Часто ищут

Часто ищут

Хлебопекарное и кондитерское оборудование

Найдено: 2051

Длина 600 мм
Ширина 810 мм
Высота 1789 мм
Мощность 1500 Вт
Напряжение 380 В
Форма кюветы Круглая
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Максимальная загрузка теста 18 кг
Вместимость бункера 18 кг
Количество кусков при делении 20
Производительность 900 шт/ч
Максимальная масса изделия 900 г
Минимальная масса изделия 100 г

Описание

Гидравлические делители DIV. Круглый кювет. 20 порций весом от 100 до 900 гр. Упрощённая чистка, бесшумная работа, отделка из нержавеющей стали. Функция 10/20: крупные тестозаготовки (10 шт.) максимальным весом 1800 гр. Система для сбора частичек муки. Производительность: до 900 ед/ч. Ручной режим работы Габариты 600x810x1789мм, мощность 1,5 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 260 кг. Предназначен для деления тестовых заготовок на 20 кусков весом от 100 до 900 гр. Функция 10/20: крупные тестозаготовки (10 шт.) максимальным весом 1800 гр. Модель оснащена усиленным поршнем и заточенными ножами. Отделка и ножи изготовлены из нержавеющей стали. Особенности увеличенная производительность, упрощенная чистка, бесшумная работа, автоматический подъем ножей.

Длина 2138 мм
Ширина 1748 мм
Высота 2260 мм
Мощность 250 Вт
Вместимость 368
Напряжение 380 В
Тип управления Электромеханический
Максимальная загрузка теста 0.65 кг
Внутренние размеры 1610х1500х2257

Описание

Шкафы предварительной расстойки JAC органично интегрируются в линию. Широкий ассортимент позволит подобрать машину нужного размера для пекарни. До 402 тестозаготовки в час (350 гр.). Автоматическая выгрузка. Габариты 2138x1748x2260 мм, мощность 0,25 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 520 кг. Предназначен для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена трехфазными электрическими разъемами для подключения тестоформовочной машины и делителя. Особенности: антибактериальная УФ-лампа с защитой и вытяжка воздуха, стерилизует зону расстойки и отводит влажность, лотки из синтетического фетра, Откиднаяполка для округления, контрольный лоток, боковой рычаг позволяет использовать весь объем линии, коммутатор для работы линии и цикла УФ чистки, Шестерня с бронзовым кольцом уменьшает трение и увеличивает срок службы, простое иэргономичное управление справа/слева.

Длина 979 мм
Ширина 787 мм
Высота 1759 мм
Мощность 1500 Вт
Напряжение 380 В
Форма кюветы Прямоугольная
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Загрузка 19 кг
Максимальная загрузка теста 19 кг
Вместимость бункера 19 кг
Количество кусков при делении 20
Максимальная масса изделия 950 г
Минимальная масса изделия 150 г

Описание

Делитель - формовщик автоматический с функцией механической прессовки. Прямоугольный кювет. Отделка из нержавеющей стали. До 3000 тестозаготовок в час. Автоматический режим работы. Функция регулировки давления, автоматического подъёма ножей для чистки, компактность, система, предотвращающая распыление муки, система формовки быстрота и эффективность работы. Максимальный вес тестозаготовок до 950 г. Габариты 979x787x1759 мм, мощность 1,5 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 285 кг. Предназначен для распределения всех видов теста и придания подходящей формы. Модель оснащена крышкой для прессовки и держателем для решеток. Кювета, корпус и ножи полностью изготовлены из нержавеющей стали. Особенности: крышка для прессовки позволяет выровнять тесто, усиленный поршень, посыпатель муки EasyFlour, автоматические циклы прессовки или деления теста Fullmatic, Easy Lock автоматическое зацепление держателя решеток при закрытии, система быстрой и эргономичной замены решетки Click&cut, гладилки из литого алюминия с обработкой EASY CLEAN (легкая чистка), Регулировка давления и времени прессовки предотвращает излишнюю потерю газов в тесте, система предотвращения выброса мучной пыли, автоматический подъем заточенных ножей для удобного обслуживания.

Длина 500 мм
Ширина 890 мм
Высота 1840 мм
Мощность 1500 Вт
Напряжение 380 В
Охлаждение Да
Тип управления Электронный
Общий объём 80 л
Полезный объём 40 л
Объём материнской закваски 20 л
Тип установки Напольный
Внутренние размеры 500х890х1840

Описание

Ферментационная камера для производства натуральной закваски. От 40 до 220 литров за цикл. Выполнена из нержавеющей стали. Электронная панель управления автоматически управляет циклами созревания и хранения закваски. Выпускной клапан для поддержания минимального резервного объема закваски. Габариты: 500x890x1840 мм, объем 80 л, напряжение 380В, мощность 1,5 кВт, вес нетто 200 кг. Предназначен для приготовления, хранения и регулирования температуры закваски на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена сенсорным экраном, встроенным калькулятором, аэробным клапаном, обеспечивающим подачу кислорода, боковыми ручками и большими колесиками с тормозом. Корпус и все остальные элементы полностью выполнены из нержавеющей стали. Машина для ферментации теста серии TRADILEVAIN, мод.TL40, 500x890x1840мм, 1600Вт, 400В Габариты 500x890x1840 мм, объем 80 л, напряжение 380В, мощность 1,5 кВт, вес нетто 200 кг. Предназначен для приготовления, хранения и регулирования температуры закваски на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена сенсорным экраном, встроенным калькулятором, аэробным клапаном, обеспечивающим подачу кислорода, боковыми ручками и большими колесиками с тормозом. Корпус и все остальные элементы полностью выполнены из нержавеющей стали.

Длина 950 мм
Ширина 1784 мм
Высота 1775 мм
Мощность 2400 Вт
Напряжение 380 В
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Загрузка 160 кг
Максимальная загрузка теста 160 кг
Вместимость бункера 160 кг
Производительность 900 - 2000 шт/ч
Максимальная масса изделия 850 г
Минимальная масса изделия 160 г

Описание

Объёмный делитель с герметичной крышкой бункера и встроенным мембранным компрессором. До 2000 единиц в час. Отделка из нержавеющей стали и стабильность веса. Отводящая лента длиной 820 мм. Равномерность и точность деления, ограниченная длина хода поршня. Система автоматического смазывания поршня, рециркуляции масла. Габариты 950x1784x1775 мм, мощность 2,4 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 500 кг, вес брутто 590 кг. Предназначен для распределения всех видов теста. Модель оснащена автономным посыпателем муки и системой рециркуляции масла оснащенной патронным фильтром и сигнализацией низкого уровня, наполнение снаружи. Бункер изготовлен из тефлона, барабан и корпус - из нержавеющей стали, отводящая лента - из войлока, поршень - из литой стали. Особенности: счетчик обратного отсчета, бункер со встроенным компрессором, рукоятка для регулировки веса, стабильность веса, усиленный темп производства.

Длина 832 мм
Ширина 772 мм
Высота 1756 мм
Мощность 1500 Вт
Напряжение 380 В
Форма кюветы Прямоугольная
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Загрузка 19 кг
Максимальная загрузка теста 19 кг
Вместимость бункера 19 кг
Количество кусков при делении 20
Максимальная масса изделия 950 г
Минимальная масса изделия 150 г

Описание

Машина для деления и формовки теста с крышкой для прессовки. Прямоугольный кювет. Ручной режим работы. Деление в кювете до 900 единиц в час. Деление и формовка до 3000 единиц в час в зависимости от типа используемой решётки. Компактный. Системой формовки, система, предотвращающая распыление муки, функция регулировки давления, функция автоматического подъёма ножей, более 60 моделей решёток. Габариты 832x772x1756 мм, мощность 1,5 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 285 кг. Предназначен для распределения всех видов теста и придания подходящей формы. Модель оснащена регулировкой давления, усиленным поршнем и кюветой. Кювета и корпус полностью изготовлены из нержавеющей стали. Особенности: крышка для прессовки позволяет выровнять тесто, easy Lock автоматическое зацепление держателя решеток при закрытии, Гладилки из литого алюминия с обработкой EASY CLEAN (легкая чистка), регулировка давления предотвращает излишнюю потерю газов в тесте, Система предотвращения выброса мучной пыли, автоматический подъем заточенных ножей для удобного обслуживания.

Длина 966 мм
Ширина 1184 мм
Высота 714 мм
Мощность 1100 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Механический
Тип изделия настольная
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Производительность 1200 шт/ч
Внутренние размеры 962х1029х708

Описание

Вертикальная тестоформовочная машина Forma. Отделка из нержавеющей стали. Максимальный вес тестозаготовок 1200 гр. Максимальная производительность 1200 шт/ч. Также может устанавливаться на автоматические ленточные конвейеры. Габариты 966x1083x714 мм, мощность 1,1 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 230 кг. Предназначена для формования заготовок для батонообразных изделий и багетов. Модель оснащена 3 раскаточными валиками, выходной полкой на скользящих направляющих, Эргономичными рычагами регулировки, сверхбыстрой сменой лент без демонтирования машины. Валы выполнены из пищевого ПЭТ. Модель превращается из формовочной машины в раскаточную при открытии переднего выводного конвейера для выхода плоских типов изделий.

Длина 680 мм
Ширина 1096 мм
Высота 1424 мм
Мощность 3600 Вт
Напряжение 380 В
Охлаждение Нет
Тип управления Электромеханический
Тип охлаждения Без охлаждения
Полезный объём 110 л

Описание

Габариты 680х1096х1424 мм, объем 220 л, напряжение 380В, мощность 4 кВт, вес нетто 205 кг. Предназначен для приготовления, хранения и регулирования температуры закваски на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена сенсорным экраном, встроенным калькулятором, аэробным клапаном, обеспечивающим подачу кислорода, боковыми ручками и большими колесиками с тормозом. Корпус и все остальные элементы полностью выполнены из нержавеющей стали.

Длина 1390 мм
Ширина 990 мм
Высота 1510 мм
Мощность 12000 Вт
Напряжение 220 В
Размер противня 600х400
Количество камер 2
Тип питания Газовый
Максимальная температура 300 °C
Минимальная температура 40 °C
Количество уровней в камере 4

Описание

Пекарский шкаф Grill Master ШЖГ/2 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд. Модель оснащена электронным управлением, подсветкой и дверями с подпружиненным возвратным механизмом закрытия. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двери камер - из двойного закаленного стекла. Особенности: 16 программируемых режимов; Таймер; Режим отложенного запуска печи; Бойлерная система парообразования; 2 горелки системы "premix" на каждую секцию; Электронная система розжига горелок с комплексной системой газ-контроль; Раздельная регулировка температуры свода и пода печи; 2 идентичные неразборные секции; Шиберная задвижка в каждой секции; Подставка на колесах со стопорами.

Длина 1230 мм
Ширина 870 мм
Высота 850 мм
Мощность 2000 Вт
Тип противня 435х330
Напряжение 220 В
Количество уровней 12
Расстояние между уровнями 100 мм

Описание

терморегулятор, пароувлажнение, стеклянные двери, подсветка камеры, размеры противней возможных к использованию: 325х530, 600х400, 700х450, 12 направляющих, выполнена полностью из нержавеющей стали, подходит для установки в качестве стенда для печей ППЭ/1 и секций ШЖЭ/1

Длина 1388 мм
Ширина 1086 мм
Высота 1512 мм
Мощность 12000 Вт
Тип противня 600х400
Напряжение 220 В
Количество уровней 8
Тип панели управления Электронная

Описание

Пекарский шкаф Grill Master ШЖГ/2 (4 противня, с пароувлажнением) используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд. Модель оснащена электронным управлением, подсветкой и дверями с подпружиненным возвратным механизмом закрытия. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двери камер - из двойного закаленного стекла.

Длина 950 мм
Ширина 815 мм
Высота 850 мм
Мощность 900 Вт
Тип противня 600х400
Напряжение 220 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 100 мм

Описание

терморегулятор, пароувлажнение, стеклянные двери, подсветка камеры, 6 направляющих под противни 600х400/ 650х530/690х450, выполненена полностью из нержавеющей стали, может использоваться в качестве стенда для печей

Длина 595 мм
Ширина 622 мм
Высота 822 мм
Мощность 800 Вт
Тип противня 435х330
Напряжение 220 В
Количество уровней 8
Тип панели управления Механическая

Описание

Расстоечный шкаф. идеально подходит в качестве стенда для конвекционной печи ФЖШ/1. Терморегулятор 30-110 С, пароувлажнение, распашные стеклянные двери с чёрной окантовкой, плавная регулировка температуры, 8 направляющих под противни 435х330 ; расстоечный шкаф выполнен полностью из нержавеющей стали.

Длина 700 мм
Ширина 870 мм
Высота 1190 мм
Мощность 1000 Вт
Тип противня 600х400
Напряжение 220 В
Количество уровней 9
Расстояние между уровнями 95 мм

Описание

терморегулятор, пароувлажнение, стеклянные двери, подсветка камеры,принимает 9 противней 325х530 или 600х400 или 700х450,полностью из н/стали

Длина 500 мм
Ширина 610 мм
Высота 770 мм
Мощность 4200 Вт
Напряжение 220 В
Тип пиццы Традиционная
Тип управления Электронный
Производительность 400
Подпекание заготовки Да
Формование борта Да
Диаметр заготовки 340 мм

Описание

500х610х770мм, 4,2кВт, 230В, диаметр платформы - 30см, подогреваемая поверхность Пресс для пиццы Cuppone PZF/30DS-A5-CP предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания: в пиццериях, ресторанах и кафе итальянской кухни, в супермаркетах и доставках пиццы. Применяется для изготовления круглой тестовой основы заданной толщины. Позволяет получить заготовку равномерной толщины. Отличается высокой производительностью Особенности: - Конструкция из нержавеющей стали - Электронная регулировка времени и температуры - Диаметр пиццы 300-340 мм - Защитная решетка

Длина 560 мм
Ширина 710 мм
Высота 860 мм
Мощность 6600 Вт
Напряжение 380 В
Тип пиццы Традиционная
Тип управления Электронный
Производительность 400
Подпекание заготовки Да
Формование борта Да
Диаметр заготовки 490 мм

Описание

560х710х860мм, 6,6кВт, 380В, диаметр пицц - 45см, подогреваемая поверхность Пресс для пиццы Cuppone PZF/45DS-C5-CP предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания: в пиццериях, ресторанах и кафе итальянской кухни, в супермаркетах и доставках пиццы. Применяется для изготовления круглой тестовой основы заданной толщины. Позволяет получить заготовку равномерной толщины. Отличается высокой производительностью Особенности: - Конструкция из нержавеющей стали - Электронная регулировка времени и температуры - Диаметр пиццы 450-490 мм - Защитная решетка

Длина 560 мм
Ширина 710 мм
Высота 860 мм
Мощность 5600 Вт
Напряжение 380 В
Тип пиццы Традиционная
Тип управления Электронный
Производительность 400
Подпекание заготовки Да
Формование борта Да
Диаметр заготовки 430 мм

Описание

560х710х860мм, 5,6кВт, 380В, диаметр платформы - 40см, подогреваемая поверхность Пресс для пиццы Cuppone PZF/40DS-C5-CP предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания: в пиццериях, ресторанах и кафе итальянской кухни, в супермаркетах и доставках пиццы. Применяется для изготовления круглой тестовой основы заданной толщины. Позволяет получить заготовку равномерной толщины. Отличается высокой производительностью Особенности: - Конструкция из нержавеющей стали - Электронная регулировка времени и температуры - Диаметр пиццы 400-430 мм - Защитная решетка

Длина 500 мм
Ширина 610 мм
Высота 770 мм
Мощность 4200 Вт
Напряжение 220 В
Тип пиццы Традиционная
Тип управления Электронный
Производительность 400
Подпекание заготовки Да
Формование борта Да
Диаметр заготовки 380 мм

Описание

500х610х770мм, 4,2кВт, 230В, диаметр платформы - 35см, подогреваемая поверхность Пресс для пиццы Cuppone PZF/35DS-A5-CP предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания: в пиццериях, ресторанах и кафе итальянской кухни, в супермаркетах и доставках пиццы. Применяется для изготовления круглой тестовой основы заданной толщины. Позволяет получить заготовку равномерной толщины. Отличается высокой производительностью Особенности: - Конструкция из нержавеющей стали - Электронная регулировка времени и температуры - Диаметр пиццы 350-380 мм - Защитная решетка

Длина 560 мм
Ширина 710 мм
Высота 860 мм
Мощность 6600 Вт
Напряжение 380 В
Тип пиццы Традиционная
Тип управления Электронный
Производительность 400
Подпекание заготовки Да
Формование борта Да
Диаметр заготовки 520 мм

Описание

560х710х860мм, 6,6кВт, 380В, диаметр платформы - 50см, подогреваемая поверхность Пресс для пиццы Cuppone PZF/50DS предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания: в пиццериях, ресторанах и кафе итальянской кухни, в супермаркетах и доставках пиццы. Применяется для изготовления круглой тестовой основы заданной толщины. Позволяет получить заготовку равномерной толщины. Отличается высокой производительностью Особенности: - Конструкция из нержавеющей стали - Электронная регулировка времени и температуры - Диаметр пиццы 500-520 мм - Защитная решетка

Длина 710 мм
Ширина 560 мм
Высота 860 мм
Мощность 5200 Вт
Напряжение 380 В
Диаметр 400 мм
Тип управления Электронный
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Максимальный диаметр 400 мм

Описание

Пресс для пиццы используется для получения круглой тестовой основы (краста) диаметром до 40 см. Толщину основы можно варьировать. Обладает высокой производительностью (400 шт/ч). Корпус изготовлен из долговечной нержавеющей стали высокого качества. Пресс для пиццы серии PZF, мод. PZF/40DS, 560x710x860мм, 380В, 5600Вт, 20 кг/час

Длина 610 мм
Ширина 500 мм
Высота 770 мм
Мощность 4200 Вт
Напряжение 380 В
Диаметр 300 мм
Тип управления Электронный
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Максимальный диаметр 300 мм

Описание

Пресс для пиццы используется для получения круглой тестовой основы (краста) диаметром до 30 см. Толщину основы можно варьировать. Обладает высокой производительностью (400 шт/ч). Корпус изготовлен из долговечной нержавеющей стали высокого качества. Пресс для пиццы серии PZF, мод. PZF/30DS, 500x680x770мм, 380В, 4200Вт, 10 кг/час

Длина 310 мм
Ширина 371 мм
Высота 417 мм
Мощность 330 Вт
Наличие таймера Нет
Напряжение 220 В
Количество скоростей 11
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Объём дежи 6.9 л
Подъёмная верхняя часть Да
Тип установки Настольный
Максимальная скорость вращения 200 об/мин
Минимальная скорость вращения 40 об/мин

Описание

310х371х417 мм,, Миксер профессиональный планетарный настольный, чаша 6,9 л, скорость 40-200 об./мин., 220-240В, 325 Вт, 13 кг, материал корпуса цинк; в комплектации 3 насадки (крюк, лопатка, 11-проволочный венчик), защитный экран, чаша 6,9 л, цвет КРАСНЫЙ ОПИСАНИЕ ТОВАРА Профессиональный мощный двигатель постоянного тока Эффективность работы и пониженный уровень шума Двигатель мощностью 1,3 лошадиные силы Высокоэффективный и тихий Стальная сетчатая крышка и аварийным выключателем Дополнительная система безопасности Все детали десятискоростного прямого привода выполнены из металла Обеспечивают длительной срок эксплуатации Электронное управление мотора Поддерживает постоянную скорость вращения независимо от уровня нагрузки на мотор Чаша из полированной нержавеющей стали на 6,9 литра прочно закреплена в подъемной системе Устойчивость миксера при работе, профессиональное исполнение Гнездо для дополнительных насадок в новом профессиональном исполнении Простота в использовании, многофункциональность Венчик овальной формы изготовлен из нержавеющей стали и состоит из 11 прутьев Максимально эффективное взбивание ХАРАКТЕРИСТИКИ Мощность — 325 Ватт Рабочая мощность — 1.3 л.с. Кол-во скоростей — 10 (электрорегулировка) Напряжение — 220/240 Вт Частота — 50-60 Гц Оборотов/мин — от 40 до 200 Вес нетто — 13 кг Вес брутто — 14.8 кг Габариты нетто (ВxШxГ в см) — 41.7x37.1x31 Габариты брутто (ВxШxГ в см) — 49.3x43.9x34.0 КОМПЛЕКТАЦИЯ МИКСЕРА Матовая чаша из нержавеющей стали с ручкой, обьем 6,9 л - 5KC7SB Венчик из нержавеющей стали - 5K7EW Лопатка для смешивания и взбивания из нержавеющей стали - 5K7SFB Крюк для вымешивания теста из нержавеющей стали - 5K7SDH Съемный разливочный носик из нержавеющей стали

Длина 700 мм
Ширина 820 мм
Высота 1500 мм
Мощность 350 Вт
Напряжение 220 В
Тип пиццы Традиционная
Тип управления Полуавтоматический
Производительность 180
Подпекание заготовки Нет
Формование борта Да
Диаметр заготовки 350 мм

Описание

700x820x1500мм, 0,35кВт, 220В, вместимость 1 пицца 28/35см, модуль из нержавеющей стали с 6 нейтральными ящиками для хранения лотков, на колесиках Пресс для пиццы Morello Forni Pizzarella PZL предназначен для профессионального использования в пиццериях, ресторанах, кафе, доставках пиццы. Применяется для изготовления круглой тестовой основы заданной толщины. Воздействует на тесто при комнатной температуре, без нагрева, без сильного давления и растягивания, таким образом сохраняя физические и органолептические свойства тестовой заготовки. Особенности: -Имеет две специальные мембраны, которые не боятся влажного или липкого теста -Благодаря ручному управлению верхней пластиной способен сформировать сырую основу для пиццы как при ручном растягивании пиццайоло -Все части, соприкасающиеся с тестом, сделаны из материалов пригодные к применению в пищевой промышленности и легко чистятся -Модуль из нержавеющей стали с 6 нейтральными ящиками установлен на колесах

Длина 600 мм
Ширина 650 мм
Высота 950 мм
Мощность 350 Вт
Напряжение 220 В
Тип пиццы Традиционная
Тип управления Полуавтоматический
Производительность 180
Подпекание заготовки Нет
Формование борта Да
Диаметр заготовки 350 мм

Описание

600x650x950мм, 0,35кВт, 220В, вместимость 1 пицца 28/35см, производительность 180 пицца-баз в час Пресс для пиццы Morello Forni Pizzarella PZL предназначен для профессионального использования в пиццериях, ресторанах, кафе, доставках пиццы. Применяется для изготовления круглой тестовой основы заданной толщины. Воздействует на тесто при комнатной температуре, без нагрева, без сильного давления и растягивания, таким образом сохраняя физические и органолептические свойства тестовой заготовки. Особенности: -Имеет две специальные мембраны, которые не боятся влажного или липкого теста -Благодаря ручному управлению верхней пластиной способен сформировать сырую основу для пиццы как при ручном растягивании пиццайоло -Все части, соприкасающиеся с тестом, сделаны из материалов пригодные к применению в пищевой промышленности и легко чистятся