Часто ищут

Часто ищут

Хлебопекарное и кондитерское оборудование

Найдено: 2051

Длина 460 мм
Ширина 700 мм
Высота 880 мм
Мощность 1100 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Съемная
Наличие таймера Да
Напряжение 220 В
Тип привода Ременной
Реверс Нет
Количество скоростей 1
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 25
Объём дежи 10 л
Загрузка теста 5 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Подъемная траверса

Описание

460x700x880мм, 220В, 1,1кВт, 105кг, 1-скор. съемная дежа из н/ст, 10 л, крюк., разовый замес - не более 5 кг теста, время замеса 10-12 мин., скорость вращения крюка - 156 об/мин., скорость вращения дежи 18 об/мин. Спиральный тестомес Hurakan HKN-10CN со съемной дежой предназначен для профессионального использования. Применяется для замешивания различных видов теста. Отлично подходит для оснащения малых кондитерских и хлебопекарных предприятий, пиццерий, ресторанов, столовых и кафе. Особенности: – Корпус изготовлен из окрашенного металла – Дежа и насадка – из нержавеющей стали – Время замеса 10-12 мин Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 18 об/мин – Скорость движения насадки: 156 об/мин Комплектация: – Дежа – Крюк – Ножки – Колеса

Длина 570 мм
Ширина 880 мм
Высота 920 мм
Мощность 2600 Вт
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400
Напряжение 220 В
Количество уровней 5
Тип управления Электромеханический
Расстояние между уровнями 70 мм
Подключение к воде Нет

Описание

570х880х920мм, 21кг, 220В, 2,6кВт, 5 уровней, расстояние между уровнями 70мм, температурный режим 30-85C, камера 485х770х650мм, размер противней 600*400мм Шкаф расстоечный Hurakan HKN-XLT15M – это профессиональное оборудование, которое создает комфортные условия для брожения дрожжевой тестовой заготовки перед началом выпечки. Расстойка позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем. Особенности: – 2 терморегулятора: для влажного и сухого нагрева – Температурный режим: - В камере: +30…+85 С - Воды в резервуаре: +30…+110 C – Пароувлажнение посредством ручного залива воды в емкость – Дверца со стеклом позволяет визуально контролировать процесс расстойки

Длина 530 мм
Ширина 740 мм
Высота 740 мм
Мощность 1100 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 2
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 130
Объём дежи 42 л
Загрузка теста 33 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

530х740х740 мм; 400В; 1,1кВт; 42л/33кг; несъем.дежа, таймер, 2 скорости (вращение дежи на 1-ой скорости - 9 об/мин., на 2-ой - 14 об/мин., скорость вращения спирали на 1-ой скорости - 97 об/мин., на 2-ой - 150 об/мин.), Спиральный тестомес MEC SK-40-2S предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. В процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей. Особенности: – Корпус из окрашенной стали, цвет - белый – Дежа, спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали – Диаметр дежи 450 мм, высота 260 мм – Защитная решетка из нержавеющий стали Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 9/14 об/мин – Скорость движения насадки: 97/150 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 470 мм
Ширина 730 мм
Высота 740 мм
Мощность 1100 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 2
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 105
Объём дежи 33 л
Загрузка теста 25 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

470х730х740 мм; 400В; 1,1кВт; 33л/25кг; несъем.дежа, 2 скорости, Скорость вращения дежи на 1й скорости 9 об/мин, Скорость вращения дежи на 2й скорости 14 об/мин, Скорость вращения спирали на 1й скорости 97 об/мин, скорость вращения спирали на 2й скорости 150 об/мин Спиральный тестомес MEC SK-33-2S предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. В процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей. Особенности: – Корпус из окрашенной стали, цвет - белый – Дежа, спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали – Диаметр дежи 400 мм, высота 260 мм – Защитная решетка из нержавеющий стали Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 9/14 об/мин – Скорость движения насадки: 97/150 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 530 мм
Ширина 790 мм
Высота 740 мм
Мощность 1100 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Съемная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 2
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 130
Объём дежи 42 л
Загрузка теста 33 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Подъемная траверса

Описание

530х790х740 мм; 400В; 1,1кВт; 42л/33кг; съем.дежа, таймер, минимальная загрузка 7 кг. 2 скорости (вращение дежи на 1-ой скорости - 9 об/мин., на 2-ой - 14 об/мин., скорость вращения спирали на 1-ой скорости - 97 об/мин., на 2-ой - 150 об/мин.), Спиральный тестомес MEC M-40-C-2S предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. В процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей. Особенности: – Корпус из окрашенной стали, цвет - белый – Съемная дежа, спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали – Диаметр дежи 450 мм, высота 260 мм – Защитная решетка из нержавеющий стали Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 9/14 об/мин – Скорость движения насадки: 97/150 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 530 мм
Ширина 740 мм
Высота 740 мм
Мощность 1500 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 2
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 160
Объём дежи 54 л
Загрузка теста 40 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

530х740х740 мм; 400В; 1,50 кВт; 54л/43кг; несъем.дежа, 2 скорости, таймер Спиральный тестомес MEC SK-55-2S предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. В процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей. Особенности: – Корпус из окрашенной стали, цвет - белый – Дежа, спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали – Диаметр дежи 500 мм, высота 280 мм – Защитная решетка из нержавеющий стали Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 9/14 об/мин – Скорость движения насадки: 97/150 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 390 мм
Ширина 700 мм
Высота 630 мм
Мощность 750 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 2
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 60
Объём дежи 25 л
Загрузка теста 19 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

390х700х630 мм; 400В; 0,75кВт; 25л/19кг; несъем.дежа, 2ск. , таймер. Скорость вращения дежи на 1й скорости 10 об/мин, Скорость вращения дежи на 2й скорости 15 об/мин, Скорость вращения спирали на 1й скорости 87 об/мин, скорость вращения спирали на 2й скорости 135 об/мин Спиральный тестомес MEC SK-25-2S предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. В процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей. Особенности: – Корпус из окрашенной стали, цвет - белый – Дежа, спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали – Диаметр дежи 360 мм, высота 240 мм – Защитная решетка из нержавеющий стали Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 9,7/15 об/мин – Скорость движения насадки: 87/135 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 760 мм
Ширина 655 мм
Высота 790 мм
Мощность 2100 Вт
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400
Напряжение 220 В
Количество уровней 6
Тип управления Электромеханический
Подключение к воде Да

Описание

760х655х790мм, 54 кг, 6 листов 600х400 мм, 220В, 2,1 кВт Шкаф расстоечный Wiesheu Minimat GS 43 M предназначен для профессионального использования в пекарнях, на предприятиях торговли и общественного питания. Служит для расстойки традиционных хлебобулочных изделий.

Длина 515 мм
Ширина 375 мм
Высота 545 мм
Мощность 370 Вт
Наличие ножа Нет
Напряжение 220 В
Тип управления Полуавтоматический
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 0 мм
Наличие насадок Нет
Ширина раскатки 250 мм
Комплектация бункером Не предусмотрен
Толщина раскатки 0...10 мм
Тип изделия Тестораскатка/лапшерезка

Описание

515х375х545мм, диаметр ролика 60мм, длина ролика 250мм, регулировка толщины загатовки - 0-10мм, ЗАМЕНА НА SANSONE XP Машина для пасты Sirman Sansone 25 XP предназначена для профессионального использования. Подходит для небольших ресторанов, кафе, паста-баров. Применяется для раскатки теста в пласты равномерной толщины. Особенности: - Вертикальное исполнение облегчает захват выходящего теста и позволяет экономить место на рабочем столе - Конструкция из нержавеющей стали - Вентилируемый двигатель непрерывного действия с двойной редукцией - Коаксиальный редуктор + цепная передача - Защитный микровыключатель в зоне загрузки - Большой, легкосъемный загрузочный лоток - Съемная защитная решетка

Длина 600 мм
Ширина 375 мм
Высота 545 мм
Мощность 370 Вт
Наличие ножа Нет
Напряжение 380 В
Тип управления Полуавтоматический
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 0 мм
Наличие насадок Нет
Ширина раскатки 320 мм
Комплектация бункером Не предусмотрен
Толщина раскатки 0...10 мм
Тип изделия Тестораскатка/лапшерезка

Описание

600х375х545мм, диаметр ролика 60мм, длина ролика 320мм, регулировка толщины загатовки - 0-10мм Машина для пасты Sirman Sansone 32 XP предназначена для профессионального использования. Подходит для небольших ресторанов, кафе, паста-баров. Применяется для раскатки теста в пласты равномерной толщины. Особенности: - Вертикальное исполнение облегчает захват выходящего теста и позволяет экономить место на рабочем столе - Конструкция из нержавеющей стали - Вентилируемый двигатель непрерывного действия с двойной редукцией - Коаксиальный редуктор + цепная передача - Защитный микровыключатель в зоне загрузки - Большой, легкосъемный загрузочный лоток - Съемная защитная решетка

Длина 310 мм
Ширина 750 мм
Высота 680 мм
Мощность 1500 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Нет
Напряжение 380 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 1
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 120
Объём дежи 52 л
Загрузка теста 44 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

310х680х750мм, 400В, 52л, 44кг Спиральный тестомес Sirman Hercules 50 предназначен для профессионального использования. Подходят для замеса теста для пиццы в пекарнях, пиццериях, на предприятиях общественного питания. Особенности: – Конструкция покрыта стойкой к царапинам краской – Мощный вентилируемый двигатель – Редуктор в масляной ванне – Защита от перегрева – Надёжный цепной привод – Дежа с утолщенной каймой – Крышка чаши с отверстием для добавления ингредиентов в процессе замешивания – Центральный отсекатель из нержавеющей стали AISI 304 Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 10 об/мин – Скорость движения насадки: 85 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 440 мм
Ширина 740 мм
Высота 700 мм
Мощность 1100 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Нет
Напряжение 220 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 1
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 68
Объём дежи 32 л
Загрузка теста 25 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

440х740х700мм, 220В, 85об/мин, 32л, 25кг Спиральный тестомес Sirman Hercules 30 предназначен для профессионального использования. Подходят для замеса теста для пиццы в пекарнях, пиццериях, на предприятиях общественного питания. Особенности: – Конструкция покрыта стойкой к царапинам краской – Мощный вентилируемый двигатель – Редуктор в масляной ванне – Защита от перегрева – Надёжный цепной привод – Дежа с утолщенной каймой – Крышка чаши с отверстием для добавления ингредиентов в процессе замешивания – Центральный отсекатель из нержавеющей стали AISI 304 Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 10 об/мин – Скорость движения насадки: 85 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 800 мм
Ширина 322 мм
Высота 450 мм
Мощность 500 Вт
Наличие ножа Нет
Напряжение 380 В
Тип управления Полуавтоматический
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 0 мм
Наличие насадок Нет
Ширина раскатки 520 мм
Комплектация бункером Не предусмотрен
Толщина раскатки 0...10 мм
Тип изделия Тестораскатка/лапшерезка

Описание

800х322х450мм, диаметр ролика 60мм, длина ролика 520мм, регулировка толщины загатовки - 0-10мм Машина для пасты Sirman Sansone 52 XP предназначена для профессионального использования. Подходит для небольших ресторанов, кафе, паста-баров. Применяется для раскатки теста в пласты равномерной толщины. Особенности: - Вертикальное исполнение облегчает захват выходящего теста и позволяет экономить место на рабочем столе - Конструкция из нержавеющей стали - Вентилируемый двигатель непрерывного действия с двойной редукцией - Коаксиальный редуктор + цепная передача - Защитный микровыключатель в зоне загрузки - Большой, легкосъемный загрузочный лоток - Съемная защитная решетка

Длина 665 мм
Ширина 305 мм
Высота 442 мм
Мощность 750 Вт
Наличие ножа Нет
Напряжение 220 В
Максимальная загрузка 4.2 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 8.4
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 75 мм
Наличие насадок Нет
Объём бункера 10 л
Комплектация бункером В комплекте
Тип изделия Экструдер

Описание

665х305х442мм, 0,75кВт, 220В, емкость бункера 10л, потенциал теста 4,2 кг, производительность 8,4 кг/ч, охлаждение мотора Машина для пасты Sirman Concerto 5 предназначена для профессионального использования. Подходит для небольших и средних ресторанов, кафе. Применяется для изготовления различных видов пасты. Особенности: - Корпус из нержавеющей стали - Мощный вентилируемый двигатель с шестеренчатым редуктором, погруженным в масляную ванну - Высокопроизводительная и легкосъемная лопасть для замешивания теста - Крышка из нержавеющей стали с защитной блокировкой - Съемная воронка для добавления жидкостей - Шнек, горловина и кольцо из нержавеющей стали - Дежа из анодированного алюминия - Панель управления из нержавеющей стали с защитой IP67 - Система принудительной вентиляции для охлаждения мотора - Широкий ассортимент матриц для различных макаронных изделий* *Матрицы в комплект не входят, приобретаются дополнительно. Подходящие насадки представлены во вкладке Аксессуары.

Длина 700 мм
Ширина 322 мм
Высота 450 мм
Мощность 600 Вт
Наличие ножа Нет
Напряжение 220 В
Тип управления Полуавтоматический
Наличие насадок Нет
Ширина раскатки 420 мм
Комплектация бункером Не предусмотрен
Толщина раскатки 0...10 мм
Тип изделия Тестораскатка/лапшерезка

Описание

700х322х450мм, 220В, 0,6 кВт, диаметр ролика 60мм, длина ролика 420мм, регулировка толщины загатовки - 0-10мм. материал - нержавеющая сталь Машина для пасты Sirman Sansone 42 XP PLUS предназначена для профессионального использования. Подходит для небольших ресторанов, кафе, паста-баров. Применяется для раскатки теста в пласты равномерной толщины. Особенности: - Вертикальное исполнение облегчает захват выходящего теста и позволяет экономить место на рабочем столе - Конструкция из нержавеющей стали - Вентилируемый двигатель непрерывного действия с двойной редукцией - Коаксиальный редуктор + цепная передача - Защитный микровыключатель в зоне загрузки - Большой, легкосъемный загрузочный лоток - Съемная защитная решетка

Длина 470 мм
Ширина 463 мм
Высота 390 мм
Мощность 240 Вт
Напряжение 220 В
Количество скоростей 1
Наличие вариатора Нет
Ширина раскатки 320 мм
Тип установки Настольный
Толщина раскатки 0...7 мм
Тип изделия Для пиццы

Описание

470х463х390 мм, 0,24 кВт, 230 В, вал 320 мм, вес заготовки 80-120 грамм Тестораскаточная машина Sirman P-Roll 320/1 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и в небольших пекарнях. Подходит для раскатывания теста для пиццы, фокаччи, лепешек. На выходе получается заготовка заданной толщины, готовая к дальнейшей работе. Особенности: – Одна пара валков длиной 320 мм – Раскатка производится в холодном состоянии, чтобы не изменить свойства теста – Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 – Регулировка толщины раскатываемого теста при помощи вращающейся рукоятки – Защитный кожух – Легко снимаемые нижние скребки для быстрой очистки

Длина 856 мм
Ширина 316 мм
Высота 457 мм
Мощность 750 Вт
Наличие ножа Да
Напряжение 220 В
Максимальная загрузка 4.2 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 8.4
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 75 мм
Наличие насадок Нет
Объём бункера 10 л
Комплектация бункером В комплекте
Тип изделия Экструдер

Описание

856х316х457мм, 0,75кВт, 220В, емкость бункера 10л, потенциал теста 4,2 кг, охлаждение мотора, резак для теста Машина для пасты Sirman Concerto 5 предназначена для профессионального использования. Подходит для небольших и средних ресторанов, кафе. Применяется для изготовления различных видов пасты. Особенности: - Корпус из нержавеющей стали - Мощный вентилируемый двигатель с шестеренчатым редуктором, погруженным в масляную ванну - Высокопроизводительная и легкосъемная лопасть для замешивания теста - Крышка из нержавеющей стали с защитной блокировкой - Съемная воронка для добавления жидкостей - Шнек, горловина и кольцо из нержавеющей стали - Дежа из анодированного алюминия - Панель управления из нержавеющей стали с защитой IP67 - Система принудительного воздушного охлаждения для интенсивного использования - Широкий ассортимент матриц для различных макаронных изделий* - Нож для пасты с вариатором скорости *Матрицы в комплект не входят, приобретаются дополнительно. Подходящие насадки представлены во вкладке Аксессуары.

Длина 812 мм
Ширина 680 мм
Высота 1390 мм
Мощность 2250 Вт
Наличие ножа Нет
Напряжение 380 В
Максимальная загрузка 9.8 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 20
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 110 мм
Наличие насадок Нет
Объём бункера 21 л
Комплектация бункером В комплекте
Тип изделия Экструдер

Описание

812х680х1390 мм, 2,25кВт, 380В, объем бункера 21 л, потенциал теста 9.8 кг загузка. Машина для пасты Sirman Orchestra 10 предназначена для профессионального использования. Подходит для небольших производств, крупных ресторанов, супермаркетов. Применяется для изготовления различных видов свежей пасты. Особенности: - Корпус из нержавеющей стали - Мощный вентилируемый двигатель с шестеренчатым редуктором, погруженным в масляную ванну - Высокопроизводительная и легкосъемная лопасть для замешивания теста - Крышка из нержавеющей стали с защитной блокировкой - Съемная воронка для добавления жидкостей - Шнек, горловина и кольцо из нержавеющей стали - Панель управления из нержавеющей стали с защитой IP67 - Система принудительной вентиляции для охлаждения мотора - Широкий ассортимент матриц для различных макаронных изделий* - Колеса для удобства передвижения *Матрицы в комплект не входят, приобретаются дополнительно. Подходящие насадки представлены во вкладке Аксессуары.

Длина 440 мм
Ширина 823 мм
Высота 710 мм
Мощность 1400 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Съемная
Наличие таймера Нет
Напряжение 380 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 2
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 68
Объём дежи 32 л
Загрузка теста 25 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Подъемная траверса

Описание

440х823х710мм, 380В, 1-1.4кВт, 2 скорости, 85-170об/мин, 32л, 25кг теста max., съемная дежа, подъемная голова. Версия СЕ Спиральный тестомес Sirman Hercules 30 TA 2V предназначен для профессионального использования. Подходят для замеса теста для пиццы в пекарнях, пиццериях, на предприятиях общественного питания. Особенности: – Конструкция покрыта стойкой к царапинам краской – Мощный вентилируемый двигатель – Редуктор в масляной ванне – Защита от перегрева – Надёжный цепной привод – Дежа с утолщенной каймой – Крышка чаши с отверстием для добавления ингредиентов в процессе замешивания – Центральный отсекатель из нержавеющей стали AISI 304 Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 10/20 об/мин – Скорость движения насадки: 85/170 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 480 мм
Ширина 825 мм
Высота 730 мм
Мощность 2200 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Нет
Напряжение 380 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 2
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 95
Объём дежи 41 л
Загрузка теста 35 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

480х825х730мм, 2,2кВт, 400В, 41л, 35 кг, 2 скорости Спиральный тестомес Sirman Hercules 40 2V предназначен для профессионального использования. Подходят для замеса теста для пиццы в пекарнях, пиццериях, на предприятиях общественного питания. Особенности: – Конструкция покрыта стойкой к царапинам краской – Мощный вентилируемый двигатель – Редуктор в масляной ванне – Защита от перегрева – Надёжный цепной привод – Дежа с утолщенной каймой – Крышка чаши с отверстием для добавления ингредиентов в процессе замешивания – Центральный отсекатель из нержавеющей стали AISI 304 Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 10/20 об/мин – Скорость движения насадки: 85/170 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 812 мм
Ширина 680 мм
Высота 1390 мм
Мощность 2500 Вт
Наличие ножа Нет
Напряжение 380 В
Максимальная загрузка 9.8 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 20
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 110 мм
Наличие насадок Нет
Объём бункера 21 л
Комплектация бункером В комплекте
Тип изделия Экструдер

Описание

812х680х1390 мм, 1,87-2,5 кВт, 220В, 2 скорости, объем бункера 21 л, потенциал теста 9.8 кг загузка. Машина для пасты Sirman Orchestra 10 2V предназначена для профессионального использования. Подходит для небольших производств, крупных ресторанов, супермаркетов. Применяется для изготовления различных видов свежей пасты. Особенности: - Корпус из нержавеющей стали - Мощный вентилируемый двигатель с шестеренчатым редуктором, погруженным в масляную ванну - Высокопроизводительная и легкосъемная лопасть для замешивания теста - Крышка из нержавеющей стали с защитной блокировкой - Съемная воронка для добавления жидкостей - Шнек, горловина и кольцо из нержавеющей стали - Панель управления из нержавеющей стали с защитой IP67 - Система принудительного воздушного охлаждения для интенсивного использования - Широкий ассортимент матриц для различных макаронных изделий* - Колеса для удобства передвижения *Матрицы в комплект не входят, приобретаются дополнительно. Подходящие насадки представлены во вкладке Аксессуары.

Длина 470 мм
Ширина 463 мм
Высота 720 мм
Мощность 240 Вт
Напряжение 220 В
Количество скоростей 1
Наличие вариатора Нет
Ширина раскатки 320 мм
Тип установки Настольный
Толщина раскатки 0...7 мм
Тип изделия Для пиццы

Описание

470х463х720 мм, 0,24 кВт, 230 В, вал 220-320 мм, вес заготовки 80-210 грамм Тестораскаточная машина Sirman P-Roll 320/2 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и в небольших пекарнях. Подходит для раскатывания теста для пиццы, фокаччи, лепешек. На выходе получается заготовка заданной толщины, готовая к дальнейшей работе. Особенности: – Две пары валков: 220 и 320 мм – Раскатка производится в холодном состоянии, чтобы не изменить свойства теста – Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 – Регулировка толщины раскатываемого теста при помощи вращающейся рукоятки – Защитный кожух – Легко снимаемые нижние скребки для быстрой очистки

Длина 280 мм
Ширина 505 мм
Высота 440 мм
Мощность 370 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Нет
Напряжение 220 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 1
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 11
Объём дежи 7 л
Загрузка теста 4 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

280х505х440мм (670мм откр), 220В, 8л / 4 кг Спиральный тестомес Sirman Hercules 5 предназначен для профессионального использования. Подходят для замеса теста для пиццы в пекарнях, пиццериях, на предприятиях общественного питания. Особенности: – Конструкция покрыта стойкой к царапинам краской – Мощный вентилируемый двигатель – Защита от перегрева – Надёжный цепной привод – Дежа с утолщенной каймой – Центральный отсекатель из нержавеющей стали AISI 304 Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 13 об/мин – Скорость движения насадки: 83 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 440 мм
Ширина 740 мм
Высота 700 мм
Мощность 1100 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Нет
Напряжение 380 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 1
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 68
Объём дежи 32 л
Загрузка теста 25 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

440х740х700мм, 380В, 85об/мин, 32л, 25кг Спиральный тестомес Sirman Hercules 30 предназначен для профессионального использования. Подходят для замеса теста для пиццы в пекарнях, пиццериях, на предприятиях общественного питания. Особенности: – Конструкция покрыта стойкой к царапинам краской – Мощный вентилируемый двигатель – Редуктор в масляной ванне – Защита от перегрева – Надёжный цепной привод – Дежа с утолщенной каймой – Крышка чаши с отверстием для добавления ингредиентов в процессе замешивания – Центральный отсекатель из нержавеющей стали AISI 304 Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 10 об/мин – Скорость движения насадки: 85 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.