Витрина тепловая Kayman GUSTO ВТ-900-1240-02-К

Витрина тепловая KAYMAN GUSTO ВТ-900-1240-02-К предназначена для кратковременного хранения, демонстрации и поддержания в горячем состоянии горячих бутербродов, теплых салатов, пиццы, гарниров, мясных, рыбных и прочих блюд. Технические характеристики:

• Пределы регулирования температуры, С: 20…80
• Тип нагрева: снизу сухой+паровой, сверху ИК-лампа
• Тепловая витрина встраиваемая
• Каркас витрины изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI430
• Внутри витрины имеется ванна, изготовленная из нержавеющей стали AISI304, предназначенная для размещения гастроемкостей GN 1/1 с максимальной глубиной 150 мм (гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно)
• Корпус витрины выполнен из закаленного стекла
• Внутри ванны размещены 3 сухих ТЭНа
• Два ТЭНа, расположенные под гастроемкостями, регулируются одним терморегулятором
• Третий ТЭН служит для создания паровой бани, работа данного ТЭНа регулируется отдельным терморегулятором

Особенности:

• Благодаря мягкому режиму поддержания температуры и пароувлажнению, блюда в течение нескольких часов сохраняют температуру, аппетитный вид, не теряют сочность и вес продукта
• Корпус витрины из закаленного стекла и светодиодная подсветка обеспечивают полный обзор демонстрируемых блюд, привлекая внимание клиентов и, вызывая повышенный спрос
• Сочетание паровой бани под гастроемкостями и верхнего сухого нагрева ИК-лампой создает идеальные условия мягкого нагрева, исключая подгорание продуктов, находящихся в гастроемкостях, и, одновременно, устраняет запотевание стекол витрины
• Для регулировки влажности внутри витрины установлены специальные механические заслонки
• Керамические нагреватели в верхней части витрины обеспечивают поддержание требуемой температуры продукта, не нагревая внутренний объем витрины
• Элементы каркаса витрины изготовлены из пищевой нержавеющей стали, что упрощает санитарную обработку витрины
• Верхнее стекло откидывается и фиксируется в открытом состоянии предоставляя доступ к внутренней части витрины для проведения санитарной обработки
• Витрина рассчитана на размещение двух гастроемкостей GN 1/1, максимальной глубины 150 мм
• Неограниченное количество вариантов декорирования создаёт возможность вписать линию в любой дизайн интерьера заведения
• Большой выбор вариантов облицовки: натуральное дерево, искусственный камень, ламинированная ДСП, скинали, нержавеющая сталь