Жарочное и грилевое оборудование
Найдено: 1645
400x900x900, 380В, 6кВт, гладк, хромир/сталь, на откр.шкафу Жарочная поверхность Kogast EZ-T49/P-K предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки различных продуктов: мяса, рыбы, птицы и овощей. Позволяет готовить блюда в больших объемах при минимальных временных и трудовых затратах. Также на жарочную поверхность можно установить посуду с полуфабрикатами для поддержания блюд в теплом состоянии. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Изготовлена из нержавеющей стали — Защитные бортики по периметру рабочей зоны, что исключает разбрызгивание жира и облегчает очистку — Для сбора жира предусмотрена специальная емкость — Регулируемые по высоте ножки
400*600*310, 4,5кВт, 380В, рифленая жарочная пов-ть (чугун) Жарочная поверхность Kogast EZ-T40-R предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки различных продуктов: мяса, рыбы, птицы и овощей. Позволяет готовить блюда в больших объемах при минимальных временных и трудовых затратах. Также на жарочную поверхность можно установить посуду с полуфабрикатами для поддержания блюд в теплом состоянии. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Изготовлена из нержавеющей стали — Защитные бортики по периметру рабочей зоны, что исключает разбрызгивание жира и облегчает очистку — Для сбора жира предусмотрена специальная емкость
800x700x900, 380В, 12кВт, гладкая, на открытой подставке Жарочная поверхность Kogast EZ-T87/P-J предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки различных продуктов: мяса, рыбы, птицы и овощей. Позволяет готовить блюда в больших объемах при минимальных временных и трудовых затратах. Также на жарочную поверхность можно установить посуду с полуфабрикатами для поддержания блюд в теплом состоянии. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Изготовлена из нержавеющей стали — Защитные бортики по периметру рабочей зоны, что исключает разбрызгивание жира и облегчает очистку — Для сбора жира предусмотрена специальная емкость — Регулируемые по высоте ножки
400х900х900, 380В, 11,1 кВт, 1 ванна=13-15 л Фритюрница Kogast EF-T9/14 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для обжаривания разнообразных продуктов (картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре) в разогретом масле. Фритюрница может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Особенности: — Корпус и ванна из нержавеющей стали — Скругленные углы — Объем заливаемого масла: 13-15 л — Холодная зона под нагревательными элементами позволяет продлить срок использования масла — Мощные нагревательные элементы обеспечивают быструю и качественную обжарку даже замороженных продуктов — Температурный режим +100 …+190 С — Чувствительный термостат позволяет поддерживать равномерную рабочую температуру масла — Легкосъемные нагревательные элементы облегчают процесс очистки — Отключение нагревательных элементов при недостаточном количестве масла в ванне — Слив масла при помощи шарового крана Комплектация: – Корзина с крышкой – 1 шт. .
400х700х340, 380В, 2Ф, 7кВт, 2 ванны х 4-5л, слив масла горизонтально Фритюрница Kogast EF-TOP7/40-2 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для обжаривания разнообразных продуктов (картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре) в разогретом масле. Фритюрница может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Особенности: — Корпус и ванна из нержавеющей стали — Скругленные углы — Объем заливаемого в ванну масла: 4-5 л — Холодная зона под нагревательными элементами позволяет продлить срок использования масла — Мощные нагревательные элементы обеспечивают быструю и качественную обжарку даже замороженных продуктов — Температурный режим +100 …+190 С — Чувствительный термостат позволяет поддерживать равномерную рабочую температуру масла — Легкосъемные нагревательные элементы облегчают процесс очистки — Отключение нагревательных элементов при недостаточном количестве масла в ванне Комплектация: – Корзина с крышкой – 2 шт. .
400х600х310, 400В, 7кВт, 2 ванна х 4-5л. Фритюрница Kogast EF-T40/2 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для обжаривания разнообразных продуктов (картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре) в разогретом масле. Фритюрница может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Особенности: — Корпус и ванны из нержавеющей стали — Скругленные углы — Объем заливаемого в ванну масла: 4-5 л — Холодная зона под нагревательными элементами позволяет продлить срок использования масла — Мощные нагревательные элементы обеспечивают быструю и качественную обжарку даже замороженных продуктов — Температурный режим +100 …+190 С — Чувствительный термостат позволяет поддерживать равномерную рабочую температуру масла — Легкосъемные нагревательные элементы облегчают процесс очистки — Отключение нагревательных элементов при недостаточном количестве масла в ванне Комплектация: – Корзина с крышкой – 2 шт.
267х405х390, 220В, 3,6кВт, 1х6л, 1 корзина Фритюрница KOGAST MINI FRI предназначена для обжарки пищевых продуктов во фритюре с использованием специальной сетчатой корзины в большом количестве жира или масла. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 – Верхняя поверхность и ванна изготовлены из более толстого материала для удобства эксплуатации – Ванная и нагревательный элемент съемные для легкой очистки – Специальный переключатель отключает работу фритюрницы при недостаточном уровне масла – Температурный режим: +100C – +190C Комплектация: – Корзина из хромированной стальной проволоки – Крышка из нержавеющей стали AISI 304
1200x900x900, 380В, 15 кВт, 120л Сковорода опрокидываемая Kogast Grosuplje EKP-T9/120 предназначена для запекания мяса, рыбы, овощей, приготовления соусов, гуляшей, для тушения и обжаривания мяса, овощей и других продуктов. Благодаря равномерному нагреву чаши продукты быстрее проходят необходимую тепловую обработку (по сравнению с другим тепловым оборудованием) и приобретают аппетитный вид и аромат. Сковорода используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Особенности: — Терморегулятор с функцией поддержания температуры — Возможность одновременной работы в двух режимах: жарка и поддержание тепла — Температура устанавливается с помощью термостата в диапазоне +100… +300 C — Защитный термостат отключает питание при высокой температуре — Залив воды в чашу регулируется вентилем — Толщина днища 15 мм — Размер чаши: 1070х590х235 — Материал чаши: нержавеющая сталь
400х900х900, 380В, 6кВт, гладк, чугун Жарочная поверхность Kogast EZ-T49/P-L предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки различных продуктов: мяса, рыбы, птицы и овощей. Позволяет готовить блюда в больших объемах при минимальных временных и трудовых затратах. Также на жарочную поверхность можно установить посуду с полуфабрикатами для поддержания блюд в теплом состоянии. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Изготовлена из нержавеющей стали — Защитные бортики по периметру рабочей зоны, что исключает разбрызгивание жира и облегчает очистку — Для сбора жира предусмотрена специальная емкость — Регулируемые по высоте ножки
800х900х900, 380В, 9 кВт, 80л стальная чаша размером 710x590x235мм Сковорода опрокидываемая Kogast Grosuplje EKP-T9/80 предназначена для запекания мяса, рыбы, овощей, приготовления соусов, гуляшей, для тушения и обжаривания мяса, овощей и других продуктов. Благодаря равномерному нагреву чаши продукты быстрее проходят необходимую тепловую обработку (по сравнению с другим тепловым оборудованием) и приобретают аппетитный вид и аромат. Сковорода используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Особенности: — Терморегулятор с функцией поддержания температуры — Возможность одновременной работы в двух режимах: жарка и поддержание тепла — Температура устанавливается с помощью термостата в диапазоне +100… +300 C — Защитный термостат отключает питание при высокой температуре — Залив воды в чашу регулируется вентилем — Толщина днища 15 мм — Размер чаши: 710х590х235 — Материал чаши: нержавеющая сталь
400*700*900, 380В, 7кВт, 2 ванны*4-5 л Фритюрница Kogast EF-T7/2x5 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для обжаривания разнообразных продуктов (картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре) в разогретом масле. Фритюрница может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Особенности: — Корпус и ванна из нержавеющей стали — Скругленные углы — Объем заливаемого в ванну масла: 4-5 л — Холодная зона под нагревательными элементами позволяет продлить срок использования масла — Мощные нагревательные элементы обеспечивают быструю и качественную обжарку даже замороженных продуктов — Температурный режим +100 …+190 С — Чувствительный термостат позволяет поддерживать равномерную рабочую температуру масла — Легкосъемные нагревательные элементы облегчают процесс очистки — Отключение нагревательных элементов при недостаточном количестве масла в ванне — Слив масла при помощи шарового крана Комплектация: – Корзина с крышкой – 2 шт. .
800x900x900, 380В, 12кВт, гладк, хромир/сталь, на откр.шкафу Жарочная поверхность Kogast EZ-T89/P-K предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки различных продуктов: мяса, рыбы, птицы и овощей. Позволяет готовить блюда в больших объемах при минимальных временных и трудовых затратах. Также на жарочную поверхность можно установить посуду с полуфабрикатами для поддержания блюд в теплом состоянии. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Изготовлена из нержавеющей стали — Защитные бортики по периметру рабочей зоны, что исключает разбрызгивание жира и облегчает очистку — Для сбора жира предусмотрена специальная емкость — Регулируемые по высоте ножки
600х600х310, 380В, 16.2кВт, 2 ванна 2 х 8-10л. Фритюрница Kogast EF-T60/2 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для обжаривания разнообразных продуктов (картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре) в разогретом масле. Фритюрница может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Особенности: — Корпус и ванны из нержавеющей стали — Скругленные углы — Объем заливаемого в каждую ванну масла: 8-10 л — Холодная зона под нагревательными элементами позволяет продлить срок использования масла — Мощные нагревательные элементы обеспечивают быструю и качественную обжарку даже замороженных продуктов — Температурный режим +100 …+190 С — Чувствительный термостат позволяет поддерживать равномерную рабочую температуру масла — Легкосъемные нагревательные элементы облегчают процесс очистки — Отключение нагревательных элементов при недостаточном количестве масла в ванне Комплектация: – Корзина с крышкой – 2 шт.
400*700*900, 380В, 11,1кВт, 1 ванна*13-15 л Фритюрница Kogast EF-T7/14 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для обжаривания разнообразных продуктов (картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре) в разогретом масле. Фритюрница может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Особенности: — Корпус и ванна из нержавеющей стали — Скругленные углы — Объем заливаемого масла: 13-15 л — Холодная зона под нагревательными элементами позволяет продлить срок использования масла — Мощные нагревательные элементы обеспечивают быструю и качественную обжарку даже замороженных продуктов — Температурный режим +100 …+190 С — Чувствительный термостат позволяет поддерживать равномерную рабочую температуру масла — Легкосъемные нагревательные элементы облегчают процесс очистки — Отключение нагревательных элементов при недостаточном количестве масла в ванне — Слив масла при помощи шарового крана Комплектация: – Корзина с крышкой – 1 шт. .
800x700x900, 380В, 12кВт, 1/2гладкая+1/2рифленая, чугун Жарочная поверхность Kogast EZ-T87/P-L предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки различных продуктов: мяса, рыбы, птицы и овощей. Позволяет готовить блюда в больших объемах при минимальных временных и трудовых затратах. Также на жарочную поверхность можно установить посуду с полуфабрикатами для поддержания блюд в теплом состоянии. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Изготовлена из нержавеющей стали — Защитные бортики по периметру рабочей зоны, что исключает разбрызгивание жира и облегчает очистку — Для сбора жира предусмотрена специальная емкость — Регулируемые по высоте ножки
800х900х900,380В, 28,2кВт, 2ванны *13-15л Фритюрница Kogast EF-T9/28M предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для обжаривания разнообразных продуктов (картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре) в разогретом масле. Фритюрница может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Особенности: — Автоматический подъем корзин — Корпус и ванна из нержавеющей стали — Скругленные углы — Объем заливаемого в ванну масла: 13-15 л — Холодная зона под нагревательными элементами позволяет продлить срок использования масла — Мощные нагревательные элементы обеспечивают быструю и качественную обжарку даже замороженных продуктов — Температурный режим +100 …+190 С — Чувствительный термостат позволяет поддерживать равномерную рабочую температуру масла — Легкосъемные нагревательные элементы облегчают процесс очистки — Отключение нагревательных элементов при недостаточном количестве масла в ванне — Слив масла при помощи шарового крана Комплектация: – Корзина с крышкой – 2 шт. .
800*700*900, 380В, 22,2кВт, 2 ванны*13-15 л. Фритюрница Kogast EF-T7/28 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для обжаривания разнообразных продуктов (картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре) в разогретом масле. Фритюрница может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Особенности: — Корпус и ванна из нержавеющей стали — Скругленные углы — Объем заливаемого в ванну масла: 13-15 л — Холодная зона под нагревательными элементами позволяет продлить срок использования масла — Мощные нагревательные элементы обеспечивают быструю и качественную обжарку даже замороженных продуктов — Температурный режим +100 …+190 С — Чувствительный термостат позволяет поддерживать равномерную рабочую температуру масла — Легкосъемные нагревательные элементы облегчают процесс очистки — Отключение нагревательных элементов при недостаточном количестве масла в ванне — Слив масла при помощи шарового крана Комплектация: – Корзина с крышкой – 2 шт. .
401х750х472мм, Гриль лавовый электрический ЭГЛ-40/1Н-01, решетка из нержавеющей стали 400х700 мм, 400В, настольный, нерж. Гриль лавовый электрический Abat ЭГЛ-40/1Н-01 предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления пищи путем непосредственного контакта греющей поверхности с одной стороной обрабатываемого продукта. Особенности: - Облицовка выполнена из нержавеющей стали - Решетка из нержавеющей стали - Размер зоны нагрева 395х650 мм - На лицевой панели имеется ванночка для сбора остатков жира и масла Комплектация: - Лавовые камни
800х(899)921х(944)984мм, Гриль газовый ГК-90П, 2 решетки 348х600 мм, два положения по высоте, 900 серия, пьезорозжиг, газ-контроль, 2 горелки, 20 кВт, вся нерж. Газовый гриль Abat ГК-90П предназначен для профессионального использования. Применяется для приготовления пищи путем непосредственного контакта решетки гриля с одной стороной обрабатываемого продукта, полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей на предприятиях общественного питания, как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Особенности: — Облицовка, боковые панели и подставка с полкой из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм — Задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм — Возможность работы на природном, так и на сжиженном газе — Расход газа: - Природный – 2,116 куб.м/ч - Сжиженный – 1,578 кг/ч — Двухступенчатая регулировка мощности нагрева — Система "газ-контроль" — Пьезорозжиг — 2 решетки из нержавеющей стали размером 348х600 мм каждая с регулировкой на 2 положения по высоте — Лоток для сбора масла на лицевой панели — Регулируемые по высоте ножки Комплектация: — Комплект съемных форсунок под сжиженный газ
800х(899)921х(944)984мм, Гриль лавовый газовый ГЛК-90П, 2 решетки 348х600 мм, два положения по высоте, 900 серия, пьезорозжиг, газ-контроль, 2 горелки, 22 кВт, вся нерж. Газовый гриль Abat ГЛК-90П предназначен для профессионального использования. Применяется для приготовления пищи путем непосредственного контакта решетки гриля с одной стороной обрабатываемого продукта, полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей на предприятиях общественного питания, как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Особенности: — Облицовка, боковые панели и подставка с полкой из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм — Задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм — Возможность работы на природном, так и на сжиженном газе — Расход газа: - Природный – 2,328 куб.м/ч - Сжиженный – 1,736 кг/ч — Двухступенчатая регулировка мощности нагрева — Система "газ-контроль" — Пьезорозжиг — 2 решетки из нержавеющей стали размером 348х600 мм каждая с регулировкой на 2 положения по высоте — Лоток для сбора масла на лицевой панели — Регулируемые по высоте ножки Комплектация: — Комплект съемных форсунок под сжиженный газ
750х400х515мм, Газовый лавовый гриль ГЛК-40Н, решетка 330х495 мм, два положения по высоте, 700 серия, 400х750х515 мм, пьезорозжиг, газ-контроль, 1 горелка, 8,5 кВт, настольный, вся нерж. Гриль лавовый Abat ГЛК-40Н предназначен для приготовления мясных, рыбных и овощных блюд путем непосредственного контакта решетки гриля с продуктом. Вместо углей используется настоящая вулканическая лава высокого качества, которая равномерное распределяет жар и впитывает жир. Благодаря мощным газовым горелкам вулканический камень быстро аккумулирует тепло и далее работает как раскаленные угли. Эта особенность освобождает от необходимости постоянно подсыпать уголь. Стекающий жир, попадая на раскаленные камни, образует ароматный дымок, который придает мясу особый вкус "барбекю". Используется на предприятиях общественного питания, как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Особенности: — Облицовка, боковые панели и подставка с полкой из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм — Задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм — Двухступенчатая регулировка мощности нагрева — Система "газ-контроль" — Пьезорозжиг — Возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе — Решетка с регулировкой на 2 положения по высоте — Размеры решетки: 330х495мм — Расход природного газа: 0,899 м3/ч — Давление природного газа: 1275 Па — Расход сжиженного газа: 0,67 кг/ч — Давление сжиженного газа: 2942 Па — Регулируемые по высоте ножки Комплектация: — Рифленая решетка из нержавеющей стали — Лоток для сбора жира — Комплект съемных форсунок под сжиженный газ поставляется с изделием
401х750х472мм, Гриль лавовый электрический ЭГЛ-40/1Н-00, чугунная решетка 400х700 мм, 400В, настольный, нерж. Гриль лавовый электрический Abat ЭГЛ-40/1Н-00 предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления пищи путем непосредственного контакта греющей поверхности с одной стороной обрабатываемого продукта. Особенности: - Облицовка выполнена из нержавеющей стали - Решетка из чугуна - Размер зоны нагрева 395х650 мм - На лицевой панели имеется ванночка для сбора остатков жира и масла Комплектация: - Лавовые камни
401х755х517мм, Газовый гриль ГК-40Н, решетка 330х495 мм, два положения по высоте, 700 серия, 401х755х517 мм, пьезорозжиг, газ-контроль, 1 горелка, 6,5 кВт, настольный, вся нерж. Газовый гриль Abat ГК-40Н предназначен для профессионального использования. Применяется для приготовления пищи путем непосредственного контакта решетки гриля с одной стороной обрабатываемого продукта, полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей на предприятиях общественного питания. Особенности: — Работает как на природном, так и на сжиженном газе — Решетка 330х495 мм регулируется на два положения по высоте — Двухступенчатая регулировка мощности нагрева — Лоток для сбора масла — Пьезорозжиг — Регулируемые по высоте ножки Комплектация: — Съемная форсунка под сжиженный газ
Чебуречница АТЕСИ предназначена для жарки во фритюре чебуреков, пирожков, мяса, рыбы или овощей. Представляет собой нержавеющую сварную емкость на 12 литров с краном для слива масла. Объем фритюра 6 л. Одновременно можно приготовить два чебурека. Для выкладки готовых изделий справа установлен поддон с бортиками. В нем имеются специальные отверстия, через которые излишний фритюр с продукта стекает обратно в ванну. В комплекте поставляется кулинарный пинцет. Нагрев масла до температуры +50...+190°С осуществляется с помощью ТЭНа. Размеры 730х505х270 мм, масса 8 кг. Время приготовления чебуреков составляет 6-7 минут. Нагрев масла до 190°С осуществляется за 25 минут. Габариты: 730х505х270 мм, 3,9 кВт, 220 В, +50...+190°С, на 2 чебурека, объем ванны 12 л, объем фритюра 6 л. 730х505х270 мм, 3,9 кВт, 220 В, +50...+190°С, на 2 чбурека, объем ванны 12 л, объем фритюра 6 л