Технические характеристики

Длина: 980 мм
Ширина: 1280 мм
Высота: 2190 мм
Мощность: 3000 Вт
Размер противня: 600х400
Напряжение: 380 В
Контроль влажности: Да

Описание

Камера расстоечная электрическая с 1 правой дверью, пароувлажнением вмещает 2 тележки-шпильки для противней 400х600мм (тележки приобретаются дополнительно) и предназначена для конвекционно-ротационной печи ROTOR WIND 3***. Внутренние размеры рабочей камеры - 830х1020х1690мм. Максимальная рабочая температура: +50С. Производительность пара - 1-6м3/мин.

Максимальная влажность - 90%. Электромеханическая панель управления с двумя дисплеями позволяет регулировать температуру и влажность в рабочей камере. Дверца имеет стеклянное окошко, открывается слева направо (петли навешаны справа). Тележки для камеры совместимы с печами ROTOR WIND 3***, для экономии времени и трудозатрат сразу после расстойки полуфабрикатов тележку можно поместить в печь для выпекания продукции.

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Камера расстоечная Zanolli ROTOR WIND/CL 1P 2C-40X60 (door from left to right)	Камера расстоечная Zanolli ROTOR WIND/CL 1P 2C-40X60 (door from right to left)	Камера с прерыванием расстойки с полом APACH BAKERY LINE RP40601P1CB	Камера расстоечная без пола APACH BAKERY LINE P40602P2C
Цена	По запросу	814 653 ₽	2 852 804 ₽	1 329 868 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	980×1280×2190 мм	980×1280×2190 мм	950×950×2350 мм	1300×1000×2300 мм
Мощность	3000 Вт	3000 Вт	6000 Вт	6000 Вт
Напряжение	380 В	380 В	380 В	380 В
Размер противня	600х400	600х400	—	—