Технические характеристики

Длина: 974 мм
Ширина: 1167 мм
Высота: 1957 мм
Мощность: 6250 Вт
Наличие таймера: Да
Напряжение: 380 В
Количество скоростей: 12
Тип управления: Электромеханический
Наличие вариатора: Да
Объём дежи: 120 л
Подъёмная верхняя часть: Нет
Тип установки: Напольный
Максимальная скорость вращения: 385 об/мин
Минимальная скорость вращения: 90 об/мин

Описание

Планетарный миксер STARMIX PL120NVAR предназначен для профессионального использования в пекарнях и кондитерских цехах широкого профиля. Применяется для замешивания теста, взбивания кондитерских масс, кремов, белков, сливок, перемешивания начинок. Особенности:

Встроенный таймер на 30 минут
Автоматический подъем дежи
Откат дежи без снятия рабочих инструментов
Корпус из окрашенной стали серого цвета с оранжевой крышкой из ABS-пластика
Регулируемая ножка
Ориентировочная производительность: 130 кг/час

Рекомендованная загрузка:

Яичный белок (1 л = 10 яиц) – 14 л
Крем – 32 л
Бисквит – 50-65 кг
Мясной фарш – 75 кг
Картофельное пюре – 70 кг
Тесто для пиццы, 50% воды – 48 кг

Скоростной режим:

Скорость движения насадки вокруг дежи: 28-120 об/мин
Скорость движения насадки вокруг своей оси: 90-385 об/мин

Комплектация:

Дежа 120 л из нержавеющей стали VSPL120 (без колес)
Венчик (4 мм) из нержавеющей стали FFFPL120
Лопатка из алюминия SP120
Спираль из алюминия SPL120
Съемная защитная крышка из пластика Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов и может отличаться от указанной в описании.

974х1167x1957мм, 400/3/50, 612кг, 120л, вариатор скорости, электромеханическая панель, автоматический подъем дежи, в комплекте: дежа 120л, венчик, лопатка, спираль, БЕЗ ТЕЛЕЖКИ, R - съемный защитный пластиковый экран над дежей.

Читать полностью

История цены

Мин: 2 115 583 ₽ Макс: 2 364 475 ₽ +165 927 ₽ (+7,8%)

Анализ цены

Цена выросла на 7,8% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Миксер планетарный Starmix PL120NVAR	Миксер планетарный Starmix PL120NVAF	Миксер планетарный Starmix PL120NVAPG	Миксер планетарный WLBake PM-TEK 100 EVAR L, 5,5 кВт
Цена	2 281 511 ₽	2 174 937 ₽	2 324 986 ₽	1 904 558 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	974×1167×1957 мм	974×1167×1957 мм	974×1167×1957 мм	1120×980×1940 мм
Мощность	6250 Вт	6250 Вт	6250 Вт	5500 Вт
Тип управления	Электромеханический	Электромеханический	Сенсорный	Электронный
Объём дежи	120 л	120 л	120 л	100 л
Максимальная скорость вращения	385 об/мин	385 об/мин	386 об/мин	—

Миксер планетарный Starmix PL120NVAF: дешевле на 106 574 ₽.
Миксер планетарный Starmix PL120NVAPG: дороже на 43 475 ₽, максимальная скорость вращения 386 об/мин против 385 об/мин, тип управления сенсорный против электромеханический.
Миксер планетарный WLBake PM-TEK 100 EVAR L, 5,5 кВт: дешевле на 376 953 ₽, мощность 5500 Вт против 6250 Вт, объём дежи 100 л против 120 л.