Часто ищут

Часто ищут

Печи и пароконвектоматы

Найдено: 1204

Длина 840 мм
Ширина 900 мм
Высота 1510 мм
Мощность 9600 Вт
Вместимость 8
Тип направляющих 530х470
Напряжение 380 В
Размер противня 530х470
Количество камер 2
Материал камеры Нержавеющая сталь
Время нагрева 30 мин
Тип установки Напольный
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 20 °C
Количество уровней в камере 4
Внутренние размеры 840х900х1510

Описание

Жарочный шкаф 2-х секционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий Габариты: 840x900x1510 мм, 380В, 9600 Вт, +20...+270, двухсекционный, 3 противня GN 2/1 размером 530x650x40мм из черного металла, разделительная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНа, рабочий диапазон темп. от 65...207°C, регулируемые по высоте ножки

Длина 840 мм
Ширина 900 мм
Высота 1500 мм
Мощность 14400 Вт
Напряжение 400 В
Количество камер 3
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Тип питания Электрический
Количество уровней в камере 4
Пароувлажнение Нет

Описание

Жарочный шкаф Abat ШЖЭ-3-Э предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. Камера размером 538x535x290 мм изготовлена из высококачественного эмалированного металла. 4 уровня направляющих для противней размера 530х470 мм. Температурный режим +20...+270 °С. Время разогрева жарочного шкафа до +240 °С - 30 минут. Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов; Аварийный терморегулятор +320 °С. Регулируемые по высоте ножки. Подставка, боковые и задние стенки выполнены из окрашенного металла.

Длина 525 мм
Ширина 680 мм
Высота 695 мм
USB-порт Нет
Мощность 4600 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Тип направляющих Гастронормированные GN 1/2
Тип противня 325х265
Напряжение 220 В
Наличие душа Нет
Реверс Да
Количество уровней 6
Программирование 110 программ
Тип управления Электронный
Поддержка Wi-Fi Нет
GN-совместимость Да
Размер гастроёмкости GN 1/2 (325x265 мм)
Тип гастроёмкости GN 1/2
Ручной душ Нет
Судовое исполнение Нет
Расстояние между направляющими 60 мм
Расстояние между уровнями 60 мм
Тип питания Электрический
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Электронная
Наличие термощупа Да
Количество режимов работы 5
Способ парообразования Бойлерный
Направление открывания двери Горизонтальное
Внутренние размеры 520х735х691
Степень защиты от воды IPX5
Пароувлажнение Нет

Описание

Мини-пароконвектомат ПКА-6-1/2П удобен как для стационарного использования, так и для выездных мероприятий, и совершенно незаменим для небольших кухонь и кафе. Удобство использования пароконвектомата ПКА-6-1/2П оценят и те, кто уже использует большие пароконвектоматы и хочет приобрести к ним компактного помощника, а также и те, кто ни разу не имел удовольствия готовить на пароконвектоматах. При малой себестоимости и габаритах аппарат сохраняет все достоинства обычного пароконвектомата, что делает его уникальным и необыкновенно доступным. ПКА-6-1/2П - скорый и надежный помощник на кухне, который позволит Вам открыть для себя мир пароконвектоматов. Габариты: 525х680х695 мм, 220В, 4600Вт парогенератор, 6хGN-1/2, возможность записи до 110 собственных программ приготовления, термощуп, регулировка влажности, вся нерж, без г/емкостей, черный дизайн, реверс

Длина 885 мм
Ширина 1080 мм
Высота 1825 мм
Наличие вентилятора Да
Мощность 24700 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Количество вентиляторов 5
Наличие двигателя Да
Тип направляющих под противни
Тип противня 600х400
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Реверс Да
Количество уровней 16
Количество двигателей 5
Программирование Да
Тип управления Электронный
Тип нагрева Электричество
Комплектация Без противней
Размер противня 600х400
Материал корпуса Нержавеющая сталь
GN-совместимость Нет
Количество скоростей вентилятора 4
Материал камеры Нержавеющая сталь
Расстояние между направляющими 80 мм
Расстояние между уровнями 80 мм
Подключение к водопроводу Да
Тип питания Электрический
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Электронная
Вместимость противней 40×60 16
Частота тока 50 Гц
Способ парообразования Прямой впрыск
Внутренние размеры 885х1080х1825
Пароувлажнение Есть

Описание

Конвекционная печь КЭП-16П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Габаритные размеры: 885х1080х1825мм, напряжение 380В, эл. мощность 24700Вт, подкатная тележка на 16 уровней для противней 400х600 мм, без противней

Длина 885 мм
Ширина 1080 мм
Высота 1825 мм
Наличие вентилятора Да
Мощность 24700 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Количество вентиляторов 5
Тип направляющих под противни
Тип противня 600х400
Напряжение 380 В
Количество ламп 2
Подогрев Да
Реверс Да
Количество уровней 16
Программирование Да
Тип управления Электронный
Тип нагрева Электричество
Комплектация Без противней
Размер противня 600х400
Материал корпуса Нержавеющая сталь
GN-совместимость Нет
Количество скоростей вентилятора 4
Время разогрева 8 мин
Материал камеры Нержавеющая сталь
Расстояние между направляющими 80 мм
Расстояние между уровнями 80 мм
Подключение к водопроводу Да
Тип питания Электрический
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Электронная
Вместимость противней 40×60 16
Частота тока 50 Гц
Способ парообразования Прямой впрыск
Внутренние размеры 885х1080х1825
Пароувлажнение Есть

Описание

Конвекционная печь КЭП-16П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Позволяет готовить в различных режимах: сухой нагрев; нагрев с впрыском воды в духовку. Максимальная температура 270С. Таймер. Возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе). Стационарные направляющие на 16 уровней 400х600 мм, нерж. камера, пароувлажнение - инжекция, 4 скорости вращения вентиляторов, память на 110 программ, до 4-ех этапов в программе, автоматическая мойка, без противней, корпус нерж. Габаритные размеры: 885х1080х1825мм, напряжение 380В, эл. мощность 24700Вт, стационарные направляющие на16 уровней, размер противня 600х400мм, инжекционный тип пароувлажнения, 4 скорости вращения вентилятора, возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе), таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин, аварийный терморегулятор на +320 °С, функция охлаждения духовки, без противней.

Длина 525 мм
Ширина 540 мм
Высота 695 мм
USB-порт Нет
Мощность 3200 Вт
Назначение универсальный
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Тип направляющих Гастронормированные GN 1/3
Тип противня GN 1/3
Напряжение 220 В
Наличие душа Нет
Реверс Нет
Количество уровней 6
Программирование 110 программ
Тип управления Электронный
Поддержка Wi-Fi Нет
Конфигурация GN 1/3
GN-совместимость Да
Размер гастроёмкости GN 1/3 (325x176 мм)
Тип гастроёмкости GN 1/3
Ручной душ Нет
Судовое исполнение Нет
Расстояние между направляющими 60 мм
Расстояние между уровнями 60 мм
Тип питания Электрический
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Электронная
Наличие термощупа Да
Количество режимов работы 5
Способ парообразования Бойлерный
Направление открывания двери Горизонтальное
Внутренние размеры 520х593х691
Степень защиты от воды IPX5
Пароувлажнение Нет

Описание

Мини-пароконвектомат ПКА-6-1/3П удобен как для стационарного использования, так и для выездных мероприятий, и совершенно незаменим для небольших кухонь и кафе. Удобство использования пароконвектомата ПКА-6-1/3П оценят и те, кто уже использует большие пароконвектоматы и хочет приобрести к ним компактного помощника, а также и те, кто ни разу не имел удовольствия готовить на пароконвектоматах. При малой себестоимости и габаритах аппарат сохраняет все достоинства обычного пароконвектомата, что делает его уникальным и необыкновенно доступным. ПКА-6-1/3П - скорый и надежный помощник на кухне, который позволит Вам открыть для себя мир пароконвектоматов. Габариты: 525х540х695 мм, 3200 Вт, 220В, +30...270С, верхняя панель управления, парогенератор, 6хGN-1/3, память до 100 программ приготовления, термощуп, вся нерж, без г/емкостей, черный дизайн, без реверса.

Длина 610 мм
Ширина 635 мм
Высота 515 мм
Наличие вентилятора Да
Мощность 3200 Вт
Количество вентиляторов 1
Наличие двигателя Да
Тип направляющих под противни
Тип противня 435х330
Напряжение 220 В
Количество ламп 1
Подогрев Да
Реверс Нет
Количество уровней 4
Количество двигателей 1
Программирование Нет
Тип управления Электромеханический
Тип нагрева Электричество
Комплектация 4 противня
Размер противня 435х320
Материал корпуса Сталь окрашенная
Материал камеры Эмалированная сталь
Расстояние между направляющими 75 мм
Подключение к водопроводу Нет
Тип питания Электрический
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 50 °C
Тип панели управления Электромеханическая
Частота тока 50 Гц
Способ парообразования Без пара
Внутренние размеры 610х635х514
Пароувлажнение Нет

Описание

Конвекционная печь ПКЭ-4Э предназначена для выпечки кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Габаритные размеры: 610х635х515мм, эл. мощность 3200Вт, напряжение 220В, размер противня 435х320мм, материал изготовления камеры эмаль, электромеханическая панель управления, в комплекте 4 противня

Длина 885 мм
Ширина 1080 мм
Высота 1825 мм
Мощность 24700 Вт
Тип направляющих под противни
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400
Напряжение 400 В
Реверс Да
Количество уровней 16
GN-совместимость Нет
Материал камеры Нержавеющая сталь
Количество стёкол в дверце 2
Тип питания Электрический
Тип загрузки противней тележка-шпилька
Тип панели управления Электронная
Подключение к воде Да
Тип пароувлажнения инжектор
Пароувлажнение Есть

Описание

Конвекционная печь КЭП-16П-01 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Вкатная тележка на 16 уровней для противней 600х400 мм.Расстояние между уровнями 80 мм. Электронная панель управления. Инжекционный тип пароувлажнения. Регулировка влажности от 0% до 100%. Возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе). Таймер на 9 часов 59 мин. Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки. Максимальная температура в камере +270 °С. Аварийный терморегулятор на +320 °С. 4 скорости вращения вентилятора. Внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием. LED-подсветка. Функция охлаждения духовки. Автоматическая мойка с использованием таблетированных моющих средств.

Длина 865 мм
Ширина 840 мм
Высота 770 мм
USB-порт Да
Мощность 9500 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Тип направляющих Гастронормированные GN 1/1
Напряжение 380 В
Наличие душа Да
Реверс Да
Количество уровней 6
Программирование 120 программ, 4 шага
Тип управления Сенсорный
Поддержка Wi-Fi Нет
GN-совместимость Да
Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм), GN 1/2 (325x265 мм), GN 1/3 (325x176 мм)
Тип гастроёмкости GN 1/1 530х325 мм
Ручной душ Да
Расстояние между направляющими 70 мм
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип питания Электрический
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 270 °C
Тип панели управления Сенсорная
Наличие термощупа Да
Количество режимов работы 9
Способ парообразования Прямой впрыск
Направление открывания двери Горизонтальное
Внутренние размеры 840х800х805
Степень защиты от воды IPX5
Пароувлажнение Нет

Описание

Программируемый инжекционный пароконвектомат ПКА 6-1/1ВП2 - современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств. Линейка ВП2 - это новое поколение пароконвектоматов марки Abat, что является значительным шагом вперед в отечественном машиностроении для общественного питания. Сочетая в себе все преимущества линейки ВМ2, ВМ2-01 позволяет ежесекундно контролировать процесс приготовления, экономя ваше время и средства. 120 встроенных программ позволяют подобрать необходимую. Кроме того, возможна запись до 360 программ собственных рецептов и создание до 4 этапов приготовления в каждой программе, включающих как время непосредственного приготовления, так и этапы ожидания. Персональные рецепты можно хранить в памяти электронного блока, защитив индивидуальным паролем повара. Перепрограммирование контроллера и добавлени Габариты: 865x840x770 мм, 380В, 9500Вт, 270С, инжекционный, 6хGN-1/1, 120 готовых + 360 собственных программ, 6 программ автоматической мойки, без г/емкостей, многоточечный температурный щуп, разъем USB для записи данных, возможность работы в ручном режиме, реверс вентилятора, регулировка влажности (от 0 до 100%), 5 скоростей вращения вентилятора, режим «Дельта-Т».

Длина 765 мм
Ширина 625 мм
Высота 515 мм
Мощность 3200 Вт
Напряжение 230 В
Количество уровней 4
Тип подключения Электричество
Тип питания Электрический
Тип панели управления Электромеханическая

Описание

Конвекционная печь КПП-4М, 4 уровня, 460х330 мм, нерж. камера, нерж. корпус, эл/механика, без пароувлажнения, без противней

Длина 840 мм
Ширина 930 мм
Высота 1500 мм
Мощность 17900 Вт
Вместимость 12
Тип направляющих Гастронормированные GN 1/1
Напряжение 380 В
Размер противня 530x325
Количество камер 3
Количество секций 3
Конвекция Да
Материал камеры Нержавеющая сталь
Время нагрева 20 мин
Тип установки Напольный
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 20 °C
Количество уровней в камере 4
Максимальная температура установки 270 °C
Минимальная температура установки 20 °C
Внутренние размеры 840х930х1500
Пароувлажнение Есть

Описание

Жарочный шкаф 3-х секционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий Шкаф жарочный электрический ШЖЭ-3-К-2/1, 933x840x1505мм, 380В, 18000Вт, +20...+270, 3 духовки, внутренние размеры камеры 538x715x290 мм, 4 уровня направляющих.

Длина 890 мм
Ширина 890 мм
Высота 1780 мм
USB-порт Да
Мощность 35000 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Тип направляющих Гастронормированные GN 1/1
Напряжение 380 В
Наличие душа Да
Реверс Да
Количество уровней 20
Программирование 120 программ, 4 шага
Тип управления Сенсорный
Поддержка Wi-Fi Нет
GN-совместимость Да
Количество скоростей вентилятора 5
Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм), GN 1/2 (325x265 мм), GN 1/3 (325x176 мм)
Тип гастроёмкости GN 1/1 530х325 мм
Ручной душ Да
Судовое исполнение Нет
Расстояние между направляющими 8 мм
Расстояние между уровнями 8 мм
Тип питания Электрический
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 270 °C
Тип панели управления Сенсорная
Наличие термощупа Да
Количество режимов работы 9
Способ парообразования Бойлерный
Направление открывания двери Горизонтальное
Степень защиты от воды IPX5
Пароувлажнение Нет

Описание

Бойлерный пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2 - современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств. Габариты: 890x814(890)x1780 мм, 35000Вт, 380В, 20 уровней, без тележки, парогенератор, 120 установленных + память на 360 доп. программ приготовления, автоматическая мойка, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, ЖК экран, сенсорное управление, USB-порт.

Длина 865 мм
Ширина 895 мм
Высота 830 мм
Мощность 10600 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Тип направляющих под противни
Тип противня 600х400
Напряжение 380 В
Количество уровней 6
Тип управления Электромеханический
Комплектация Без противней
Размер противня 600х400
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип установки Настольный
Тип питания Электрический
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 50 °C
Тип панели управления Электромеханическая
Способ парообразования Прямой впрыск
Внутренние размеры 865х800х830
Пароувлажнение Есть

Описание

Конвекционная печь КЭП-6 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Камера духовки и лицевые панели выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Боковые панели и крыша выполнены из окрашенной стали. Габаритные размеры: 865х895х830мм, эл. мощность 10600Вт, напряжение 380В. Камера духовки и лицевые панели выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Боковые панели и крыша выполнены из окрашенной стали. Конвекционная печь предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.

Длина 865 мм
Ширина 895 мм
Высота 1150 мм
Наличие вентилятора Да
Мощность 15850 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Количество вентиляторов 3
Наличие двигателя Да
Тип направляющих под противни
Тип противня 600х400
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Реверс Да
Количество уровней 10
Количество двигателей 3
Программирование Да
Тип управления От панели печи
Тип нагрева Электричество
Размер противня 600х400
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Материал камеры Нержавеющая сталь
Расстояние между направляющими 80 мм
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип питания Электрический
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Электронная
Вместимость противней 40×60 10
Частота тока 50 Гц
Способ парообразования Прямой впрыск
Внутренние размеры 865х930х1160
Пароувлажнение Есть

Описание

Конвекционная печь КЭП-10П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Габаритные размеры: 865х895х1150мм, эл. мощность 15850Вт, напряжение 380В, размер противня 600х400мм, 39 программ по 4 этапа в каждой, макс. температура 270С, электронная панель, пароувлажнение, регулировка влажности от 0 до 100%, реверс, память на 110 программ, до 4-ех этапов в программе, без противней Конвекционная печь КЭП-10П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Длина 520 мм
Ширина 765 мм
Высота 514 мм
Наличие вентилятора Да
Мощность 3500 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Количество вентиляторов 1
Наличие двигателя Да
Тип направляющих Универсальные
Тип противня 325х265
Напряжение 220 В
Подогрев Да
Реверс Да
Количество уровней 4
Количество двигателей 1
Программирование Нет
Тип управления Электромеханический
Тип нагрева Электричество
Комплектация Без противней
Размер противня 325х265
Материал корпуса Сталь эмалированная
Материал камеры Эмалированная сталь
Расстояние между направляющими 75 мм
Расстояние между уровнями 75 мм
Тип установки Настольный
Тип питания Электрический
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 50 °C
Тип панели управления Электромеханическая
Частота тока 50 Гц
Внутренние размеры 520х765х514
Пароувлажнение Есть

Описание

Конвекционная печь КПП-4-1/2Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Габаритные размеры: 520х765х514мм, эл. мощность 3500Вт, напряжение 220В, 4 уровня, размер противня GN 1/2 (325х265 мм), эмалир. камера, эмалир. корпус, управление - эл/механика, пароувлажнение, реверс, без противней Конвекционная печь предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.

Длина 840 мм
Ширина 900 мм
Высота 1080 мм
Мощность 4800 Вт
Напряжение 230 В
Количество камер 1
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Тип питания Электрический
Количество уровней в камере 4
Пароувлажнение Нет

Описание

Жарочный шкаф односекционный Abat ШЖЭ-1-Э предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. Камера размером 538x535x290 мм изготовлена из высококачественной эмалированной стали. 4 уровня направляющих для противней размера 530х470 мм. Температурный режим +20...+270 °С. Время разогрева жарочного шкафа до +240 °С - 30 минут. Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов; Аварийный терморегулятор +320 °С. Регулируемые по высоте ножки. Подставка, боковые и задние стенки выполнены из окрашенного металла.

Длина 840 мм
Ширина 900 мм
Высота 1510 мм
Мощность 9600 Вт
Вместимость 8 противней
Напряжение 380 В
Комплектация 6 противней 530х470х33мм
Размер противня 530x470
Количество камер 2
Материал камеры Углеродистая сталь
Время нагрева 30 мин
Тип установки Напольный
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 20 °C
Количество уровней в камере 4
Внутренние размеры 840х900х1510
Пароувлажнение Нет

Описание

Жарочный шкаф 2-х секционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий Габариты: 840х900x1510 мм, 380В, 9600Вт. Диапазон регулирования температуры, °C 20-270. Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, 30 мин. Количество уровней в камере 4

Длина 840 мм
Ширина 900 мм
Высота 1500 мм
Мощность 14400 Вт
Вместимость 12
Тип направляющих 530х470
Напряжение 380 В
Размер противня 530х470
Количество камер 3
Количество секций 3
Материал камеры Нержавеющая сталь
Время нагрева 30 мин
Тип установки Напольный
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 20 °C
Количество уровней в камере 4
Внутренние размеры 840х900х1500

Описание

Жарочный шкаф 3-х секционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий Габариты: 840x900x1500 мм, 14400Вт, 380В, нерж. духовка, подставка 840x897x1475 мм., лицев. нерж.

Длина 520 мм
Ширина 765 мм
Высота 524 мм
Мощность 3500 Вт
Тип направляющих под противни
Тип противня 325х265
Напряжение 230 В
Количество уровней 4
Тип подключения Электричество
Тип питания Электрический
Тип панели управления Электронная
Пароувлажнение Есть

Описание

Конвекционная печь Abat КПП-4-1/2П с пароувлажнением и реверсивным вентилятором предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. - Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. - Материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь. - Скругленные углырабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. - Пароувлажнение иреверсивный вентилятор. - Вентилируемая дверца с термостойким остеклением гарантирует полную термоизоляцию и безопасность эксплуатации. - Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах.4 уровня. - Электронная панель управления,99 программ, по 4 этапа в каждой. - Ножки, регулируемые по высоте. Опции - Устанавливается на подставку ПК-8-02 (Abat) или самостоятельно. -Подходящий расстоечный шкафШРТ-8-02, ШРТ-8-02Э, ШРТ-4-02. -Противни 460х330 или G ½ поставляются по отдельному заказу.

Длина 840 мм
Ширина 900 мм
Высота 1500 мм
Мощность 14400 Вт
Вместимость 12
Тип направляющих 530х470
Напряжение 380 В
Размер противня 530x470x33
Количество камер 3
Количество секций 3
Материал камеры Углеродистая сталь
Время нагрева 30 мин
Тип установки Напольный
Тип питания Электрический
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 20 °C
Количество уровней в камере 4
Максимальная температура установки 270 °C
Минимальная температура установки 20 °C
Внутренние размеры 840х900х1500

Описание

Жарочный шкаф 3-х секционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий Габариты: 840x900x1500 мм, 380В, 14400Вт. Диапазон регулирования температуры, °C 20-270. Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, 30 мин. Количество уровней в камере 4

Длина 550 мм
Ширина 763 мм
Высота 735 мм
Мощность 5200 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Тип направляющих Гастронормированные GN 2/3
Тип противня GN 2/3
Напряжение 220 В
Наличие душа Нет
Реверс Да
Количество уровней 6
Программирование 110 программ
Тип управления Электронный
Конфигурация GN 2/3
GN-совместимость Да
Количество скоростей вентилятора 1
Размер гастроёмкости GN 2/3 (354x325 мм)
Тип гастроёмкости GN 2/3
Ручной душ Нет
Расстояние между направляющими 65 мм
Расстояние между уровнями 65 мм
Тип питания Электрический
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Электронная
Наличие термощупа Да
Количество режимов работы 5
Способ парообразования Бойлерный
Направление открывания двери Горизонтальное
Внутренние размеры 550х763х735
Пароувлажнение Нет

Описание

Мини-пароконвектомат ПКА-6-2/3П удобен как для стационарного использования, так и для выездных мероприятий, и совершенно незаменим для небольших кухонь и кафе. Удобство использования пароконвектомата ПКА-6-2/3П оценят и те, кто уже использует большие пароконвектоматы и хочет приобрести к ним компактного помощника, а также и те, кто ни разу не имел удовольствия готовить на пароконвектоматах. При малой себестоимости и габаритах аппарат сохраняет все достоинства обычного пароконвектомата, что делает его уникальным и необыкновенно доступным. ПКА-6-2/3П - скорый и надежный помощник на кухне, который позволит Вам открыть для себя мир пароконвектоматов. Габариты:550х710(763)х735 мм, 5200Вт, 220В, макс. температура внутри камеры 270С, верхняя панель управления (парогенератор, 6хGN-2/3, память на 110 программ приготовления, термощуп, регулировка влажности, вся нерж, без г/емкостей) черный дизайн, реверс.

Длина 840 мм
Ширина 905 мм
Высота 775 мм
USB-порт Да
Мощность 9500 Вт
Назначение универсальный
Автоматическая мойка В комплекте
Тип направляющих Гастронормированные GN 1/1
Тип противня 530х325
Напряжение 380 В
Наличие душа Да
Реверс Да
Количество уровней 6
Программирование 120 программ, 4 шага
Тип управления Сенсорный
Комплектация Без гастроемкостей
Конфигурация GN 1/1
GN-совместимость Да
Количество скоростей вентилятора 5
Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм), GN 1/2 (325x265 мм), GN 1/3 (325x176 мм)
Тип гастроёмкости GN 1/1 530х325 мм
Ручной душ Да
Судовое исполнение Нет
Расстояние между направляющими 70 мм
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип питания Электрический
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Сенсорная
Наличие термощупа Да
Количество режимов работы 9
Способ парообразования Бойлерный
Направление открывания двери Горизонтальное
Внутренние размеры 840х800х775
Степень защиты от воды IPX5

Описание

Программируемый бойлерный пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2 - современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств. Соблюдение санитарно-гигиенических требований в сфере общественного питания крайне важно. Требования высоки, да и ответственность за несоответствие им огромна. Сегодня на помощь приходят современные решения, которые позволяют хранить информацию в цифровом формате и использовать ее при необходимости. Все пароконвектоматы серии ПП2 оснащены функцией HACCP, что позволяет потребителю отслеживать параметры приготовления блюд и продуктов, выполнять диагностику и вносить корректирующие действия в работу пароконвектомата. Для просмотра истории необходимо зайти в подменю "HACCP" меню "СЕРВИС". Автоматически сохраняются и отображаются следующие данные HACCP на выбранную дату: - состояние пароконвектомата - режи Габариты: 840x840(905)x775мм, 380В, 9500Вт, парогенератор, 6хGN-1/1, 120 установленных + память на 360 доп. программ приготовления, автоматическая мойка, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, ЖК экран, сенсорное управление, USB-порт

Длина 840 мм
Ширина 900 мм
Высота 1080 мм
Мощность 4800 Вт
Напряжение 220 В
Количество камер 1
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Тип питания Электрический
Количество уровней в камере 4

Описание

Жарочный шкаф односекционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. - одна духовка; - материал изготовления жарочного шкафа - высококачественная аустенитная нержавеющая сталь марки AISI 304; - внутренние размеры жарочного шкафа 538x535x290 мм; - 4 уровня направляющих для противней размера 530х470 мм; - максимальная температура внутри жарочного шкафа + 270 °С; - время разогрева жарочного шкафа до +240 °С - 30 минут; - раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов; - аварийный терморегулятор на +320 °С; - в комплекте 2 противня размером 530х470х33 мм и 1 решетка 530х470 мм, выполненные из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304; - лицевая панель и дверцы выполнены из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304; - подставка, боковые и задняя стенки окрашены порошковой краской; - регулируемые по высоте ножки.

Длина 890 мм
Ширина 890 мм
Высота 1780 мм
Мощность 35000 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Тип направляющих Гастронормированные GN 1/1
Тип противня 530х325
Напряжение 380 В
Наличие душа Да
Реверс Да
Количество уровней 20
Программирование 110 программ
Тип управления Электронный
Комплектация без гастроемкостей, Тележка ТП-20 для функциональных емкостей GN 1/1
GN-совместимость Да
Количество скоростей вентилятора 5
Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм), GN 1/2 (325x265 мм), GN 1/3 (325x176 мм)
Тип гастроёмкости GN 1/1 530х325 мм
Ручной душ Да
Расстояние между направляющими 65 мм
Расстояние между уровнями 65 мм
Тип питания Электрический
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 270 °C
Тип панели управления Электронная
Наличие термощупа Да
Количество режимов работы 5
Способ парообразования Бойлерный
Направление открывания двери Горизонтальное
Внутренние размеры 800х890х1775
Степень защиты от воды IPX5

Описание

Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПМ2-01 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Габариты: 890х807,5(890)х1780 мм, 35 кВт, 380В, парогенератор, 20хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, 6 программ автоматической мойки, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора, реверс вентилятора.