Тепловое оборудование для кухни
Найдено: 5518
650х650х580мм,Гриль для кур электрический карусельный, 1 камера, загрузка 8 кур, нерж.сталь, электромех.управление, крыша с подсветкой. В комплекте вертел съемный, 4 люльки-корзины, поддон Гриль СИКОМ МК-8.8 предназначен для приготовления тушек кур-гриль. Модель с возможность расширить гриль-меню при использовании опций – вертела для перехода на шампурную загрузку, вкладышей для мелкопорционных продуктов, подвесов для шашлыка. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Широко открывающиеся дверцы с двух сторон из жаропрочного стекла – Крыша с подсветкой – Встроенный таймер – Электромеханическая система управления – Класс защиты: IP20 – Класс электробезопасности: 1 – Уровень шума 80 Дб Комплектация: – 4 корзины из нержавеющей стали – Вертел из нержавеющей стали – Поддон для сбора жира
Чебуречница используется на предприятиях общественного питания и торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для приготовления чебуреков и других продуктов с низким уровнем пенообразования в большом количестве масла.Устройство оснащено системой защиты от перегрева. Крышка фритюрницы является одновременно и рабочей дренажной полкой, на которую ставится сетка с обжаренным продуктом для стекания масла обратно в емкость чебуречницы. Корпус и все детали, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Внутри прибора имеется перфорированный вкладыш.
Гриль карусельный предназначен для приготовления кур-гриль в заведениях быстрого питания, супермаркетах и уличной торговли. Прозрачные двери и задняя стенка позволяет покупателю визуально наблюдать за всем процессом приготовления. В комплекте с тепловой витриной ВН-4.3 составляет компактную гриль-станцию.
Габариты: 850x650x580мм, напряжение 380В, мощность 5100Вт Гриль эл. МК-8.12 на 12 куриц, 840x660x570мм, 380В, 5100Вт
1030*650*580мм, Гриль для кур электрический карусельный, 1 камера, загрузка 16 кур, нерж.сталь, электромех.управление, крыша с подсветкой. В комплекте 4 люльки-корзины Гриль СИКОМ МК-8.16 предназначен для приготовления тушек кур-гриль. Модель с возможность расширить гриль-меню при использовании опций – вертела для перехода на шампурную загрузку, вкладышей для мелкопорционных продуктов, подвесов для шашлыка. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Широко открывающиеся дверцы с двух сторон из жаропрочного стекла – Крыша с подсветкой – Встроенный таймер – Электромеханическая система управления – Класс защиты: IP20 – Класс электробезопасности: 1 – Уровень шума 80 Дб Комплектация: – 4 корзины из нержавеющей стали – Вертел из нержавеющей стали – Поддон для сбора жира
1350x680x620мм, Компактный настольный блинный автомат с двухсторонней обжаркой. Все процессы автоматизированы - формовка, переворот, съём блина в аккуратную стопку. Автодолив теста в ванночку осуществляется с помощью съёмной полки-держателя и банки с тестом. Регулировка зазора между кареткой и жарочной поверхностью позволяет изготавливать блины массой от 60г из теста разной плотности. Технические характеристики блинного аппарата РК-1.2.30: Форма выпекаемого блина – круг диаметром 240-300 мм. Режим работы – формовка, двухсторонняя обжарка и стопирование готовых блинов в автоматическом режиме. Температура жарочной поверхности - до +250C. производительность - 120 шт/ч. Профессиональная блинница СИКОМ ROBOCREPEMAKER 300 DOUBLE РК-1.2.30 предназначена для приготовления блинов. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Автоматическое нанесение теста на жарочную поверхность – Автоматическая двухсторонняя обжарка блина – Автоматический съем блина с укладыванием в аккуратную стопку – Автодолив теста в формующий дозатор из пластиковой емкости – Регулировка массы и толщины блина – Размеры жарочной поверхности: 510х250 мм – Температура жарочной поверхности: до +250С – Круглый блин диаметром 240 – 300 мм – Масса блина: 60 грамм – Производительность: 120 шт/ч
Аппарат пончиковый полуавтоматический, 300шт/ч, ванна 12л, нерж.сталь и алюминий, вес пончика 35-60г, привод автоматический. В комплекте сменная плунжерная пара D36мм Профессиональный полуавтоматический аппарат СИКОМ ПРФ-11/300A предназначен для формирования и приготовления пончиков традиционной формы в разогретом до определенной температуры фритюрном масле. Формует, обжаривает, переворачивает и выгружает пончики автоматически. Используется в торговых точках общепита. Портативное, надежное и недорогое решение. Особенности: – Изготовлен из нержавеющей стали и алюминия – Высокая производительность – Низкая энергоемкость – Рабочая долговечность – Устойчив к негативным внешним факторам (повышенной влажности, высокой температуре) – Перфорированный вкладыш предохраняет ТЭН от контакта с продуктом – Оборудован системой защиты от перегрева – Прост в очистке и обслуживании – Производительность пончиков: дрожжевые – 300 штук, смесевых – 300 штук – Вес пончика: 20 – 60 грамм – Время разогрева масла: 20 минут Комплектация: – Плунжерная пара D36мм
Гриль для кур предназначен для приготовления кур-гриль в заведениях быстрого питания, супермаркетах и уличной торговли. Вместимость - 8 кур. Изготовлен из нержавеющей стали. Дверь и задняя стенка изготовлены из жаропрочного стекла, что позволяет покупателю визуально наблюдать за процессом приготовления. Оснащен внутренней подсветкой.
420х700х720мм, Печь-коптильня электрическая настольная, 1 камера 3GN1/1, 60л, электромех.упр, дверь глухая, нерж.сталь. В комплекте: 2 полки-решётки GN1/1, жиросборник, лоток для щепы, экран, держатель лотка, 2 подвеса для полок, трубка стальная 70мм, трубка силиконовая 100мм Коптильня Сиком КР-7.90 предназначена для горячего и холодного копчения продуктов и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Также может быть использована в качестве жарочного шкафа для приготовления различных блюд. Особенности: – Корпус выполнен из нержавеющей стали – Глухая дверца – Легкосъемные направляющие – В качестве источника дыма для копчения могут служить как щепа россыпью или в брикетах, так и дым от дополнительного генератора дыма для копчения – Таймер – Терморегулятор позволяет установить температуру до 200 С – Съемный поддон-жиросборник – Съемный лоток для щепы – Разовая загрузка: до 30 кг Комплектация: – Полка-решетка – 2 шт. – Экран – Трубка стальная 70 мм – Трубка силиконовая 100 мм Гастроемкости в комплект не входят.
Гриль предназначен для приготовления шаурмы, а также жарки на вертеле мяса или птицы. Технология обжаривания мяса при помощи данного гриля для шаурмы предполагает нанизывание мяса на нож, ручное вращение вокруг своей оси в непосредственной близости от нагревательных элементов позволяет добиться равномерного прожаривания и избежать возможности пригорания. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, Гриль имеет 4 группы нагревательных элементов.Есть возможность установки рабочей температуры и регулирования расстояния вертикальной спицы с продуктом от нагревательных элементов. Гриль-шаурма электр. МК-2.2Э, загрузка 30кг, 500х590х750мм, 5000Вт, 220В, с ручным вращением вертела. Снято с производства. Распродажа остатков.
Гриль карусельного типа на 8 кур предназначен для приготовления кур-гриль в заведениях быстрого питания, супермаркетах и уличной торговли. Двери и задняя стенка прозрачные, что позволяет покуптелю видеть весь процесс приготовления. Данная модель имеет встроенную витрину для хранения готовых кур (вместимость 4 курицы). Витрина работает за счет утилизации тепла, выделяемого при работе гриля. Время хранения кур не более 2 часов.
Чебуречница используется на предприятиях общественного питания и торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для приготовления чебуреков и других продуктов с низким уровнем пенообразования в большом количестве масла.Устройство оснащено системой защиты от перегрева. Крышка фритюрницы является одновременно и рабочей дренажной полкой, на которую ставится сетка с обжаренным продуктом для стекания масла обратно в емкость чебуречницы. Корпус и все детали, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Внутри прибора имеется перфорированный вкладыш
Профессиональная конвекционная электрическая печь предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Вмещает четыре противня (600х400 мм). Имеет функцию пароувлажнения методом прямого впрыска, а также - удобную электромеханическую панель управления. Предназначена для работы в барах, кафе, ресторанах, кондитерских и предприятиях общественного питания. 4 уровня для противней 600х400 мм или GN1/1 глубиной минимум 20 мм (в комплект не входят) Габариты 800х747х563 мм, термостат 50-270 С, таймер 0-60´, расстояние между противнями 75 мм, внутри и снаружи нержавеющая сталь Электропитание 220В/380В, 50Гц, мощность 6,9 кВт, вес нетто 60 кг.
450х500х240 мм, 3.6кВт, д.400мм, с лопаткой Профессиональная блинница ROLLER GRILL CSE 400 предназначена для приготовления блинов. Это идеальные оборудование для приготовления гречневых блинчиков, индийских тампур, индонезийских чапати, оладий. Эта электрическая блинница также предназначена для приготовления яичницы-глазуньи, тушения овощей или мяса на гриле. Также очень популярна в азиатской кухне для приготовления специальных лепешек для утки по-пекински. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус из нержавеющей стали – Гладкая поверхность позволяет готовить блины с минимальным добавлением масла – Благодаря эмалированному покрытию тесто получается идеально гладким – Антипригарная чугунная жарочная поверхность минимизирует возможность прилипания блинов – Нагревательный элемент Incoloy встроен в чугунную поверхность и поддерживается двумя противнями – Спиральный нагревательный элемент гарантирует постоянное и точное приготовление, регулируемое термостатом – Температурный диапазон: 0С – +300С Комплектация: – Деревянная Т-образная лопатка для распределения теста
450х480х240мм, 3кВт, д.350мм, с лопаткой Профессиональная блинница ROLLER GRILL CSE 350 предназначена для приготовления блинов. Это идеальные оборудование для приготовления гречневых блинчиков, индийских тампур, индонезийских чапати, оладий. Эта электрическая блинница также предназначена для приготовления яичницы-глазуньи, тушения овощей или мяса на гриле. Также очень популярна в азиатской кухне для приготовления специальных лепешек для утки по-пекински. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус из нержавеющей стали – Гладкая поверхность позволяет готовить блины с минимальным добавлением масла – Благодаря эмалированному покрытию тесто получается идеально гладким – Антипригарная чугунная жарочная поверхность минимизирует возможность прилипания блинов – Нагревательный элемент Incoloy встроен в чугунную поверхность и поддерживается двумя противнями – Спиральный нагревательный элемент гарантирует постоянное и точное приготовление, регулируемое термостатом – Температурный диапазон: 0С – +300С Комплектация: – Деревянная Т-образная лопатка для распределения теста
860х500х240 мм, 6кВт, двойная д. 350мм, с лопаткой Профессиональная блинница ROLLER GRILL CDE 350 предназначена для приготовления блинов. Это идеальные оборудование для приготовления гречневых блинчиков, индийских тампур, индонезийских чапати, оладий. Эта электрическая блинница также предназначена для приготовления яичницы-глазуньи, тушения овощей или мяса на гриле. Также очень популярна в азиатской кухне для приготовления специальных лепешек для утки по-пекински. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус из нержавеющей стали – Гладкая поверхность позволяет готовить блины с минимальным добавлением масла – Благодаря эмалированному покрытию тесто получается идеально гладким – Антипригарная чугунная жарочная поверхность минимизирует возможность прилипания блинов – Нагревательные элементы Incoloy встроены в чугунные поверхности и поддерживаюются двумя противнями – Два спиральных нагревательных элемента гарантируют постоянное и точное приготовление, регулируемое термостатом – Температурный диапазон: 0С – +300С Комплектация: – Деревянная Т-образная лопатка для распределения теста
305х440х230 мм,1,6кВт, 1 раб. зона, прямоугол.3х5 Профессиональная вафельница ROLLER GRILL GES10 предназначена для выпекания предварительно приготовленных замороженных вафель, замороженных кусочков теста, а также свежих домашних вафель по-брюссельски. Отлично подходит для интенсивного использования. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Пластины вафельницы фиксируются – Использование чугунной пластины с высокой теплопроводностью позволяет равномерно распределять тепло и получать готовые вафли за короткое время – Запатентованный противень из нержавеющей стали, расположенный вокруг нижней пластины вафельницы, удаляет излишки теста и облегчает очистку – Оснащена таймером – Коллекторные термостаты от 0C до +300C – Сигнальные лампочки – Время приготовления 2-х вафель при температуре 230C: 3 минуты – Производительность: 40 вафель в час – Размеры вафли: 100x170x22 мм Комплектация: – Щетка
450х285х305 мм, 2 кВт, 1 уровень, 220 В, 150 тостов/час Профессиональный тостер ROLLER GRILL BAR 1000 предназначен для разогрева и поджаривания готовых к употреблению кулинарных изделий – булочек, бутербродов, рулетов, закрытых сэндвичей, сосисок, пицц. В нем можно готовить без предварительного нагрева, без дыма и запаха. Отлично подойдет небольшим закусочным, заведениям фаст-фуда и даже найдет применение в домашних условиях Особенности: – Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 – Оснащен двумя направляющими – Нагрев происходит благодаря четырем инфракрасным кварцевым трубкам – Инфракрасный кварц из нержавеющей стали защищен запатентованной защитной решеткой – 15-минутный таймер с блокировкой для непрерывного использования – Задняя панель съемная для легкой очистки – Отдельно можно приобрести зажим для сэндвичей Комплектация: – Плоский лоток – Решетка
300х545х160 мм, 220В, 2,5кВт, 9,8 кг. Гриль лавовый ROLLER GRILL 140 предназначен для приготовления мясных, рыбных и овощных блюд путем непосредственного контакта решетки гриля с продуктом. Вместо углей используется настоящая вулканическая лава высокого качества, которая равномерное распределяет жар и впитывает жир. Стекающий жир, попадая на раскаленные камни, образует ароматный дымок, который придает мясу особый вкус "барбекю". Используется на предприятиях общественного питания, как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Особенности: – Противопожарный кожух из нержавеющей стали закреплен вокруг электрического гриля – Кожух защищает от возможных брызг во время приготовления пищи – Позволяет последовательно и попеременно готовить рыбу, мясо, колбасы без передачи вкуса и запаха – Эмалированный поддон и панель с ТЭНом съемные для легкой очистки – Лавовые камни можно мыть в посудомоечной машине – Электромеханическая система управления – Регулятор энергии с 10-ю позициями – Световая индикация – 4 резиновые ножки Комплектация: – Решетка из нержавеющей стали
305х440х230 мм,1,6кВт, 1 раб. зона, прямоугол.4х6 Профессиональная вафельница ROLLER GRILL GES20 предназначена для выпекания предварительно приготовленных замороженных вафель, замороженных кусочков теста, а также свежих домашних вафель по-льежски. Отлично подходит для интенсивного использования. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Пластины вафельницы фиксируются – Использование чугунной пластины с высокой теплопроводностью позволяет равномерно распределять тепло и получать готовые вафли за короткое время – Запатентованный противень из нержавеющей стали, расположенный вокруг нижней пластины вафельницы, удаляет излишки теста и облегчает очистку – Оснащена таймером – Коллекторные термостаты от 0C до +300C – Сигнальные лампочки – Время приготовления 2-х вафель при температуре 230C: 3 минуты – Производительность: 40 вафель в час – Подходит для разогрева вафель McCain: 2 вафли за 45 секунд, 160 вафель в час – Размеры вафли: 100x180x26 мм Комплектация: – Щетка
860х500х240 мм, 7,2кВт, двойная д. 400мм, с лопаткой Профессиональная блинница ROLLER GRILL CDE 400 предназначена для приготовления блинов. Это идеальные оборудование для приготовления гречневых блинчиков, индийских тампур, индонезийских чапати, оладий. Эта электрическая блинница также предназначена для приготовления яичницы-глазуньи, тушения овощей или мяса на гриле. Также очень популярна в азиатской кухне для приготовления специальных лепешек для утки по-пекински. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус из нержавеющей стали – Гладкая поверхность позволяет готовить блины с минимальным добавлением масла – Благодаря эмалированному покрытию тесто получается идеально гладким – Антипригарная чугунная жарочная поверхность минимизирует возможность прилипания блинов – Нагревательные элементы Incoloy встроены в чугунные поверхности и поддерживаюются двумя противнями – Два спиральных нагревательных элемента гарантируют постоянное и точное приготовление, регулируемое термостатом – Температурный диапазон: 0С – +300С Комплектация: – Деревянная Т-образная лопатка для распределения теста
Вафельница электрическая Roller Grill GES 75 предназначена для выпекания сегментных вафель (размер сегмента - 1/4 окружности). Имеет рабочую поверхность из чугуна, благодаря чему обеспечивается равномерное пропекание изделий и исключается их пригорание. Терморегулятор позволяет устанавливать температуру до 300°С. Съемный поддон вокруг нижней рабочей поверхности служит для сбора остатков теста и облегчает очистку. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Диаметр рабочей поверхности 185 мм. Опционально возможна комплектация модели таймером (в стандартную комплектацию таймер не входит!). Габариты: 465х305х246 мм, 1600Вт, 220В, t до 300 С, производительность 96 шт/час, время приготовления 2,5 мин. Вафельница электр. серии GES модель GES 75, 305х440х230мм, 220В, 1600Вт
Фритюрница Roller Grill FD 50 с одной емкостью на 5 л предназначена для жарки мяса, рыбы, овощей в большом количестве масла. Наличие «холодной зоны» и автоматическая фильтрация обеспечивают длительное использование масла и позволяют последовательно обжаривать разные продукты без передачи вкуса. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. На передней панели управления расположены два индикатора: зеленый – включение фритюрницы, красный – выход фритюра на рабочую температуру 190°С. Размер сетки 140х260х100 мм. Предохранительный термостат выключает фритюрницу в случае отсутствия масла. Съемную емкость для масла и сетку можно мыть в посудомоечной машине. Габариты: 215x425x320 мм, 3200Вт, 220В, 0...+180 С, 1х5, размер корзины 140х260х100 мм, производительность 8 кг/час. Фритюрница электр. серии FD, модель FD 50, 190x425x320мм, 220В, 3200Вт
Вафельница электрическая Roller Grill GES 20 предназначена для выпекания объёмных вафель прямоугольной формы (2 шт. 100х180х26 мм, 4х6 ячеек, ячейка 15х18 мм). Имеет рабочую поверхность из чугуна, благодаря чему обеспечивается равномерное пропекание изделий и исключается их пригорание. Время приготовления 2,5 мин. Терморегулятор позволяет устанавливать температуру до 300°С. Съемный поддон вокруг нижней рабочей поверхности служит для сбора остатков теста и облегчает очистку. Поставляется со специальной вилкой для бельгийских вафель. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Габариты: 305x440x230 мм, 1600Вт, 220В, t до 300 С, время приготовления 2,5 мин. Вафельница электр. серии GES, модель GES 20, 305x440x230мм, +300C, 220В, 1600Вт