Фризер для жареного мороженого Just Apple Фризер "Настольный"

Стол с квадратной морозильной поверхностью 500х500мм, настольный, предназначен для мгновенной заморозки мороженого. Время приготовления – 2мин. Принцип действия: мороженое тонким слоем наливается на поверхность, разравнивается лопаткой, сверху добавляется сироп, далее с помощью шпателя мороженое отделяется от поверхности, формируя рулетики, и сервируется.

Поверхность также можно использовать для замораживания коктейлей, фруктовых щербетов, йогуртов и др. Коммерческий фризер начального уровня для жареного мороженого имеет: рабочую плиту из пищевой нержавеющей стали толщиной 1,5мм с надежно припаянной к ней спиралью, кнопку мгновенной разморозки для срезания роллов, качественный низкотемпературный компрессор (тихий) с защитой от "перегрузок" (защищает от выхода из строя компрессора из-за случайного включения и выключения, потери тока в момент плохого контакта розетки (переноски), неверной эксплуатации, при перегреве всей системы или плохого охлаждения радиатора (конденсатора)), автоматизированную подстройку работы под температуру окружающей среды.

Температура рабочей плиты контролируется не термостатом, а инновационным способом - при помощи регулируемого датчика давления. Датчик давления регулирует температуру охлаждения фреона в радиаторе, что является особо важной частью стабильной работы фризера в холодное или жаркое время. По давлению определяет степень охлаждения фреона, что экономит электричество.

Фризер предназначен для локаций с небольшим и средним трафиком, выездного обслуживания, кейтеринга, мастер-классов. Основное преимущество модели: низкая цена, подъемный вес, небольшие размеры. Каркас выполнен из металлического профиля. Стенки корпуса изготовлены из композитного материала: алюминий-пластик-алюминий. Цвет белый, оклеен пленкой. Эксплуатация допускается при температуре окружающей среды до +35С.