Технические характеристики

Длина: 1330 мм
Ширина: 1000 мм
Высота: 2300 мм
Мощность: 5000 Вт
Размер противня: 600х400
Напряжение: 380 В
Контроль влажности: Да

Описание

Камера расстойная без пола, с 2 дверями с овальными стеклянными окошками, пароувлажнением, электромеханической панелью управления характеризуется высокой производительностью и однородной расстойкой. Вместимость - 2 тележки для противней 600х400мм (тележки в комплект не входят), Рабочая температура: до +40С. Регулируемый уровень влажности - до 97%. Генератор из нержавеющей стали производит пар постоянной температуры.

Воздух, подаваемый электровентилятором из нержавеющей стали, проходит по нагнетательным и всасывающим каналам и распределяется по всей камере. Блок управления регулирует температуру и количество пара, гигростат обеспечивает непрерывный и точный контроль влажности. Каркас выполнен из алюминия, покрыт изоляционными панелями модульного типа из белого предварительно окрашенного алюминия толщиной 40мм.

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Камера расстоечная Bassanina PCR4060.2.2	Камера расстоечная без пола APACH BAKERY LINE P40602P2C	Камера расстоечная с полом APACH BAKERY LINE P40602P2CB
Цена	По запросу	1 329 868 ₽	1 453 420 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	1330×1000×2300 мм	1300×1000×2300 мм	1300×1000×2300 мм
Мощность	5000 Вт	6000 Вт	6000 Вт
Напряжение	380 В	380 В	380 В

Камера расстоечная без пола APACH BAKERY LINE P40602P2C: мощность 6000 Вт против 5000 Вт, габариты 1300×1000×2300 мм против 1330×1000×2300 мм.
Камера расстоечная с полом APACH BAKERY LINE P40602P2CB: мощность 6000 Вт против 5000 Вт, габариты 1300×1000×2300 мм против 1330×1000×2300 мм.