выполнена полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Объем 40 л.
Моющие таблетки 2 в 1 Abat PW&R tabs (100 шт) с ополаскивающим эффектом предназначены для очистки поверхности камеры пароконвектоматов и конвекционных печей, оснащенных функцией автоматической мойки таблетками.
Дежа для миксера планетарного МПЛ-60 выполнена полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Дежа для миксера планетарного МПЛ-60, объем 60 л, вся нерж.
Концентрированное жидкое щелочное моющее средство DW / AL предназначено для мытья различных видов посуды в посудомоечных машинах. Применяется для мытья алюминиевой посуды и оборотной тары. Используется в сочетании с ополаскивателем "Abat DR". Дозировка: - для посудомоечных машин туннельного типа - 2-5 мл на 1 л воды, - для посудомоечных машин купольного типа - 2-4 мл на 1 л воды, Температура рабочего раствора - 40-95 °С. Подача препарата: - ручная (непосредственно в ванну с водой перед началом работы и в процессе работы через равные промежутки времени), - автоматическая (через дозаторы) - смешанная (ручная + автоматическая).
Специальное моющее средство Acidem P (Асидем П) т.м CLEANEQ для обработки оборудования и тары в пищевой промышленности. Применяется в растворе. Концентрация рабочего раствора 0,5-4 мл/л воды. Средство является высокоэффективным моющим средством, удаляющим широкий спектр минеральных и органоминеральных загрязнений, в частности соли жесткости, остатки жира и белка. Раствор рекомендуется использовать для обработки поверхностей из нержавеющей стали, цветных сплавов, керамики, стекла, и пластмасс. Допускается также обработка поверхностей из резины, дерева. Средство Alkadem P (Алкадем П) т.м CLEANEQ в рабочих растворах слабо пенится, что обусловливает основную область применения: мойка оборудования способом циркуляционной мойки (CIP). Концентрация рабочего раствора 0,5-4 мл/л воды. Раствор рекомендуется использовать для обработки поверхностей из нержавеющей стали, цветных сплавов, керамики, стекла, и пластмасс. Допускается также обработка поверхностей из резины, дерева.
Кофемолка Eureka SG85 BARISTA идеально подходит для магазинов, кафе, и гостиниц для одновременного помола большого количества кофе. Специальные плоские жернова диаметром 85 мм в сочетании с высокопроизводительным двигателем обеспечивают высокую производительность помола (6-9,5 г/с, эспрессо, 10-13 г/с под альтернативу), что позволяет сократить время приготовления порции. Система бесступенчатой микрометрической регулировки (запатентована компанией Eureka) с системой Easy Setting System, с индикацией настроек от турки до френч-пресса. Система ELR: благодаря наклонному двигателю и специальному техническому решению достигается чрезвычайно низкий уровень потери кофе, что позволяет вернуть весь молотый кофе в пакет и избежать остатка кофе между порциями. Система вентиляции: система контроля температуры в камере помола в сочетании с системой принудительного охлаждения обеспечивает постоянную производительность в течение длительного времени. Вибрирующая пластина для облегчения сбора молотого кофе. Высокопроизводительный замок для мешков (выдерживает упаковку до 1 кг), универсальный и высокоэффективный дизайн с новой сверхпрочной ручкой из полированного алюминия. "Высокоскоростное" обслуживание: чрезвычайно быстрый процесс очистки и замены жерновов без риска потерять установленную ранее степень помола. Технология "Silent Technology" снижает уровень шума при измельчении более чем на 20 дБ по сравнению с обычными кофемолками. Основные параметры: Жернова: 85 мм из закаленной стали Скорость помола: 6-9,5 г/с, эспрессо, 10-13 г/с под альтернативу Дневная производительность: 10-15 кг Производительность в час-пик: до 2,8 кг Вместимость бункера: 1,2 кг Двигатель: 1350 об/мин Мощность: 500 Вт
Диск-тёрка 28060 используется для натирания овощей стружкой на рагу, салаты, соусы и супы. Размеры изделия на выходе – 9 мм. Данная модель выполнена из нержавеющей стали. Диск-тёрка 28060 подходит для овощерезок “Robot Coupe” моделей CL 50, CL 52, CL 55, CL 60 и кухонного процессора R 502. Диск серии Эксперт предназначен для натирания сыров, овощей и фруктов на тёрке с отверстиями 9 мм. Ø190. Изготовлен из алюминия с покрытием на минеральной основе. Подходит для мытья в посудомоечной машине. Используется с овощерезками CL50, CL50 Ultra, CL52, CL55, CL60, а также кухонными процессорами R502 и R752.
Диск-тёрка 28016 используется для натирания овощей стружкой на рагу, салаты, соусы и супы. Размеры изделия на выходе – 7 мм. Диск-тёрка 28016 подходит для овощерезок “Robot Coupe” моделей CL 50, CL 52, CL 55, CL 60 и кухонного процессора R502. Диск серии Эксперт предназначен для натирания сыров, овощей и фруктов на тёрке с отверстиями 7 мм. Ø190. Изготовлен из алюминия с покрытием на минеральной основе. Подходит для мытья в посудомоечной машине. Используется с овощерезками CL50, CL50 Ultra, CL52, CL55, CL60, а также кухонными процессорами R502 и R752.
Диск-слайсер 28062 предназначен для нарезки гастрономических продуктов: колбасных изделий, сыров твердых сортов, копченостей и других пищевых продуктов на равномерные ломтики. Толщина ломтиков - 1 мм. Диск является важной составляющей овощерезки, и может поставляться в комплекте или отдельно в качестве дополнительного аксессуара. Диск-слайсер 28062 подходит для куттеров-овощерезок “Robot Coupe” моделей CL50, CL 52, CL 55, CL 60 и кухонных процессоров, моделей R502, R 602. Диск серии Эксперт предназначен для нарезки слайсами толщиной 1 мм. Ø190. Изготовлен из алюминия с покрытием на минеральной основе. Подходит для мытья в посудомоечной машине. Используется с овощерезками CL50, CL50 Ultra, CL50 Gourmet, CL52, CL55, CL60, а также кухонными процессорами R502 и R752.
Диск 27066 предназначен для куттеров-овощерезок R502,овощерезок CL 50/50Ultra/52/55/60. Данный диск используется для нарезки соломкой 2х6мм. Диск используется в куттерах-овощерезках и предназначен непосредственно для разделения обрабатываемого объекта на две или более части. Диск Robot-Coupe 27066W серии Эксперт предназначен для нарезки продуктов соломкой размером 2х6 мм. Ø190 мм. Изготовлен из алюминия с покрытием на минеральной основе. Подходит для мытья в посудомоечной машине. Используется с овощерезками CL50, CL50 Ultra, CL52, CL55, CL60, а также кухонными процессорами R502 и R752.
Диск-слайсер 27244 предназначен для овощерезок R502, CL50/50Ultra/52/55/60. Используется для нарезки вареного картофеля 4 мм. Способствует разделению обрабатываемого объекта на две или более части. Диск серии Эксперт предназначен для нарезки слайсами толщиной 4 мм. Идеально подходит для нарезки варёного картофеля. Изготовлен из алюминия с покрытием на минеральной основе. Подходит для мытья в посудомоечной машине. Используется с овощерезками CL50, CL50 Ultra, CL50 Gourmet, CL52, CL55, CL60, а также кухонными процессорами R502 и R752.
Диск-слайсер 28166 0,6 мм предназначен для нарезки миндаля. Диск используется в овощерезках для R 502, CL 50/CL 50Ultra/CL 52/CL 55/CL 60 и предназначен для разделения обрабатываемого объекта на две или более части. Диск серии Эксперт предназначен для нарезки слайсами толщиной 0,6 мм. Идеально подходит для нарезки миндаля. Изготовлен из алюминия с покрытием на минеральной основе. Подходит для мытья в посудомоечной машине. Используется с овощерезками CL50, CL50 Ultra, CL50 Gourmet, CL52, CL55, CL60, а также кухонными процессорами R502 и R752.
Диск предназначен для вафельной нарезки гофре толщиной 6 мм. Изготовлен из алюминия с покрытием на минеральной основе. Подходит для мытья в посудомоечной машине. Используется с овощерезками CL50 Gourmet.
Диск-соломка 27067 предназначен для нарезки «соломкой» 2х8 мм. Диск используется с овощерезками серии CL и предназначен для разделения обрабатываемого объекта на две или более части. Диск серии Эксперт предназначен для нарезки продуктов соломкой размером 2х8 мм. Ø190. Изготовлен из алюминия с покрытием на минеральной основе. Подходит для мытья в посудомоечной машине. Используется с овощерезками CL50, CL50 Ultra, CL52, CL55, CL60, а также кухонными процессорами R502 и R752.
Сетка 57009 (0,5 мм) предназначена для протирки-соковыжималки Robot Coupe C 80. Сито с диаметром отверстия 0,5 мм предназначено для удаления косточек, семян и грубых волокон из овощей и фруктов. Идеально подходит для приготовления растительных напитков (кокосовое, миндальное молоко). Используется совместно с протиркой-соковыжималкой Robot-Coupe C80.
Диск-слайсер 28066 используется для нарезки ломтиками колбас, твердых сыров и других гастрономических продуктов на салаты, супы и рагу. Ширина ломтика - 8 мм. Аксессуар выполнен из нержавеющей стали. Диск легко снимается и чистится. Диск-слайсер 28066 подходит для куттеров-овощерезок “Robot Coupe” моделей R 502, R 602 и CL 50, CL 52, CL 55, CL 60. Диск серии Эксперт предназначен для нарезки слайсами толщиной 8 мм. Изготовлен из алюминия с покрытием на минеральной основе. Подходит для мытья в посудомоечной машине. Используется с овощерезками CL50, CL50 Ultra, CL50 Gourmet, CL52, CL55, CL60, а также кухонными процессорами R502 и R752.
