Часто ищут

Часто ищут

Тепловое оборудование для кухни

Найдено: 5518

Длина 208 мм
Ширина 553 мм
Высота 295 мм
Мощность 2300 Вт
Наличие таймера Нет
Напряжение 220 В
Количество ванн 1
Объём ванны 2.5 л
Тип подключения Электричество
Тип установки Настольный
Тип питания Электрический
Максимальная температура 190 °C
Минимальная температура 50 °C
Кран слива масла Нет

Описание

Фритюрница ATESY Панда-ЕВРО-1х1/3-Э используется для приготовления широкого спектра блюд в большом количестве горячего масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. - Модель оснащена терморегулятором, ручками для безопасного перемещения, фритюрной сеткой и фиксатором для стекания масла с продукта. - Корпус выполнен из нержавеющей стали, фритюрная сетка - из листовой перфорированной нержавеющей стали, ручка сетки - из пластмассы. - Ванна представляет собой цельнотянутую нержавеющую гастроемкость GN 1/1, что позволяет мыть ее в посудомоечной машине.

Длина 296 мм
Ширина 553 мм
Высота 295 мм
Наличие крышки Да
Мощность 4000 Вт
Тип крышки В комплекте
Наличие таймера Нет
Количество ванн 1
Напряжение 220 В
Холодная зона Нет
Объём ванны 8.9 л
Работа под давлением Нет
Тип подключения Электричество
Объём фритюрного масла 4.5 л
Кран слива масла Нет

Описание

296х553х295мм, 4 кВт, 220 В, +50...+190С, макс. объем фритюра 4,5л, 1 фритюрная сетка объемом 3 л, крышка в комплекте Профессиональная фритюрница АТЕСИ ПАНДА-ЕВРО-1х1/2-Э предназначена для обжаривания продуктов, таких как картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре, в разогретом до определенной температуры растительном или животном масле. Особенности: – Ванна представляет собой нержавеющую гастроемкость GN – Нержавеющая решетка предотвращает контактирование ТЭНа с продуктом – Ручка корзины имеет холодную пластиковую насадку – Съемный блок управления упрощает очистку ванны – Оснащена электромеханическим управлением – Температурный режим: от +50С до +190С – Время разогрева масла до 190С – 12 минут Комплектация: – Корзина из нержавеющей стали объемом 3 литра – Крышка из нержавеющей стали

Длина 605 мм
Ширина 330 мм
Высота 275 мм
Мощность 3900 Вт
Количество ванн 1
Напряжение 220 В
Объём ванны 20 л
Тип подключения Электричество
Внутренний объём 20 л
Объём фритюрного масла 14 л
Кран слива масла Да

Описание

605х330х275мм, 3,9 кВт, 220 В, +50...+190С, на 2 чебурека, объем фритюра 14л Профессиональная чебуречница АТЕСИ ЕВРО предназначена для приготовления чебуреков, пирожков, беляшей в разогретом масле (фритюре). Аппарат может быть использован в барах, буфетах, кафе и как оборудование для уличной торговли. Особенности: – Изготовлена из нержавеющей стали – Ванна представляет собой нержавеющую гастроемкость GN-1/1 глубиной 150 мм – Ванна имеет маркировку уровня масла (min и max) – Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе – Форма и электромощность ТЭНа сохраняют качественные характеристики фритюра в течение рабочей смены – Блок управления снимается для легкой очистки – Температурный режим: 50 – 190С – Время разогрева фритюра до +190С: 27 минут – Производительность: 16 – 20 штук/час – Одновременное приготовление чебуреков: 2 штуки Комплектация: – Пинцет для переворачивания и выкладки чебуреков

Длина 860 мм
Ширина 465 мм
Высота 530 мм
Мощность 6000 Вт
Напряжение 220 В
Тип изделия карусельный
Количество кур 12
Время приготовления 70 мин
Тип питания Электрический

Описание

Карусельный гриль «Командор»-5Э-Т предназначен для жарки тушек кур, цыплят, куриных окорочков, грудок и других продуктов. Куры размещаются внутри гриля на четырех легкосъемных садках (люльках), изготовленных из нержавеющего прутка. Садки вращаются вокруг центральной оси внутри рабочей камеры. Механизм торможения позволяет четко фиксировать положение садков во время остановки вращения, исключая проворот при несимметричной загрузке. - Гриль оснащен таймером от 15 до 120 минут, который отключает нагрев камеры по окончании установленного времени, издав звуковой сигнал. - На дне рабочей камеры расположен поддон для сбора влаги и жира, стекающего с кур. - Две двери, выполненные из закаленного стекла, позволяют наблюдать за процессом приготовления.

Длина 370 мм
Ширина 420 мм
Высота 360 мм
Мощность 6000 Вт
Напряжение 380 В
Подключение к водопроводу Да
Тип установки Настольный
Внутренний объём 4 л
Подключение к воде Да
Тип подключения к воде Проточно-заливной

Описание

370х420х360мм, 6 кВт, 380 В, 50 л/ч, объем кипятильного сосуда 4 л Кипятильник ФОНТАН АКНЭ-50 предназначен для нагрева и кипячения воды. Используется в кафе, барах, ресторанах, столовых, детских садах, школах, больницах и на предприятиях общественного питания. Особенности: – Изготовлен из нержавеющей стали AISI 430 – Кипятильный сосуд и сборник кипятка изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 – Оснащен тремя ТЭНами – Блок управления нагревом исключает возможность смешивания кипяченой и сырой воды – Специальная конструкция крышки не позволяет конденсату стекать на корпус кипятильника и защищает его от коррозии – Температура воды: 98 C – Объем сборника кипятка 2 литра – Время нагрева воды: 6 минут – Производительность: 50 литров/час

Длина 406 мм
Ширина 444 мм
Высота 220 мм
Мощность 2500 Вт
Напряжение 220 В
Тип управления Электромеханический
Тип подключения Электричество
Диаметр рабочей поверхности 360 мм
Количество рабочих поверхностей 1
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

406х444х220мм, 2.5 кВт, 220В, +50...+250С, 30 блинов/час, диаметр конфорки 360мм Профессиональная блинница АТЕСИ БА-1/2,5 предназначена для приготовления блинов. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – ТЭН расположен снизу – Жарочная поверхность из термостойкого чугуна гарантирует качественное и равномерное поджаривание блинов по всей поверхности – Жарочная поверхность обеспечивает высокие антипригарные свойства и устойчивость к механическим повреждениям – Конструкция аппарата позволяет производить тщательную гигиеническую обработку всех поверхностей и узлов, контактирующих с пищевыми продуктами в процессе работы – Наличие терморегулятора позволяет плавно регулировать температуру на поверхности конфорки – Производительность: 30 блинов в час – Температурный диапазон: +50С – +250С Комплектация: – Деревянная лопатка для распределения теста на жарочной поверхности – Лопатка для переворачивания блинов

Длина 806 мм
Ширина 444 мм
Высота 220 мм
Мощность 5000 Вт
Напряжение 220 В
Тип управления Электромеханический
Тип подключения Электричество
Диаметр рабочей поверхности 360 мм
Количество рабочих поверхностей 2
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

806х444х220мм, 5 кВт, 220В, +50...+250С, 60 блинов/час, диаметр конфорки 360мм Профессиональная блинница АТЕСИ БА-2/5 предназначена для приготовления блинов. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – ТЭНы расположены снизу – Жарочная поверхность из термостойкого чугуна гарантирует качественное и равномерное поджаривание блинов по всей поверхности – Жарочная поверхность обеспечивает высокие антипригарные свойства и устойчивость к механическим повреждениям – Конструкция аппарата позволяет производить тщательную гигиеническую обработку всех поверхностей и узлов, контактирующих с пищевыми продуктами в процессе работы – Наличие терморегуляторов позволяет плавно регулировать температуру на поверхности каждой конфорки – Производительность: 60 блинов в час – Температурный диапазон: +50С – +250С Комплектация: – Деревянная лопатка для распределения теста на жарочной поверхности – Лопатка для переворачивания блинов

Длина 770 мм
Ширина 515 мм
Высота 610 мм
Мощность 3900 Вт
Напряжение 220 В
Производительность 350
Объём ванны 16 л
Объём дозатора 6 л
Дозатор теста Да
Кран слива масла Да

Описание

770x515x610мм, 3,9 кВт, 220 В, +50…+190 С, производительность 350 кваркини/час, объем заливаемого масла (фритюра) 8 л, объем дозатора 6 л, время приготовления кваркини 180 с, масса кваркини262 г, одновременное приготовление кваркини в ванне 30 шт. Профессиональный аппарат КА-350-01 предназначен для формирования и приготовления сырных (творожных) шариков кваркини в разогретом до определенной температуры фритюрном масле. Используется в торговых точках общепита. Особенности: – Полностью изготовлен из нержавеющей стали – Запатентованный дозатор теста формирует шарики правильной формы и одинаковой массы при любой густоте теста – Съемный дозатор легко разбирается и подходит для мытья в посудомоечной машине – Ванночка размером 400х315х115 мм имеет маркировку уровня масла (max и min) – Специальная решетка в ванночке препятствует пригоранию продукта на ТЭНе – Поддон для готовых шариков со специальными отверстиями позволяет излишкам масла стекать обратно в ванночку – Оснащен краном для слива масла – Оснащен электромеханической панелью управления с терморегулятором – Максимальная температура масла: 190С – Время разогрева масла до температуры 190С: 25 минут – Масса шарика: 26 грамм – Одновременное приготовление шариков в ванночке: 30 штук

Длина 970 мм
Ширина 515 мм
Высота 610 мм
Мощность 7800 Вт
Напряжение 220 В
Производительность 500
Объём ванны 23 л
Объём дозатора 6 л
Дозатор теста Да
Кран слива масла Да

Описание

970x515x610мм, 7,8 кВт, 220 В, +50…+190 С, производительность 500 кваркини/час, объем заливаемого масла (фритюра) 10 л, объем дозатора 6 л, время приготовления кваркини 180 с, масса кваркини262 г, одновременное приготовление кваркини в ванне 45 шт. Профессиональный аппарат КА-500-01 предназначен для формирования и приготовления сырных (творожных) шариков кваркини в разогретом до определенной температуры фритюрном масле. Используется в торговых точках общепита. Особенности: – Полностью изготовлен из нержавеющей стали – Запатентованный дозатор теста формирует шарики правильной формы и одинаковой массы при любой густоте теста – Съемный дозатор легко разбирается и подходит для мытья в посудомоечной машине – Ванночка размером 600х315х115 мм имеет маркировку уровня масла (max и min) – Специальная решетка в ванночке препятствует пригоранию продукта на ТЭНе – Поддон для готовых шариков со специальными отверстиями позволяет излишкам масла стекать обратно в ванночку – Оснащен краном для слива масла – Оснащен электромеханическими панелями управления с терморегуляторами – Максимальная температура масла: 190С – Время разогрева масла до температуры 190С: 25 минут – Масса шарика: 26 грамм – Одновременное приготовление шариков в ванночке: 45 штук

Длина 510 мм
Ширина 423 мм
Высота 210 мм
Мощность 3100 Вт
Напряжение 220 В
Подогрев Да
Тип нагрева Инфракрасный
Тип изделия С подвижной решеткой
Тип подключения Электричество
Количество зон нагрева 2

Описание

499x330(425*)х422мм, 4,0 кВт, 220 В, 2 ТЭНа (сверху и снизу) *с решеткой Гриль саламандра ГСЛ-2-400.300-01 применяется на завершающих этапах приготовления, для придания корочки или разогрева блюд перед подачей. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус из пищевой нержавеющей стали – На передней панели ручки плавной регулировки нагрева и индикаторные лампы – Ручки решетки с пластиковыми элементами – 5-ти уровневая решетка Комплектация: – Сварная решетка из нержавеющей стали – Поддон для крошек

Длина 452 мм
Ширина 670 мм
Высота 1082 мм
Мощность 6000 Вт
Напряжение 220 В
Тип подключения Электричество
Загрузка 30 кг
Тип питания Электрический

Описание

Установка «Шаурма» электрическая предназначена для быстрого приготовления мясной начинки для одноименного блюда — лаваш или пита с мелко нарезанным, поджаренным на установке мясом с приправами. - 4 ТЭНа - отдельное включение каждого ТЭНа. - Инфракрасное излучение ТЭНов усиливается специальными отражателями, что существенно ускоряет процесс приготовления и экономит электроэнергию. - В стандартной поставке установка Шаурма оснащена ручным приводом ножа. - Электропривод ножа (ЭПШ-01) приобретается отдельно и легко монтируется на установку. - Материал корпуса - нержавеющаяя сталь (Н). - Регулировка расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим приготовления продукта.

Длина 452 мм
Ширина 670 мм
Высота 770 мм
Мощность 3000 Вт
Напряжение 220 В
Тип подключения Электричество
Загрузка 20 кг
Тип питания Электрический

Описание

Установка «Шаурма» электрическая предназначена для быстрого приготовления мясной начинки для одноименного блюда — лаваш или пита с мелко нарезанным, поджаренным на установке мясом с приправами. - 2 ТЭНа - отдельное включение каждого ТЭНа. - Инфракрасное излучение ТЭНов усиливается специальными отражателями, что существенно ускоряет процесс приготовления и экономит электроэнергию. - В стандартной поставке установка Шаурма оснащена ручным приводом ножа. - Электропривод ножа (ЭПШ-01) приобретается отдельно и легко монтируется на установку. - Материал корпуса - нержавеющая сталь (Н). - Регулировка расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим приготовления продукта.

Длина 452 мм
Ширина 670 мм
Высота 926 мм
Мощность 4500 Вт
Напряжение 220 В
Тип подключения Электричество
Загрузка 30 кг
Тип питания Электрический

Описание

Установка «Шаурма» электрическая предназначена для быстрого приготовления мясной начинки для одноименного блюда — лаваш или пита с мелко нарезанным, поджаренным на установке мясом с приправами. - 3 ТЭНа - отдельное включение каждого ТЭНа. - Инфракрасное излучение ТЭНов усиливается специальными отражателями, что существенно ускоряет процесс приготовления и экономит электроэнергию. - В стандартной поставке установка Шаурма оснащена ручным приводом ножа. - Электропривод ножа (ЭПШ-01) приобретается отдельно и легко монтируется на установку. - Материал корпуса - оцинкованная сталь (Оц).

Длина 452 мм
Ширина 670 мм
Высота 770 мм
Мощность 3000 Вт
Напряжение 220 В
Тип подключения Электричество
Загрузка 20 кг
Тип питания Электрический

Описание

Установка «Шаурма» электрическая предназначена для быстрого приготовления мясной начинки для одноименного блюда — лаваш или пита с мелко нарезанным, поджаренным на установке мясом с приправами. - 2 ТЭНа - отдельное включение каждого ТЭНа. - Инфракрасное излучение ТЭНов усиливается специальными отражателями, что существенно ускоряет процесс приготовления и экономит электроэнергию. - В стандартной поставке установка Шаурма оснащена ручным приводом ножа. - Электропривод ножа (ЭПШ-01) приобретается отдельно и легко монтируется на установку. - Материал корпуса - оцинкованная сталь (Оц). - Регулировка расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим приготовления продукта.

Длина 452 мм
Ширина 670 мм
Высота 926 мм
Мощность 4500 Вт
Напряжение 220 В
Тип подключения Электричество
Загрузка 30 кг
Тип питания Электрический

Описание

Установка «Шаурма» электрическая предназначена для быстрого приготовления мясной начинки для одноименного блюда — лаваш или пита с мелко нарезанным, поджаренным на установке мясом с приправами. - 3 ТЭНа - отдельное включение каждого ТЭНа. - Инфракрасное излучение ТЭНов усиливается специальными отражателями, что существенно ускоряет процесс приготовления и экономит электроэнергию. - В стандартной поставке установка Шаурма оснащена ручным приводом ножа. - Электропривод ножа (ЭПШ-01) приобретается отдельно и легко монтируется на установку. - Материал корпуса - нержавеющая сталь (Н). - Регулировка расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим приготовления продукта.

Длина 770 мм
Ширина 505 мм
Высота 550 мм
Мощность 3900 Вт
Напряжение 220 В
Объём фритюра 9 л
Объём дозатора 6 л
Производительность 200 шт/ч

Описание

Пончиковый аппарат ATESY Гольфстрим-1/1М-2 используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы. - Фритюрная ванна представляет собой сварную емкость с краном для слива масла. - Справа на ванне установлен поддон для выкладки готовых изделий. - Поддон имеет специальные отверстия, благодаря которым излишний фритюр с продукта стекает обратно во фритюрную ванну. - Блок управления включает в себя терморегулятор и трубчатый электронагреватель (ТЭН). - Оборудование выполнено из пищевой нержавеющей стали.

Длина 970 мм
Ширина 515 мм
Высота 610 мм
Мощность 7800 Вт
Напряжение 220 В
Объём фритюра 10 л
Объём дозатора 6 л
Производительность 500 шт/ч

Описание

Аппарат Кваркини КА-500-01 используется на предприятиях общественного питания и торговли для формования и приготовления во фритюре нежных творожных шариков с различными наполнителями, известных как кваркини. Модель оснащена фритюрной ванной, ручным дозатором теста и 2 блоками управления с 2 электронагревателями. Все части аппарата, контактирующие с продуктами питания, изготовлены из пищевой нержавеющей стали, корпусные детали - из легированной стали. Особенности: - Съемный дозатор теста из нержавеющей стали легко разбирается и моется в посудомоечной машине; - В ванне предусмотрен слив фритюра через сливной кран; - Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе; - Форма дозатора облегчает натекание теста в дозирующую головку; - Дозатор формирует кваркини правильной формы диаметром 3,5-4,5 см и одинаковой массы 24-25 грамм.

Длина 640 мм
Ширина 475 мм
Высота 505 мм
Мощность 3600 Вт
Напряжение 220 В
Тип изделия карусельный
Количество кур 8
Время приготовления 70 мин
Тип питания Электрический

Описание

Гриль для кур ATESY Командор-4Э используется на предприятиях общественного питания и торговли. - Модель оснащена электродвигателем, терморегулятором, ТЭНами с отражателями тепла, съемными садками, внутренней подсветкой камеры и поддоном для сбора жира. - Корпус и все внутренние элементы выполнены из пищевой нержавеющей стали, дверцы - из термостойкого ударопрочного стекла с добавлением горного хрусталя, ручки дверей - из термостойкого пластика и ножки - из пластмассы. - В гриле можно готовить как целые тушки кур, так и их отдельные части. ТЭНы расположены в трех плоскостях для эффективной жарки. - Рассчитанное сочетание скорости вращения и подводимой мощности обеспечивает качественное приготовление кур при любой загрузке. - Дверь имеет магнитный фиксатор закрытого положения. - Угол и положение открытой двери не препятствует выемке садка с курами.

Длина 580 мм
Ширина 420 мм
Высота 400 мм
Мощность 1000 Вт
Наличие таймера Да
Напряжение 220 В
Тип устройства Дегидратор
Количество уровней 10
Ширина решётки 396 мм
Длина решётки 396 мм
Тип установки Настольный
Максимальная температура 70 °C
Минимальная температура 30 °C

Описание

420x580x400, 220В, 1кВт, 16кг, 10 уровней, 10 решеток в комплекте ,размер решеток 396x396мм, температура 30-70C, таймер до 15ч, уровень шума 42dB, материал корпуса и решеток нерж. сталь Дегидратор STARFOOD FD10A предназначен для использования на предприятиях общественного питания и применяется для высушивания таких продуктов, как ягоды, фрукты, овощи, рыба и т.д. Особенности: - Корпус выполнен из нержавеющей стали - Удобный таймер до 15ч - Низкий уровень шума 42dB Комплектация: - Решетка - 10 шт.

Длина 1111 мм
Ширина 1135 мм
Высота 1116 мм
Мощность 18200 Вт
Наличие миксера Нет
Напряжение 400 В
Опрокидывание чаши Нет
Объём котла 250 л
Тип питания Электрический

Описание

Котел пищеварочный стационарный Abat КПЭМ-250 предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Три режима работы. Диаметр котла 800 мм. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Количество ТЭН-ов - 6 шт. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Анкерное крепление к полу. Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.

Длина 520 мм
Ширина 765 мм
Высота 557 мм
Наличие вентилятора Да
Мощность 3500 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Количество вентиляторов 1
Наличие двигателя Да
Тип направляющих под противни
Тип противня 325х265
Напряжение 220 В
Подогрев Да
Реверс Да
Количество уровней 4
Количество двигателей 1
Программирование Да
Тип управления Электронный
Тип нагрева Электричество
Комплектация Без противней
Размер противня 325х265
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Материал камеры Нержавеющая сталь
Расстояние между направляющими 75 мм
Расстояние между уровнями 75 мм
Тип питания Электрический
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Электронная
Частота тока 50 Гц
Способ парообразования Прямой впрыск
Внутренние размеры 520х765х524
Пароувлажнение Есть

Описание

Конвекционная печь КПП-4-1/2П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Габаритные размеры: 520х763х557мм, эл. мощность 3500Вт, напряжение 220В, 4 уровня, размер противня 325х265мм, без противней

Длина 1206 мм
Ширина 861 мм
Высота 1223 мм
Мощность 18100 Вт
Наличие миксера Нет
Напряжение 400 В
Опрокидывание чаши Да
Объём котла 160 л
Тип питания Электрический

Описание

Опрокидываемый котел с ручным приводом КПЭМ-160-ОР предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. - Конструкция и варочный сосуд выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304. - Ручной залив воды. - Слив готового продукта путем ручного опрокидывания варочного сосуда с помощью ручного привода. - Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении. - В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама. Режимы работы котла: - Слабый - "1". - Средний - "2". - Сильный - "3". Опции: - Пароварочный комплект КП-100 - Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.

Длина 840 мм
Ширина 935 мм
Высота 1736 мм
Мощность 16500 Вт
Вместимость 9
Тип направляющих 530х470
Размер противня 530х470х33
Количество камер 3
Материал камеры Эмалированная сталь
Время нагрева 25 мин
Тип установки Напольный
Тип питания Газовый
Максимальная температура 280 °C
Минимальная температура 100 °C
Количество уровней в камере 3
Максимальная температура установки 280 °C
Минимальная температура установки 100 °C
Внутренние размеры 840х935х1500
Пароувлажнение Нет

Описание

Шкаф жарочный газовый типа ШЖГ-3 предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных мучных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Габариты: 840х935х1736 мм, 16500Вт, +100...+280С, эмалированная духовка, 840х935х1500 мм, лицев. нерж.

Длина 1132 мм
Ширина 821 мм
Высота 1156 мм
Мощность 9900 Вт
Наличие миксера Да
Напряжение 400 В
Опрокидывание чаши Да
Объём котла 60 л
Тип питания Электрический

Описание

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-60-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Цельнотянутый варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316. Корпус из нержавеющей стали AISI 304. Опрокидывание с помощью электропривода. Электронная панель управления. Возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления (до 5 шагов в каждой программе). USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения. Таймер до 10 часов. Температура "пароводяной рубашки" до +120 С. Температура нагрева продукта до +110 С. Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной. Крышка фиксируется в верхнем положении. Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице. Защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки. Легкосъемный миксер с нижним приводом. Ступенчатая регулировка скорости миксера от 0 до 120 об/мин (10 шагов). Реверс. Ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда.