- Длина
- 750 мм
- Ширина
- 1250 мм
- Высота
- 1280 мм
- Серия
- CHEF
- Мощность
- 5400 Вт
- Наличие чаши
- Да
- Тип дежи
- Несъемная
- Наличие ножа
- Да
- Наличие таймера
- Да
- Напряжение
- 380 В
- Тип теста
- Дрожжевое, крутое, песочное, пресное
- Тип привода
- Ременной
- Тип ножа
- Изогнутый
- Количество скоростей
- 2
- Тип управления
- Программируемое
- Объём дежи
- 100 л
- Производительность
- 325 кг/ч
- Реверс дежи
- Да
- Загрузка
- 65 кг
- Номинальный объём
- 100 л
- Рабочий объём
- 100 л
- Максимальная загрузка теста
- 65 кг
- Тип панели управления
- Электронная программируемая
- Количество скоростей замеса
- 2
- Внутренние размеры
- 750х1075х1280
- Форма месильного органа
- Спираль
- Максимальная скорость вращения
- 250 об/мин
- Минимальная скорость вращения
- 125 об/мин
- Производительность по упаковкам
- 325 упак/ч
Описание
Особенности спиральных тестомесов серии CHEF: - возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов; - дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста; - программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме для моделей для моделей с электронной панелью управления - применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями; - качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ; - колеса для удобств
Габариты: 750х1075х(1250)х1280 мм, 325 кг/ч, 3200/5400Вт, 380В, 2 скорости, таймер, несъемная дежа 100 л, неподъемная траверса, электронная, программируемая панель управления, ременной привод, на колесах, серия CHEF
