Часто ищут

Часто ищут

Оборудование для работы с тестом

Найдено: 1220

Длина 885 мм
Ширина 485 мм
Высота 772 мм
Мощность 2200 Вт
Напряжение 380 В
Объём дежи 40 л
Загрузка 38 кг
Скорость месильного органа 135 об/мин
Крепление дежи съемная
Скорость вращения дежи 13.5 об/мин

Описание

Электрический тестомес предназначен для профессионального использования и позволяет легко и эффективно приготовить разнообразное тесто. Миксеры оснащены мощным двигателем, прочными шестернями и цепной передачей, поэтому они с легкостью справляются даже с замешиванием тяжелого теста. Миксер имеет подъемную траверсу, что облегчает доступ к деже и насадкам. Кроме того, миксер прост в использовании и очистке, что делает его удобным дополнением к любой коммерческой кухне. Основные преимущества: • Мощный двигатель, прочные шестерни и цепной привод. Высокая прочность и эффективность работы с любым видом теста. • Подъемная траверса и съемная дежа, простота обслуживания и очистки. • Защитная решетка из нержавеющей. • Две скорости перемешивания. • Крюк для теста и дежа выполнены из нержавеющей стали. • Крюк и дежа вращаются синхронно, что увеличивает скорость смешивания и повышает эффективность работы. • Таймер. • Прочный и долговечный корпус из окрашенного металла. Основные характеристики: Объем дежи: 40 л Макс. загрузка: 15 кг Кол-во скоростей: 2 Скорость дежи: 13,5/9 об/мин Скорость крюка: 135/90 об/мин Напряжение: 380 В Мощность: 1,5/2,2 кВт

Длина 756 мм
Ширина 432 мм
Высота 880 мм
Мощность 1500 Вт
Напряжение 380 В
Объём дежи 35 л
Загрузка 12 кг
Скорость месильного органа 202 об/мин

Описание

Спиральный тестомес серии HS разработан для легкой обработки даже самого крутого теста. Он оснащен сверхпрочным спиральным крюком, мощным двигателем и цепной передачей, что делает его идеальным для крупномасштабных задач по смешиванию. Благодаря компактной конструкции этот тестомес легко впишется в любое кухонное пространство. Благодаря акценту на качестве и долговечности этот тестомес идеально подходит для тяжелых условий эксплуатации и будет обеспечивать стабильные результаты в каждом замесе. • В серии HS используется высококачественная цепная передача с высокой эффективностью. • Оснащен защитной крышкой и предохранительным выключателем. • Две скорости перемешивания. • Спиральный миксер HS поставляется с прочным крюком для теста из нержавеющей стали, крюк и дежа могут вращаться синхронно, что увеличивает скорость смешивания и повышает эффективность. • Дежа из нержавеющей стали, соответствующая стандартам пищевой гигиены, может вращаться синхронно с крюком. • Прочный и долговечный корпус из окрашенного металла. Основные характеристики: Объем дежи: 35 л Макс. загрузка: 12 кг Кол-во скоростей: 2 Скорость перемешивания: 101/202 об/мин Напряжение: 380 В Мощность: 0,85/1,5 кВт

Длина 690 мм
Ширина 622 мм
Высота 1200 мм
Мощность 1800 Вт
Наличие чаши Да
Наличие таймера Нет
Напряжение 380 В
Импульсный режим Нет
Материал чаши Нержавеющая сталь
Объём дежи 50 л
Материал защитной крышки нержавеющая сталь
Материал каркаса Крашеный металл
Ёмкость дежи 50 л
Наличие ручки чаши Нет
Количество насадок 3
Тип установки Напольный
Максимальная загрузка теста 14 кг
Цельнометаллический венчик Да
Механизм подъёма головы Фиксированная траверса
Крепление дежи съемная
Максимальная скорость вращения 288 об/мин
Минимальная скорость вращения 288, 74 об/мин

Описание

Планетарный миксер B-50P VIATTO используется для замешивания и взбивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), суфле, муссов; различных начинок, фарша и пюре; бисквитного, дрожжевого (с высокой влажностью — не менее 40%), блинного, заварного теста. Тип вращения месильного органа — планетарный (вращение осуществляется вокруг своей оси и вокруг оси дежи в разных направлениях). Скорости вращения: 74/150/288 об/мин. Все элементы, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из нержавеющей стали, корпус изготовлен из окрашенного металла. Объем дежи 50л. Максимальная загрузка теста при замешивании — 14 кг.

Длина 718 мм
Ширина 432 мм
Высота 888 мм
Мощность 2200 Вт
Напряжение 220 В
Объём дежи 30 л
Загрузка 12 кг
Скорость месильного органа 220 об/мин
Скорость вращения дежи 22 об/мин

Описание

Тестомесы серии DH-BTER разработаны для эффективного замеса теста для выпечки. Оны оснащены мощным двигателем и несколькими скоростями для работы с разными типами теста. Благодаря деже большого объема можно замешивать тесто для нескольких партий за один раз. Тестомес прост в эксплуатации и имеет удобный интерфейс. Кроме того, он изготовлен из высококачественных материалов, что обеспечивает его долговечность. Основные преимущества: • Мощный и тихий двигатель с регулируемой частотой и медной обмоткой. • Ременная передача обеспечивает эффективную работу тестомеса. • Цифровая панель управления и таймер. • Две скорости перемешивания. • Все детали соприкасающиеся с продуктами выполнены из нержавеющей стали. • Дежа из нержавеющей стали вращается синхронно с крюком. • Таймер. • Решетка из нержавеющей стали c защитным выключателем для безопасности. • Прочный и долговечный корпус из окрашенного металла. Основные характеристики: Объем дежи: 30 л Макс. загрузка: 12 кг Кол-во скоростей: 2 Скорость дежи: 22/11 об/мин Скорость крюка: 220/110 об/мин Напряжение: 220 В Мощность: 2,2 кВт

Длина 530 мм
Ширина 496 мм
Высота 780 мм
Мощность 1100 Вт
Наличие чаши Да
Напряжение 220 В
Количество скоростей 3
Материал корпуса Сталь окрашенная
Материал чаши Нержавеющая сталь
Объём дежи 20 л
Материал защитной крышки нержавеющая сталь
Количество насадок 3
Максимальная загрузка теста 5 кг
Крепление дежи съемная
Максимальная скорость вращения 365 об/мин
Минимальная скорость вращения 104 об/мин

Описание

Планетарный миксер серии Saturn это универсальный миксер облегчающий процесс замеса различных видов теста (бисквита, пиццы, хлеба, печенья), приготовления соусов, взбивания сливок, безе и других изделий профессиональной кухни. Основные преимущества: Редукторный привод. В серии Saturn используется прочный редуктор с медной шестерней, изготовленный по новейшей технологии. Съемная дежа. Съемная дежа надежно удерживается с помощью прочного фиксатора. Наличие ручек обеспечивает простоту в эксплуатации и легкость очистки. Безопасность. Данные миксеры соответствуют сертификату СЕ, система аварийной остановки и два концевых выключателя обеспечивает безопаcность при эксплуатации. Комплектация. Серия Saturn комплектуется прочными насадками из нержавеющей стали: лопаткой, крюком для теста и венчиком, которые обеспечивают идеальное перемешивание ингредиентов. Корпус. Прочный литой корпус из металла окрашен с использованием передовых технологий, что делает его долговечным и придает покрытию антибактериальный эффект.

Длина 754 мм
Ширина 490 мм
Высота 1033 мм
Мощность 2400 Вт
Напряжение 380 В
Объём дежи 40 л
Загрузка 16 кг
Скорость месильного органа 250 об/мин
Скорость вращения дежи 250 об/мин

Описание

Профессиональные тестомесы серии DH предназначены для легкого замешивания больших партий теста различных сортов. Идеально подойдет для хлебопекарных предприятий, кондитерских, а так же предприятий общественного питания. Основные преимущества серии: • В серии DH используется высококачественная конструкция с ременной передачей, отличающаяся высокой прочностью и эффективностью работы даже в тяжелых условиях. • Тестомесы серии оснащены защитной решеткой из нержавеющей стали и предохранительным выключателем, что способствует безопасной работе оператора. • Две скорости перемешивания. • Крюк для теста и дежа выполнены из нержавеющей стали. • Крюк и дежа вращаются синхронно, что увеличивает скорость смешивания и повышает эффективность работы. • Простая механическая панель управления с индикаторами. • Прочный литой корпус из металла окрашен с использованием передовых технологий, что делает его долговечным и придает покрытию антибактериальный эффект. Основные характеристики: Объем дежи: 40 л Макс. загрузка: 16 кг Кол-во скоростей: 2 Скорость перемещивания: 250/125 об/мин Напряжение: 380 В Мощность: 1,5/2,4 кВт

Длина 630 мм
Ширина 652 мм
Высота 1011 мм
Мощность 1500 Вт
Наличие чаши Да
Напряжение 380 В
Количество скоростей 3
Материал корпуса Сталь окрашенная
Материал чаши Нержавеющая сталь
Объём дежи 40 л
Материал защитной крышки нержавеющая сталь
Количество насадок 3
Максимальная скорость вращения 310 об/мин
Минимальная скорость вращения 80 об/мин

Описание

Планетарный миксер серии Mercury это универсальный миксер облегчающий процесс замеса различных видов теста (бисквита, пиццы, хлеба, печенья), приготовления соусов, взбивания сливок, безе и других изделий профессиональной кухни. Основные преимущества: Редукторный привод (для моделей с объемом дежи 15, 20 и 30 л). В серии Mercury используется прочный редуктор с медной шестерней, изготовленный по новейшей технологии. Ременной привод (для моделей с объемом дежи 40, 50 и 60 л). В серии планетарных миксеров Mercury с объемом дежи от 40 л и больше используется классический ременной привод для обеспечения высокой производительности под большой нагрузкой. Съемная дежа. Съемная дежа надежно удерживается с помощью прочного фиксатора. Наличие ручек обеспечивает простоту в эксплуатации и легкость очистки. Комплектация. Серия Mercury комплектуется прочными насадками из нержавеющей стали: лопаткой, крюком для теста и венчиком, которые обеспечивают идеальное перемешивание ингридиентов. Корпус. Прочный литой корпус из металла окрашен с использованием передовых технологий, что делает его долговечным и придает покрытию антибактериальный эффект.

Длина 495 мм
Ширина 302 мм
Высота 385 мм
Мощность 700 Вт
Напряжение 220 В
Объём дежи 8 л
Загрузка 3 кг
Скорость месильного органа 159 об/мин
Скорость вращения дежи 159 об/мин

Описание

Настольный спиральный тестомес DH-8B имеет маленький размер но высокая эффективность! Односкоростные настольные миксеры объемом 8 литров — это самый профессиональный помощник в замешивании теста. Во время работы смесительный крюк и дежа из нержавеющей стали вращаются одновременно, что значительно повышает и улучшает эффективность смешивания. Удобная панель управления и таймер помогают хорошо планировать этапы выпечки. Основные преимущества: • В настольной версии тестомеса DH-8B используется надежная конструкция с цепной передачей, отличающаяся высокой эффективностью работы при маленьком размере тестомеса. • Тестомес оснащен защитной решеткой из нержавеющей стали и предохранительным выключателем, что способствует безопасной работе оператора. • Крюк для теста и дежа выполнены из нержавеющей стали. • Крюк и дежа вращаются синхронно, что увеличивает скорость смешивания и повышает эффективность работы. • Простая механическая панель управления с индикаторами. • Таймер позволяет планировать этапы выпечки. • Прочный литой корпус из металла окрашен с использованием передовых технологий, что делает его долговечным и придает покрытию антибактериальный эффект. Основные характеристики: Объем дежи: 8 л Макс. загрузка: 3 кг Кол-во скоростей: 1 Скорость перемещивания: 159 об/мин Таймер Напряжение: 220 В Мощность: 0,7 кВт

Длина 718 мм
Ширина 432 мм
Высота 888 мм
Мощность 1500 Вт
Напряжение 380 В
Объём дежи 30 л
Загрузка 12 кг
Скорость месильного органа 250 об/мин
Скорость вращения дежи 250 об/мин

Описание

Профессиональные тестомесы серии DH предназначены для легкого замешивания больших партий теста различных сортов. Идеально подойдет для хлебопекарных предприятий, кондитерских, а так же предприятий общественного питания. Основные преимущества серии: • В серии DH используется высококачественная конструкция с ременной передачей, отличающаяся высокой прочностью и эффективностью работы даже в тяжелых условиях. • Тестомесы серии оснащены защитной решеткой из нержавеющей стали и предохранительным выключателем, что способствует безопасной работе оператора. • Две скорости перемешивания. • Крюк для теста и дежа выполнены из нержавеющей стали. • Крюк и дежа вращаются синхронно, что увеличивает скорость смешивания и повышает эффективность работы. • Простая механическая панель управления с индикаторами. • Прочный литой корпус из металла окрашен с использованием передовых технологий, что делает его долговечным и придает покрытию антибактериальный эффект. Основные характеристики: Объем дежи: 30 л Макс. загрузка: 12 кг Кол-во скоростей: 2 Скорость перемещивания: 250/125 об/мин Напряжение: 380 В Мощность: 0,85/1,5 кВт

Длина 802 мм
Ширина 445 мм
Высота 760 мм
Мощность 1500 Вт
Напряжение 380 В
Объём дежи 30 л
Загрузка 25 кг
Скорость месильного органа 135 об/мин
Крепление дежи съемная
Скорость вращения дежи 13.5 об/мин

Описание

Электрический тестомес предназначен для профессионального использования и позволяет легко и эффективно приготовить разнообразное тесто. Миксеры оснащены мощным двигателем, прочными шестернями и цепной передачей, поэтому они с легкостью справляются даже с замешиванием тяжелого теста. Миксер имеет подъемную траверсу, что облегчает доступ к деже и насадкам. Кроме того, миксер прост в использовании и очистке, что делает его удобным дополнением к любой коммерческой кухне. Основные преимущества: • Мощный двигатель, прочные шестерни и цепной привод. Высокая прочность и эффективность работы с любым видом теста. • Подъемная траверса и съемная дежа, простота обслуживания и очистки. • Защитная решетка из нержавеющей. • Две скорости перемешивания. • Крюк для теста и дежа выполнены из нержавеющей стали. • Крюк и дежа вращаются синхронно, что увеличивает скорость смешивания и повышает эффективность работы. • Таймер. • Прочный и долговечный корпус из окрашенного металла. Основные характеристики: Объем дежи: 30 л Макс. загрузка: 25 кг Кол-во скоростей: 2 Скорость дежи: 13,5/9 об/мин Скорость крюка: 135/90 об/мин Напряжение: 380 В Мощность: 1,1/1,5 кВт

Длина 480 мм
Ширина 425 мм
Высота 675 мм
Мощность 500 Вт
Наличие чаши Да
Напряжение 220 В
Количество скоростей 3
Материал корпуса Сталь окрашенная
Материал чаши Нержавеющая сталь
Объём дежи 15 л
Материал защитной крышки нержавеющая сталь
Количество насадок 3
Максимальная загрузка теста 1.5 кг
Крепление дежи съемная
Максимальная скорость вращения 390 об/мин
Минимальная скорость вращения 110 об/мин

Описание

Планетарный миксер серии Mercury это универсальный миксер облегчающий процесс замеса различных видов теста (бисквита, пиццы, хлеба, печенья), приготовления соусов, взбивания сливок, безе и других изделий профессиональной кухни. Основные преимущества: Редукторный привод (для моделей с объемом дежи 15, 20 и 30 л). В серии Mercury используется прочный редуктор с медной шестерней, изготовленный по новейшей технологии. Ременной привод (для моделей с объемом дежи 40, 50 и 60 л). В серии планетарных миксеров Mercury с объемом дежи от 40 л и больше используется классический ременной привод для обеспечения высокой производительности под большой нагрузкой. Съемная дежа. Съемная дежа надежно удерживается с помощью прочного фиксатора. Наличие ручек обеспечивает простоту в эксплуатации и легкость очистки. Комплектация. Серия Mercury комплектуется прочными насадками из нержавеющей стали: лопаткой, крюком для теста и венчиком, которые обеспечивают идеальное перемешивание ингридиентов. Корпус. Прочный литой корпус из металла окрашен с использованием передовых технологий, что делает его долговечным и придает покрытию антибактериальный эффект.

Длина 640 мм
Ширина 490 мм
Высота 820 мм
Мощность 1100 Вт
Напряжение 220 В
Объём дежи 40 л
Загрузка 15 кг
Крепление дежи фиксированная

Описание

Горизонтальный тестомес HWH-15B CE VIATTO предназначен для высококачественного замеса пшеничного, ржано-пшеничного, кондитерского и другого теста (дрожжевого, бездрожжевого, крутого, бараночного, для пельменей, чебуреков, кондитерских изделий), кондитерских масс, колбасного фарша и т. д. Опрокидывающаяся дежа. Z-образные месильные лопасти.

Длина 754 мм
Ширина 490 мм
Высота 1052 мм
Мощность 2400 Вт
Напряжение 380 В
Объём дежи 40 л
Скорость месильного органа 250 об/мин
Крепление дежи несъемная, вращающаяся
Скорость вращения дежи 24 об/мин

Описание

Спиральный тестомес HS-40AP предназначен для замеса дрожжевого теста на малых пекарнях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Максимальная загрузка муки 16 кг, 2 скорости месильного органа 125/250 об/мин., 2 скорости дежи 12/24 об/мин. Мощность 1.,5/2,4 кВт. Цвет корпуса: серый металлик.

Длина 520 мм
Ширина 490 мм
Высота 790 мм
Мощность 750 Вт
Наличие чаши Да
Напряжение 220 В
Количество скоростей 3
Материал корпуса Сталь окрашенная
Материал чаши Нержавеющая сталь
Объём дежи 20 л
Материал защитной крышки нержавеющая сталь
Количество насадок 3
Максимальная загрузка теста 3 кг
Крепление дежи съемная
Максимальная скорость вращения 408 об/мин
Минимальная скорость вращения 105 об/мин

Описание

Планетарный миксер серии Mercury это универсальный миксер облегчающий процесс замеса различных видов теста (бисквита, пиццы, хлеба, печенья), приготовления соусов, взбивания сливок, безе и других изделий профессиональной кухни. Основные преимущества: Редукторный привод (для моделей с объемом дежи 15, 20 и 30 л). В серии Mercury используется прочный редуктор с медной шестерней, изготовленный по новейшей технологии. Ременной привод (для моделей с объемом дежи 40, 50 и 60 л). В серии планетарных миксеров Mercury с объемом дежи от 40 л и больше используется классический ременной привод для обеспечения высокой производительности под большой нагрузкой. Съемная дежа. Съемная дежа надежно удерживается с помощью прочного фиксатора. Наличие ручек обеспечивает простоту в эксплуатации и легкость очистки. Комплектация. Серия Mercury комплектуется прочными насадками из нержавеющей стали: лопаткой, крюком для теста и венчиком, которые обеспечивают идеальное перемешивание ингридиентов. Корпус. Прочный литой корпус из металла окрашен с использованием передовых технологий, что делает его долговечным и придает покрытию антибактериальный эффект.

Длина 370 мм
Ширина 230 мм
Высота 410 мм
Мощность 300 Вт
Наличие чаши Да
Наличие таймера Нет
Напряжение 220 В
Импульсный режим Нет
Материал чаши Нержавеющая сталь
Объём дежи 5.5 л
Материал защитной крышки нержавеющая сталь
Материал каркаса Крашеный металл
Ёмкость дежи 5.5 л
Наличие ручки чаши Нет
Количество насадок 3
Тип установки Настольный
Бесступенчатая регулировка скорости Да
Максимальная загрузка теста 0.5 кг
Цельнометаллический венчик Да
Механизм подъёма головы Подъемная траверса
Крепление дежи съемная
Максимальная скорость вращения 270 об/мин
Максимальная скорость вращения 270 об/мин
Минимальная скорость вращения 270 об/мин

Описание

Миксер планетарный с чашей VIATTO B-5H, тестомесильная машина для дома, стационарный миксер, тестомешалка, тестомес для кухни _______________________________ Настольный миксер B-5H VIATTO предназначен для замешивания некрутого теста, взбивания кремов, сливок, яиц, майонеза и различных соусов. Данная модель планетарного миксера (тестомешалки) подойдет для небольших кафе, ресторанов, частных кондитерских и мини-пекарен. Конструкция с подъемной головной частью и съемной дежой облегчает выгрузку и загрузку теста. Тестомесильная машина имеет плавную регулировку скорости 45-270 об/мин. Максимальная загрузка тестомеса при замешивании теста — 0,5 кг, при взбивании — 1,5 кг. Мощность стационарного миксера 0,3 кВт. В комплекте 3 насадки: лопатка, венчик, крюк.

Длина 787 мм
Ширина 480 мм
Высота 925 мм
Мощность 2400 Вт
Напряжение 380 В
Объём дежи 40 л
Загрузка 16 кг
Скорость месильного органа 202 об/мин

Описание

Спиральный тестомес серии HS разработан для легкой обработки даже самого крутого теста. Он оснащен сверхпрочным спиральным крюком, мощным двигателем и цепной передачей, что делает его идеальным для крупномасштабных задач по смешиванию. Благодаря компактной конструкции этот тестомес легко впишется в любое кухонное пространство. Благодаря акценту на качестве и долговечности этот тестомес идеально подходит для тяжелых условий эксплуатации и будет обеспечивать стабильные результаты в каждом замесе. • В серии HS используется высококачественная цепная передача с высокой эффективностью. • Оснащен защитной крышкой и предохранительным выключателем. • Две скорости перемешивания. • Спиральный миксер HS поставляется с прочным крюком для теста из нержавеющей стали, крюк и дежа могут вращаться синхронно, что увеличивает скорость смешивания и повышает эффективность. • Дежа из нержавеющей стали, соответствующая стандартам пищевой гигиены, может вращаться синхронно с крюком. • Прочный и долговечный корпус из окрашенного металла. Основные характеристики: Объем дежи: 40 л Макс. загрузка: 16 кг Кол-во скоростей: 2 Скорость перемешивания: 101/202 об/мин Напряжение: 380 В Мощность: 1,5/2,4 кВт

Длина 690 мм
Ширина 380 мм
Высота 730 мм
Мощность 1100 Вт
Напряжение 220 В
Объём дежи 20 л
Загрузка 6 кг
Скорость месильного органа 207 об/мин
Крепление дежи несъемная, вращающаяся
Скорость вращения дежи 20 об/мин

Описание

Тестомес VIATTO DH-20B 220В, профессиональная тестомесильная машина для крутого теста Тестомес спиральный Viatto DH-20В предназначен для замеса различных сортов теста и широко используются на хлебопекарных предприятиях, в кондитерской и макаронной промышленности, а также в сфере общественного питания. Месильный инструмент спирального тестомеса более эффективен в замешивании тугого теста, чем крюк традиционного стационарного миксера. Тестомес Viatto серии DH прост в использовании и имеет привлекательный дизайн, односкоростной. Все тестомесильные машины оснащены ременной передачей, корпус выполнен из окрашенного металла, детали, контактирующие с продуктом, в т.ч. из нержавеющей стали. В процессе работы электро миксера происходит одновременное вращение дежи и месильного органа, что в значительной степени повышает скорость и улучшает эффективность перемешивания крутого теста. Основные характеристики • Тип: спиральный • Обьем дежи: 20 л • Загрузка теста: 6 кг • Кол-во скоростей: 1 скорость • Механизм крепления чаши: несъемная дежа • Механизм поднятия головы: неподъемная траверса • Напряжение: 220 В • Ширина: 690 мм • Глубина: 380 мм • Высота: 730 мм • Вес (без упаковки): 80 кг • Вес (с упаковкой): 94 кг • Страна производства: Китай

Длина 940 мм
Ширина 690 мм
Высота 1460 мм
Мощность 2200 Вт
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Да
Объём дежи 60 л
Подъёмная верхняя часть Нет
Тип установки Напольный
Максимальная скорость вращения 416 об/мин
Минимальная скорость вращения 120 об/мин

Описание

940х690х1460мм, 2.2 кВт, 400В, 60л, регулир.скорость, подъем дежи рычагом Планетарный миксер ROLLMATIC B60 предназначен для профессионального использования. Применяется для взбивания белков, сливок, изготовления бисквитного и любого другого теста. Идеально подходит для ресторанов, пекарен и кондитерских. Особенности: – Корпус из стали с порошковым покрытием – Воронка для добавления ингредиентов – Регулировка скорости с помощью инвертора – Наклоняющаяся в сторону оператора чаша позволяет извлекать продукт при установленных насадках – Подъем дежи вручную с помощью рычага – Ременная передача и редуктор в масляной ванне Рекомендованная загрузка: – Яичный белок: до 4 л – Сливки: 3-12 л – Бисквитное тесто: 1,5-8 кг – Дрожжевое тесто (60% влаги): 3-30 кг – Слоеное тесто: 2,5-24 кг – Песочное тесто: 3-30 кг Скоростной режим: – Скорость движения насадки вокруг дежи: 32-131 об/мин – Скорость движения насадки вокруг своей оси: 120-416 об/мин Комплектация: – Дежа 60 л из нержавеющей стали – Венчик – Лопатка – Спираль – Защитная решетка из нержавеющей стали

Длина 1550 мм
Ширина 880 мм
Высота 614 мм
Мощность 550 Вт
Напряжение 380 В
Количество скоростей 1
Наличие вариатора Нет
Форма теста Прямоугольное
Ширина раскатки 550 мм
Тип установки Настольный
Толщина раскатки 0.2...38 мм
Тип изделия Конвейер

Описание

Предыдущая модель SH50B-07 1550х880х614 мм, 400В/3/50-60Гц;настольная, ручная; лента 550х700м, скорость ленты 25м/мин Тестораскаточная машина Rollmatic R55B/07 предназначена для профессионального использования. Компактная машина со складными рабочими столами применяется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях общественного питания и небольших производствах. Бережно раскатывает тесто в пласты заданной толщины. Особенности: – Изменение направления движения во время рабочего процесса выполняется посредством джойстика – Регулировка толщины раскатываемого теста при помощи рукоятки – Защитные крышки валков из нержавеющей стали с микровыключателем безопасности и газовой пружиной – Длина каждого транспортера 700 мм

Длина 1700 мм
Ширина 724 мм
Высота 840 мм
Мощность 550 Вт
Напряжение 380 В
Количество скоростей 1
Наличие вариатора Нет
Форма теста Прямоугольное
Ширина раскатки 500 мм
Тип установки Настольный
Толщина раскатки 0.2...38 мм
Тип изделия Конвейер

Описание

1700х724(860)х840 мм, 400В/3/50-60Гц; настольная, ручная; лента 500х800м, скорость ленты 25м/мин. Лотки не входят в коплект поставки (заказываются отдельно) Тестораскаточная машина Rollmatic R50B/08 предназначена для профессионального использования. Компактная машина со складными рабочими столами применяется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях общественного питания и небольших производствах. Бережно раскатывает тесто в пласты заданной толщины. Особенности: – Изменение направления движения во время рабочего процесса выполняется посредством джойстика – Регулировка толщины раскатываемого теста при помощи рукоятки – Защитные крышки валков из нержавеющей стали с микровыключателем безопасности и газовой пружиной – Длина каждого транспортера 800 мм

Длина 834 мм
Ширина 669 мм
Высота 1394 мм
Мощность 2200 Вт
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Да
Объём дежи 40 л
Подъёмная верхняя часть Нет
Тип установки Напольный
Максимальная скорость вращения 411 об/мин
Минимальная скорость вращения 121 об/мин

Описание

834х669х1394мм, 2.2 кВт, 400В, 40л, плавная регулировка скорости, ручной подъем дежи Планетарный миксер ROLLMATIC B40Р предназначен для профессионального использования. Применяется для взбивания белков, сливок, изготовления бисквитного и любого другого теста. Идеально подходит для ресторанов, пекарен и кондитерских. Особенности: – Обновленная версия миксера Rollmatic Bull 40-P – Корпус из стали с порошковым покрытием – Воронка для добавления ингредиентов – Регулировка скорости с помощью инвертора – Увеличенная мощность – Наклоняющаяся в сторону оператора чаша позволяет извлекать продукт при установленных насадках – Ременная передача и редуктор в масляной ванне Рекомендованная загрузка: – Яичный белок: до 2,5 л – Сливки: 1,5-9 л – Бисквитное тесто: 1-4 кг – Дрожжевое тесто (60% влаги): 2,5-22 кг – Слоеное тесто: 2-17 кг – Песочное тесто: 2-20 кг Скоростной режим: – Скорость движения насадки вокруг дежи: 36-123 об/мин – Скорость движения насадки вокруг своей оси: 124-411 об/мин Комплектация: – Дежа 40 л из нержавеющей стали – Венчик – Лопатка – Спираль – Защитная крышка из пластика

Длина 350 мм
Ширина 540 мм
Высота 860 мм
Мощность 370 Вт
Напряжение 220 В
Конструктивное исполнение Шнековый
Максимальный вес заготовки 650 г
Минимальный вес заготовки 50 г

Описание

350x540x860мм, 50-650 грамм (минимум/миксимум) Тестоокруглитель Sigma Sfera предназначен для профессионального использования в пиццериях и пекарнях. Придает кусочкам теста округлую форму. Система округления использует гравитационную и центробежную силу с минимальным давлением на тесто. Это позволяет не изменять его температуру, эластичность и не подвергать стрессу. Подходит для работы как с твердым, так и с мягким и влажным тестом. Особенности: - Прочная конструкция из нержавеющей стали - Мощный двигатель и простой механизм не требуют частого обслуживания - Сменный алюминиевый бесконечный винт - Выходной лоток из нержавеющей стали - Цилиндр из пищевого пластика - Производительность – до 1800 шт/ч* *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов и может отличаться от указанной.

Длина 2700 мм
Ширина 920 мм
Высота 1380 мм
Мощность 550 Вт
Напряжение 380 В
Наличие педалей Да
Тип исполнения Напольный
Количество скоростей 1
Материал корпуса Сталь окрашенная
Лоток для муки Да
Максимальный зазор между валками 36 мм
Диаметр валка 60 мм
Максимальная скорость раскатки 0.195 м/с
Ширина рабочей поверхности 500 мм
Длина рабочей поверхности 1000 мм

Описание

Тестораскаточная машина применяется в пекарнях, кондитерских цехах и предприятиях общественного питания для раскатки в равномерный пласт теста (в основном, слоёного). Модель оснащена полноценными подвижными крыльями-конвейерами; реверс валков осуществляется с помощью джойстика и ножной педали; диаметр стальных хромированных валков 60 мм; защитные решетки выполнены из нержавеющей стали, поднимаются для легкого доступа к валкам и чистки скребков; быстросъемные скребки; зазор между валками регулируется классическим и привычным для всех кондитеров рычагом, диапазон регулировки составляет 0-36 мм; все машины оснащены емкостью для муки; тестораскаточные машины в базовой версии оснащены педалью управления, двумя скалками, крыльями тестоуловителями и колесами со стопором; крылья машин серии DSF оснащены подъемным механизмом, что вкупе с колесами дает возможность легко перемещать и хранить машину когда она не используется; надежный цепной привод обеспечит длительный срок службы оборудования. Габариты: 2700x920x1380 мм, напряжение 380В, мощность 550Вт, установка напольная, количество скоростей - 1, ширина рабочей поверхности 500 мм, ширина раскатки 500 мм, длина крыла 1000 мм, диаметр валков 60 мм, максимальный зазор между валками 36 мм, скорость вводной конвейерной ленты 11,7 м/мин, скорость выводной конвейерной ленты 17,5 м/мин. Лоток для муки. Реверс валков с помощью ножной педали и джойстика управления. Корпус выполнен из окрашенной стали, валки – из хромированной стали, защитные решётки – из нержавеющей стали, верхняя крышка – из пластика.

Длина 3290 мм
Ширина 1060 мм
Высота 1170 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Наличие педалей Да
Материал корпуса Сталь окрашенная
Лоток для муки Да
Максимальный зазор между валками 50 мм
Диаметр валка 80 мм
Регулировка скорости Нет
Ширина рабочей поверхности 600 мм
Длина рабочей поверхности 1200 мм

Описание

Тестораскаточная машина применяется в пекарнях, кондитерских цехах и предприятиях общественного питания для раскатки в равномерный пласт теста (в основном, слоёного). Модель оснащена полноценными подвижными крыльями-конвейерами, реверс валков осуществляется с помощью джойстика и ножной педали, диаметр стальных хромированных валков 80 мм, защитные решетки выполнены из нержавеющей стали, поднимаются для легкого доступа к валкам и чистки скребков, быстросъемные скребки, зазор между валками регулируется классическим и привычным для всех кондитеров рычагом, диапазон регулировки составляет 0-50 мм, все машины оснащены емкостью для муки, тестораскаточные машины в базовой версии оснащены педалью управления двумя скалками, крыльями тестоуловителями и колесами со стопором, крылья машин оснащены подъемным механизмом, что вкупе с колесами дает возможность легко перемещать и хранить машину когда она не используется. Габариты: 3290x1060x1170 мм, напряжение 380В, мощность 750Вт, установка напольная, количество скоростей - 1, ширина рабочей поверхности 600 мм, ширина раскатки 600 мм, длина крыла 1200 мм, диаметр валков 80 мм, максимальный зазор между валками 50 мм, скорость вводной конвейерной ленты 18,5 м/мин, скорость выводной конвейерной ленты 28,8 м/мин. Лоток для муки. Реверс валков с помощью ножной педали и джойстика управления. Корпус выполнен из окрашенной стали, валки – из хромированной стали, защитные решётки – из нержавеющей стали, верхняя крышка – из пластика.