Часто ищут

Часто ищут

Запчасти и ЗИП

Найдено: 159

Тип нарезки Кубики
Материал Алюминий Mineral+
Размер кубика 12х12х12
Аксессуар Да
Тип аксессуара для овощерезок-протирок
Внутренние размеры 185х185х65

Описание

Диск 28197 предназначен для овощерезок серии CL, моделей CL 50/50 Ultra/52/55/60. Диск используется для нарезки кубиков 12х12х12 мм и применяется в куттерах-овощерезках, предназначен непосредственно для разделения обрабатываемого объекта на две или более части. Комплект дисков серии Эксперт предназначен для нарезки продуктов кубиками размером 12х12х12 мм. В состав комплекта входит: решётка 28167 с ячейкой 12х12 мм - 1 шт., диск-слайсер 28200W с толщиной нарезки 12 мм - 1 шт. Изготовлен из алюминия с покрытием Mineral+ на минеральной основе. Подходит для мытья в посудомоечной машине. Используется с овощерезками CL50, CL50 Ultra, CL52, CL55, CL60, а также кухонными процессорами R502 и R752.

Тип нарезки Тёрка
Материал Алюминий Mineral+
Аксессуар Да
Тип аксессуара для овощерезок-протирок
Внутренние размеры 185х185х30

Описание

Диск-тёрка 28016 используется для натирания овощей стружкой на рагу, салаты, соусы и супы. Размеры изделия на выходе – 7 мм. Диск-тёрка 28016 подходит для овощерезок “Robot Coupe” моделей CL 50, CL 52, CL 55, CL 60 и кухонного процессора R502. Диск серии Эксперт предназначен для натирания сыров, овощей и фруктов на тёрке с отверстиями 7 мм. Ø190. Изготовлен из алюминия с покрытием на минеральной основе. Подходит для мытья в посудомоечной машине. Используется с овощерезками CL50, CL50 Ultra, CL52, CL55, CL60, а также кухонными процессорами R502 и R752.

Назначение для пароконвектоматов
Тип изделия для пароконвектоматов и конвекционных печей
Внутренние размеры 280х280х230
Максимальная производительность 100 л/ч
Минимальная производительность 100 л/ч

Описание

Моющие таблетки 2 в 1 Abat PW&R tabs (100 шт) с ополаскивающим эффектом предназначены для очистки поверхности камеры пароконвектоматов и конвекционных печей, оснащенных функцией автоматической мойки таблетками.

Длина 1000 мм
Ширина 765 мм
Высота 880 мм
Мощность 380 Вт
Наличие двигателя Да
Напряжение 380 В
Тип груза Штучный
Способ использования В технологической линии
Конвейерный тип Да
Тип модуля Ведущий
Вид конвейера Ленточный
Направление движения конвейера Горизонтально

Описание

1000х765х880мм, 0,38кВт, 380В, скорость движения ленты 0,2 м/с, максимальная нагрузка на ленту 15 кг/пог.м , ширина используемой ленты 450мм. Ведущий модуль представляет собой приводную часть транспортера, предназначенную для осуществления движения ленты. Транспортер модуль ведущий KAYMAN ТМ-В-01 А предназначен для транспортировки грязной посуды из обеденного зала в посудомоечное отделение или для перемещения посуды внутри отделения. Ведущий модуль представляет собой приводную часть транспортера, предназначенную для осуществления движения ленты. Максимальная длина транспортера до 20 м. Особенности: - Скорость движения ленты: 0,2м/с - Максимальная нагрузка на ленту 15 кг/пог. м - Ширина используемой ленты 450мм - Для удобства очистки поддона, его извлечение возможно в три стороны: влево, вправо и вперед - Перемещение посуды может осуществляться как поштучно, так и на подносах - Специальная конструкция направляющих позволяет ленте сформировать вогнутую форму, которая препятствует растеканию пролитых из посуды жидкостей - Модуль оснащен концевым выключателем - Поверхность изготовлена из нержавеющей стали AISI430, каркас - из AISI201. - Пластиковые опоры регулируются по высоте 20 мм - Модуль оснащен очистителем для удаления прилипшей грязи и поддоном для ее сбора - На передней панели модуля установлен кнопочный пост включения/выключения работы транспортера - В качестве привода ленты использован мотор-редуктор мощностью 0,38 кВт - Высота рабочей поверхности ленты над уровнем пола - 800 мм

Длина 2015 мм
Ширина 600 мм
Высота 850 мм
Наличие двигателя Нет
Тип груза Штучный
Способ использования В технологической линии
Конвейерный тип Да
Тип модуля Промежуточный
Вид конвейера Ленточный
Направление движения конвейера Горизонтально

Описание

2015х600х850мм, ширина используемой ленты 450мм. Перемещение посуды может осуществляться как поштучно, так и на подносах. Максимальная длина транспортера – до 20 метров. Транспортер модуль промежуточный KAYMAN ТМ-П-02 А предназначен для транспортировки грязной посуды из обеденного зала в посудомоечное отделение или для перемещения посуды внутри отделения. Промежуточный модуль представляет собой часть транспортера, предназначенную для увеличения его длины на 2 метра. Максимальная длина транспортера - 20 метра. Особенности: - Конвейерная лента из тканевого основания и верхнего слоя из ПВХ позволяет уменьшить до минимума звук работы транспортера и обеспечить простоту его санитарной обработки - Благодаря специальной конструкции направляющих, лента транспортера приобретает вогнутую форму, которая препятствует растеканию пролитых из посуды жидкостей - При работе транспортера остатки пищи и жидкости удаляются с поверхности ленты скребком-очистителем и сбрасываются в специальный поддон. - Рабочая поверхность модуля выполнена из нержавеющей стали AISI430 - Каркас выполнен из нержавеющей трубы сечением 40х40 мм (AISI201) - Опорные ножки с пластиковой нижней частью регулируются по высоте в пределах 20 мм

Длина 1030 мм
Ширина 600 мм
Высота 850 мм
Наличие двигателя Нет
Тип груза Штучный
Способ использования В технологической линии
Конвейерный тип Да
Тип модуля Натяжной
Вид конвейера Ленточный
Направление движения конвейера Горизонтально

Описание

1030х600х850мм, ширина используемой ленты 450мм. Натяжной модуль представляет собой часть транспортера, предназначенную для натяжения ленты. Максимальная длина транспортера – до 20 метров. Перемещение посуды может осуществляться как поштучно, так и на подносах. Транспортер модуль натяжной KAYMAN ТМ-Н-01 А предназначен для транспортировки грязной посуды из обеденного зала в посудомоечное отделение или для перемещения посуды внутри отделения. Натяжной модуль представляет собой часть транспортера, предназначенную для натяжения ленты. Максимальная длина транспортера - до 20 метров. Особенности: - Перемещение посуды может осуществляться как поштучно, так и на подносах - При работе транспортера остатки пищи и жидкости удаляются с поверхности ленты скребком-очистителем и сбрасываются в специальный поддон - Модуль оснащен кнопкой аварийного выключения транспортера - Рабочая поверхность модуля изготовлена из нержавеющей стали AISI430, каркас - из нержавеющей трубы сечением 40х40 мм AISI201 - Пластиковые опоры регулируются по высоте в пределах 20 мм

Длина 24 мм
Ширина 16 мм
Высота 24 мм
Наличие двери Нет
Материал Нержавеющая сталь
Наличие полки Да
Количество полок 1
Тип изделия для сушки посуды
Тип исполнения Открытый
Внутренние размеры 1200х300х200

Описание

Ротор помпы 6514 (#306) для машины посудомоечной т.м. VORTMAX, серии DDM 0,6 кг Металл.

Длина 200 мм
Ширина 240 мм
Высота 370 мм
Особенности Для аппаратов SelfCookingCenter
Тип изделия для пароконвектоматов, Таблетки
Применение средства Для пароконвектоматов
Внутренние размеры 380х380х200
Максимальная производительность 150 л/ч
Минимальная производительность 150 л/ч

Описание

Таблетки Care-Tab RATIONAL с системой Efficient CareControl предназначены для высокоэффективной очистки аппаратов SelfCookingCenter. В таблетках содержатся специальные вещества, которые предотвращают образование накипи. Они гарантируют максимальную безопасность в процессе эксплуатации даже без применения систем умягчения воды и без затратного удаления накипи. Таблетки Care-Tab обеспечивают бережный уход и значительно увеличивают срок службы аппаратов SelfCookingCenter. В упаковке 150 шт. Очиститель в таблетках Rational Care-Tab, артикул 56.00.562 (150 шт.)

Длина 702 мм
Ширина 877 мм
Высота 534 мм
Цвет Белый
Мощность 7030 Вт
Напряжение 220 В
Тип кофе Молотый
Количество групп 2
Наличие подсветки Да
Тип подсветки светодиодная
Паровой кран Да
Уровень автоматизации Автоматический
Посадка группы Перестраиваемая
Подключение к воде Да
Общий объём бойлеров 10 л

Описание

Кофемашина Sanremo Café Racer Full White 2 GR – профессиональная автоматическая – используется в кафе, ресторанах, кофейнях и барах для приготовления различных напитков на основе кофе. Группы изготовлены из нержавеющей стали AISI 316L. Портафильтры – из нержавеющей стали AISI 316. Высота группы регулируется при помощи фиксации нижней подставки на разных уровнях. Машина оснащена 2 паровыми кранами Cool touch и краном для подачи горячей воды. PID регулировка температуры воды позволяет устанавливать температуру с высокой точностью. Каждая группа имеет дисплей с отображением и настройкой рабочих параметров. Также машина оснащена дисплеем для контроля общих параметров машины (температуры, давления и уровня воды). Волюметрическая помпа с высокой производительностью до 300 л/ч обеспечивает стабильное давление при одновременном использовании всех групп. Электронная регулировка давления пара позволяет поддерживать давление пара в бойлере на установленном уровне (с точностью до 0,02 Бар). Система мультибойлер: бойлер для пара - 8л, бойлер для предварительного нагрева 1л, бойлеры для подачи (бойлеры группы) 0,5+0,5л. Бойлеры изготовлены из нержавеющей стали. Электронный автоуровень: благодаря специальному датчику бойлер автоматически заполняется до необходимого уровня. Программируемое предварительное заваривание – 4 программы для каждой группы. Счетчик воды (флоуметр) обеспечивает точную дозацию кофе в каждой чашке. Программируемый подогреватель для чашек – поддерживает чашки при оптимальной температуре. LED подсветка позволяет эффективно работать в любых условиях освещения. Система автодиагностики. Автоматическая очистка группы. Простота в обслуживании.

Длина 190 мм
Ширина 142 мм
Высота 228 мм
Дозировка 2 - 5 мл/л
Назначение 5
Тип изделия для мытья посуды, Жидкость
Общий объём 5 л
Номинальный объём 5 л
Применение средства Для посудомоечных машин
Внутренние размеры 196х148х234

Описание

Жидкое моющее средство Abat DW/AntiCaramel (5 л) предназначено для мытья стеклянной, фарфоровой посуды, а также посуды из нержавеющей стали, цветных металлов, керамики и пластмассы в котломоечных машинах. Эффективно растворяет и удаляет сахарные пригары, жировые загрязнения, расщепляет крахмал и белковые загрязнения. Применяется для мытья стеклянной, фарфоровой посуды, а также посуды из нержавеющей стали, цветных металлов, керамики, стекла и пластмассы. Предназначено для мытья инвентаря в котломоечных машинах. Используется в сочетании с ополаскивателем "Abat DR". Применяется для мытья стеклянной, фарфоровой посуды, а также посуды из нержавеющей стали, цветных металлов, керамики, стекла и пластмассы. Подача препарата: - ручная (непосредственно в ванну с водой перед началом работы и в процессе работы через равные промежутки времени), - автоматическая (через дозаторы), - смешанная (ручная + автоматическая).

Материал Нержавеющая сталь, Ударопрочный пластик
Размер кубика 10x10x10
Вид нарезки Кубики
Аксессуар Да
Тип изделия диск
Тип аксессуара для овощерезок-протирок

Описание

размер кубика 10х10х10 мм, материал: нерж. сталь + пластик Решетка ножевая для нарезки кубиками 10х10х10 мм (пластик + нерж) для МКО-50

Мощность 1500 Вт
Материал Нержавеющая сталь
Напряжение 230 В
Аксессуар Да
Тип изделия Насадка
Тип аксессуара для планетарных миксеров

Описание

Насадка "венчик с толстыми прутьями" для миксера планетарного МПЛ-60 выполнена полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 и предназначена для приготовления бисквитного теста. Насадка "венчик с толстыми прутьями" для миксера планетарного МПЛ-60 выполнена полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 и предназначена для приготовления бисквитного теста.Толщина прутка 4 мм

Длина 190 мм
Ширина 145 мм
Высота 230 мм
Дозировка 50 - 100 мл/л
Тип изделия Жидкость, для пароконвектоматов и конвекционных печей
Общий объём 5 л
Применение средства Для пароконвектоматов
Внутренние размеры 196х148х234

Описание

Средство специальное моющее Abat PW является водным раствором гидроксидов калия и натрия около 40%, комплексообразователей и диспергирующих агентов. Abat PW представляет собой бесцветную или желтоватую полупрозрачную вязкую жидкость плотностью 1,39 г/см3 неограниченно растворимую в воде. При рекомендуемых к использованию концентрациях растворяется полностью с образованием прозрачных почти бесцветных растворов с рН в пределах 12,5-13,0. В виде концентрата Abat PW стабилен в течение минимум 12 месяцев при хранении в герметично закрытой пластмассовой таре изготовителя в темноте при температуре от –5 до +25ОС. Концентрированное жидкое щелочное моющее средство PW предназначено для очистки поверхности камеры пароконвектомата. Средство специальное моющее AbatPW является водным раствором гидроксидов калия и натрия около 40%, комплексообразователей и диспергирующих агентов. Применяется перед ополаскивающим средством "Abat PR". Температура рабочего раствора - 60-75 °С. Дозировка: 5-10%

Длина 465 мм
Ширина 415 мм
Материал Нержавеющая сталь
Тип изделия Дежа
Объём дежи 40 л
Диаметр чаши 465 мм
Внутренние размеры 465х10х416

Описание

Дежа для миксера планетарного МПЛ-40 выполнена полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Дежа для миксера планетарного МПЛ-40 выполнена полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Объем 40 л.

Длина 470 мм
Ширина 430 мм
Аксессуар Да
Тип изделия Дежа
Объём дежи 60 л
Тип аксессуара для планетарных миксеров
Диаметр чаши 430 мм
Внутренние размеры 470х470х400

Описание

Дежа для миксера планетарного МПЛ-60 выполнена полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Дежа для миксера планетарного МПЛ-60, объем 60 л, вся нерж.

Дозировка 2 - 5 мл/л
Назначение для посудомоечных машин
Тип изделия для мытья посуды
Общий объём 5 л
Номинальный объём 5 л

Описание

Концентрированное жидкое щелочное моющее средство DW / AL предназначено для мытья различных видов посуды в посудомоечных машинах. Применяется для мытья алюминиевой посуды и оборотной тары. Используется в сочетании с ополаскивателем "Abat DR". Дозировка: - для посудомоечных машин туннельного типа - 2-5 мл на 1 л воды, - для посудомоечных машин купольного типа - 2-4 мл на 1 л воды, Температура рабочего раствора - 40-95 °С. Подача препарата: - ручная (непосредственно в ванну с водой перед началом работы и в процессе работы через равные промежутки времени), - автоматическая (через дозаторы) - смешанная (ручная + автоматическая).

Длина 190 мм
Ширина 142 мм
Высота 228 мм
Дозировка 2 - 5 мл/л
Особенности Щелочное средство
Тип изделия Жидкость, для мытья посуды
Общий объём 5 л
Применение средства Для посудомоечных машин
Внутренние размеры 196х148х234

Описание

Концентрированное жидкое щелочное моющее средство DW предназначено для мытья различных видов посуды в посудомоечных машинах. Применяется для мытья стеклянной, фарфоровой, фаянсовой посуды, а также посуды из нержавеющей стали и пластмассы. Используется в сочетании с ополаскивателем "Abat DR". Дозировка: - для посудомоечных машин туннельного типа - 2-5 мл на 1 л воды - для посудомоечных машин купольного типа - 2-4 мл на 1 л воды Температура рабочего раствора - 50-70 °С. Концентрированное жидкое щелочное моющее средство DW предназначено для мытья различных видов посуды в посудомоечных машинах. Применяется для мытья стеклянной, фарфоровой, фаянсовой посуды, а также посуды из нержавеющей стали и пластмассы.

Дозировка 50 мл/л
Назначение для пароконвектоматов
Тип изделия для пароконвектоматов и конвекционных печей
Общий объём 5 л
Рабочий объём 5 л
Внутренние размеры 196х148х234
Максимальная производительность 1 л/ч
Минимальная производительность 1 л/ч

Описание

Средство специальное моющее Abat PW&R является водным раствором гидроксида калия Средство специальное моющее Abat PW&R является водным раствором гидроксида калия <5%, неионогенных ПАВ<5% и комплексообразователей. Температура рабочего раствора - 50-75 °С. Дозировка: 5% Подача препарата: - ручная (непосредственно нанесение рабочего раствора на камеру пароконвектомата), автоматическая (через дозаторы).

Дозировка 0,5 - 4 мл/л
Особенности Способ мойки - циркуляционная (CIP)
Тип изделия Жидкость
Общий объём 5 л
Применение средства Для пароконвектоматов

Описание

Специальное моющее средство Acidem P (Асидем П) т.м CLEANEQ для обработки оборудования и тары в пищевой промышленности. Применяется в растворе. Концентрация рабочего раствора 0,5-4 мл/л воды. Средство является высокоэффективным моющим средством, удаляющим широкий спектр минеральных и органоминеральных загрязнений, в частности соли жесткости, остатки жира и белка. Раствор рекомендуется использовать для обработки поверхностей из нержавеющей стали, цветных сплавов, керамики, стекла, и пластмасс. Допускается также обработка поверхностей из резины, дерева. Средство Alkadem P (Алкадем П) т.м CLEANEQ в рабочих растворах слабо пенится, что обусловливает основную область применения: мойка оборудования способом циркуляционной мойки (CIP). Концентрация рабочего раствора 0,5-4 мл/л воды. Раствор рекомендуется использовать для обработки поверхностей из нержавеющей стали, цветных сплавов, керамики, стекла, и пластмасс. Допускается также обработка поверхностей из резины, дерева.

Длина 300 мм
Ширина 220 мм
Высота 600 мм
Цвет Черный матовый
Мощность 500 Вт
Напряжение 230 В
Диаметр жерновов 85 мм
Регулировка помола Да
Помол по запросу Да
Производительность в сутки 15 кг/сут
Ёмкость контейнера для кофе 1200 г

Описание

Кофемолка Eureka SG85 BARISTA идеально подходит для магазинов, кафе, и гостиниц для одновременного помола большого количества кофе. Специальные плоские жернова диаметром 85 мм в сочетании с высокопроизводительным двигателем обеспечивают высокую производительность помола (6-9,5 г/с, эспрессо, 10-13 г/с под альтернативу), что позволяет сократить время приготовления порции. Система бесступенчатой микрометрической регулировки (запатентована компанией Eureka) с системой Easy Setting System, с индикацией настроек от турки до френч-пресса. Система ELR: благодаря наклонному двигателю и специальному техническому решению достигается чрезвычайно низкий уровень потери кофе, что позволяет вернуть весь молотый кофе в пакет и избежать остатка кофе между порциями. Система вентиляции: система контроля температуры в камере помола в сочетании с системой принудительного охлаждения обеспечивает постоянную производительность в течение длительного времени. Вибрирующая пластина для облегчения сбора молотого кофе. Высокопроизводительный замок для мешков (выдерживает упаковку до 1 кг), универсальный и высокоэффективный дизайн с новой сверхпрочной ручкой из полированного алюминия. "Высокоскоростное" обслуживание: чрезвычайно быстрый процесс очистки и замены жерновов без риска потерять установленную ранее степень помола. Технология "Silent Technology" снижает уровень шума при измельчении более чем на 20 дБ по сравнению с обычными кофемолками. Основные параметры: Жернова: 85 мм из закаленной стали Скорость помола: 6-9,5 г/с, эспрессо, 10-13 г/с под альтернативу Дневная производительность: 10-15 кг Производительность в час-пик: до 2,8 кг Вместимость бункера: 1,2 кг Двигатель: 1350 об/мин Мощность: 500 Вт

Тип нарезки Соломка
Материал Алюминий Mineral+
Диаметр 190 мм
Аксессуар Да
Тип аксессуара для овощерезок-протирок
Внутренние размеры 185х185х30

Описание

Диск-соломка 27067 предназначен для нарезки «соломкой» 2х8 мм. Диск используется с овощерезками серии CL и предназначен для разделения обрабатываемого объекта на две или более части. Диск серии Эксперт предназначен для нарезки продуктов соломкой размером 2х8 мм. Ø190. Изготовлен из алюминия с покрытием на минеральной основе. Подходит для мытья в посудомоечной машине. Используется с овощерезками CL50, CL50 Ultra, CL52, CL55, CL60, а также кухонными процессорами R502 и R752.

Длина 175 мм
Ширина 175 мм
Высота 30 мм
Тип нарезки Соломка
Материал Алюминий Mineral+
Аксессуар Да
Тип аксессуара для овощерезок-протирок
Внутренние размеры 185х185х30

Описание

Насадка-соломка 28173 2х10 предназначена для овощерезок Robot Coupe CL50/СL50 Ultra/CL52/CL55/CL60. Насадка является сменной деталью, устанавливаемой на основную машину и предназначенной для обработки определённого типа продукции. Диск серии Эксперт предназначен для нарезки продуктов соломкой размером 2х10 мм. Изготовлен из алюминия с покрытием на минеральной основе. Подходит для мытья в посудомоечной машине. Используется с овощерезками CL50, CL50 Ultra, CL52, CL55, CL60, а также кухонными процессорами R502 и R752.

Длина 200 мм
Ширина 200 мм
Высота 30 мм
Тип нарезки Кубики
Материал Алюминий Mineral+
Размер кубика 14х14х5
Аксессуар Да
Тип аксессуара для овощерезок-протирок
Внутренние размеры 185х185х65

Описание

Комплект дисков 28181 предназначен для нарезки кубиков размером 14x14x5 мм. Диски предназначены для нарезки кубиков сыра моцарелла и используются совместно с овощерезками серии CL. Комплект дисков серии Эксперт предназначен для нарезки продуктов кубиками размером 14х14х5 мм. Ø190 мм. В состав комплекта входит: решётка 28120 с ячейкой 14х14 мм - 1 шт., диск-слайсер 28128W с толщиной нарезки 5 мм - 1 шт. Изготовлен из алюминия с покрытием Mineral+ на минеральной основе. Подходит для мытья в посудомоечной машине. Используется с овощерезками CL50, CL50 Ultra, CL50 Gourmet, CL52, CL55, CL60, а также кухонными процессорами R502 и R752.

Тип нарезки Соломка
Материал Нержавеющая сталь
Диаметр 175 мм
Аксессуар Да
Тип аксессуара для овощерезок-протирок
Внутренние размеры 185х185х30

Описание

Диск соломка 27080 используется для быстрой нарезки пищевых продуктов на небольшие ломтики толщиной 2х4 мм и может поставляться в комплекте или отдельно в качестве дополнительного аксессуара. Насадка-соломка 27080 подходит для овощерезок “Robot Coupe”, моделей CL 20, R 301 Ultra, R 402, CL 40, R 211 XL Ultra, R 211 XL. Диск серии Стандарт предназначен для нарезки продуктов соломкой размером 2х4 мм. Подходит для мытья в посудомоечной машине. Используется с овощерезками CL20, CL30 Bistro, CL40 и кухонными процессорами R211 XL, R211 XL Ultra, R301 Ultra, R402.