Шкаф холодильный Coldline A70/1D

Шкаф холодильный: хранение, размораживание, oзоновая дезинфекция; гастронормированный GN2/1, серии Thaw.Pro, с 1 глухой перенавешиваемой дверью предназначен для кулинарных центров, столовых, централизованных кухонь, крупных кондитерских лабораториях, где необходимо быстро и безопасно размораживать готовые блюда, полуфабрикаты или ранее замороженные ингредиенты, не допуская размножение бактерий и сохраняя свежесть, текстуру и вкус.

Рабочая температура: -6/+40С. Размеры рабочей камеры - 590х619х1380мм. Объем - 601л. В комплекте: 10 пар направляющих для GN2/1 10 полок-решёток Предусмотрено 20 уровней для установки направляющих с шагом 19мм. Толщина изоляции - 75мм. Хладагент - R290. Регулировка вентиляции – 25%-100%. Шкаф имеет: 4,3” сенсорный дисплей с персонализированными рецептами настраиваемые программы размораживания легкозаменяемый магнитный дверной уплотнитель с защитой от запаха 2 поддона для сбора жидкости съёмные направляющие из нержавеющей стали LED подсветку динамическое охлаждение испаритель с антикоррозионным покрытием размораживание горячим газом автоматическое испарение талой воды 2 вентилятора замок с ключом закруглённые внешние и внутренние углы систему контроля Cosmo wi-fi подключение MODBUS-RT USB порт для передачи данных HACCP обновления программного обеспечения и внесения дополнительных сведений За 3-х этапным размораживанием следует этап хранения, позволяющий работать в ночное время и в автономном режиме.

Продолжительность программ меняется автоматически в зависимости от количества продуктов, что позволяет сэкономить в 2 раза больше времени и денег. Цикл озонирования обеспечивает полное уничтожение бактерий на всех поверхностях всего за несколько минут. Съёмный воздушный диффузор, состоящий из 3-х независимых секций, легко снимается и пригоден для мойки в посудомоечной машине.

Двойной поддон, расположенный на дне камеры, позволяет собирать и удобно удалять жидкость, выделяемую размораживаемым продуктом. Все съёмные детали можно мыть в посудомоечной машине. Климатический класс – 5. Ножки из нержавеющей стали регулируются по высоте 100-150мм. Снаружи и внутри шкаф изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, задняя стенка, база и внутренний технический отсек - из оцинкованной / окрашенной стали.

Оборудование подключается к сети wi-fi на объекте, и за его работой можно наблюдать с любого смартфона, просто загрузив приложение Cosmo на телефон и введя серийный номер шкафа.