Технические характеристики

Длина: 1312 мм
Ширина: 1068 мм
Высота: 1152 мм
Мощность: 20600 Вт
Напряжение: 380 В
Тип управления: Электронный
Количество камер: 2
Тип подключения: Электричество
Ширина камеры: 730 мм
Высота камеры: 230 мм
Длина камеры: 920 мм
Тип установки: Настольный
Пароувлажнение: Есть

Описание

Шкаф жарочно-пекарский Grill Master ШПЭ/2 применяется для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий в пекарнях и на предприятиях общественного питания. Артикул производителя: 22312. Особенности:

Материал изготовления: нержавеющая сталь
ТЭНы из нержавеющей стали
Дверь с подпружиненным возвратным механизмом закрытия
Стеклопакет из закаленного стекла
Подсветка
Пароувлажнение: парогенератор
Вместимость камеры:
Противень 600х400 мм: 2 шт.
Противень 700х450 мм: 2 шт.
Гастроемкость GN1/1: 3 шт.
Производительность за 1 цикл выпечки:
Хлеб формовой (форма Л7): 48 шт.
Батон: 28 шт.
Багет: 20 шт. Панель управления
Независимая панель управления каждой камеры позволяет одновременно жарить и запекать блюда, требующие различных режимов приготовления
Раздельное управления температурой нагрева ТЭНов свода и пода
Автоматическое поддержание температуры в пределах +40…+400 С
Шаг регулировки температуры 1 градус — 16 программируемых режимов работы
Таймер приготовления
Режим отложенного запуска печи *Хлебные формы, противни и гастроемкости в комплект не входят. Подставка в комплект не входит, приобретается дополнительно.

1312х1068х1152 мм, версия шкафа с max. температурой приготовления до +400С, на 4 пекарских противня 600х400 или 700х450, про-ть за 1 цикл выпечки - 48 буханок (форма Л7)/28 батонов/20 багетов, большая рабочая камера, выполненная полностью из нержавеющей стали, электронная панель управления, раздельное управления температурой нагрева ТЭНов свода и пода с шагом регулировки температуры один градус, бойлерное пароувлажнение каждой сеции, 16 программируемых режимов работы, таймер приготовления, режим отложенного запуска печи, автоматическое поддержание температуры в пределах 40-400С, шибер, яркая подсветка камеры, дверь шкафа с большим двойным остеклением из закаленного стекла с подпружиненным возвратным механизмом закрытия, максимальная мощность шкафа с работающим бойлерным пароувлажнением.

Все элементы шкафа произведены полностью из нержавеющей стали, включая нагревательные элементы, шкаф имеет разборную конструкцию. габариты нетто 1312х1068х1152 мм, 20.6 кВт (14,6 кВт + 6 кВт), 380 В

Читать полностью

История цены

Мин: 434 889 ₽ Макс: 434 889 ₽ 0 ₽ (0,0%)

Анализ цены

Цена стабильна на выбранном промежутке

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Шкаф жарочно-пекарский GRILL MASTER ШПЭ/2 (400 C, с парогенераторами) 22312	Шкаф жарочно-пекарский GRILL MASTER ШПЭ/3 (400 C, с парогенераторами) 22311	Шкаф жарочный GRILL MASTER ШПЭ/1 (400 C, с парогенератором) 22310	Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3-К-2/1 (с конвекцией)
Цена	434 889 ₽	644 860 ₽	220 169 ₽	281 596 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	В наличии
Габариты	1312×1068×1152 мм	1312×1068×1152 мм	1312×1068×610 мм	840×930×1500 мм
Мощность	20 600 Вт	31 000 Вт	10 300 Вт	17 800 Вт
Тип установки	Настольный	Настольный	Настольный	Напольный
Количество камер	2	3	—	3

Шкаф жарочно-пекарский GRILL MASTER ШПЭ/3 (400 C, с парогенераторами) 22311: дороже на 209 971 ₽, мощность 31 000 Вт против 20 600 Вт, количество камер 3 против 2.
Шкаф жарочный GRILL MASTER ШПЭ/1 (400 C, с парогенератором) 22310: дешевле на 214 720 ₽, мощность 10 300 Вт против 20 600 Вт, габариты 1312×1068×610 мм против 1312×1068×1152 мм.
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3-К-2/1 (с конвекцией): дешевле на 153 293 ₽, мощность 17 800 Вт против 20 600 Вт, количество камер 3 против 2, есть в наличии.