Технические характеристики

Длина: 860 мм
Ширина: 800 мм
Высота: 1900 мм
Тип противней: GN1/1, 600x400
Напряжение: 400 В
Количество уровней: 15
Наличие термощупа: Да
Производительность цикла охлаждения: 65 кг
Максимальная температура охлаждения: 90 °C
Минимальная температура охлаждения: 3 °C
Производительность цикла заморозки: 45 кг
Максимальная температура заморозки: 90 °C
Минимальная температура заморозки: -18 °C

Описание

Шкаф шоковой заморозки (шокер) CR15-L обеспечивает качественные охлаждение и заморозку больших объемов продуктов с сохранением их вкуса, структуры, веса, форма и аромата. Простой и доступный интерфейс электронного блока позволяет управлять режимами охлаждения и заморозки, повторять последний из циклов, включать оттайку и т.п. Завершение циклов возможно как по установленному времени (по умолчанию - 90 мин для охлаждения и 240 мин - для замораживания продуктов), так и по достижении заданной температуры внутри продукта - термощуп входит в комплект поставки.

По завершении циклов шокер автоматически переходит в режим консервации. Материал обшивок корпуса снаружи и внутри – нержавеющая сталь. Толщина стенок корпуса 61 мм.

История цены

Мин: 406 565 ₽ Макс: 406 565 ₽ 0 ₽ (0,0%)

Анализ цены

Цена стабильна на выбранном промежутке

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Аппарат шоковой заморозки CR15-L	Аппарат шоковой заморозки CR15-G (380 V)	Аппарат шоковой заморозки Polair CR10-G (380 В)
Цена	406 565 ₽	606 936 ₽	445 060 ₽
Наличие	В наличии	В наличии	В наличии
Габариты	860×800×1900 мм	860×800×1900 мм	860×800×1670 мм
Напряжение	400 В	380 В	380 В
Количество уровней	15	15	10
Производительность цикла охлаждения	65 кг	—	35 кг
Производительность цикла заморозки	45 кг	—	25 кг

Аппарат шоковой заморозки CR15-G (380 V): дороже на 200 371 ₽, напряжение 380 В против 400 В.
Аппарат шоковой заморозки Polair CR10-G (380 В): дороже на 38 495 ₽, напряжение 380 В против 400 В, количество уровней 10 против 15.