Шеф-повар
Павел Зубарев
Шеф-повар высшей категории, вице-президент «Chefs Team Russia»
Хотите пригласить шефа в свой проект — запуск, меню, обучение кухни? Оставьте заявку, мы свяжемся и договоримся о встрече.
Оставить заявкуВ ресторанной индустрии более 27 лет. С детства мечтал стать поваром и прошёл долгий путь профессионального становления. Активно развивает направление русской кухни.
Достижения
- Золотой призёр Международного кремлёвского кубка «ПИР» 2013 в номинации «Кейтеринг».
- Участник проекта Chef a la Russe 2017.
- Эксперт чемпионата WorldSkills Russia в Тюмени.
- Спикер выставки «ПИР» в Москве.
- Организатор первого гала-ужина «Ренессанс русской кухни» в Тюмени.
Опыт
- Работал с шефами мирового уровня: Andrea Accordi, Bogdan Parinov, Evaristo Miralles Salva, Māris Astičs, Salvatore Quarto, Серж Фери, Андрей Шмаков, Рустам Тангиров.
- Проводил гастрономические гастроли в Тюмени, Краснодаре, Севастополе и Новороссийске.
- Готовил для высокопоставленных гостей.
