Хлебопекарное и кондитерское оборудование

Найдено: 2051

Длина 480 мм
Ширина 800 мм
Высота 850 мм
Мощность 2200 Вт
Напряжение 380 В
Объём дежи 48 л
Производительность 128 кг/ч
Загрузка 42 кг
Крепление дежи несъемная, вращающаяся

Описание

Спиральный тестомес Prismafood с откидной головкой и съемной чашей – это идеальная машина для пиццерий, пекарен и семей. Специальная форма спирали позволяет получать идеально однородное тесто за несколько минут. Чаша, спираль, центральный стержень и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали. Привод с редукторным двигателем в масляной ванне. Оснащен трехфазным двухскоростным двигателем. Таймер. Колеса. Максимальная загрузка теста 42 кг Объем дежи 48 л Произвоительность до 128 кг/ч Скорость 1 - мощность: 1,5 кВт (2 л.с.) Скорость 2 - мощность: 1,5 - 2,20 кВт (2 л.с.)

Длина 435 мм
Ширина 750 мм
Высота 810 мм
Мощность 1700 Вт
Напряжение 380 В
Объём дежи 32 л
Производительность 88 кг/ч
Загрузка 25 кг
Крепление дежи несъемная, вращающаяся

Описание

Спиральный тестомес производства Prismafood – это идеальная машина для пиццерий, пекарен и семей. Специальная форма спирали позволяет получать идеально однородное тесто за несколько минут. Чаша, спираль, центральный стержень и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали. Привод с редукторным двигателем в масляной ванне. Оснащен трехфазным двухскоростным двигателем. Таймер. Колеса. Максимальная загрузка теста 25 кг Объем дежи 32 л Произвоительность до 88 кг/ч Скорость 1 - мощность: 1,10 кВт (1,50 л.с.) Скорость 2 - мощность: 1,30 - 1,70 кВт (1,75 л.с.)

Длина 420 мм
Ширина 440 мм
Высота 770 мм
Мощность 1100 Вт
Наличие таймера Нет
Напряжение 220 В
Количество скоростей 3
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Объём дежи 20 л
Подъёмная верхняя часть Нет
Тип установки Напольный
Максимальная скорость вращения 316 об/мин
Минимальная скорость вращения 97 об/мин

Описание

220В, 1,1Вт, Планетарный миксер MINNEAPOLIS PLUTONE 20 предназначен для профессионального использования в небольших пекарнях, кондитерских, ресторанах для взбивания кремов, сливок, белков, замеса жидкого, бисквитного и дрожжевого теста, перемешивания начинок, фарша. Особенности: — Конструкция из литого окрашенного металла — Защитная решетка из металла — Защитные микровыключатели при открывании решетки и опускании дежи — Подъем дежи вручную с помощью рычага — Вентилируемый двигатель — Редукторная система со стальными шестернями — 3 скорости движения насадки вокруг своей оси: 97/220/316 об/мин Комплектация: — Венчик из нержавеющей стали и алюминия — Лопатка из алюминия — Крюк из алюминия — Дежа 20 л из нержавеющей стали, размер дежи 320x300 мм

Длина 240 мм
Ширина 410 мм
Высота 437 мм
Мощность 350 Вт
Наличие таймера Нет
Напряжение 220 В
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Да
Объём дежи 7 л
Подъёмная верхняя часть Да
Тип установки Настольный
Максимальная скорость вращения 660 об/мин
Минимальная скорость вращения 75 об/мин

Описание

240*410*437мм, 220В, 0,35кВт, версия CE, съемная чаша на 7л Планетарный миксер MINNEAPOLIS PLUTONE 7 PLUS предназначен для профессионального использования в небольших пекарнях, кондитерских, ресторанах для взбивания кремов, сливок, белков, замеса жидкого, бисквитного и дрожжевого теста средней консистенции, перемешивания начинок, фарша. Не подходит для крутого теста. Особенности: — Конструкция из литого металла — Устройство NRV против случайного включения — Защитный микровыключатель на подъемной головной части — Двигатель постоянного тока повышенной мощности с вариатором скорости — Усовершенствованная зубчатая передача с консистентной смазкой — Быстрая фиксация головы при помощи рычага Комплектация: — Дежа 7 л из нержавеющей стали, размер 220x220 мм — Венчик из нержавеющей стали — Лопатка из нержавеющей стали — Крюк из нержавеющей стали — Защитная крышка из пластика с загрузочным отверстием

Длина 240 мм
Ширина 410 мм
Высота 437 мм
Мощность 280 Вт
Наличие таймера Нет
Напряжение 220 В
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Да
Объём дежи 7 л
Подъёмная верхняя часть Да
Тип установки Настольный
Максимальная скорость вращения 660 об/мин
Минимальная скорость вращения 75 об/мин

Описание

240*410*437мм, 220В, 0,28кВт, версия CE, съемная чаша на 7л Планетарный миксер MINNEAPOLIS PLUTONE 7 предназначен для профессионального использования в небольших пекарнях, кондитерских, ресторанах для взбивания кремов, сливок, белков, замеса жидкого, бисквитного и дрожжевого теста средней консистенции, перемешивания начинок, фарша. Не подходит для крутого теста. Особенности: — Конструкция из литого металла — Устройство NRV против случайного включения — Защитный микровыключатель на подъемной головной части — Двигатель постоянного тока с вариатором скорости — Зубчатая передача с консистентной смазкой — Быстрая фиксация головы при помощи рукоятки Комплектация: — Дежа 7 л из нержавеющей стали, размер 220x220 мм — Венчик — Лопатка — Крюк — Защитная крышка из пластика с загрузочным отверстием

Длина 580 мм
Ширина 660 мм
Высота 1160 мм
Мощность 1500 Вт
Наличие таймера Нет
Напряжение 220 В
Количество скоростей 3
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Объём дежи 30 л
Подъёмная верхняя часть Нет
Тип установки Напольный
Максимальная скорость вращения 285 об/мин
Минимальная скорость вращения 93 об/мин

Описание

580x660x1160мм, 220В, 1.5Вт, 3 скорости, обороты в мин: 1 = 93об; 2 = 167об; 3 = 285об, дежа 30л Планетарный миксер MINNEAPOLIS PLUTONE 30 Y16 предназначен для профессионального использования в небольших пекарнях, кондитерских, ресторанах для взбивания кремов, сливок, белков, замеса жидкого, бисквитного и дрожжевого теста, перемешивания начинок, фарша. Особенности: — Конструкция из литого окрашенного металла — Защитная решетка из металла — Защитные микровыключатели при открывании решетки и опускании дежи — Подъем дежи вручную с помощью рычага — Вентилируемый двигатель — Редукторная система со стальными шестернями — 3 скорости движения насадки вокруг своей оси: 93/167/285 об/мин Комплектация: — Венчик из нержавеющей стали и алюминия — Лопатка из алюминия — Крюк из алюминия — Дежа 30 л из нержавеющей стали, размер дежи 360x380 мм

Длина 698 мм
Ширина 707 мм
Высота 1316 мм
Мощность 2200 Вт
Наличие таймера Нет
Напряжение 380 В
Количество скоростей 3
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Объём дежи 40 л
Подъёмная верхняя часть Нет
Тип установки Напольный
Максимальная скорость вращения 307 об/мин
Минимальная скорость вращения 99 об/мин

Описание

698х707х1316мм, 380В, 2,2Вт, 3 скорости, дежа 40л Планетарный миксер MINNEAPOLIS PLUTONE 40 предназначен для профессионального использования в небольших пекарнях, кондитерских, ресторанах для взбивания кремов, сливок, белков, замеса жидкого, бисквитного и дрожжевого теста, перемешивания начинок, фарша. Особенности: — Конструкция из литого окрашенного металла — Защитная решетка из металла — Защитные микровыключатели при открывании решетки и опускании дежи — Подъем дежи вручную с помощью рычага — Вентилируемый двигатель — Редукторная система со стальными шестернями — 3 скорости движения насадки вокруг своей оси: 99/221/307 об/мин Комплектация: — Венчик из нержавеющей стали и алюминия — Лопатка из алюминия — Крюк из алюминия — Дежа 40 л из нержавеющей стали, размер дежи 400x380 мм

Длина 1280 мм
Ширина 870 мм
Высота 570 мм
Мощность 500 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Полуавтоматический
Тип изделия настольная
Ширина раскатки 450 мм

Описание

Тестораскаточная машина настольная, электромеханическая панель управления с дисплеем, лента размером 450х500мм, длина ролика 450 мм, диаметр 60 мм, толщина заготовки теста 0,2-35 мм, скорость ленты на выходе 28 м/мин, реверс при помощи джойстика (аналог SF 450B/500).

Длина 2410 мм
Ширина 910 мм
Высота 630 мм
Мощность 500 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Полуавтоматический
Тип изделия настольная
Ширина раскатки 500 мм

Описание

Тестораскаточная машина настольная, электромеханическая панель управления с дисплеем, лента размером 500x1000мм, длина ролика 500мм, диаметр ролика 60мм, толщина заготовки теста 0,2-35мм, скорость ленты на выходе 28 м/мин, реверс при помощи джойстика, (аналог SF 500B/1000).

Длина 2110 мм
Ширина 910 мм
Высота 630 мм
Мощность 500 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Полуавтоматический
Тип изделия настольная
Ширина раскатки 500 мм

Описание

Тестораскаточная машина настольная, электромеханическая панель управления с дисплеем, лента размером 500x850мм, длина ролика 500мм, диаметр ролика 60мм, толщина заготовки теста 0,2-35мм, скорость ленты на выходе 28 м/мин, реверс при помощи джойстика, (аналог SF 500B/850).

Длина 1274 мм
Ширина 1030 мм
Высота 1604 мм
Мощность 19200 Вт
Напряжение 380 В
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Количество камер 3
Вместимость камеры 72 хлебные формы №7
Время нагрева 50 мин
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 280 °C
Минимальная температура 100 °C
Тип панели управления Электромеханическая
Пароувлажнение Есть

Описание

Печь ХПЭ-500(34) оцинк., с упаковкой, 1274х1030x1604 мм, 19200Вт, 380В. Вместимость: 72 хлебные формы, ручное пароувлажнение, Диапазон регулирования температуры: 100-280С.

Длина 610 мм
Ширина 703 мм
Высота 2073 мм
Мощность 550 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Механический
Материал корпуса Нержавеющая сталь, Сталь окрашенная
Тип панели управления Механическая
Вместимость бункера 4 кг
Количество кусков при делении 30
Производительность 3600 шт/ч
Максимальная масса изделия 135 г
Минимальная масса изделия 40 г

Описание

Тестоделитель-округлитель бренда Vitella с механическим приводом. Все функции прессования, резки и очистки ножей выполняются с помощью рычагов. Разделяет тесто на 30 кусочков массой от 40 до 135 грамм. Объем дежи 4 кг, размер ячейки 400 мм. Тестоделитель-округлитель т.м. Vitella серии SPA, мод. SPA M 30, 380х610х2050мм, 380В, 550Вт Материал: окрашенная сталь, нержавеющая сталь

Длина 706 мм
Ширина 795 мм
Высота 1440 мм
Тип управления Автоматический
Материал корпуса Сталь окрашенная
Тип панели управления Электромеханическая
Вместимость бункера 4 кг
Количество кусков при делении 30
Производительность 3600 шт/ч
Максимальная масса изделия 135 г
Минимальная масса изделия 40 г

Описание

Автоматический тестоделитель-округлитель бренда Vitella с гидравлическим приводом. Панель управления с возможностью регулировки времени прессования, округления. Кнопка очистки ножей упрощает уход за оборудованием. Возможность сохранения до 9 различных программ. Разделяет тесто на 30 кусочков массой от 40 до 135 грамм. Размер ячейки 400 мм, объем дежи 4 кг. Тестоделитель-округлитель т.м. Vitella серии SPA, мод. SPA A 30, 660х700х1450мм, 380В, 750Вт, Производительность: 3600 шт/ч, Диапазон веса теста: 40-135г, Диаметр ячейки: 400мм, Объем дежи: 4кг Материал: окрашенная сталь, нержавеющая сталь

Длина 1274 мм
Ширина 1030 мм
Высота 1604 мм
Мощность 19200 Вт
Напряжение 380 В
Количество уровней 3
Размер противня 700х460
Количество камер 3
Вместимость камеры 72 хлебные формы №7
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 280 °C
Минимальная температура 100 °C
Тип панели управления Механическая

Описание

Печь ХПЭ-500(34) н/ж, с упаковкой, 1274х1030x1604 мм, 19200Вт, 380В. Формат противня 700x460 мм. Вместимость: 72 хлебные формы, ручное пароувлажнение, Диапазон регулирования температуры: 100-280С. Комплект поставки: противни 6шт

Длина 703 мм
Ширина 780 мм
Высота 2073 мм
Мощность 550 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Ручной
Материал корпуса Сталь окрашенная
Тип панели управления Механическая
Вместимость бункера 2.7 кг
Количество кусков при делении 30
Производительность 3600 шт/ч
Максимальная масса изделия 90 г
Минимальная масса изделия 25 г

Описание

Тестоделитель-округлитель бренда Vitella с механическим приводом. Все функции прессования, резки и очистки ножей выполняются с помощью рычагов. Разделяет тесто на 30 кусочков массой от 25 до 90 грамм. Объем дежи 2,7 кг, размер ячейки 340 мм. Габариты: 703х780х2073мм, 380В, 550Вт. Подходит для заготовок 25-90г. Производительность 3600 шт/час.

Длина 754 мм
Ширина 795 мм
Высота 1440 мм
Тип управления Полуавтоматический
Материал корпуса Нержавеющая сталь, Сталь окрашенная
Тип панели управления Электромеханическая
Вместимость бункера 4 кг
Количество кусков при делении 30
Производительность 3600 шт/ч
Максимальная масса изделия 135 г
Минимальная масса изделия 40 г

Описание

Полуавтоматический тестоделитель-округлитель бренда Vitella с гидравлическим приводом. Пульт управления с возможностью регулирования времени прессования. Округление осуществляется с помощью рычага. Кнопка очистки ножей упрощает уход за оборудованием. Возможность сохранения до 9 различных программ. Разделяет тесто на 30 кусочков массой от 40 до 135 грамм. Объем дежи 4 кг, размер ячейки 400 мм. Тестоделитель-округлитель т.м. Vitella серии SPA, мод. SPA SA 30, 700х750х1450мм, 380В, 550Вт Производительность: 3600 шт/ч, Диапазон веса теста: 40-135г, Диаметр ячейки: 400мм, Объем дежи: 4кг Материал: окрашенная сталь, нержавеющая сталь

Длина 1070 мм
Ширина 1000 мм
Высота 1010 мм
Мощность 550 Вт
Напряжение 380 В
Рабочий объём 75 л
Объём камеры 75 м³
Внутренние размеры 1070х1000х1010
Производительность по упаковкам 600 упак/ч

Описание

Мукопросеиватель эффективно очищает муку от примесей и посторонних частиц, а также позволяет ее обогатить кислородом. Просеивание муки происходит путем вибрации. Оснащен встроенным магнитным уловителем металлических частиц. Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. В комплекте два сита из углеродистой стали. Мукопросеиватель ПВГ-600М!производительность 600 кг/ч, в комплекте 2 сита из углеродистой стали с размером стороны ячеек: 1.2 и 1.4 мм, 680x820x980мм, 380В, 75л, 325Вт. С упаковкой

Длина 1050 мм
Ширина 690 мм
Высота 1220 мм
Мощность 1100 Вт
Напряжение 380 В
Количество скоростей 1
Наличие вариатора Нет
Ширина раскатки 500 мм
Тип установки Напольный
Толщина раскатки 1...50 мм
Тип изделия Для крутого теста

Описание

1050х690х1220мм, Машина тестораскаточная ПищТех МРТ-3-01 напольная(,380В, 1,1кВт, валы500мм), до 120 кг/ч Машина тестораскаточная ПищТех МРТ-3-01 предназначена для производственных предприятий хлебопекарной и кондитерской промышленности. Используется в процессе раскатки крутого или дрожжевого теста. Используется при производстве пельменей, хинкали, чебуреков, лапши, лаваша и др. изделий. Особенности: – Производительность до 120 кг/ч – Влажность раскатываемого теста не менее 35%

Длина 880 мм
Высота 1100 мм
Наличие педалей Да
Материал корпуса Сталь окрашенная
Лоток для муки Да
Максимальный зазор между валками 35 мм
Диаметр валка 60 мм
Регулировка скорости Нет
Ширина рабочей поверхности 500 мм
Длина рабочей поверхности 1200 мм

Описание

Предназначена для использования в пекарнях, кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания для приготовления слоеного теста, из которого затем формируются изделия типа круассанов, фаготтини, слоеных язычков, тарталеток и т.д. Машина тестораскаточная т.м. Kemplex, серии SF, мод. SF.500x1200, 2800x880x1100мм, 380В, 750Вт

Длина 890 мм
Ширина 950 мм
Высота 500 мм
Наличие педалей Нет
Материал корпуса Сталь окрашенная
Лоток для муки Да
Максимальный зазор между валками 40 мм
Диаметр валка 60 мм
Регулировка скорости Нет
Ширина рабочей поверхности 500 мм

Описание

Предназначена для использования в пекарнях, кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания для приготовления слоеного теста, из которого затем формируются изделия типа круассанов, фаготтини, слоеных язычков, тарталеток и т.д. Машина тестораскаточная т.м. Kemplex, серии SF.B, мод. SF.B.500SM, 950x890x500мм, 380В, 380Вт

Длина 1010 мм
Ширина 3380 мм
Высота 1160 мм
Наличие педалей Да
Материал корпуса Сталь окрашенная
Лоток для муки Да
Максимальный зазор между валками 35 мм
Диаметр валка 60 мм
Регулировка скорости Нет
Ширина рабочей поверхности 600 мм
Длина рабочей поверхности 1500 мм

Описание

Предназначена для использования в пекарнях, кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания для приготовления слоеного теста, из которого затем формируются изделия типа круассанов, фаготтини, слоеных язычков, тарталеток и т.д. Машина тестораскаточная т.м. Kemplex, серии SF, мод. SF.600x1500, 3380x1010x1160, 750Вт, 380В

Длина 640 мм
Ширина 1800 мм
Высота 750 мм
Наличие педалей Нет
Материал корпуса Сталь окрашенная
Лоток для муки Нет
Максимальный зазор между валками 35 мм
Диаметр валка 60 мм
Регулировка скорости Нет
Ширина рабочей поверхности 500 мм
Длина рабочей поверхности 710 мм

Описание

Предназначена для использования в пекарнях, кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания для приготовления слоеного теста, из которого затем формируются изделия типа круассанов, фаготтини, слоеных язычков, тарталеток и т.д. Машина тестораскаточная т.м. Kemplex, серии SF.B, мод. SF.B.500x710, 1800х640х750мм, 750Вт, 380В

Длина 880 мм
Ширина 1800 мм
Высота 1100 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Наличие педалей Да
Материал корпуса Сталь окрашенная
Лоток для муки Да
Максимальный зазор между валками 35 мм
Диаметр валка 60 мм
Регулировка скорости Нет
Ширина рабочей поверхности 500 мм
Длина рабочей поверхности 710 мм

Описание

Предназначена для использования в пекарнях, кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания для приготовления слоеного теста, из которого затем формируются изделия типа круассанов, фаготтини, слоеных язычков, тарталеток и т.д. Машина тестораскаточная т.м. Kemplex серии SF, мод. SF 500/710, 1800х880х1100мм, 380В, 750Вт

Длина 1010 мм
Ширина 2780 мм
Высота 1160 мм
Наличие педалей Да
Материал корпуса Сталь окрашенная
Лоток для муки Да
Максимальный зазор между валками 35 мм
Диаметр валка 60 мм
Регулировка скорости Нет
Ширина рабочей поверхности 600 мм
Длина рабочей поверхности 1200 мм

Описание

Предназначена для использования в пекарнях, кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания для приготовления слоеного теста, из которого затем формируются изделия типа круассанов, фаготтини, слоеных язычков, тарталеток и т.д. Машина тестораскаточная т.м. Kemplex, серии SF, мод. SF.600x1200, 2780x1010x1160, 750Вт, 380В