Часто ищут

Часто ищут

Оборудование для работы с тестом

Найдено: 1220

Длина 670 мм
Ширина 390 мм
Высота 600 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Объём дежи 22 л
Производительность 54 кг/ч
Загрузка 18 кг
Скорость месильного органа 180 об/мин
Крепление дежи несъемная, вращающаяся

Описание

Спиральный тестомес предназначен для замеса различных типов теста, наилучшим образом подходит для приготовления мягкого теста, например, для хлеба, пиццы и тонких лепешек. Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской; части, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спираль и тестоделительный стержень), выполнены из нержавеющей стали; на крышке дежи имеется предохранительный микровыключатель; модели 12-18-25-38 серийно оснащаются крышкой из дымчатого поликарбоната, модели 7 и 50 - только сетчатой крышкой из нержавеющей стали. Модели CN и FN оснащены подъемной головкой с месильным органом, модель CN имеет съемную дежу. Количество теста за цикл: 18 кг Число оборотов спирали: 90/180 об/мин Фото на сайте соответсвует машине с СЕ нормами, поставляется под заказ.

Длина 670 мм
Ширина 390 мм
Высота 600 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 220 В
Объём дежи 22 л
Производительность 54 кг/ч
Загрузка 18 кг
Крепление дежи несъемная, вращающаяся

Описание

Cпиральный тестомес предназначен для замеса различных типов теста. Наилучшим образом подходит для приготовления мягкого теста, например, для хлеба, пиццы и тонких лепешек. 1 скорость - 90 об/мин, несъемная вращающаяся дежа.

Длина 800 мм
Ширина 474 мм
Высота 866 мм
Мощность 1500 Вт
Напряжение 400 В
Объём дежи 42 л
Производительность 114 кг/ч
Загрузка 38 кг
Крепление дежи несъемная, вращающаяся

Описание

Спиральный тестомес с подъемной траверсой и фиксированной дежой. Машина для обработки различных видов теста, особенно подходит для мягкого теста, такого как хлеб, пицца, лепешки. Конструкция покрыта краской, устойчивой к царапинам; - детали, контактирующие с пищей, такие как дежа, спираль и тестоделительный стержень, изготовлены из нержавеющей стали; - предохранительный микровыключатель на крышке чаши; - крышка из дымчатого поликарбоната в стандартной комплектации.

Длина 560 мм
Ширина 280 мм
Высота 570 мм
Мощность 370 Вт
Напряжение 380 В
Объём дежи 10 л
Производительность 21 кг/ч
Загрузка 7 кг
Скорость месильного органа 90 об/мин
Крепление дежи несъемная, вращающаяся

Описание

Спиральный тестомес предназначен для замеса различных типов теста, наилучшим образом подходит для приготовления мягкого теста, например, для хлеба, пиццы и тонких лепешек. Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской; части, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спираль и тестоделительный стержень), выполнены из нержавеющей стали; на крышке дежи имеется предохранительный микровыключатель; модели 12-18-25-38 серийно оснащаются крышкой из дымчатого поликарбоната, модели 7 и 50 - только сетчатой крышкой из нержавеющей стали. Модели CN и FN оснащены подъемной головкой с месильным органом, модель CN имеет съемную дежу. Количество теста за цикл: 7кг Число оборотов спирали: 90 об/мин Фото на сайте соответсвует машине с СЕ нормами, поставляется под заказ.

Длина 770 мм
Ширина 440 мм
Высота 850 мм
Мощность 2200 Вт
Напряжение 220 В
Количество скоростей 2
Тип управления Электромеханический
Номинальный объём 38 л
Максимальная скорость вращения 27 об/мин
Минимальная скорость вращения 27 об/мин

Описание

Тестомес спиральный т.м. EKSI, модель SH40B, 2 скорости + инвентер, 220В, 2200Вт, объем дежи 38 л, загрузка теста 15 кг, скорость дежи 17/27 оборотов в минуту, скорость насадки 172/269, 770х440х850 мм, вес нетто 120 кг Габаритные размеры: 770х440х850 мм, 2 скорости + инвентер, напряжение 220В, мощность 2200Вт, объем дежи 38 л, загрузка теста 15 кг, скорость дежи 17/27 оборотов в минуту, скорость насадки 172/269. Дежа несъемная, траверса не поднимается, решетка откидывается вверх.

Длина 575 мм
Ширина 440 мм
Высота 960 мм
Мощность 1250 Вт
Напряжение 220 В
Количество скоростей 3
Объём дежи 30 л
Конфигурация Напольная
Габариты 575х440х960
Максимальная скорость вращения 234 об/мин
Минимальная скорость вращения 142 об/мин

Описание

Габариты: 575х440х960 мм. Напряжение 220В. Мощность 1,25 кВт. Объем дежи 30л. 3 скорости 142/234/429 об/мин. Миксер планетарный т.м. EKSI, модель B30B, 220/380В, 1500Вт, объем 30 литров, 3 скорости 142/234/429 оборотов в минуту, 575х440х960 мм, вес нетто 80 кг

Длина 390 мм
Ширина 225 мм
Высота 420 мм
Мощность 300 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Съемная
Напряжение 220 В
Тип исполнения Настольный
Тип управления Электромеханический
Комплектация Крюк, лопатка, венчик
Материал корпуса Чугун, Пластмасс
Объём дежи 7 л
Конфигурация Настольная модель
Загрузка 1.2 кг
Тип панели управления Электромеханическая
Регулировка скорости Да
Длина шнура питания 1530 мм
Максимальная скорость вращения 680 об/мин
Минимальная скорость вращения 80 об/мин

Описание

Миксер планетарный т.м. EKSI, модель B7, 220В, 300Вт, объем 7 литров, 390х225х420 мм, вес нетто 18 кг В комплект поставки входит крюк, колотушка, венчик Корпус изготовлен из чугуна, верхняя часть из пластика Чаша изготовлена из 201 нержавеющей стали, венчик из 304 нержавеющей стали Габариты: 390х225х420 мм. Установка - настольный. Объем дежи 7л. Мощность 0,3 кВт. Напряжение 220В. Загрузка: крахмал 0,4–0,7 кг, мука 1,2 кг. В комплекте: крюк, лопатка, венчик. Защитная крышка. Корпус изготовлен из чугуна, верхняя часть из пластика. Чаша изготовлена из 201 нержавеющей стали, венчик из 304 нержавеющей стали. Миксер планетарный т.м. EKSI, модель B7, 220В, 300Вт, объем дежи 6.7 литров, загрузка теста 0.6 кг, 390х225х420 мм, вес нетто 18 кг

Длина 490 мм
Ширина 390 мм
Высота 695 мм
Мощность 370 Вт
Напряжение 220 В
Тип исполнения Настольный
Количество скоростей 3
Тип управления Электромеханический
Материал корпуса Металлическая
Объём дежи 10 л
Загрузка 1.5 кг
Габариты 490х390х695
Максимальная скорость вращения 251 об/мин
Минимальная скорость вращения 155 об/мин

Описание

Миксер планетарный т.м. EKSI, модель B10, 220В, 370Вт, объем 10 литров, 490х390х695 мм, вес нетто 52 кг, скорость 155/251/502 об/минуту Габариты: 490х390х695 мм. Мощность 370Вт. Напряжение 220В. Объем дежи 10л. Загрузка теста 1,5 кг. Скорость 155 / 251 / 502 об/мин. Миксер планетарный т.м. EKSI, модель B10, 220В, 370Вт, объем дежи 10.5 литров, загрузка теста 1.5 кг, 490х390х695 мм, вес нетто 52 кг, скорость 155/251/502 об/минуту

Длина 250 мм
Ширина 420 мм
Высота 390 мм
Мощность 800 Вт
Напряжение 220 В
Тип исполнения Настольный
Тип управления Электромеханический
Комплектация Венчик, лопатка, крюк
Материал корпуса Пластмасс
Объём дежи 7 л
Конфигурация Настольная модель
Загрузка 1.5 кг
Габариты 250х420х390
Максимальная скорость вращения 350 об/мин
Минимальная скорость вращения 350 об/мин

Описание

Планерный миксер EKSI VFM7 предназначен для приготовления всех видов теста и крема для кондитерских изделий, а также для приготовления теста для сдобных изделий. Планетарное вращение месильного органа (вращение как вокруг своей оси, так и вокруг оси дежи) позволяет осуществлять более равномерный промесс тестовой массы по всему объему дежи. Данная модель комплектуется венчиком, лопаткой, а также крюком. Габариты: 250х420х390 мм. Мощность 0,8 кВт. Напряжение 220 В. Объем дежи 7л. Механизм поднятия головы - подъемная траверса. Скорость вращение венчика 350 об/мин. Вместимость: тесто - мука (общий вес) 0,8 кг, смесь для выпечки - молоко 1,5 кг. В комплекте: венчик, лопатка и крюк. Миксер т.м. EKSI серии VFM, мод. VFM7, 480х270х440мм, 800Вт, 220В

Длина 700 мм
Ширина 380 мм
Высота 785 мм
Мощность 1500 Вт
Напряжение 220 В
Тип управления Электромеханический
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 20.5 л

Описание

Тестомес спиральный т.м. EKSI, модель SH20B, 2 скорости + инвентер, 220В, 1500Вт, объем дежи 20.5 л, загрузка теста 8 кг, скорость дежи 18/29 оборотов в минуту, скорость насадки 187/293, 700х380х785 мм, вес нетто 85 кг Габаритные размеры: 700х380х785 мм, 2 скорости + инвентер, напряжение 220В, мощность 1500Вт, объем дежи 20.5 л, дежа из нержавеющей стали, загрузка теста 8 кг, скорость дежи 18/29 оборотов в минуту, скорость насадки 187/293

Длина 2122 мм
Ширина 935 мм
Высота 689 мм
Мощность 550 Вт
Напряжение 400 В
Количество скоростей 1
Наличие вариатора Нет
Ширина раскатки 500 мм
Тип установки Настольный
Толщина раскатки 0.1...40 мм
Тип изделия Конвейер

Описание

2122х935х689мм, Машина тестораскаточная ТРМ-500/850, конвейерная, толщина раскатки 0,1-40 мм, d валков 60 мм, длина валков 505 мм, 2 конвейерных транспортера размером 500х850 мм, 2 скалки в системе намотки, 0,55 кВт, 400В, настольная Машина тестораскаточная Abat ТРМ-500/850 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях общественного питания и торговли, а также на предприятиях пищевой промышленности для раскатки различных видов теста: слоеного, дрожжевого и бездрожжевого, кондитерских мастик. Тесто раскатывается двумя валками с регулируемым зазором для получения пласта необходимой толщины. Особенности: – Управление реверсивным движением конвейерных лент и раскаточных валков машины осуществляется при помощи джойстика – Регулировка толщины раскатываемого теста при помощи рукоятки – Размер конвейерных транспортеров: 500х850 мм – Максимальная скорость раскатки 0,5 м/сек – Раскаточные валки из полированной нержавеющей стали – Длина валков 505 мм, диаметр – 60 мм Комплектация: – Скалка для намотки теста – 2 шт.

Длина 395 мм
Ширина 750 мм
Высота 615 мм
Мощность 900 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 400 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 2
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 60
Объём дежи 20 л
Загрузка теста 12 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

395х750х615мм, Тестомес спиральный ТМС-20НН-2Р, серия LIGHT, 2 скорости, таймер, несъемная дежа 20 л, неподъемная траверса, электромеханическая панель управления, 60 кг/ч, 390х750х610 мм, 0,6/0,9 кВт, 400В, цепной привод Спиральный тестомес Abat Light ТМС-20НН-2Р предназначен для профессионального использования. Машина тестомесильная применяется для замеса дрожжевого теста в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания. Особенности: – Полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе – Металлические детали, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 – Тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи – Мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева – Повышенный запас прочности месильного органа – Оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста – Постоянная скорость вращения спирали и зазор между месильным органом и дежой 3-5 мм обеспечивают равномерный замес теста и высокое качество выпечки – Цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности – Защитная решетка дежи из нержавеющей стали – Продолжительность замеса одной порции теста: 10-14 минут – Регулируемые по высоте ножки Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 7,5/15 об/мин – Скорость движения насадки: 80/160 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 2882 мм
Ширина 935 мм
Высота 689 мм
Мощность 550 Вт
Напряжение 400 В
Количество скоростей 1
Наличие вариатора Нет
Ширина раскатки 500 мм
Тип установки Настольный
Толщина раскатки 0.1...40 мм
Тип изделия Конвейер

Описание

2882х935х689 мм, Машина тестораскаточная ТРМ-500/1200, конвейерная, толщина раскатки 0,1-40 мм, d валков 60 мм, длина валков 505 мм, 2 конвейерных транспортера размером 500х1200 мм, 2 скалки в системе намотки, 2882х935х689 мм, 0,55 кВт, 400В, настольная Машина тестораскаточная Abat ТРМ-500/1200 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях общественного питания и торговли, а также на предприятиях пищевой промышленности для раскатки различных видов теста: слоеного, дрожжевого и бездрожжевого, кондитерских мастик. Тесто раскатывается двумя валками с регулируемым зазором для получения пласта необходимой толщины. Особенности: – Управление реверсивным движением конвейерных лент и раскаточных валков машины осуществляется при помощи джойстика – Регулировка толщины раскатываемого теста при помощи рукоятки – Размер конвейерных транспортеров: 500х1200 мм – Максимальная скорость раскатки 0,5 м/сек – Раскаточные валки из полированной нержавеющей стали – Длина валков 505 мм, диаметр – 60 мм Комплектация: – Скалка для намотки теста – 2 шт.

Длина 750 мм
Ширина 1075 мм
Высота 1280 мм
Мощность 5400 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 400 В
Тип привода Ременной
Реверс Да
Количество скоростей 2
Тип управления Электронный
Наличие вариатора Нет
Производительность 325
Объём дежи 100 л
Загрузка теста 65 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

750x1075x1280мм, Тестомес спиральный ТМС-100НН-2П, серия CHEF, 2 скорости, таймер, несъемная дежа 100 л, неподъемная траверса, программируемая панель управления, 325 кг/ч, 750х1075х(1250)1280 мм, 3,1/4,5 кВт, 400В, ременной привод, на колесах Спиральный тестомес Abat Chef ТМС-100НН-2П предназначен для профессионального использования. Машина тестомесильная применяется для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания. Особенности: – Материал корпуса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием – Металлические детали, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 – Возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов – Качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали – Панель управления с возможностью программирования – Два таймера – Применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью – Колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место Рекомендованная загрузка: – Загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста: 10-65 кг – Загрузка ингредиентов при замесе крутого теста: 4-21 кг Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 17 об/мин – Скорость движения насадки: 125/250 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 450 мм
Ширина 735 мм
Высота 630 мм
Мощность 850 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Нет
Напряжение 400 В
Тип привода Ременной
Реверс Нет
Количество скоростей 2
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 72
Объём дежи 20 л
Загрузка теста 12 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

450х735х630мм,Тестомес спиральный ТМС-20НН-2Ц, серия CHEF, 2 скорости, несъемная дежа 20 л, неподъемная траверса, 72 кг/ч, э/механическая панель, 450х760х630 мм, 0,85/1,2 кВт, 400В, ременно-цепной привод Спиральный тестомес Abat Chef ТМС-20НН-2Ц предназначен для профессионального использования. Машина тестомесильная применяется для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания. Особенности: – Материал корпуса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием – Металлические детали, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 – Возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов – Ременно-цепной привод – Регулируемые по высоте ножки Рекомендованная загрузка: – Загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста: 1,5-12 кг – Загрузка ингредиентов при замесе крутого теста: 2-4 кг Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 7,5-15 об/мин – Скорость движения насадки: 90/180 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 585 мм
Ширина 505 мм
Высота 394 мм
Мощность 550 Вт
Напряжение 400 В
Количество скоростей 1
Наличие вариатора Нет
Ширина раскатки 300 мм
Тип установки Настольный
Толщина раскатки 0.1...10 мм
Тип изделия Для пиццы

Описание

585х505х394 мм, Машина тестораскаточная ТРМ-320, толщина раскатки 0,1-10 мм, d скалок 60 мм, длина скалок 320 мм, 0,37 кВт, 400В, настольная Тестораскаточная машина Abat ТРМ-320 предназначена для использования на кухне ресторанов, кафе, столовых и любых предприятий общественного питания для раскатки яичного теста, теста для хлебобулочных изделий, облегчения формования коржей для приготовления пиццы, хлеба, пирогов с сохранением характеристик теста. Особенности: – Управление работой машины осуществляется с электромеханической панели – Толщина раскатки регулируется при помощи рукоятки – Скорость раскатки 0,2 м/сек – Валки изготовлены из нержавеющей стали – Длина валков 320 мм, диаметр – 60 мм

Длина 490 мм
Ширина 830 мм
Высота 660 мм
Мощность 1600 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Нет
Напряжение 400 В
Тип привода Ременной
Реверс Нет
Количество скоростей 1
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 90
Объём дежи 30 л
Загрузка теста 18 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

490х830х660мм,Тестомес спиральный ТМС-30НН-1Ц, серия CHEF, 1 скорость, несъемная дежа 30 л, неподъемная траверса, 90 кг/ч, э/механическая панель, 490х830х660 мм, 1,6 кВт, 400В, ременно-цепной привод Спиральный тестомес Abat Chef ТМС-30НН-1Ц предназначен для профессионального использования. Машина тестомесильная применяется для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания. Особенности: – Материал корпуса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием – Металлические детали, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 – Возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов – Ременно-цепной привод – Регулируемые по высоте ножки Рекомендованная загрузка: – Загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста: 2,5-18 кг – Загрузка ингредиентов при замесе крутого теста: 2-6 кг Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 10 об/мин – Скорость движения насадки: 120 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 450 мм
Ширина 790 мм
Высота 750 мм
Мощность 1320 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 400 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 2
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 125
Объём дежи 40 л
Загрузка теста 25 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

450х790х750мм, Тестомес спиральный ТМС-40НН-2Р, серия LIGHT, 2 скорости, таймер, несъемная дежа 40 л, неподъемная траверса, электромеханическая панель управления, 125 кг/ч, 450х790х750 мм, 0,8/1,32 кВт, 400В, цепной привод Спиральный тестомес Abat Light ТМС-40НН-2Р предназначен для профессионального использования. Машина тестомесильная применяется для замеса дрожжевого теста в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания. Особенности: – Полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе – Металлические детали, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 – Тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи – Мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева – Повышенный запас прочности месильного органа – Оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста – Постоянная скорость вращения спирали и зазор между месильным органом и дежой 3-5 мм обеспечивают равномерный замес теста и высокое качество выпечки – Цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности – Защитная решетка дежи из нержавеющей стали – Продолжительность замеса одной порции теста: 10-14 минут – Регулируемые по высоте ножки Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 7,5/15 об/мин – Скорость движения насадки: 80/160 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 680 мм
Ширина 993 мм
Высота 1350 мм
Мощность 2200 Вт
Наличие таймера Да
Напряжение 230 В
Количество скоростей 10
Тип управления Электронный
Наличие вариатора Нет
Объём дежи 60 л
Подъёмная верхняя часть Нет
Тип установки Напольный
Максимальная скорость вращения 145 об/мин
Минимальная скорость вращения 708 об/мин

Описание

50х995х1470 мм, Миксер планетарный МПЛ-60, электронная панель, 10 скоростей, таймер 0-30 мин, съемная дежа 60 л (нерж), рычаг подъема/опускания дежи, V вращения венчика вокруг своей оси 145-708 об/мин, V вращения венчика вокруг дежи 40-195 об/мин, неподъемная траверса, 7, 2,2 кВт, 230В, комплект: крюк, лопатка, венчик с тонкими прутьями Миксер планетарный Abat МПЛ-60 предназначен для использования на предприятиях общественного питания для смешивания различных пищевых продуктов (муки, воды, молока, яиц, соли и др.) и получения жидких или мягких смесей, готовых или на промежуточной стадии обработки, предназначенных для кондитерского производства и/или выпечки хлебобулочных изделий. Особенности: — Полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе — Откидная решетка, защищающая персонал от вращающихся рабочих частей машины и позволяющая добавлять ингредиенты в дежу, не прерывая процесс замеса (при поднятии защитной решетки работа тестомеса автоматически прекращается) — Дежа из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 — Таймер до 30 минут — Рычаг подъема/опускания дежи Рекомендованная загрузка: — При замесе дрожжевого теста влажностью 50%: 10 кг — При взбивании сливочного масла: 30 кг — При перемешивании картофельного пюре: 36 кг Скоростной режим: — Скорость вращения насадки вокруг дежи: от 40 до 195 об/мин — Скорость вращения насадки вокруг своей оси: от 145 до 708 об/мин Комплектация: — Дежа — Венчик — Лопатка — Крюк

Длина 680 мм
Ширина 1020 мм
Высота 1260 мм
Мощность 3500 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 400 В
Тип привода Ременной
Реверс Да
Количество скоростей 2
Тип управления Электронный
Наличие вариатора Нет
Производительность 300
Объём дежи 80 л
Загрузка теста 55 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

680х1020х(1230)1260мм, Тестомес спиральный ТМС-80НН-2П, серия CHEF, 2 скорости, таймер, несъемная дежа 80 л, неподъемная траверса, программируемая панель управления, 300 кг/ч, 680х1020х(1230)1260 мм, 2,3/3,5 кВт, 400В, ременно-цепной привод, на колесах Спиральный тестомес Abat Chef ТМС-80НН-2П предназначен для профессионального использования. Машина тестомесильная применяется для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания. Особенности: – Материал корпуса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием – Металлические детали, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 – Возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов – Качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали – Панель управления с возможностью программирования – Два таймера – Применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью – Колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место Рекомендованная загрузка: – Загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста: 8-55 кг – Загрузка ингредиентов при замесе крутого теста: 2-18 кг Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 10/20 об/мин – Скорость движения насадки: 120/240 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 450 мм
Ширина 790 мм
Высота 720 мм
Мощность 1100 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 400 В
Тип привода Цепной
Реверс Нет
Количество скоростей 2
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 100
Объём дежи 30 л
Загрузка теста 20 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

450х790х720 мм, Тестомес спиральный ТМС-30НН-2Р, серия LIGHT, 2 скорости, таймер, несъемная дежа 30 л, неподъемная траверса, электромеханическая панель управления, 100 кг/ч, , 0,75/1,1 кВт, 400В, цепной привод Спиральный тестомес Abat Light ТМС-30НН-2Р предназначен для профессионального использования. Машина тестомесильная применяется для замеса дрожжевого теста в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания. Особенности: – Полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе – Металлические детали, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 – Тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи – Мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева – Повышенный запас прочности месильного органа – Оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста – Постоянная скорость вращения спирали и зазор между месильным органом и дежой 3-5 мм обеспечивают равномерный замес теста и высокое качество выпечки – Цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности – Защитная решетка дежи из нержавеющей стали – Продолжительность замеса одной порции теста: 10-14 минут – Регулируемые по высоте ножки Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 7,5/15 об/мин – Скорость движения насадки: до 160 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 490 мм
Ширина 830 мм
Высота 660 мм
Мощность 1800 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Нет
Напряжение 400 В
Тип привода Ременной
Реверс Нет
Количество скоростей 2
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 110
Объём дежи 30 л
Загрузка теста 18 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

490х830х660мм,Тестомес спиральный ТМС-30НН-2Ц, серия CHEF, 2 скорости, несъемная дежа 30 л, неподъемная траверса, 110 кг/ч, э/механическая панель, 490х830х660 мм, 1,1/1,8 кВт, 400В, ременно-цепной привод Спиральный тестомес Abat Chef ТМС-30НН-2Ц предназначен для профессионального использования. Машина тестомесильная применяется для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания. Особенности: – Материал корпуса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием – Металлические детали, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 – Возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов – Ременно-цепной привод – Регулируемые по высоте ножки Рекомендованная загрузка: – Загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста: 2,5-18 кг – Загрузка ингредиентов при замесе крутого теста: 2-6 кг Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 7,5/15 об/мин – Скорость движения насадки: 90/180 об/мин *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 685 мм
Ширина 505 мм
Высота 394 мм
Мощность 370 Вт
Напряжение 400 В
Количество скоростей 1
Наличие вариатора Нет
Ширина раскатки 400 мм
Тип установки Настольный
Толщина раскатки 0.1...10 мм
Тип изделия Для пиццы

Описание

685х505х394 мм, Машина тестораскаточная ТРМ-420, толщина раскатки 0,1-10 мм, d скалок 60 мм, длина скалок 420 мм, 0,37 кВт, 400В, настольная Тестораскаточная машина Abat ТРМ-420 предназначена для использования на кухне ресторанов, кафе, столовых и любых предприятий общественного питания для раскатки яичного теста, теста для хлебобулочных изделий, облегчения формования коржей для приготовления пиццы, хлеба, пирогов с сохранением характеристик теста. Особенности: – Управление работой машины осуществляется с электромеханической панели – Толщина раскатки регулируется при помощи рукоятки – Скорость раскатки 0,2 м/сек – Валки изготовлены из нержавеющей стали – Длина валков 420 мм, диаметр – 60 мм

Длина 785 мм
Ширина 505 мм
Высота 394 мм
Мощность 370 Вт
Напряжение 400 В
Количество скоростей 1
Наличие вариатора Нет
Ширина раскатки 500 мм
Тип установки Настольный
Толщина раскатки 0.1...10 мм
Тип изделия Для пиццы

Описание

Машина тестораскаточная ТРМ-520, толщина раскатки 0,1-10 мм, d скалок 60 мм, длина скалок 520 мм, 785х505х394 мм, 0,37 кВт, 400В, настольная Тестораскаточная машина Abat ТРМ-520 предназначена для использования на кухне ресторанов, кафе, столовых и любых предприятий общественного питания для раскатки яичного теста, теста для хлебобулочных изделий, облегчения формования коржей для приготовления пиццы, хлеба, пирогов с сохранением характеристик теста. Особенности: – Управление работой машины осуществляется с электромеханической панели – Толщина раскатки регулируется при помощи рукоятки – Скорость раскатки 0,2 м/сек – Валки изготовлены из нержавеющей стали – Длина валков 520 мм, диаметр – 60 мм