Часто ищут

Часто ищут

Хлебопекарное и кондитерское оборудование

Найдено: 2051

Длина 1040 мм
Ширина 1335 мм
Высота 2315 мм
Мощность 19900 Вт
Наличие духовки Да
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Тип управления Электронный
Количество камер 3
Вместимость печи 6
Ширина камеры 950 мм
Высота камеры 240 мм
Длина камеры 680 мм
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Есть

Описание

1040x1185+150x2315мм, (5,5 кВтх3)+0,5,5 кВт, под 60х80см, цифровая панель управления, соединительный комплект для воды и электричества, высота: пода (полезная) 240мм(3шт), расстойки - 695мм, козырька - 335мм, 2 изоляционных модулей 100мм, козырек с пароконденсатором, независимый парогенератор на каждый под Печь подовая Apach Bakery Line E2K6PHSE DP предназначена для профессионального использования в пекарнях. Многофункциональная электрическая печь Apach Bakery Line серии E – компактное решение с увеличенной производительностью: при оснащении встроенными погрузчиками (отдельная опция) позволяют добиться производительности уровня больших подовых печей. Особенности: – Цифровая панель управления, 30 программ в памяти – Программируемая система на 7 дней с двумя ежедневными запусками – 3 зоны нагрева с раздельной регулировкой: % верх -% низ -% фронт – Независимый парогенератор на каждый под – Соединительный комплект для воды и электричества – Застекленная дверь – Основание из цементного агломерата высотой 20 мм с металлическим каркасом – Жаропрочное основание подов – Отделка наружной и передней части печи из нержавеющей стали – Высокоэффективная теплоизоляция особо плотными панелями из минеральной ваты – Два теплоизоляционных модуля, устанавливаются в верхней и нижней части печи Конфигурация печи: – 3 камеры, полезная высота пода 240 мм – Вместимость камеры: 2 противня 600x400 мм – Расстойка на 12 противней 600х400 мм – Козырек из нержавеющей стали с вытяжкой и конденсатором пара

Длина 700 мм
Ширина 720 мм
Высота 1100 мм
Тип управления Ручной
Производительность 2200
Количество порций 37
Вместимость бункера 6 кг
Принцип работы Гидравлический
Тип изделия Тестоделитель
Максимальный вес заготовки 160 г
Минимальный вес заготовки 45 г

Описание

700x720x1100мм, высота с открытой крышкой - 1500мм, вместимость 6 кг, 37 кусков теста по 45-160г, 2200 шт/ч, h=70мм, дежи и головки из алюминиевого сплава, с твердым анодированием, ножи и решетки из нержавеющей стали 304, внутренняя поверхность из пищевого полиэтилена Тестоделитель Apach Bakery Line SE M37 предназначен для профессионального использования на хлебопекарных предприятиях. Используется для деления теста на одинаковые по весу заготовки. Особенности: — Сварной каркас из окрашенной стали — Ножи из нержавеющей стали — Внутренняя поверхность крышки и пресса из пищевого полиэтилена — Форма кюветы: шестиугольник — Машина с механическим приводом — Управление прессованием, разрезкой и очисткой ножей осуществляется посредством рычагов

Длина 900 мм
Ширина 1930 мм
Высота 2300 мм
Мощность 6000 Вт
Наличие двери Да
Наличие пола Нет
Размер противня 800х600
Напряжение 380 В
Количество дверей 1
Сквозной проход тележек Нет
Максимальная температура 45 °C
Вместимость вкатных тележек 2
Прерывание расстойки Нет

Описание

900x1930x2300мм, 6 кВт, под листы 60х80, рабочие габариты 780х1670H2000, 1 дверь, без пола, 2 тележки (в комплект не входят), максимальная рабочая температура +45C, максимальная влажность 99% Камера расстоечная Apach Bakery Line P60801P2C применяется в пекарнях для расстойки хлебобулочных изделий. Представляет собой модульную конструкцию из изотермических сэндвич-панелей. Вырабатывает постоянные и программируемые температурные и влажностные условия, чтобы процесс расстойки всегда был гомогенным и совершенным. Особенности: – Панели изготовлены из полиуретана с алюминиевым покрытием – Толщина сэндвич-панелей: 40 мм – Климатический модуль вырабатывает постоянную смесь пара и тепла, которую система воздуховодов распределяет равномерно по всей камере – Устройство управления регулирует температуру и количество пара – Гигростат обеспечивает постоянное и точное наблюдение за влажностью Тележки в комплект не входят.

Длина 2043 мм
Ширина 1721 мм
Высота 2730 мм
Мощность 3200 Вт
Размер противня 1000х800
Напряжение 380 В
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка Опция
Тип подключения Газ
Крепление тележки Платформа

Описание

2043х1721х2730мм, 68000 кКал/ч+3,2 кВт, горелка в комплекте, под листы 60х100/80х100см, панель управления touch screen, USB порт, платформа, козырек с вытяжкой, обслуживание осуществляется спереди, поставляется в разобранном виде, защита уплотнителя на двери, система закрывания дверей в 2 точках (верх/низ) для более эффективной парогерметичности, полностью из нержавеющей стали Печь ротационная газовая Apach Bakery Line GT106/108FC TST ПЛАТФОРМА предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Подходит для выпечки деликатных продуктов. Применяется в ремесленных пекарнях, где важно высочайшее качество выпечки, на крупных предприятиях розничной торговли, где требуется надежность, а также на промышленных предприятиях – для интенсивного использования в замкнутом цикле. Особенности: – Полностью изготовлена из нержавеющей стали – Стекло в дверце имеет специальное покрытие, уменьшающее тепловое излучение, что помогает сохранять тепло внутри печи – Воздушные потоки, контролируемые четырьмя рядами заслонок, гарантируют однородность и превосходное качество выпечки – Силиконовые уплотнители и система закрывания дверей в 2 точках (верх/низ) для более эффективной парогерметичности – Защита уплотнителей позволяет избежать повреждений при столкновении с тележками – Обслуживание осуществляется спереди Панель управления: – Сенсорная панель управления с интуитивно понятным интерфейсом – USB порт Конфигурация: – Козырек с вытяжкой пара – Поставляется в разобранном виде

Длина 750 мм
Ширина 700 мм
Высота 1450 мм
Мощность 1300 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Полуавтоматический
Производительность 3600
Количество порций 30
Вместимость бункера 2.7 кг
Принцип работы Гидравлический
Тип изделия Тестоделитель-округлитель
Максимальный вес заготовки 90 г
Минимальный вес заготовки 25 г

Описание

750x700x1450мм, вместимость 2,7 кг, 30 кусков теста по 25-90г, 3600 шт/ч, дежи и головки из алюминиевого сплава, с твердым анодированием, ножи из нержавеющей стали 304, внутренняя поверхность из пищевого полиэтилена Тестоделитель-округлитель Apach Bakery Line SPA SA30s предназначен для профессионального использования на хлебопекарных предприятиях. Позволяет разрезать кусок теста на небольшие порции и затем, благодаря качающемуся лотку, сворачивать каждый отдельный кусочек для формирования шариков равного веса и формы всего за несколько секунд. Особенности: — Сварной каркас из окрашенной стали — Ножи из нержавеющей стали — Внутренняя поверхность крышки и пресса из пищевого полиэтилена — 2 цилиндра для прессования, 1 цилиндр для резки — Панель управления с возможностью регулирования времени прессования и открытия формовочной камеры — Процесс округления запускается при помощи рычага — Кнопка очистки ножей — Возможность сохранения до 9 различных программ Комплектация: Округлительная пластина – 3 шт.

Длина 900 мм
Ширина 900 мм
Высота 1500 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Ориентация корпуса Конический
Максимальный вес заготовки 3000 г
Минимальный вес заготовки 1000 г

Описание

900x900x1500мм, 0,75кВт, вместимость теста 1000-3000г, подходит для раскатывания мягкого теста и получения рулетов различных размеров, в комплекте прилагается мукопосыпатель Тестоокруглитель Apach Bakery Line F392S предназначен для профессионального использования. Машина подходит для округления мягкого теста, предварительно разделенного на заготовки определенной массы. Формование производится между вращающимся конусом и двумя каналами с тефлоновым покрытием, прикрепленными к конусу. Кусочки теста получаются идеально сферической формы. Особенности: - Корпус изготовлен из окрашенной стали - Машина оснащена колесами для мобильности Комплектация: - Независимый электрический мукопосыпатель

Длина 1040 мм
Ширина 1240 мм
Высота 2690 мм
Мощность 24500 Вт
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка В комплекте
Тип подключения Электричество
Крепление тележки Крюк

Описание

1040x1240x2690мм, 16кВт+1,5кВт+5кВт, под листы 40х60см, TOUCH SCREEN панель управления, пониженная скорость обдува, крюк, козырек с вытяжкой, поставляется в полной сборке с подом на расстойке Печь миниротационная Apach Bakery Line C46EP TSTA+E218PA/C – комплексное решение, идеально подходящее для кондитерских и кафе-пекарен. Применяется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Печь обеспечивает максимальную гибкость при минимальной занимаемой площади. Особенности: – Внутренняя и наружная отделка из нержавеющей стали – 2 скорости обдува: стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная для деликатных продуктов – Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления – Система паровых импульсов и автоматический клапан пароудаления – Внешняя электрическая коробка – Защита уплотнителей позволяет избежать повреждений при механическом воздействии – Высокоэффективная теплоизоляция благодаря панелям из спрессованной минеральной ваты Панель управления: – Сенсорная панель управления с возможностью программирования – 99 сохраняемых программ с 5/10 фазами выпечки – Еженедельная программируемая система запуска с 2 ежедневными программами Конфигурация: – Хлебопекарный под на 2 листа 40х60см с цифровой панелью управления, 30 программ в памяти – Расстойка на 12 противней – Козырек с вытяжкой пара – Поставляется в полной сборке Комплектация: – Тележка на 10 уровней

Длина 1040 мм
Ширина 1265 мм
Высота 2165 мм
Мощность 13400 Вт
Наличие духовки Да
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Тип управления Электронный
Количество камер 3
Вместимость печи 6
Ширина камеры 950 мм
Высота камеры 180 мм
Длина камеры 680 мм
Подключение к воде Нет
Пароувлажнение Нет

Описание

1040x1185+80x2165мм, (4,3 кВтх3)+0,5кВт, под 60х80см, панель управления с определением температур (ВЕРХ/НИЗ), соединительный комплект для электричества, высота: пода (полезная) 180мм (3шт), подставки - 740мм, козырька - 335мм, 2 изоляционных модулей 100мм, козырек с вытяжкой Печь подовая Apach Bakery Line E2PSK2L DPBI-T предназначена для профессионального использования в пекарнях. Многофункциональная электрическая печь Apach Bakery Line серии E – компактное решение с увеличенной производительностью: при оснащении встроенными погрузчиками (отдельная опция) позволяют добиться производительности уровня больших подовых печей. Особенности: – Традиционная цифровая панель управления с 2 температурами (верх/низ) – Программируемая система на 7 дней с двумя ежедневными запусками – Соединительный комплект для электричества – Застекленная дверь – Основание из цементного агломерата высотой 20 мм с металлическим каркасом – Жаропрочное основание подов – Отделка наружной и передней части печи из нержавеющей стали – Высокоэффективная теплоизоляция особо плотными панелями из минеральной ваты – Два теплоизоляционных модуля, устанавливаются в верхней и нижней части печи Конфигурация печи: – 3 камеры, полезная высота пода 180 мм – Вместимость камеры: 2 противня 600x400 мм – Подставка высотой 740 мм без направляющих изготовлена из нержавеющей стали и установлена на колесах для удобства передвижения – Козырек из нержавеющей стали с вытяжкой пара

Длина 1670 мм
Ширина 2144 мм
Высота 2730 мм
Мощность 61000 Вт
Размер противня 1000х800
Напряжение 380 В
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка Опция
Тип подключения Электричество
Крепление тележки Платформа

Описание

1670х2144х2730мм, 61кВт, под листы 60х100/80х100см, панель управления touch screen, USB порт, платформа, козырек с вытяжкой, поставляется в разобранном виде, защита уплотнителя на двери, система закрывания дверей в 2 точках (верх/низ) для более эффективной парогерметичности, полностью из нержавеющей стали, тележка в комплект не входит Печь ротационная электрическая Apach Bakery Line GT106/108RE TST ПЛАТФОРМА предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Подходит для выпечки деликатных продуктов. Применяется в ремесленных пекарнях, где важно высочайшее качество выпечки, на крупных предприятиях розничной торговли, где требуется надежность, а также на промышленных предприятиях – для интенсивного использования в замкнутом цикле. Особенности: – Полностью изготовлена из нержавеющей стали – Стекло в дверце имеет специальное покрытие, уменьшающее тепловое излучение, что помогает сохранять тепло внутри печи – Воздушные потоки, контролируемые четырьмя рядами заслонок, гарантируют однородность и превосходное качество выпечки – Силиконовые уплотнители и система закрывания дверей в 2 точках (верх/низ) для более эффективной парогерметичности – Защита уплотнителей позволяет избежать повреждений при столкновении с тележками – Обслуживание осуществляется сзади Панель управления: – Сенсорная панель управления с интуитивно понятным интерфейсом – USB порт Конфигурация: – Козырек с вытяжкой пара – Поставляется в разобранном виде

Длина 1310 мм
Ширина 1235 мм
Высота 2035 мм
Мощность 14900 Вт
Наличие духовки Да
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Тип управления Электронный
Количество камер 2
Вместимость печи 4
Ширина камеры 850 мм
Высота камеры 180 мм
Длина камеры 950 мм
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Есть

Описание

1310x1085+150x2035мм, (7,2 кВтх2)+0,5кВт, под 80х60см, цифровая панель управления с контролем 2 температур (верх/низ), соединительный комплект для воды и электричества, высота: пода (полезная) 180мм (2шт), подставки - 940мм, козырька - 335мм, 2 изоляционных модулей 100мм, козырек с вытяжкой, независимый парогенератор на каждый под Печь подовая Apach Bakery Line E2LK1L DPBI-T предназначена для профессионального использования в пекарнях. Многофункциональная электрическая печь Apach Bakery Line серии E – компактное решение с увеличенной производительностью: при оснащении встроенными погрузчиками (отдельная опция) позволяют добиться производительности уровня больших подовых печей. Особенности: – Традиционная цифровая панель управления с 2 температурами (верх/низ), 30 программ в памяти – Программируемая система на 7 дней с двумя ежедневными запусками – Независимый парогенератор на каждый под – Соединительный комплект для воды и электричества – Застекленная дверь – Основание из цементного агломерата высотой 20 мм с металлическим каркасом – Жаропрочное основание подов – Отделка наружной и передней части печи из нержавеющей стали – Высокоэффективная теплоизоляция особо плотными панелями из минеральной ваты – Два теплоизоляционных модуля, устанавливаются в верхней и нижней части печи Конфигурация печи: – 2 камеры, полезная высота пода 180 мм – Вместимость камеры: 2 противня 600x400 мм – Подставка высотой 940 мм без направляющих изготовлена из нержавеющей стали и установлена на колесах для удобства передвижения – Козырек из нержавеющей стали с вытяжкой пара

Длина 1802 мм
Ширина 563 мм
Высота 1167 мм
Мощность 2200 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Автоматический
Производительность 2400
Вместимость бункера 60 кг
Принцип работы Вакуумно-поршневой
Тип изделия Тестоделитель
Максимальный вес заготовки 850 г
Минимальный вес заготовки 70 г

Описание

1802х563х1167мм, 2,2кВт, 960-2400 шт/ч, конический бункер из нержавеющей стали inox на 60 кг (100 л), тефлоновое покрытие, управление с touch-screen панели, регулировка высоты ленты, окрашен в белый цвет лаком горячей сушки, объем поршня 110 (70-850г) Тестоделитель Apach Bakery Line SD110 A TS предназначен для профессионального использования на хлебопекарных предприятиях. Объемный вакуумный делитель подходит для работы с тестом из пшеничной, ржано-пшеничной и ржаной муки с влажностью теста от 35 до 70%. Данный способ деления является щадящим для структуры теста. Особенности: — Количество поршней: 1 шт. — Диаметр поршня 110 мм — Производительность 960-2400 шт./час — Панель управления touch screen — Отводящий транспортер с регулировкой высоты ленты — Конический бункер объемом 100 л из нержавеющей стали с тефлоновым покрытием — Корпус окрашен в белый цвет лаком горячей сушки

Длина 1430 мм
Ширина 1970 мм
Высота 2540 мм
Мощность 2300 Вт
Размер противня 800х600
Напряжение 380 В
Газовая мощность 81000 Вт
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка Опция
Тип подключения Газ
Крепление тележки Платформа

Описание

1430х1970х2540мм, 70000кКал/ч+2,3кВт, горелка в комплекте, под листы 60х80, TOUCH SCREEN панель управления, автоматический клапан, платформа, козырек с вытяжкой, поставляется в полной сборке, полностью из нержавеющей стали Компактные размеры, надежная структура, улучшенная конструкция и широкая функциональность одновременно. Ротационные печи Apach Bakery Line серии G были специально проверены на тяжелые непрерывные циклы выпечки и предназначены как для небольших и ремесленных, так и для промышленных пекарен. Габариты: 1430*1970*2540 мм. Вес: 1327 кг. Мощность: 2,3 кВт. Напряжение: 400 В Многофазная TOUCH SCREEN панель с 99 программами с 5/10 фазами выпечки и автоматический программируемый клапан Платформа Защита уплотнителей для лучшей теплоизоляции и более длительного срока службы Козырек с вытяжкой пара Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением и системой открывания на 180 Клапан предельного давления в камере Облегченная система закрытия дверей, не требующая значительных физических усилий Высокопроизводительный парогенератор с коротким временем восстановления Доступ к горелке с левой стороны Ручка двери выполнена из стали с пониженной теплопроводимостью; внутренняя ручка для безопасности Высококачественная термоизоляция за счет использования панелей из высокоплотной минеральной ваты Внутренние углы в камере закруглены для легкости и безопасности очистки Камера печи, козырек и фронтальная отделка полностью из нержавеющей стали Поставляется в полной сборке ПРЕИМУЩЕСТВА Надежная структура Улучшенная конструкция и функциональность Оптимальное энергопотребление Полный набор опций, необходимых для выпечки любого типа продукта Современный и технологичный дизайн

Длина 1802 мм
Ширина 563 мм
Высота 1167 мм
Мощность 2200 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Автоматический
Производительность 2400
Вместимость бункера 30 кг
Принцип работы Вакуумно-поршневой
Тип изделия Тестоделитель
Максимальный вес заготовки 1200 г
Минимальный вес заготовки 130 г

Описание

1802х563х1167мм, 2,2кВт, 960-2400 шт/ч, автоматическая модель, цилиндр из нержавеющей стали inox, управление с touch-screen панели, регулировка высоты ленты, окрашен в белый цвет лаком горячей сушки, объем поршня 130 (130-1200г) Тестоделитель Apach Bakery Line SD130 A предназначен для профессионального использования на хлебопекарных предприятиях. Объемный вакуумный делитель подходит для работы с тестом из пшеничной, ржано-пшеничной и ржаной муки с влажностью теста от 35 до 70%. Данный способ деления является щадящим для структуры теста. Особенности: — Количество поршней: 1 шт. — Диаметр поршня 130 мм — Производительность 960-2400 шт./час — Отводящий транспортер с регулировкой высоты ленты — Бункер объемом 40 л — Цилиндр из нержавеющей стали — Корпус окрашен в белый цвет лаком горячей сушки

Длина 950 мм
Ширина 1350 мм
Высота 2350 мм
Мощность 6000 Вт
Наличие двери Да
Наличие пола Да
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Количество дверей 1
Сквозной проход тележек Нет
Максимальная температура 42 °C
Вместимость вкатных тележек 2
Прерывание расстойки Да

Описание

950x1350x2350мм, 6 кВт, под листы 40х60, рабочие габариты 830х1230Н2230, расстойка с прерыванием брожения, рабочая температура 0...+42C, с полом, 1 дверь, 2 тележки, без хладагента Камера расстоечная Apach Bakery Line RP40601P2CB применяется в пекарнях для расстойки хлебобулочных изделий. Камера оснащена холодильным агрегатом, который обеспечивает охлаждение внутреннего объема для замедления ферментации и хранения заготовок в охлажденном виде. Нагрев воздуха запускает начало ферментации и расстойку теста. Особенности: – Лист оцинкованный окрашенный с впрыском пенополиуретана высокой плотности – Толщина сэндвич-панелей: 60 мм – Изоляция с закрытыми ячейками предотвращает образование бактерий и влаги и не допускает образования плесени – Новая запатентованная система для быстрого и точного выравнивания панелей и угловых соединений при сборке – Дверь на самоподъемных петлях, с ключом и ручкой безопасности с люминесцентной окраской внутри – Испаритель с увеличенной площадью теплообмена – Модульная композиция испарителя позволяет обеспечить оптимальную производительность для заданных размеров камеры, обеспечивая максимальную эффективность и лучшее распределение воздуха – Пол из многослойной фенольной смолы с максимальной нагрузкой 160 кг на одно колесо Тележки в комплект не входят. Поставляется без хладагента.

Длина 1802 мм
Ширина 563 мм
Высота 1167 мм
Мощность 2200 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Полуавтоматический
Производительность 2400
Вместимость бункера 30 кг
Принцип работы Вакуумно-поршневой
Тип изделия Тестоделитель
Максимальный вес заготовки 220 г
Минимальный вес заготовки 20 г

Описание

1802х563х1167мм, 2,2кВт, 960-2400 шт/ч, цилиндр из нержавеющей стали inox, электронная регулировка скорости, ручное регулирование веса заготовок, регулировка высоты ленты, окрашен в белый цвет лаком горячей сушки, объем поршня 60 (20-220г) Тестоделитель Apach Bakery Line SDT60 SA предназначен для профессионального использования на хлебопекарных предприятиях. Объемный вакуумный делитель подходит для работы с тестом из пшеничной, ржано-пшеничной и ржаной муки с влажностью теста от 35 до 70%. Данный способ деления является щадящим для структуры теста. Особенности: — Количество поршней: 1 шт. — Диаметр поршня 60 мм — Производительность 960-2400 шт./час — Электронное регулирование скорости — Ручное регулирование веса заготовок — Отводящий транспортер с регулировкой высоты ленты — Бункер объемом 40 л — Цилиндр из нержавеющей стали — Корпус окрашен в белый цвет лаком горячей сушки

Длина 1840 мм
Ширина 1760 мм
Высота 1510 мм
Мощность 7250 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Ременной
Реверс Да
Количество скоростей 2
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Объём дежи 188 л
Загрузка теста 120 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

1840x1760x1510мм, 5,2+0,55+1,5кВт, объем дежи 188 л, 3 мотора, 2 скорости, 2 электро-механических таймера (электронные кнопки с системой bypass selector - опция), реверс дежи Спиральный тестомес Apach Bakery Line LX-T120 предназначен для профессионального использования. Самоопрокидывающийся тестомес с фиксированной дежой и гидравлическим подъемником применяется для замешивания теста на хлебопекарных и кондитерских производствах. Особенности: – Выгрузка осуществляется в воронку делителя (только в одну сторону) – Высота выгрузки 1900 мм – 2 мотора на тестомесе и 1 мотор на подъемнике – Усиленный мотор – 2 электромеханических таймера – Реверс дежи на 1 скорости

Длина 1340 мм
Ширина 2065 мм
Высота 2045 мм
Мощность 12750 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Подкатная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Ременной
Реверс Да
Тип управления Сенсорный
Наличие вариатора Да
Объём дежи 306 л
Загрузка теста 200 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Подъемная траверса

Описание

1340x2065x2045мм, 6.0/12.0+0,75кВт, объем дежи 306 л, 3 мотора, вариатор скорости, датчик температуры, панель тач скрин с вариатором скорости спирали и дежи, реверс дежи, двойная трансмиссия Спиральный тестомес Apach Bakery Line L-R 200 TS VAR предназначен для профессионального использования. Тестомесы с подкатной дежой были разработаны для удовлетворения любых запросов: от небольшой пекарни до промышленного производства. Благодаря особо прочному корпусу, компактным размерам и легкости управления они подходят для производства широкого ассортимента изделий. Тестомесы серии L-R подходят для замеса более тугого теста или прерывистого режима работы Особенности: – 3 мотора: для спирали, для дежи и для гидравлического механизма – Вариатор скорости спирали и дежи – Реверс дежи на первой скорости – 2 таймера – Дежа, спираль, центральный отсекатель из нержавеющей стали высокой прочности – Двойная трансмиссия – Подкатной механизм легко управляем, поднятие и опускание головы осуществляется автоматически – Высота с поднятой головой 2045 мм – Электрический блок и панель управления расположены сбоку – Электрические системы и предохранительные устройства соответствуют актуальным требованиям безопасности ЕС Рекомендованная загрузка: – Максимальная загрузка муки: 125 кг – Разовый замес теста: 10-200 кг

Длина 1803 мм
Ширина 775 мм
Высота 1106 мм
Мощность 2450 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Полуавтоматический
Производительность 2400
Вместимость бункера 30 кг
Принцип работы Вакуумно-поршневой
Тип изделия Тестоделитель
Максимальный вес заготовки 220 г
Минимальный вес заготовки 20 г

Описание

1803х775х1106мм, 2,2+0,25кВт, 960-2400 шт/ч, цилиндр из нержавеющей стали inox, электронная регулировка скорости, ручное регулирование веса с устройством формовки заготовок для багетов, регулировка высоты ленты, окрашен белым лаком горячей сушки, объем поршня 60 (20-220г) Тестоделитель Apach Bakery Line SDF60 SA предназначен для профессионального использования на хлебопекарных предприятиях. Объемный вакуумный делитель подходит для работы с тестом из пшеничной, ржано-пшеничной и ржаной муки с влажностью теста от 35 до 70%. Данный способ деления является щадящим для структуры теста. Особенности: — Количество поршней: 1 шт. — Диаметр поршня 60 мм — Производительность 960-2400 шт./час — Электронное регулирование скорости — Ручное регулирование веса заготовок — Отводящий транспортер с регулировкой высоты ленты — Цилиндр из нержавеющей стали — Бункер объемом 40 л — Устройство формовки для багетов — Корпус окрашен в белый цвет лаком горячей сушки

Длина 1370 мм
Ширина 1930 мм
Высота 2045 мм
Мощность 15750 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Подкатная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Ременной
Реверс Да
Количество скоростей 2
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Объём дежи 421 л
Загрузка теста 250 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Подъемная траверса

Описание

1370х1930х1540мм, высота с поднятой головой 2045мм, 9.0/15.0+0,75кВт, объем дежи 378 л, 3 мотора, 2 скорости, 2 электро-механических таймера/электронные кнопки с системой bypass selector, реверс дежи, двойная трансмиссия Спиральный тестомес Apach Bakery Line L-R 250 предназначен для профессионального использования. Тестомесы с подкатной дежой были разработаны для удовлетворения любых запросов: от небольшой пекарни до промышленного производства. Благодаря особо прочному корпусу, компактным размерам и легкости управления они подходят для производства широкого ассортимента изделий. Тестомесы серии L-R подходят для замеса более тугого теста или прерывистого режима работы Особенности: – 3 мотора: для спирали, для дежи и для гидравлического механизма – 2 скорости месильного органа и 1 у дежи – Реверс дежи на первой скорости – 2 таймера – Дежа, спираль, центральный отсекатель из нержавеющей стали высокой прочности – Двойная трансмиссия – Подкатной механизм легко управляем, поднятие и опускание головы осуществляется автоматически – Высота с поднятой головой 2045 мм – Электрический блок и панель управления расположены сбоку – Электрические системы и предохранительные устройства соответствуют актуальным требованиям безопасности ЕС

Длина 1040 мм
Ширина 1335 мм
Высота 390 мм
Мощность 5800 Вт
Наличие духовки Да
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Тип управления Электронный
Количество камер 1
Вместимость печи 2
Ширина камеры 950 мм
Высота камеры 240 мм
Длина камеры 680 мм
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Есть

Описание

1040x1185+150x390мм, 5,8 кВт, под 60х80см, полезная высота пода 240мм, стеклянная дверь с открытием вверх, встроенный парогенератор, цифровая панель с 30 программами, при комплектации печи обязательно добавлять арт-л 206579 Камера пекарская Apach Bakery Line E224PA DP предназначена для профессионального использования в пекарнях. Многофункциональная электрическая печь Apach Bakery Line серии E – компактное решение с увеличенной производительностью: при оснащении встроенными погрузчиками (отдельная опция) позволяют добиться производительности уровня больших подовых печей. Особенности: – Хлебопекарный под для выпечки со встроенным парогенератором – Стеклянная дверца с открытием вверх – Внешнее исполнение из нержавеющей стали – Цифровая панель с контролем нагрева 3 зон (% потолок, % пол, % фронт), 30 программ в памяти – Камень из цементного агломерата – Возможность установки до 5 камер – Вместимость камеры: 2 противня 600x400 мм Не является самостоятельной единицей, обязательно требует комплектации с крышками (206579).

Длина 660 мм
Ширина 700 мм
Высота 1100 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Автоматический
Производительность 1900
Количество порций 16
Вместимость бункера 20 кг
Принцип работы Гидравлический
Тип изделия Тестоделитель
Максимальный вес заготовки 1200 г
Минимальный вес заготовки 190 г

Описание

660x700x1100мм, высота с открытой крышкой - 1600мм, вместимость 20 кг, 16 кусков теста по 190-1200г, 1900 шт/ч, h=125мм, дежи и головки из алюминиевого сплава, с твердым анодированием, ножи и решетки из нержавеющей стали 304, внутренняя поверхность из пищевого полиэтилена Тестоделитель Apach Bakery Line ST A16 предназначен для профессионального использования на хлебопекарных предприятиях. Используется для деления теста на одинаковые по весу заготовки. Особенности: — Сварной каркас из окрашенной стали — Ножи из нержавеющей стали — Внутренняя поверхность крышки и пресса из пищевого полиэтилена — Форма кюветы: круг — Цилиндр двойного действия: для прессования и резки — Кнопка очистки ножей — Возможность сохранения до 9 различных программ

Длина 900 мм
Ширина 900 мм
Высота 1500 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Ориентация корпуса Конический
Максимальный вес заготовки 1500 г
Минимальный вес заготовки 200 г

Описание

900x900x1500мм, 0,75кВт, вместимость теста 200-1500г, подходит для раскатывания мягкого теста и получения рулетов различных размеров, в комплекте прилагается мукопосыпатель, тефлоновое покрытие конуса Тестоокруглитель Apach Bakery Line F391TS предназначен для профессионального использования. Машина подходит для округления мягкого теста, предварительно разделенного на заготовки определенной массы. Формование производится между вращающимся конусом и двумя каналами с тефлоновым покрытием, прикрепленными к конусу. Кусочки теста получаются идеально сферической формы. Особенности: - Корпус изготовлен из окрашенной стали - Тефлоновое покрытие конуса - Машина оснащена колесами для мобильности Комплектация: - Независимый электрический мукопосыпатель

Длина 1040 мм
Ширина 1335 мм
Высота 2035 мм
Мощность 12100 Вт
Наличие духовки Да
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Тип управления Электронный
Количество камер 2
Вместимость печи 4
Ширина камеры 950 мм
Высота камеры 180 мм
Длина камеры 680 мм
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Есть

Описание

1040x1185+150x2035мм, (5,8 кВтх2)+0,5кВт, под 60х80см, панель управления с определением температур (ВЕРХ/НИЗ), высота: пода (полезная) 180мм (2шт), подставки - 940мм, козырька - 335мм, 2 изоляционных модулей 100мм, козырек с вытяжкой, соединительный комплект для воды и электричества, независимый парогенератор на каждый под Печь подовая Apach Bakery Line E2K1L DPBI-T предназначена для профессионального использования в пекарнях. Многофункциональная электрическая печь Apach Bakery Line серии E – компактное решение с увеличенной производительностью: при оснащении встроенными погрузчиками (отдельная опция) позволяют добиться производительности уровня больших подовых печей. Особенности: – Традиционная цифровая панель управления с 2 температурами (верх/низ) – Программируемая система на 7 дней с двумя ежедневными запусками – Независимый парогенератор на каждый под – Соединительный комплект для воды и электричества – Застекленная дверь – Основание из цементного агломерата высотой 20 мм с металлическим каркасом – Жаропрочное основание подов – Отделка наружной и передней части печи из нержавеющей стали – Высокоэффективная теплоизоляция особо плотными панелями из минеральной ваты – Два теплоизоляционных модуля, устанавливаются в верхней и нижней части печи Конфигурация печи: – 2 камеры, полезная высота пода 180 мм – Вместимость камеры: 2 противня 600x400 мм – Подставка высотой 940 мм без направляющих изготовлена из нержавеющей стали и установлена на колесах для удобства передвижения – Козырек из нержавеющей стали с вытяжкой пара

Длина 1670 мм
Ширина 2144 мм
Высота 2730 мм
Мощность 3200 Вт
Размер противня 1000х800
Напряжение 380 В
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка Опция
Тип подключения Газ
Крепление тележки Крюк

Описание

1670х2144х2730мм, 68000 кКал/ч+3,2 кВт, горелка в комплекте, под листы 60х100/80х100см, панель управления touch screen, USB порт, крюк, козырек с вытяжкой, поставляется в разобранном виде, защита уплотнителя на двери, система закрывания дверей в 2 точках (верх/низ) для более эффективной парогерметичности, полностью из нержавеющей стали Печь ротационная газовая Apach Bakery Line GT106/108RC TS КРЮК предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Подходит для выпечки деликатных продуктов. Применяется в ремесленных пекарнях, где важно высочайшее качество выпечки, на крупных предприятиях розничной торговли, где требуется надежность, а также на промышленных предприятиях – для интенсивного использования в замкнутом цикле. Особенности: – Полностью изготовлена из нержавеющей стали – Стекло в дверце имеет специальное покрытие, уменьшающее тепловое излучение, что помогает сохранять тепло внутри печи – Воздушные потоки, контролируемые четырьмя рядами заслонок, гарантируют однородность и превосходное качество выпечки – Силиконовые уплотнители и система закрывания дверей в 2 точках (верх/низ) для более эффективной парогерметичности – Защита уплотнителей позволяет избежать повреждений при столкновении с тележками – Обслуживание осуществляется спереди Панель управления: – Сенсорная панель управления с интуитивно понятным интерфейсом – USB порт Конфигурация: – Козырек с вытяжкой пара – Поставляется в разобранном виде