Шкаф для созревания мяса Zernike KME500PVB

Шкаф для созревания мяса, серии Klima Meat Easy, без подключения к воде, оснащен 1 стеклянной перенавешиваемой дверью, программируемой электронной внешней панелью управления, 6 предустановленными и программируемыми рецептами с 8 шагами, замком, белой светодиодной подсветкой камеры, размораживанием горячим газом, испарителем наверху камеры, возможностью прямого слива конденсата испарителя, функцией дегидратации, датчиком температуры и влажности, системой сигнализации в случаях неполадок с электричеством, температурой и влажностью; запатентованной системой вентиляции, которая направляет воздух и по вертикали и по горизонтали.

Таким образом, идеальный микроклимат равномерно обхватывает весь продукт камеры. Объём - 500л. Разовая загрузка - 50-80кг (до 100кг в режиме холодильника). Рабочая температура: 0/+4C. Хладагент - R290. Толщина изоляции - 75мм. Система Oxigenklima обеспечивает процесс обеззараживания внутри камеры. В комплекте 3 полки-решётки и 3 пары направляющих из нержавеющей стали.

Климатический класс - 5 (температура окружающей среды +18/+40С). Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Внешние панели шкафа изготовлены из металла, окрашенного в чёрный цвет (задняя панель - из нержавеющей стали).