Часто ищут

Часто ищут

Оборудование для кондитерской

Планетарные миксеры, темперирующие машины для шоколада, шкафы шоковой заморозки, тестораскатки и охлаждаемые витрины. Точная температура на каждом этапе — от крема и глазури до готовой витрины.

По категориям По типам заведений

Соберите кухню за минуту

оборудование по зонам с ценами и наличием — любую позицию можно заменить или убрать

Продукции в сутки, кг
Витрина и кафе
Шоколад
Уровень
Это примерный комплект, а не проект. Он собран автоматически по типовому составу заведений этого формата и не учитывает ваше помещение, меню, подключения и требования санитарных норм. Точный список подберёт проектировщик.

Заготовка

1 030 158 ₽

Выпечка

1 075 981 ₽

Холод

1 130 661 ₽

Торговый зал / кафе-зона

834 914 ₽

Кухонная обвязка

245 053 ₽

Мойка и гигиена

366 872 ₽

Помещения для персонала

32 458 ₽

Примерный комплект: Кондитерская, 100 кг продукции в сутки · Оптимум · 55 шт.

≈ 4 716 100 ₽

Сумма и состав носят справочный характер и не являются публичной офертой (ст. 437 ГК РФ). Модели, количество, наличие и цены подтверждаются менеджером при оформлении заказа или в коммерческом предложении. Перед заказом проверьте список в корзине.

Не нашли в комплекте? Весь выбор для кондитерской

Заготовка

Тесто, кремы и рецептурные навески: планетарные миксеры, тестомес, тестораскатка, куттер, пастеризатор, мукопросеиватель и весы. Точность навесок в кондитерке критичнее, чем где-либо.

Весы порционные Куттеры Миксеры планетарные Мукопросеиватели Пастеризаторы Тестомесы спиральные Тестораскаточные машины

Выпечка

Печи и расстойка: конвекционные, подовые и ротационные печи, расстоечные шкафы — тепловые режимы под бисквиты и слоёное тесто.

Зонты вытяжные Конвекционные печи Подовые печи Расстоечные шкафы Ротационные печи

Декор и отделка

Глазурь, шоколад и украшение изделий: темперирующие машины, глазировочные и спрей-машины, дозаторы начинок, машина для резки.

Глазировочные и спрей-машины Дозаторы начинок Машины для резки кондитерских изделий Темперирующие машины для шоколада

Холод

Хранение, созревание и шоковая заморозка: шкафы и столы, лари, камеры со сплит-системой, шкафы для созревания. Муссовые десерты без шоковой заморозки не выпускают.

Лари морозильные Сплит-системы холодильные Столы холодильные Холодильные камеры Шкафы для созревания Шкафы морозильные Шкафы холодильные Шкафы шоковой заморозки

Упаковка

Готовая продукция на вынос: вакуумный упаковщик и запайщик лотков держат форму и внешний вид изделия при доставке.

Вакуумные упаковщики Запайщики лотков

Торговый зал / кафе-зона

Продажа навынос и подача напитков: кондитерские и нейтральные витрины, бонеты и витрины для мороженого, фризер, кофемашина с кофемолкой, торговые весы.

Бонеты Весы торговые Витрины для мороженого Витрины кондитерские Витрины нейтральные (неохлаждаемые) Кофемашины Кофемолки Льдогенераторы Фризеры для мороженого

Кухонная обвязка

Столы, подтоварники, полки, стеллажи, тележки-шпильки и напольные весы — нейтральный каркас всех участков.

Весы напольные Подтоварники Полки настенные Полки настольные Стеллажи кухонные Столы производственные Тележки-шпильки

Мойка и гигиена

Мойка инвентаря и санитария: ванны, рукомойники, посудомоечная машина, рециркулятор. Отдельная мойка форм и насадок обязательна.

Бактерицидные рециркуляторы Ванны моечные Водоумягчители Инсектицидные лампы Контейнеры для отходов Рукомойники Смесители и душирующие устройства Столы для посудомоечных машин Фронтальные посудомоечные машины

Помещения для персонала

Раздевалка для персонала: шкафы для одежды, скамьи и стеллажи. Отдельная бытовая зона — требование санитарных норм.

Гардеробное и раздевалочное оборудование

Подберём комплект под ваше меню

Скажите площадь кухни, количество посадок и меню — рассчитаем производительность, холод и мощности подключения.

Получить подбор

Проектирование бесплатно

При оснащении всего объекта технологический проект кухни — бесплатно: расстановка оборудования, точки подключения и расчёт мощностей. Оборудование можно взять в лизинг — без крупного стартового платежа.

Типовые комплектации: сколько стоит оснастить заведение

Оснащение кондитерской под ключ: стоимость зависит от площади, меню и формата, поэтому точную смету каждый объект требует индивидуальный. Но типовые ориентиры помогают спланировать бюджет заранее.

Кондитерская. Планетарные миксеры, конвекционная печь, шкаф шоковой заморозки, темперирующая машина, кондитерские витрины. Ориентир — от 2 до 6,8 млн ₽.

Сколько стоит оборудование по каталогу сегодня

20 кг продукции в сутки состав → Эконом≈ 1,5 млн ₽ Оптимум≈ 2 млн ₽ Премиум≈ 3,6 млн ₽
50 кг продукции в сутки состав → Эконом≈ 2,4 млн ₽ Оптимум≈ 3,4 млн ₽ Премиум≈ 5,5 млн ₽
100 кг продукции в сутки состав → Эконом≈ 3 млн ₽ Оптимум≈ 4,7 млн ₽ Премиум≈ 9,1 млн ₽
200 кг продукции в сутки состав → Эконом≈ 4 млн ₽ Оптимум≈ 6 млн ₽ Премиум≈ 11,6 млн ₽
300 кг продукции в сутки состав → Эконом≈ 4,7 млн ₽ Оптимум≈ 6,8 млн ₽ Премиум≈ 12,7 млн ₽

Примерный комплект по типовому составу и ценам каталога на 31.10.2026. Не является публичной офертой; точный список и смету проектировщик подготовит под ваше помещение.

Это не окончательная смета, а каркас для планирования. Подготовим точный расчёт под ваш формат и меню — оставьте заявку на сайте или напишите на info@g-r-s.ru.

Мы используем cookie. Подробнее