Технические характеристики

Длина: 690 мм
Ширина: 1120 мм
Высота: 1400 мм
Мощность: 4250 Вт
Наличие чаши: Да
Тип дежи: Несъемная
Наличие таймера: Да
Напряжение: 380 В
Тип привода: Ременной
Реверс: Да
Количество скоростей: 2
Тип управления: Электромеханический
Наличие вариатора: Нет
Производительность: 164
Объём дежи: 117 л
Загрузка теста: 60 кг
Тестомес: Да
Тип тестомеса: Спиральный
Механизм подъёма: Неподъемная траверса

Описание

Спиральный тестомес Zanolli Galassia PN 60 предназначен для профессионального использования. Предназначен для замеса теста для хлеба в пекарнях и специально разработан для приготовления теста с использованием муки и воды в качестве основных ингредиентов с содержанием влаги не менее 55%. Особенности:

Защитный выключатель останавливает машину, когда открывается крышка во время рабочего цикла
Два мощных двигателя - для вращения месильного органа и для вращения дежи - обеспечивают большее количество оборотов в минуту и независимое управление скоростями.
Разнонаправленное вращение спирали и дежи при перемешивании теста обеспечивают насыщение кислородом и правильное формирование глютеновой сетки. *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

690x1120x1400мм, 4,25кВт, 380В, размер дежи 670x340 (117л), 2 скорости, замес теста MAX.60 кг

История цены

Мин: 1 049 261 ₽ Макс: 1 172 703 ₽ +82 294 ₽ (+7,8%)

Анализ цены

Цена выросла на 7,8% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Тестомес Zanolli GALASSIA PN 60	Тестомес спиральный APACH BAKERY LINE V-R 60	Тестомес Zanolli GALASSIA PN 80	Тестомес спиральный APACH BAKERY LINE V80
Цена	1 131 555 ₽	2 159 472 ₽	1 148 686 ₽	1 255 304 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	690×1120×1400 мм	1126×698×1385 мм	690×1120×1400 мм	1126×698×1385 мм
Мощность	4250 Вт	5350 Вт	5350 Вт	5350 Вт
Объём дежи	117 л	117 л	131 л	131 л
Загрузка теста	60 кг	60 кг	80 кг	80 кг
Производительность	164	—	218	—

Тестомес спиральный APACH BAKERY LINE V-R 60: дороже на 1 027 917 ₽, мощность 5350 Вт против 4250 Вт, габариты 1126×698×1385 мм против 690×1120×1400 мм.
Тестомес Zanolli GALASSIA PN 80: дороже на 17 131 ₽, мощность 5350 Вт против 4250 Вт, объём дежи 131 л против 117 л.
Тестомес спиральный APACH BAKERY LINE V80: дороже на 123 749 ₽, мощность 5350 Вт против 4250 Вт, объём дежи 131 л против 117 л.