Технические характеристики

Длина: 697 мм
Ширина: 1005 мм
Высота: 1960 мм
Мощность: 900 Вт
Напряжение: 220 В
Назначение изделия: Гастрономическая
Максимальная влажность: 95 %
Минимальная влажность: 60 %
Тип хладагента: R 290А
Внутренний объём: 700 л
Максимальная температура: 30 °C
Минимальная температура: -2 °C

Описание

Шкаф холодильный со стеклянной дверью POLAIR CS107-SALAMI BLACK 1001223d предназначен для приготовления сыровяленых колбас и мясных деликатесов. Оосадка, созревание, сушка требуют соблюдения различных температурно-влажностных режимов в шкафу, а на этапе сушки важно обеспечить воздействие на будущие деликатесы и ультрафиолетового излучения. CS107-Salami дает возможность задавать и поддерживать параметры температуры, влажности, протяженности каждой фазы, управлять воздействием UV-лампы, скоростью вращения вентилятора, то есть, обеспечивает все условия получения салями и мясных деликатесов нужных качества, вкуса и аромата.

Стеклопакет двери обеспечивает визуальный контроль всех процессов. Ультразвуковой увлажнитель, датчик влажности, электронный контроллер с возможностью управлять работой шкафа, создавать и сохранять собственные программы, UV-лампа, три пары направляющих с подвесами для колбас и мясных деликатесов, педаль открывания двери входят в комплект стандартной поставки шкафов. Внешние обшивки корпуса и двери шкафов выполнены из стали, окрашенной в стильный черный цвет, внутренние обшивки – из нержавеющей стали

Технические характеристики:

Условия окружающей среды (t,C,/вл-сть, %): до +40 / до 80
Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь
Толщина стенки корпуса, мм: 43
Расположение агрегата: верхнее расположение
Расход электроэнергии в сутки, кВт/ч, не более: 8
Тип охлаждения: динамический с мягким обдувом без заветривания
Подсветка: вертикальная
UV-лампа: да
Комплектация: 3 пары направляющих с тремя перекладинами с подвесами для колбас
Педаль: да

697х1005х1960мм, Хладагент R290 Диапазон рабочих температур, C -2…+30, Объем 700л, Материал обшивок корпуса снаружи нержавеющая сталь, 230В, 8 кВт/час за сутки

Читать полностью

История цены

Мин: 447 231 ₽ Макс: 447 231 ₽ 0 ₽ (0,0%)

Анализ цены

Цена стабильна на выбранном промежутке

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Шкаф холодильный.со стеклянной дверью POLAIR CS107-SALAMI BLACK	Шкаф холодильный.со стеклянной дверью POLAIR CS107-CHEESE BLACK	Шкаф для вызревания сыра Polair CS107-Cheese со стеклом	Шкаф для созревания мяса MeatAge VI180 WT
Цена	447 231 ₽	465 632 ₽	475 800 ₽	258 063 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	В наличии
Габариты	697×1005×1960 мм	697×1005×1960 мм	697×1005×1960 мм	710×595×1720 мм
Мощность	900 Вт	900 Вт	900 Вт	170 Вт
Внутренний объём	700 л	700 л	—	352 л
Тип хладагента	R 290А	R 290А	R 290А	R600а
Назначение изделия	Гастрономическая	Для сыра	—	—