Технические характеристики

Длина: 1388 мм
Ширина: 1086 мм
Высота: 763 мм
Тип управления: Электронный
Количество камер: 1
Тип подключения: Газ
Ширина камеры: 680 мм
Высота камеры: 185 мм
Длина камеры: 870 мм
Тип установки: Настольный
Пароувлажнение: Есть

Описание

Специальная версия шкафа, рассчитанная на выпечку при температурах до +400С. В конструкции шкафа применяется жаростойкая нержавеющая сталь и система охлаждения электроники управления печи. Секции на 2 пекарских противня 600х400 с бойлерным пароувлажнением, про-ть за 1 цикл выпечки - 24 буханки (форма Л7)/14 батонов/10 багетов, большая рабочая камера, выполненная полностью из нержавеющей стали.

Печь может использоваться в качестве газовой печи для пиццы. Электронная система розжига горелок с комплексной системой газ-контроль, электронная панель управления, раздельное управления температурой нагрева горелки свода и пода, 16 программируемых режимов работы, таймер, режим отложенного запуска печи, автоматическое поддержание температуры в пределах 40-400С, шибер, яркая подсветка секции, дверь с большим двойным остеклением из закаленного стекла с подпружиненным возвратным механизмом закрытия. Для работы на природном и баллонном газе. Газовая мощность 6 кВт + 3 кВт, 220 В, настроен на метан,

Шкаф пекарский Grill Master ШЖГ/1 предназначен для профессионального использования в пекарнях, кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания и торговли. Применяется для выпечки хлебобулочных изделий. Специальная версия шкафа, рассчитанная на выпечку при температурах до +400 С. Артикул производителя: 13085 Особенности:

Полностью из нержавеющей стали
Количество горелок в секции: 2 шт.
Подсветка в секциях
Двери секций с подпружиненным возвратным механизмом закрытия
Стеклопакет с закаленным стеклом
Раздельное управление температуры свода и пода
Работает на природном и баллонном газе
Электронная система розжига горелок
Шибер
Газ-контроль
Вместимость печи: 2 противня 600х400 мм
Производительность за 1 цикл выпечки:
Буханок (форма Л7): 24 шт.
Батонов: 14 шт.
Багетов: 10 шт. Панель управления:
16 программируемых режимов
Диапазон регулировки температуры: +40…+400 С
Таймер
Режим отложенного запуска печи *Хлебные формы, противни и гастроемкости в комплект не входят. Подставка в комплект не входит, приобретается дополнительно.

Читать полностью

История цены

Мин: 296 079 ₽ Макс: 296 079 ₽ 0 ₽ (0,0%)

Анализ цены

Цена стабильна на выбранном промежутке

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Шкаф пекарский подовый газовый GRILL MASTER ШЖГ/1 (400 с, с пароувлажнением) 13085	Шкаф пекарский подовый газовый GRILL MASTER ШЖГ/1 (2 противня) 13083	Шкаф пекарский GRILL MASTER ШЖГ/2 с пароувлажнением 13082	Шкаф жарочный Abat ШЖГ-3 газовый, эмалир. духовка, лицев. нерж.
Цена	296 079 ₽	256 099 ₽	468 339 ₽	282 289 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	1388×1086×763 мм	1388×987×763 мм	1388×1086×1512 мм	840×935×1500 мм
Тип установки	Настольный	Настольный	Настольный	Напольный
Количество камер	1	1	2	3
Пароувлажнение	Есть	Нет	Есть	Нет

Шкаф пекарский подовый газовый GRILL MASTER ШЖГ/1 (2 противня) 13083: дешевле на 39 980 ₽, габариты 1388×987×763 мм против 1388×1086×763 мм, пароувлажнение нет против есть.
Шкаф пекарский GRILL MASTER ШЖГ/2 с пароувлажнением 13082: дороже на 172 260 ₽, количество камер 2 против 1, габариты 1388×1086×1512 мм против 1388×1086×763 мм.
Шкаф жарочный Abat ШЖГ-3 газовый, эмалир. духовка, лицев. нерж.: дешевле на 13 790 ₽, количество камер 3 против 1, габариты 840×935×1500 мм против 1388×1086×763 мм.