Миксер планетарный Varimixer ERGO 140 VL-4

Миксер планетарный напольный профессиональный с электронной программируемой панелью управления Vari-Logic 4 предназначен для приготовления теста. Объём дежи - 140л. Регулируемая скорость - 47-257об/мин. Миксер имеет плавную регулировку скоростей; для быстрой регулировки предусмотрены четыре запрограммированные скорости. Таймер с четырехразрядным цифровым индикатором позволяет устанавливать даже очень длительное время работы - вплоть до 60 минут.

Если активирована функция автоматического опускания дежи, при условии «нулевого» показания таймера она опускается в нижнее положение. Это позволяет быстро сменить дежу или рабочие инструменты. Функция Remix позволяет сохранять до 20 программ/рабочих циклов для последующего воспроизведения. Функция ERGO - это быстрая замена рабочих инструментов и дежи, исключающая необходимость ручного подъема.

Дежа из нержавеющей стали изготовлена методом штамповки без сварных швов, к деже приварена устойчивая ручка-подставка. Пропеллерообразные ребра оригинальной лопатки из литого алюминия со штыковым соединением из нержавеющей стали позволяют быстро и эффективно смешивать ингредиенты. Лопатка захватывает все пространство дежи от дна до стенок, и поэтому не оставляет несмешанных ингредиентов по окончании цикла.

Прутья и штыковое соединение венчика, усиленного стальным кольцом по самому большому диаметру, изготовлены из нержавеющей стали, поэтому он гигиеничен и его легко чистить. Геометрическая форма позволяет взбивать большую массу сырья за очень короткое время. Для безопасной эксплуатации предусмотрена съемная защитная решетка из нержавеющей стали. Мощный двигатель позволяет смешивать: до 70кг дрожжевого теста (50%) 112л майонеза 95кг картофельного пюре 85кг теста для кексов 90кг теста для пончиков 21л яичного белка Дежу и насадки можно мыть в посудомоечной машине. Корпус изготовлен из неражвеющей стали.