Тестоделитель-округлитель полуавтоматический напольный HUALIAN MACHINERY NFK-30

Машина тестоделительно-округлительная полуавтоматическая оснащена электромеханическим управлением, круглым бункером. Разовая загрузка - макс. 3 кг. Количество порций: 30 - весом от 30 г до 100 г. Необходимую степень округления заготовкам различной массы обеспечивает регулировка объема рабочей камеры с помощью специального винта. В комплект поставки входит 3 пластины из пищевого поликарбоната.

Полуавтоматический делитель-округлитель предназначен для деления и округления заготовок мелкоштучных изделий из теста – булочек, слоек, саек, пирожков, смаженок, мини-пицц и т.п. Позволяет ускорить технологический процесс формовки изделий и повысить производительность труда, сохраняет структуру, пышность и консистенцию теста за счет аккуратной нарезки без дополнительного физического воздействия (сжатий, разрывов).

Данный аппарат предназначен для деления и округления заготовок как из дрожжевого, так и бездрожжевого теста. Используется в: пекарнях небольших хлебозаводах кондитерских цехах предприятиях общественного питания собственных производствах предприятий ритейла Соприкасающиеся с тестом детали выполнены из нержавеющей стали. Привод механизма деления также выполнен из нержавеющей стали для предотвращения коррозии и деформации, что существенно увеличивает срок службы оборудования.

В передаточном механизме использованы клиновидные ремни. Удобная санитарно-гигиеническая обработка осуществляется за счет откидывающейся верхней части машины–«головы». Машина установлена на прочную станину, которая крепится к полу (фундамент/платформе) при помощи 4-х крепежей. В станине уже имеются крепежные отверстия. Под станину устанавливаются специальные подкладки-виброгасители.

При необходимости машина может использоваться только как тестоделитель (без округления заготовок). Корпус из окрашенного порошковой эмалью чугуна обеспечивает повышенную устойчивость и предотвращает вибрацию.