Электромеханическое оборудование
Найдено: 1826
1050х560х585мм, 0.37 кВт, 380 В, максимальная производительность 300 бат/час, корпус из окрашенной стали Хлеборезка Атеси Янычар АХМ-300А Краш. предназначена для профессионального использования. Применяется для автоматизации ручного труда по нарезке хлеба ломтиками различной толщины. Особенности: - Корпус изготовлен из окрашенной стали - Нож из закаленной нержавеющей стали не требует заточки в течение длительного времени эксплуатации - Серповидная форма ножа позволяет нарезать хлеб идеально ровными ломтиками, не ломая и не кроша его - Простая и удобная регулировка толщины нарезки хлеба: 5, 10, 15, 20 мм - Одинаковая толщина ломтиков при нарезке обеспечена надежным механизмом подачи хлеба - Защитные выключатели электрического питания автоматически срабатывают при: открытии крышки лотка загрузки хлеба, окончании нарезки хлеба, открытии крышки приемного лотка для хлеба - Шторка из нержавеющих пластин предотвращает доступ рук в зону нарезки хлеба со стороны приемного лотка
675х605х838мм, 0.37 кВт, 380 В, производительность 150 кг/час Картофелечистка Atesy Тайфун МОК-150А-02 предназначена для очистки картофеля и других корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности: — Сварная конструкция — Загрузочная камера из легированной стали — Каркас-основание из окрашенной стали — Нижний вращающийся диск из корунда со специальным рельефом поверхности для деликатной и быстрой очистки картофеля — Отбойник из абразивного материала значительно повышает качество и сокращает время чистки — Конструкция и материал диска и отбойника позволяют загружать корнеплоды без предварительной очистки от земли — Резиновые виброгасящие опоры предотвращают перемещение картофелечистки во время работы — Специальная подвеска двигателя значительно уменьшает вибрацию во время работы — Конструкция картофелечистки предусматривает установку емкости для сбора мезги (поставляется отдельно) — Таймер на 6 мин
Предназначена для свежих овощей и фруктов. Производительность – 1,5 л/мин. Модель изготовлена из окрашенного алюминия. Съемное сито с конусом центрифуги выполнено из нержавеющей стали. Предохранение от перегрева. Загрузочное отверстие – диаметр 79 мм. Автоматическое разделение на фракции. Отключение в случае открытия крышки. Скорость вращения ножей – 3000 об/мин. Соковыжималка серии 50, 3000 об/мин, 220В, 800Вт, 470х260х450мм, 100л/ч
200х300х380 мм, 9,2 кг, 0,23 кВт, для цитрусовых (лимоны, апельсины, грейпфруты), автоматическая с рычагом, автомат, 1500 об./мин., корпус хромир. литой алюминий, раб.узел-нерж.сталь, произв-ть до 30 л/час; автоматический запуск при нажатии на рычаг (специальная система сцепления); высота носика: 135 мм (5 дюймов), для приготовления сока в стакане; уровень шума 65 dB Соковыжималка SANTOS 10C предназначена для использования на предприятиях общественного питания, в кафе, барах, ресторанах. Используется для различных видов цитрусовых. Имеет автоматический режим (запуск двигателя простым нажатием ручки вниз после того, как мы поместили цитрус, если общий переключатель включен). Универсальное сито – подходит для максимального извлечения сока из лимонов, апельсинов и грейпфрутов. Приспособлена для интенсивного использования. Проста в обслуживании и управлении. Особенности: – Мощный и бесшумный асинхронный двигатель – Двигатель защищен внутренним термодатчиком и устройством защиты от перегрузки – Цвет основания двигателя хром – Съемный поддон для сбора капель – Высота носика 135 мм – Чаща из нержавеющей стали – Съемное перфорированное сито из нержавеющей стали – Все съемные детали можно мыть в посудомоечной машине – Имеет маркировку Longtime подтверждающую его надежность и долговечность – Специальная система сцепления: мгновенный запуск и остановка – Водонепроницаемый переключатель
205х305х490 мм, 9,5 кг, 0,23 кВт, для цитрусовых (лимоны, апельсины, грейпфруты), корпус хромированный литой алюминий. Производит-ть от 20л/час до 40л/час, 1500 об./мин; Поставляется с 3 съемными насадками для апельсинов/лимонов, лаймов и грейпфрутов. Высота носика 212 мм Соковыжималка SANTOS 52С предназначена для использования на предприятиях общественного питания, в кафе, барах, ресторанах. Используется для различных видов цитрусовых. Приспособлена к интенсивному использованию. Проста в обслуживании и управлении. Особенности: – Мощный и бесшумный асинхронный двигатель – Сито и чаша из нержавеющей стали – Вибропоглощающая резиновая подставка для чаши – Защитный купол от брызг – Двигатель защищен внутренним термодатчиком и устройством защиты от перегрузки – Высота носика 212 мм позволяет выжимать сок сразу в кувшин – Все съемные детали можно мыть в посудомоечной машине – Водонепроницаемый переключатель – Имеет маркировку Longtime подтверждающую его надежность и долговечность Комплектация: – Маленькая развертка для лаймов и лимонов – Средняя развертка для апельсинов – Большая развертка для грейпфрутов
240х400х490 мм, 13,5 кг, 0,3 кВт, для цитрусовых (лайм, лимоны, апельсины, грейпфруты) - специальный конус для всех видов цитрусовых, автомат, 1500 об./мин., корпус литой алюминий, раб.узел-нерж.сталь, произв-ть до 50 л/час,1500 об/мин., высота исп.стакана/кувшина 220мм Соковыжималка SANTOS EVOLUTION 70 предназначена для использования на предприятиях общественного питания, в кафе, барах, ресторанах. Используется для различных видов цитрусовых. Имеет автоматический режим (запуск двигателя простым нажатием ручки вниз после того, как мы поместили цитрус, если общий переключатель включен). Универсальное сито подходит для максимального извлечения сока из лимонов, апельсинов, грейпфрутов, а также из гранатов. Приспособлена для интенсивного использования. Проста в обслуживании и управлении. Особенности: – Мощный и бесшумный асинхронный двигатель – Двигатель защищен внутренним термодатчиком и устройством защиты от перегрузки – Цвет основания двигателя черный – Новая гибкая крышка для бесшумного использования – Съемный поддон для сбора капель – Высота носика 220 мм позволяет выжимать сок сразу в кувшин – Чаща и развертка из нержавеющей стали – Все съемные детали можно мыть в посудомоечной машине – Имеет маркировку Longtime подтверждающую его надежность и долговечность – Специальная система сцепления: мгновенный запуск и остановка – Новый водонепроницаемый переключатель
230х300х350 мм, 5 кг, для цитрусовых, 1500 об./мин., корпус крашеный литой алюминий, цвет ЗЕЛЁНЫЙ, 3 пластиковых конуса (лайм, лимоны, апельсины, грейпфруты), произв-ть до 30 л/час, высота носика 125 мм Соковыжималка SANTOS 11 предназначена для использования на предприятиях общественного питания, в кафе, барах, ресторанах. Используется для различных видов цитрусовых. Приспособлена для интенсивного использования. Проста в обслуживании и управлении. Особенности: – Мощный и бесшумный асинхронный двигатель – Двигатель защищен внутренним термодатчиком и устройством защиты от перегрузки – Цвет корпуса зеленый – Съемный поддон для сбора капель – Высота носика 125 мм – Чаща из пластика – Все съемные детали можно мыть в посудомоечной машине – Имеет маркировку Longtime подтверждающую его надежность и долговечность – Водонепроницаемый переключатель Комплектация: – Маленькая развертка для лаймов и лимонов – Средняя развертка для апельсинов – Большая развертка для грейпфрутов
260х470х450 мм, 14 кг, 0,8 кВт, универсальный, Корпус: литой алюминий и нержавеющая сталь. Корпус и основание -крашеное. Производит-ть до 100 л/час (зависит от используемых овощей и фруктов); скорость 3000 об/мин.; идеальная фильтрация для высококачественного сока: большая корзина с очень мелким ситом 0,5 мм; широкий загрузочный лоток (79,5 мм): не нужно резать яблоки, морковь, помидоры...; Бесшумный: 65 dB. безопасность: отключение электричества и торможение двигателя, останавливающее корзину при открывании ручки; эксклюзивная система Ezy-clean : съемная чаша, корзина и крышка (инструмент не требуется); высота носика: 200 мм (8,6 дюйма), для приготовления сока в стаканах, кувшинах и кувшинах блендера Соковыжималка SANTOS 50 предназначена для использования на предприятиях общественного питания, в кафе, барах, ресторанах. Используется для различных видов фруктов и овощей. Позволяет готовить любые фруктовые и овощные соки: яблочный, морковный, имбирный, свекольный, огуречный. Приспособленная к интенсивному использованию, она обеспечивает превосходный выход продукта, сохраняя при этом витамины и питательные вещества, содержащиеся в ингредиентах. Большая чаща с очень мелким ситом (0,5 мм) обеспечивает высокое качество сока. Эксклюзивная система Ezy-clean: съемная чаша, корзина и крышка (инструмент не требуется). Дополнительно можно приобрести 2 сита(0,8 мм) для волокнистых ингредиентов например, ананаса, имбиря и сито с автоматической очисткой для интенсивного использования. Проста в обслуживании и управлении. Особенности: – Мощный и бесшумный асинхронный двигатель – Очень широкий загрузочный желоб 79,5 мм – Максимальный выход сока – Идеальная фильтрация – Двигатель защищен внутренним термодатчиком и устройством защиты от перегрузки – Фрикционный тормоз немедленно останавливает двигатель при открывании ручки – Высота носика 200 мм позволяет выжимать сок сразу в кувшин – Все съемные детали можно мыть в посудомоечной машине – Переключатель обнаруживает перегрузку и отсутствие напряжения Комплектация: – Емкость для жмыха 7,5 л – Толкатель
Процесс массирования и маринования происходит во вращающемся на небольшой скорости барабане (12,5 оборотов в минуту), что позволяет приправам и специям проникнуть в волокна мяса, не нарушая структуру продукции. К примеру, с массажером ММ-50 Вам не придется ждать всю ночь для маринования шашлыка: Вы просто выбираете время приготовления на панели управления, загружаете куски мяса в барабан и добавляете необходимые ингредиенты. По окончании работы изделия от Вас потребуется только извлечь мясо из барабана. Благодаря массажеру для мяса ММ-50 траты времени на естественный процесс маринования снижаются с нескольких часов до часа по сравнению с посолом вручную! Габариты: 917x788x1131 мм, 120Вт, 380В, съемный барабан 50 л, загрузка 40 кг, рабочая температура +10...+45 С.
Корпус машины МКК-150-01 выполнен полностью из высококачественной полированной нержавеющей стали – как снаружи, так и внутри, что очень важно для изделия, находящегося в постоянном контакте с водой. Степень защиты корпуса от попадания влаги соответствует стандарту IP 23. В нижней части корпуса находится мощный двигатель закрытого типа, рассчитанный на долгосрочную работу и полностью защищенный от попадания влаги. Степень защиты двигателя от попадания влаги соответствует стандарту IP 54. Благодаря крышке из прозрачного поликарбоната процесс очистки всегда находится под контролем и степень очистки корнеплодов можно легко определить визуально. Простой и удобный механизм открывания и фиксации крышки делает процесс загрузки корнеплодов комфортным и быстрым. Абразивным материалом покрыт не только вращающийся диск, но и стенки рабочей камеры. Используемый в конструкции картофелеочистительной машины МКК-150-01 абразив не размокает и прослужит Вам целый год даже при интенсивной эксплуатации изд Габариты: 465х700х1100мм, 750Вт, 380В, 150 кг/ч, время на обработку - 2мин, макс разовая загрузка - 10кг
Преимущества абразивной поверхности* типа 3M™ Cubitron™ II: - керамическое зерно точной формы; - ресурс до 2-х раз больше; - производительность до 5-ти раз выше. * цвет абразивной поверхности может варьироваться Корпус машины МКК-300-01 выполнен полностью из высококачественной полированной нержавеющей стали – как снаружи, так и внутри, что очень важно для изделия, находящегося в постоянном контакте с водой. Степень защиты корпуса от попадания влаги соответствует стандарту IP 23. В нижней части корпуса находится мощный двигатель закрытого типа, рассчитанный на долгосрочную работу и полностью защищенный от попадания влаги. Степень защиты двигателя от попадания влаги соответствует стандарту IP 54. Благодаря крышке из прозрачного поликарбоната процесс очистки всегда находится под контролем и степень очистки корнеплодов можно легко определить визуально. Простой и удобный механизм открывания и фиксации крышки делает процесс загрузки корнеплодов комф Габариты: 465х700х1125 мм, 750Вт, 380В, 300 кг/ч, 17 кг, обработка 2 мин,
Преимущества абразивной поверхности* типа 3M™ Cubitron™ II: - керамическое зерно точной формы; - ресурс до 2-х раз больше; - производительность до 5-ти раз выше. * цвет абразивной поверхности может варьироваться Корпус машины МКК-500-01 выполнен полностью из высококачественной полированной нержавеющей стали – как снаружи, так и внутри, что очень важно для изделия, находящегося в постоянном контакте с водой. Степень защиты корпуса от попадания влаги соответствует стандарту IP 23. В нижней части корпуса находится мощный двигатель закрытого типа, рассчитанный на долгосрочную работу и полностью защищенный от попадания влаги. Степень защиты двигателя от попадания влаги соответствует стандарту IP 54. Благодаря крышке из прозрачного поликарбоната процесс очистки всегда находится под контролем и степень очистки корнеплодов можно легко определить визуально. Простой и удобный механизм открывания и фиксации крышки делает процесс загрузки корнеплодов комф Габариты: 560х780х1235мм, 1100Вт, 380В, 500 кг/ч, макс разовая загрузка 27 кг, обработка 2 мин
Преимущества абразивной поверхности* типа 3M™ Cubitron™ II: ¶ ¶ - керамическое зерно точной формы; ¶ - ресурс до 2-х раз больше; ¶ - производительность до 5-ти раз выше. ¶ ¶ * цвет абразивной поверхности может варьироваться ¶ ¶ Корпус машины МКК-150-01 выполнен полностью из высококачественной полированной нержавеющей стали – как снаружи, так и внутри, что очень важно для изделия, находящегося в постоянном контакте с водой. Степень защиты корпуса от попадания влаги соответствует стандарту IP 23. В нижней части корпуса находится мощный двигатель закрытого типа, рассчитанный на долгосрочную работу и полностью защищенный от попадания влаги. Степень защиты двигателя от попадания влаги соответствует стандарту IP 54. Благодаря крышке из прозрачного поликарбоната процесс очистки всегда находится под контролем и степень очистки корнеплодов можно легко определить визуально. Габариты: 465х700х1100мм, 750Вт, 380В, производительность до 150 кг/ч, макс разовая загрузка 10 кг, время на обработку 2 мин. Крышка выполнена из прозрачного поликарбоната, подставка и мезгосборник - из нержавеющей стали. Габариты: 465х700х1100мм, 750Вт, 380В, 150 кг/ч, макс разовая загрузка10 кг, время на обработку 2 мин
Центрифугирование повышает выход меланжа до 10% по сравнению с ручным разбиванием (от каждого яйца получается на 2-3,5 г больше меланжа). Кроме того измельчение скорлупы в центрифуге снижает объем отходов в 8 раз, что снижает финансовые и физические затраты на их транспортировку и последующую переработку. ПРИНЦИП РАБОТЫ Яйца подаются в приемную горловину, где, попадая в полость шнека, происходит разбитие скорлупы и отделение содержимого яйца через сито с отверстиями 0,8 мм за счет центрифугирования. Содержимое яйца выливается через горлышко в специальную накопительную внешнюю емкость, а скорлупа под действием центробежной силы и вращения шнека удаляется автоматически во внешний контейнер. Габаритные размеры: 922х773х695мм, эл. мощность 1500Вт, напряжение 380В, производительность 15 000 яиц в час Центрифуга автоматическая для яиц ЦДЯ-1500, производительность 15 000 яиц в час, 1,5 кВт, 400 В, 922х773х695 мм
Процесс очистки происходит за счет трения корнеплодов об абразивную поверхность диска и стенок загрузочной камеры совместно с подачей воды. Выгрузка корнеплодов осуществляется за счет центробежной силы. Такой способ очистки корнеплодов позволяет достигать степени очистки до 95%. Следует отметить, что ни одна картофелечистка не очищает корнеплод на 100%, и его необходимо будет дочищать с помощью ножа. После процесса очистки, мезга удаляется через отверстие станины по шлангу напрямую в канализацию или через специальный фильтр (мезгосборник, в комплекте не поставляется).Простой и удобный механизм открывания и фиксации крышки сделает процесс загрузки корнеплодов комфортным и быстрым. А благодаря крышке из прозрачного поликарбоната процесс очистки всегда находится под контролем и степень очистки корнеплодов легко можно определить визуально. Габариты: 500х700х806 мм. Загрузка 17 кг. Производительность 300 кг/час. Время на обработку: 2 мин. Требуется подключение к воде. Мощность 750 Вт. Напряжение 380 В. Модель оснащена крышкой с фиксатором. Крышка выполнена из прозрачного поликарбоната. Материал корпуса: нерж. сталь. Габариты: 500х700х806мм, 750Вт, 380В, производит-ть 300 кг/ч, загрузка 15 кг, время на обработку 2 мин Картофелечистка предназначена для очистки картофеля, моркови, свеклы и других овощей от кожуры. Модель оснащена абразивным диском и съемным абразивом. Процесс очистки происходит за счет трения корнеплодов об абразивную поверхность диска и стенок загрузочной камеры совместно с подачей воды. Выгрузка корнеплодов осуществляется за счет центробежной силы. Такой способ очистки корнеплодов позволяет достигать степени очистки до 95%. Картофелечистка создана для заведений общественного питания с высокой загруженностью. Загрузка на 15 кг обеспечивает высокую производительность. А материал из нержавеющей стали обеспечивает надёжность и долговечность.
Корпус, шнек и зажимная гайка мясорубки МЭП-300Н-01 изготовлены из алюминия, что облегчает их установку и снятие. Лоток и наружная облицовка - из высококачественной нержавеющей стали. Рама имеет облегченную конструкцию с малым количеством используемых деталей, что делает ее проще и удобнее в использовании. В мясорубке применен усовершенствованный червячный мотор-редуктор, обладающий следующими характеристиками: 1) передача высокого крутящего момента на шнек; 2) низкий уровень шума и надежная работа; 3) применение при изготовлении червячного колеса специального износостойкого сплава (высокооловянистая бронза) и выполнение химико-термической обработки червяка с обеспечением высокой поверхностной твердости увеличивают ресурс работы изделия; 4) малые габариты. Лоток мясорубки МЭП-300Н-01 имеет увеличенную высоту борта до 40 мм что позволяет загружать большее количество продукта для измельчения. Комплектация ножей МЭП-300Н-01 - "полный унгер", включает в себя шнек, подрезной нож, двусто Габариты: 570х531,5х428 мм, 1100Вт, 380В, 300 кг/ч, полный унгер, высота борта 40 мм, загрузочное отверстие 72х63 мм, наружный диаметр решеток 82мм, материал корпуса, шнека, гайки зажимной - алюминий, материал лотка и облицовки - нерж сталь. Мясорубка электрическая производственная МЭП-300Н-01 предназначена для измельчения кускового жилованного мяса и рыбы при производстве фарша для различных мясных и рыбных блюд на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны) и малых предприятиях торговли и питания.
Корпус овощерезательной машины МКО-50 выполнен полностью из высококачественной нержавеющей стали, откидная крышка и толкатели – из пищевого алюминия. Конструкцией овощерезки предусмотрены два способа загрузки продуктов: первый, для крупных продуктов, – через серповидную загрузочную воронку; второй, для вытянутых овощей и фруктов, таких как огурцы и бананы, – через круглое отверстие диаметром 52 мм при помощи удобного толкателя с ручкой. При мощности всего 0,75 кВт в час двигатель овощерезательной машины МКО-50 вращает ножи со скоростью 1400 оборотов в минуту, благодаря чему овощерезка с легкостью может обработать до 250 кг овощей и фруктов в час. Кнопку пуска на панели управления овощерезательной машины МКО-50 не нужно снова и снова нажимать перед обработкой нового продукта. После запуска мотор овощерезки самостоятельно останавливается после обработки каждого овоща или фрукта и автоматически возобновляет свою работу при следующем опускании ручки толкателя. Габариты: 485х292х525мм, 380В, 750Вт, 250кг/ч, диаметр загрузочной горловины 52мм, предназначена для нарезки и шинкования сырых и вареных овощей и фруктов на предприятиях общественного питания. Корпус овощерезательной машины МКО-50 выполнен полностью из высококачественной нержавеющей стали, откидная крышка и толкатели – из пищевого алюминия. Конструкцией овощерезки предусмотрены два способа загрузки продуктов: первый, для крупных продуктов, – через серповидную загрузочную воронку, второй, для вытянутых овощей и фруктов, таких как огурцы и бананы – через круглое отверстие диаметром 52 мм при помощи удобного толкателя с ручкой.
Мясорубка специально разработана для быстрого измельчения не замороженного мяса, гарантируя высокое качество фарша. Мясорубка работает тихо и проста в разборке для чистки и мойки. При необходимости решетки, ножи и шнек можно собирать как "стандарт", "полу унгер", "полный унгер". Комплектация ножей МЭП-600 - "полный унгер", включает в себя шнек, подрезной нож, двусторонний нож, крупную решетку, еще один двусторонний нож и мелкую решетку. Корпус, шнек, зажимная гайка, лоток и облицовка изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. В случае прекращения вращения шнека при переработке жилованного, низкосортного мяса привод позволяет осуществлять реверс, чтобы вернуть продукт в загрузочную горловину для повторной переработки или для удаления из мясорубки без разбора решеточно-ножевого узла. Проиводительность: кг./час 600...800. Объем загрузочного лотка: 35 л Габариты: 740х740х690 мм, 3,0 кВт, 380 В, 600-800 кг/ч, полный унгер, диаметр решетки 98 мм, объем загрузочного лотка 35 л, возможность подключения педали управления, возможность использования насадок для колбас и купат (Ø10, Ø20 и Ø30 мм), вся нерж.
Корпус машины МКК-500-01 выполнен полностью из высококачественной полированной нержавеющей стали – как снаружи, так и внутри, что очень важно для изделия, находящегося в постоянном контакте с водой. Степень защиты корпуса от попадания влаги соответствует стандарту IP 23. В нижней части корпуса находится мощный двигатель закрытого типа, рассчитанный на долгосрочную работу и полностью защищенный от попадания влаги. Степень защиты двигателя от попадания влаги соответствует стандарту IP 54. Благодаря крышке из прозрачного поликарбоната процесс очистки всегда находится под контролем и степень очистки корнеплодов можно легко определить визуально. Простой и удобный механизм открывания и фиксации крышки делает процесс загрузки корнеплодов комфортным и быстрым. Абразивным материалом покрыт не только вращающийся диск, но и стенки рабочей камеры. Используемый в конструкции картофелеочистительной машины МКК-500-01 абразив не размокает и прослужит Вам целый год даже при интенсивной эксплуатации изд Габариты: 560х780х1235 мм, 1100Вт, 380В, 500 кг/ч, время на обработку - 2мин, макс разовая загрузка - 27кг
Корпус, шнек, зажимная гайка, лоток и облицовка изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Рама имеет облегченную конструкцию с малым количеством используемых деталей, что делает ее проще и удобнее в использовании. В мясорубке применен усовершенствованный червячный мотор-редуктор, обладающий следующими характеристиками: 1) передача высокого крутящего момента на шнек; 2) низкий уровень шума и надежная работа; 3) применение при изготовлении червячного колеса специального износостойкого сплава (высокооловянистая бронза) и выполнение химико-термической обработки червяка с обеспечением высокой поверхностной твердости увеличивают ресурс работы изделия; 4) малые габариты. Лоток мясорубки МЭП-300Н имеет увеличенную высоту борта до 40 мм что позволяет загружать большее количество продукта для измельчения. Комплектация ножей МЭП-300Н - "полный унгер", включает в себя шнек, подрезной нож, двусторонний нож, крупную решетку, еще один двусторонний нож и мелкую решетку. Все мясорубки Габариты: 570х528,5х428 мм, 1100Вт, 380В, 300 кг/ч, полный унгер, высота борта 40 мм, загрузочное отверстие 65х48 мм, 200 об/мин, вся нерж.
Корпус машины МКК-300-01 выполнен полностью из высококачественной полированной нержавеющей стали – как снаружи, так и внутри, что очень важно для изделия, находящегося в постоянном контакте с водой. Степень защиты корпуса от попадания влаги соответствует стандарту IP 23. В нижней части корпуса находится мощный двигатель закрытого типа, рассчитанный на долгосрочную работу и полностью защищенный от попадания влаги. Степень защиты двигателя от попадания влаги соответствует стандарту IP 54. Благодаря крышке из прозрачного поликарбоната процесс очистки всегда находится под контролем и степень очистки корнеплодов можно легко определить визуально. Простой и удобный механизм открывания и фиксации крышки делает процесс загрузки корнеплодов комфортным и быстрым. Абразивным материалом покрыт не только вращающийся диск, но и стенки рабочей камеры. Используемый в конструкции картофелеочистительной машины МКК-300-01 абразив не размокает и прослужит Вам целый год даже при интенсивной эксплуатации изд Габариты: 465х700х1125мм, 750Вт, 380В, 300 кг/ч, с подставкой и мезгосборником, время на обработку - 2мин, макс разовая загрузка - 17кг, вес 65кг, предназначена для очистки картофеля и корнеплодов от кожуры на предприятиях общественного питания, простая в обращении, производительная и надежная, сэкономит массу времени, упростив и повысив скорость обработки корнеплодов, гарантирует бесперебойный рабочий процесс даже при длительной интенсивной эксплуатации, а благодаря своим компактным размерам займет совсем немного места на кухне.
Процесс очистки происходит за счет трения корнеплодов об абразивную поверхность диска и стенок загрузочной камеры совместно с подачей воды. Выгрузка корнеплодов осуществляется за счет центробежной силы. Такой способ очистки корнеплодов позволяет достигать степени очистки до 95%. Следует отметить, что ни одна картофелечистка не очищает корнеплод на 100%, и его необходимо будет дочищать с помощью ножа. После процесса очистки, мезга удаляется через отверстие станины по шлангу напрямую в канализацию или через специальный фильтр (мезгосборник, в комплекте не поставляется). Простой и удобный механизм открывания и фиксации крышки сделает процесс загрузки корнеплодов комфортным и быстрым. А благодаря крышке из прозрачного поликарбоната процесс очистки всегда находится под контролем и степень очистки корнеплодов легко можно определить визуально. Картофелечистки Abat разгрузят ваших кулинарных гениев, предоставят им больше времени, которое можно уделить непосредственно процессу приготовления бл Габариты: 500х700х785 мм, 0,75 кВт, 380В, 150 кг/ч Картофелечистка предназначена для очистки картофеля, моркови, свеклы и других овощей от кожуры. Модель оснащена абразивным диском и съемным абразивом. Процесс очистки происходит за счет трения корнеплодов об абразивную поверхность диска и стенок загрузочной камеры совместно с подачей воды. Выгрузка корнеплодов осуществляется за счет центробежной силы. Такой способ очистки корнеплодов позволяет достигать степени очистки до 95%. Картофелечистка создана для заведений общественного питания с высокой загруженностью. Загрузка на 10 кг обеспечивает высокую производительность. А материал из нержавеющей стали обеспечивает надёжность и долговечность. Максимальная производительность 150 кг/ч. Габариты: 500х700х785 мм, 750Вт, 380В, 150 кг/ч Картофелечистка предназначена для очистки картофеля, моркови, свеклы и других овощей от кожуры. Модель оснащена абразивным диском и съемным абразивом. Процесс очистки происходит за счет трения корнеплодов об абразивную поверхность диска и стенок загрузочной камеры совместно с подачей воды. Выгрузка корнеплодов осуществляется за счет центробежной силы. Такой способ очистки корнеплодов позволяет достигать степени очистки до 95%. Картофелечистка создана для заведений общественного питания с высокой загруженностью. Загрузка на 10 кг обеспечивает высокую производительность. А материал из нержавеющей стали обеспечивает надёжность и долговечность. Максимальная производительность 150 кг/ч.
Комплектация ножей МЭП-300 - "полный унгер", включает в себя шнек, подрезной нож, двусторонний нож, крупную решетку, еще один двусторонний нож и мелкую решетку. Все мясорубки Abat имеют комплектацию "полный унгер", что обосновывает их использование на крупных предприятиях торговли и в ресторанах с серьезной проходимостью. Использование "полного унгера" позволяет существенно облегчить процесс измельчения мяса и, безусловно, сократить время на его переработку. По действующим нормам, любое мясо для получения фарша необходимо перерабатывать дважды. Если на кухне используется система "полуунгера" или классический вариант мясорубки, то процесс переработки мяса усложняется. В случае с использованием "полного унгера" время переработки мяса сокращается ровно вдвое. Корпус, шнек, зажимная гайка, лоток и облицовка изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. В случае прекращения вращения шнека при переработке жилованного, низкосортного мяса привод позволяет осуществлять реверс, чтобы Габариты: 690х420х472мм, 1500Вт, 380В, производит-ть 300 кг/ч, наружный диаметр решеток 82мм, диаметр загрузочной горловины 65х48мм, вес 51,5кг, нерж сталь
Процесс массирования и маринования происходит во вращающемся на небольшой скорости барабане (12,5 оборотов в минуту), что позволяет приправам и специям проникнуть в волокна мяса, не нарушая структуру продукции. К примеру, с массажером ММ-50В Вам не придется ждать всю ночь для маринования шашлыка: Вы просто выбираете время приготовления на панели управления, загружаете куски мяса в барабан и добавляете необходимые ингредиенты. По окончании работы изделия от Вас потребуется только извлечь мясо из барабана. Благодаря вакуумному массажеру для мяса ММ-50В траты времени на естественный процесс маринования снижаются с нескольких часов до часа по сравнению с посолом вручную! Габариты: 917x788x1131 мм, 120Вт, 380В, съемный барабан 50 л, загрузка 40 кг, рабочая температура +10...+45С, вакуумный насос