Часто ищут

Часто ищут

Тепловое оборудование для приготовления

Найдено: 5518

Длина 600 мм
Ширина 850 мм
Высота 1335 мм
Мощность 8000 Вт
Напряжение 380 В
Охлаждение Да
Тип управления Электронный
Тип охлаждения Водяное
Внутренний объём 60 л

Описание

600x850x1335 мм, 380 В / 3Ф, 8 кВт, 230 кг. Многофункциональный варочный котел с перемешиванием и системой охлаждения, технология Cook&Chill. Объём 60 л. Загрузка за цикл 7-60 л. Среднее время цикла 120 мин. Нагрев до +115C, охлаждение до +4C, встроенный хол. агрегат. Мешалка для крема с боковыми и нижними скребками, мешалка-решетка для джема и мармелада. Регулируемая скорость вращения, инвертор. Электронный контроллер, 60 программ. Прозрачная двойная крышка с датчиком остановки вращения мешалки. Душирующее устройство. Корпус нержавеющая сталь. Водяное охлаждение конденсатора. Кремоварка STAFF ICE SYSTEMS ROBOCREAM R600 W – многофункциональный варочный котел с перемешиванием и системой охлаждения. Применяется на кондитерских и пищевых производствах для приготовления различных кремов, джемов, глазурей, основ для десертов, начинок, соусов. Особенности: – Все детали, контактирующие с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали и нетоксичных материалов – Мешалка для крема с боковыми и нижними скребками – Мешалка-решетка для джема и мармелада – Прямой привод со смазкой для более длительного срока службы – Инвертор с рампой ускорения для миксера защищает трансмиссию от любых механических воздействий – Прозрачная крышка, позволяющая контролировать процесс перемешивания смеси на протяжении всего процесса приготовления – Для добавления ингредиентов во время работы миксера предусмотрен специальный люк – Кран расположен на дне емкости – Полка для любого типа контейнеров, регулируемая по высоте и глубине – Остановка миксера при открытии крышки контролируется сертифицированным блоком управления безопасностью Панель управления: – Поддержка до 60 программ (для смешивания, приготовления кремов, пастеризации), каждая программа работает легко и автоматически, с предустановленными параметры или вручную – Технология Cook&Chill – 2,5-дюймовый дисплей на нескольких языках с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами о текущем цикле – Регулируемая скорость перемешивания для работы на любом производстве с различными консистенциями – Регулирование температуры с помощью PID – Температурный режим: от +4 до + 115 С – Звуковые и визуальные индикаторы неисправностей – Быстрый доступ к избранным программам

Цвет Чёрный
USB-порт Да
Тип управления Электронный
Размер противня 325х265
Количество магнетронов 2
Внутренний объём 13 л
Тип питания От сети 220В
Максимальная температура 280 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Сенсорная
Габариты рабочей камеры 315х341х170

Описание

Габариты: 386*693*619 мм, корпус из нержавеющей стали, размер камеры 315*341*170 мм, объем камеры 13 л, GN 1/2, сенсорная панель управления, до 1024 рецептов, по 8 шагов каждый, возможность загрузки рецептов меню, регулируемая температура от 30°C до 280°C, микроволны и конвекция, с катализатором и фильтром, 2 магнетрона, Мощность 6,8 кВт, Напряжение 220В, сенсорное управление, телеметрия, в комплекте: алюминиевая лопатка, лоток с тефлоновым покрытием, противень-гриль, флэш-носитель.

Длина 386 мм
Ширина 693 мм
Высота 619 мм
Цвет Нержавеющая сталь
USB-порт Да
Мощность 6800 Вт
Напряжение 220 В
Тип управления Электронный
Количество магнетронов 2
Внутренний объём 13 л
Тип питания От сети 220В
Максимальная температура 280 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Сенсорная
Габариты рабочей камеры 315х341х170

Описание

Габариты: 386*693*619 мм, корпус из нержавеющей стали, размер камеры 315*341*170 мм, объем камеры 13 л, GN 1/2, сенсорная панель управления, до 1024 рецептов, по 8 шагов каждый, возможность загрузки рецептов меню, регулируемая температура от 30°C до 280°C, микроволны и конвекция, с катализатором и фильтром, 2 магнетрона, Мощность 6,8 кВт, Напряжение 220В, сенсорное управление, телеметрия, в комплекте: алюминиевая лопатка, лоток с тефлоновым покрытием, противень-гриль, флэш-носитель.

Длина 788 мм
Ширина 705 мм
Высота 340 мм
USB-порт Да
Тип управления Электромеханический
Внутренний объём 18 л
Тип питания От сети 220В
Максимальная температура 330 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Сенсорная
Габариты рабочей камеры 460х432х92

Описание

Габ. Разм., Ш/Г/В мм : 705*788*340 Объем и габ.камеры: 18,6 л, 460*435*93 мм. Пицца d40 за 3мин, d36 - 2мин 45c, d30 - 2мин 20c Сенсорная панель управления. 1024 рецепта. С катализатором и фильтром Тем. Реж.: до 338°C Мощность: 6,6 кВт Напряжение: 220В/380В

Длина 693 мм
Ширина 386 мм
Высота 619 мм
Тип управления Электромеханический
Количество магнетронов 1
Внутренний объём 18 л
Тип питания От сети 220В
Максимальная температура 280 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Сенсорная
Габариты рабочей камеры 170x315x341

Описание

Габ. Разм., Ш/Г/В мм : 386*693*619 Объем и габ.камеры: 18л, 315*341*170 мм. Вмещает GN 1/2 Микроволны и конвекция. Сенсорная панель управления. 1024 рецепта. С катализатором и фильтром Тем. Реж.: 30°C ~ 280°C Мощность: 2,9 кВ Напряжение: 220В

Длина 386 мм
Ширина 693 мм
Высота 619 мм
Мощность 6600 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Электромеханический
Количество магнетронов 2
Внутренний объём 18 л
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 280 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Сенсорная
Габариты рабочей камеры 170x315x341

Описание

Габариты: 386*693*619 мм, корпус из нержавеющей стали, размер камеры 315*341*170 мм, объем камеры 13 л, GN 1/2, сенсорная панель управления, до 1024 рецептов, по 8 шагов каждый, возможность загрузки рецептов меню, регулируемая температура от 30°C до 280°C, микроволны и конвекция, с катализатором и фильтром, 2 магнетрона, Мощность 6,6 кВт, Напряжение 380В, сенсорное управление, телеметрия, в комплекте: алюминиевая лопатка, лоток с тефлоновым покрытием, противень-гриль, флэш-носитель.

Длина 302 мм
Ширина 302 мм
Высота 517 мм
Мощность 6000 Вт
Объём 78 л
Напряжение 380 В
Вместимость бака 78 л
Тип подачи воды Подвод (отвод) воды
Производительность 50 л/ч

Описание

Надежный блок автоматики Применяется ТЭН с минимальной ваттной нагрузкой, что существенно увеличивает срок службы нагревателей. Для удобства предусмотрено два зажима заземления. В кипятильнике присутствует только 2 рабочие полости: кипятильный сосуд и сборник кипятка. Питательная коробка отсутствует. Большой сборник кипятка (7,8 л.) Предусмотрена защита датчика, контролирующего уровень воды в сборнике кипятка, от попадания воды на него. В кипятильном сосуде присутствуют защитные трубки, защищающие датчики от водяного ключа. Для информирования о включении кипятильника в электрическую сеть на корпусе предусмотрен индикатор включения и индикатор о работе ТЭН

Длина 302 мм
Ширина 400 мм
Высота 517 мм
Мощность 9600 Вт
Объём 8 л
Напряжение 380 В
Вместимость бака 8 л
Тип подачи воды Подвод (отвод) воды
Производительность 100 л/ч

Описание

Надежный блок автоматики Применяется ТЭН с минимальной ваттной нагрузкой, что существенно увеличивает срок службы нагревателей. Для удобства предусмотрено два зажима заземления. В кипятильнике присутствует только 2 рабочие полости: кипятильный сосуд и сборник кипятка. Питательная коробка отсутствует. Большой сборник кипятка (7,8 л.) Предусмотрена защита датчика, контролирующего уровень воды в сборнике кипятка, от попадания воды на него. В кипятильном сосуде присутствуют защитные трубки, защищающие датчики от водяного ключа. Для информирования о включении кипятильника в электрическую сеть на корпусе предусмотрен индикатор включения и индикатор о работе ТЭН.

Длина 769 мм
Ширина 503 мм
Высота 587 мм
Мощность 7500 Вт
Напряжение 380 В
Количество камер 1
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Настольный
Пароувлажнение Нет

Описание

769х503х587мм, 7,5кВт, 380В, размер решетки 530x325мм, t=850C Гриль барбекю WE GRILL & MORE REVOLUTION E3 – это усовершенствованный бройлерный гриль, использующий инфракрасную технологию, которая обеспечивает быстрое и точное приготовление, отсутствие дыма и неприятных запахов. Мясо, приготовленное на гриле, имеет характерную хрустящую корочку и сохраняет внутри сок и аромат. Особенности: — Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 — Выдвижная решетка из нержавеющей стали — Размер решетки 530x325 мм — Сверхбыстрые и высокоэффективные инфракрасные нагревательные элементы — Нижний поддон для воды GN2/3 — Максимальная температура: 850 C — 3 независимые зоны приготовления — Механическое управление: включение/выключение и регулировка мощности

Длина 1045 мм
Ширина 587 мм
Высота 716 мм
Мощность 13500 Вт
Напряжение 380 В
Количество камер 1
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Настольный
Пароувлажнение Нет

Описание

1045х586.5х715.9мм, 13.5кВт, 380В, размер решетки 682x474мм, t=850C Гриль барбекю WE GRILL & MORE PRO LINE Aberdeen – это усовершенствованный бройлерный гриль, использующий инфракрасную технологию, которая обеспечивает быстрое и точное приготовление, отсутствие дыма и неприятных запахов. Мясо, приготовленное на гриле, имеет характерную хрустящую корочку и сохраняет внутри сок и аромат. Особенности: — Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 — Выдвижная решетка из нержавеющей стали — Размер решетки 682х474 мм — Сверхбыстрые и высокоэффективные инфракрасные нагревательные элементы — Нижний резервуар для воды — Максимальная температура: 850 C — 2 независимые зоны приготовления — Механическое управление: включение/выключение и регулировка мощности — Рычаг для регулировки высоты решетки в зависимости от типа приготовления

Длина 739 мм
Ширина 449 мм
Высота 632 мм
Мощность 4500 Вт
Напряжение 380 В
Количество камер 1
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Настольный
Пароувлажнение Нет

Описание

739х449х632мм, 4.5кВт, 220-380В, размер решетки 387x374мм, t=850C Гриль барбекю WE GRILL & MORE PRO LINE Highlander – это усовершенствованный бройлерный гриль, использующий инфракрасную технологию, которая обеспечивает быстрое и точное приготовление, отсутствие дыма и неприятных запахов. Мясо, приготовленное на гриле, имеет характерную хрустящую корочку и сохраняет внутри сок и аромат. Особенности: — Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 — Выдвижная решетка из нержавеющей стали — Размер решетки 387х374 мм — Сверхбыстрые и высокоэффективные инфракрасные нагревательные элементы — Нижний резервуар для воды — Максимальная температура: 850 C — 1 зона приготовления — Механическое управление: включение/выключение и регулировка мощности — Рычаг для регулировки высоты решетки в зависимости от типа приготовления

Длина 1065 мм
Ширина 660 мм
Высота 688 мм
Мощность 12800 Вт
Напряжение 380 В
Количество камер 1
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Настольный
Пароувлажнение Нет

Описание

1065х660х688/716мм, 12,8кВт, 380В, размер решетки 682x474мм, t=850C Гриль барбекю WE GRILL & MORE Infinity Smart Aberdeen – это усовершенствованный бройлерный гриль, использующий инфракрасную технологию, которая обеспечивает быстрое и точное приготовление, отсутствие дыма и неприятных запахов. Запатентованная система Infinity позволяет точно контролировать мощность инфракрасного излучения. Мясо, приготовленное на гриле, имеет характерную хрустящую корочку и сохраняет внутри сок и аромат. Особенности: — Конструкция из нержавеющей стали — Выдвижная решетка из нержавеющей стали — Размер решетки 682х474 мм — Сверхбыстрые и высокоэффективные инфракрасные нагревательные элементы — Нижний резервуар для воды — Максимальная температура: 850 C — Механическое управление — 3 независимые зоны приготовления

Длина 800 мм
Ширина 675 мм
Высота 718 мм
Мощность 9000 Вт
Напряжение 380 В
Количество камер 1
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Настольный
Пароувлажнение Нет

Описание

800х675х716мм, 9кВт, 380В, размер решетки 460x480мм Гриль барбекю WE GRILL & MORE Infinity Hereford – это усовершенствованный бройлерный гриль, использующий инфракрасную технологию, которая обеспечивает быстрое и точное приготовление, отсутствие дыма и неприятных запахов. Мясо, приготовленное на гриле, имеет характерную хрустящую корочку и сохраняет внутри сок и аромат. Особенности: — Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 — Выдвижная решетка из нержавеющей стали — Размер решетки 460х480 мм — Сверхбыстрые и высокоэффективные инфракрасные нагревательные элементы — Нижний резервуар для воды — Максимальная температура: 850 C — 2 независимые зоны приготовления с 5 уровнями мощности — Каждая зона может работать с двумя таймерами — Электронная сенсорная панель управления TFT 5" — Автоматический общий предварительный разогрев — Автоматическое наполнение резервуара водой — Автоматический сливной клапан — Возможность ручного управления с пользовательскими или фирменными программами — Душирующее устройство

Длина 1065 мм
Ширина 660 мм
Высота 688 мм
Мощность 12800 Вт
Напряжение 380 В
Количество камер 1
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Настольный
Пароувлажнение Нет

Описание

1065х660х688/716мм, 12,8кВт, 380В, размер решетки 682x474мм, t=850C Гриль барбекю WE GRILL & MORE Infinity Touch Aberdeen – это усовершенствованный бройлерный гриль, использующий инфракрасную технологию, которая обеспечивает быстрое и точное приготовление, отсутствие дыма и неприятных запахов. Запатентованная система Infinity позволяет точно контролировать мощность инфракрасного излучения. Мясо, приготовленное на гриле, имеет характерную хрустящую корочку и сохраняет внутри сок и аромат. Особенности: — Конструкция из нержавеющей стали — Выдвижная решетка из нержавеющей стали — Размер решетки 682х474 мм — Сверхбыстрые и высокоэффективные инфракрасные нагревательные элементы — Нижний резервуар для воды — Максимальная температура: 850 C — Сенсорный дисплей обеспечивает простое и стандартизированное управление, идеально подходящее для динамичных профессиональных кухонь — 3 независимые зоны приготовления

Длина 1045 мм
Ширина 673 мм
Высота 718 мм
Мощность 13500 Вт
Напряжение 380 В
Количество камер 1
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Настольный
Пароувлажнение Нет

Описание

1045х673х718мм, 13,5кВт, 380В, размер решетки 682x474мм Гриль барбекю WE GRILL & MORE Infinity Aberdeen – это усовершенствованный бройлерный гриль, использующий инфракрасную технологию, которая обеспечивает быстрое и точное приготовление, отсутствие дыма и неприятных запахов. Мясо, приготовленное на гриле, имеет характерную хрустящую корочку и сохраняет внутри сок и аромат. Особенности: — Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 — Выдвижная решетка из нержавеющей стали — Размер решетки 682х474 мм — Сверхбыстрые и высокоэффективные инфракрасные нагревательные элементы — Нижний резервуар для воды — Максимальная температура: 850 C — 3 независимые зоны приготовления с 5 уровнями мощности — Каждая зона может работать с двумя таймерами — Электронная сенсорная панель управления TFT 5" — Автоматический общий предварительный разогрев — Автоматическое наполнение резервуара водой — Автоматический сливной клапан — Возможность ручного управления — с пользовательскими или фирменными программами — Душирующее устройство

Длина 1064 мм
Ширина 449 мм
Высота 633 мм
Мощность 9000 Вт
Напряжение 380 В
Количество камер 1
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Настольный
Пароувлажнение Нет

Описание

1064х449х633мм, 9кВт, 380В, размер решетки 710x374мм, t=850C Гриль барбекю WE GRILL & MORE PRO LINE Hereford – это усовершенствованный бройлерный гриль, использующий инфракрасную технологию, которая обеспечивает быстрое и точное приготовление, отсутствие дыма и неприятных запахов. Мясо, приготовленное на гриле, имеет характерную хрустящую корочку и сохраняет внутри сок и аромат. Особенности: — Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 — Выдвижная решетка из нержавеющей стали — Размер решетки 710х374 мм — Сверхбыстрые и высокоэффективные инфракрасные нагревательные элементы — Нижний резервуар для воды — Максимальная температура: 850 C — 2 независимые зоны приготовления — Механическое управление: включение/выключение и регулировка мощности — Рычаг для регулировки высоты решетки в зависимости от типа приготовления

Длина 589 мм
Ширина 503 мм
Высота 587 мм
Мощность 5000 Вт
Напряжение 380 В
Количество камер 1
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Настольный
Пароувлажнение Нет

Описание

589х503х587мм, 5кВт, 220-380В, размер решетки 352x325мм, t=850C Гриль барбекю WE GRILL & MORE REVOLUTION E2 – это усовершенствованный бройлерный гриль, использующий инфракрасную технологию, которая обеспечивает быстрое и точное приготовление, отсутствие дыма и неприятных запахов. Мясо, приготовленное на гриле, имеет характерную хрустящую корочку и сохраняет внутри сок и аромат. Особенности: — Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 — Выдвижная решетка из нержавеющей стали — Размер решетки 352x325 мм — Сверхбыстрые и высокоэффективные инфракрасные нагревательные элементы — Нижний поддон для воды GN2/3 — Максимальная температура: 850 C — 2 независимые зоны приготовления — Механическое управление: включение/выключение и регулировка мощности

Длина 187 мм
Ширина 98 мм
Высота 359 мм
Мощность 1100 Вт
Напряжение 220 В
Тип управления Электронный
Тип аппарата Погружной
Максимальная температура 95 °C
Минимальная температура 0 °C
Объём обслуживаемой ёмкости 30 л

Описание

Максимальная температура 100 С, максимальный объем воды 30 л.Ротационный кипятильник с точным регулированием температуры. Подходит для идеального приготовления блюд по технологии "Сю Вид". Подходит для использования на профессиональной кухне. В комплекте с сумкой. И книгой рецептов Термостат Polyscience Sous Vide Pro Chef Series SVC-AC2E применяется для приготовления различных блюд по технологии Sous Vide. Подходит для использования на профессиональной кухне. Особенности: - Циркуляционный принцип нагрева воды обеспечивает равномерное распределение температуры в емкости - Скорости потока воды 12 л/мин - Контроль нагрева жидкости с точностью 0,06 C - Яркий информативный дисплей с подсветкой и большими цифрами позволяет быстро установить или настроить температуру приготовления - Термозащита - Индикатор неисправности - Контроль уровня жидкости - Минимальная глубина погружения 8,57

Длина 1600 мм
Ширина 1700 мм
Высота 1903 мм
Вместимость 5-6 пицц
Материал пода Огнеупорная натуральная глина с высоким содержанием глинозема
Время нагрева 60 мин
Диаметр пиццы 300 мм
Тип питания Дрова
Максимальная температура 470 °C
Минимальная температура 250 °C
Размеры камеры 1200х1200х440

Описание

Основные характеристики: Габариты 1600x1700х1903мм, рабочая температура 250/470°C, вместимость: 5-6 пицц Ø30см. Искрогаситель в комплекте

Длина 1800 мм
Ширина 1900 мм
Высота 1851 мм
Вместимость 8-9 пицц
Материал пода Огнеупорная натуральная глина с высоким содержанием глинозема
Время нагрева 90 мин
Диаметр пиццы 300 мм
Тип питания Дрова/Газ
Максимальная температура 500, 450 °C
Минимальная температура 250 °C
Размеры камеры 1400х1400х460

Описание

Основные характеристики: Габариты 1800x1900х1851мм, рабочая температура 250-450°C, вместимость: 8-9 пицц Ø30см Искрогаситель в комплекте

Длина 680 мм
Ширина 760 мм
Высота 845 мм
Тип изделия Гриль-печь (хоспер)
Производительность 60
Ширина решётки 470 мм
Искрогаситель Опция
Длина решётки 520 мм
Тип установки Настольный
Количество обслуживаемых мест 50

Описание

680х760х845 мм, Рабочая температура: до 450 С, рекомендована для использования в частном приусадебном хозяйстве во встроенном или настольном варианте монтажа, печь также подходит для небольших кафе с количеством посадочных мест до 50, регулировка поддува выведена наружу, Стандартная комплектация: верхняя шиберная заслонка, выдвижной ящик для сбора золы, выполняющий функцию нижнего регулятора тяги воздуха, комплект колосников, термометр, 1 гриль-решетка, лоток (жиросборник) Печь VOLDONE BCJ-25 разработана специально для небольших кафе и ресторанов. Небольшие габариты позволяют вписать её практически в любую кухню. Совмещает функции мангала и печи на древесном топливе, при этом скорость приготовления блюд выше на 40%, а экономия угля достигает 35% по сравнению с открытым мангалом. Отсутствие открытого пламени обеспечивает высокую безопасность при работе с печью. Мясо, приготовленное в печи, равномерно прожаривается, сохраняет сочность и приобретает аппетитный аромат. Особенности: — Материалы изготовления, устойчивые к высоким температурам, обеспечивают длительный срок эксплуатации — Отделка из пищевой нержавеющей стали — Дверь и приемная рамка из чугуна — Система регулировки воздушного потока позволяет легко и эффективно контролировать интенсивность горения и температуру в камере — Рабочая температура: до +450 С — Встроенный термометр удобно расположен на дверце Конфигурация: — Ящик для сбора золы Комплектация: — Решетка для жарки мяса — Набор колосников

Длина 910 мм
Ширина 770 мм
Высота 1530 мм
Тип изделия Гриль-печь (хоспер)
Производительность 90
Ширина решётки 495 мм
Искрогаситель Опция
Длина решётки 750 мм
Тип установки Напольный
Количество обслуживаемых мест 200

Описание

910х770х1530 мм, Рабочая температура: до 450 С, Идеально подходит для приготовления вкуснейших блюд в ресторанах от 20 до 200 посадочных мест, регулировка поддува выведена наружу, Стандартная комплектация: верхняя шиберная заслонка, нижний регулятор тяги воздуха, нижний встроенный шкаф подставка, ящик для сбора золы, комплект колосников, термометр, 1 гриль-решетка, лоток, регулируемые по высоте ножки Печь VOLDONE BCJ-45L 1 применяется для приготовления гриль-меню в ресторанах. Томление на углях позволяет сохранить все полезные свойства ингредиентов. Мясо, приготовленное в печи, равномерно прожаривается, сохраняет сочность и приобретает аппетитный аромат. Особенности: — Материалы изготовления, устойчивые к высоким температурам, обеспечивают длительный срок эксплуатации — Отделка из пищевой нержавеющей стали — Дверь и приемная рамка из чугуна — Толщина металла и качественная теплоизоляция гриль-печи позволяют длительное время поддерживать предрабочую температуру в камере при полностью закрытых заслонках — Внутренняя теплоизоляция избавляет от излишнего жара вокруг печи — Регулировка поддува выведена наружу — Рабочая температура: до +450 С — Термометр на двери позволяет отслеживать температуру в камере Конфигурация: — Нижний встроенный шкаф с дверцами — Ящик для сбора золы Комплектация: — Решетка для жарки мяса — Набор колосников