Технические характеристики

Длина: 840 мм
Ширина: 850 мм
Высота: 860 мм
Серия: 900
Мощность: 16800 Вт
Наличие духовки: Да
Тип духового шкафа: Электрический
Напряжение: 400 В
Тип конфорок: Прямоугольная низкая
Количество конфорок: 4
Оснащение: Духовой шкаф
Мощность жарочного шкафа: 4800 Вт
Конвекция: Нет
Тип подключения: Электричество
Тип установки: Напольный
Максимальная мощность конфорки: 3000 Вт
Суммарная мощность конфорок: 12000 Вт
Конфорки разной мощности: Нет

Описание

Электрическая плита KAYMAN ПЭ-4-13-МХ предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для тепловой обработки продуктов в наплитной посуде. Плита оснащена жарочным шкафом для выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий и запекания различных блюд. Электроплиту можно использовать как независимо, так и в составе технологических линий. Особенности:

Столешница и лицевая часть изготовлены из нержавеющей стали
Боковые столешницы из нержавеющей стали
Регулируемые по высоте ножки
Конфорки:
Изготовлены из чугуна
Размер конфорки 295х417 мм
Максимальная температура 480 С
Время разогрева 30 мин
Допустимая нагрузка на одну конфорку 40 кг
Электрический жарочный шкаф:
Материал – углеродистая сталь
Внутренние размеры камеры 538х535х290 мм
Размер противня 470х530х30 мм
Температурный режим +20… +270 С
Время разогрева – до 30 мин
Защита от перегрева
Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов

Комплектация:

Направляющие – 4 шт.
Противень из углеродистой стали – 3 шт. Дополнительные опции:
Комплект воздуховода ВПЭ из нержавеющей стали Упаковка: Деревянная обрешетка, поддон. Допустима транспортировка в два яруса.

840х850х860мм- столешница и лицевая часть - нерж. сталь;- чугунные конфорки 295х417 мм:- все регуляторы расположены на передней панели;- мощность каждой конфорки 3,0 кВт;- разогрев до 480 С за 30 мин;- внутренние размеры жарочного шкафа - 538х535х290 мм;- материал изготовления жарочного шкафа - углеродистая сталь;- в комплекте противни 470х530х30 мм– 3 шт. угл .сталь;- диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20...+270 С;- разогрев жарочного шкафа до +240 С за 30 мин;- аварийный терморегулятор от перегрева +324 С;- раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов;- оснащена комплектом боковых столешниц, нерж;- регулируемые по высоте ножки..Количество конфорок 4. Площадь жарочной поверхности, не более м2 0,48 м2, Температура рабочей поверхности конфорок не более 480 С.

Читать полностью

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Плита электрическая Kayman ПЭ-4-13-МХ	Плита электрическая 4 конф. традиция ЭПШЧ-9-4-18-06	Плита электрическая Kayman варвара ПЭ-4-11-МХ	Плита электрическая Kayman ПЭ-4-11-МХ
Цена	По запросу	184 410 ₽	56 565 ₽	По запросу
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	840×850×860 мм	840×850×880 мм	840×850×860 мм	840×850×860 мм
Мощность	16 800 Вт	18 400 Вт	12 000 Вт	12 000 Вт
Напряжение	400 В	380 В	400 В	400 В
Тип установки	Напольный	Настольный	Напольный	Напольный
Тип духового шкафа	Электрический	Электрический	Без духового шкафа	Без духового шкафа
Оснащение	Духовой шкаф	—	—	Открытая подставка
Мощность жарочного шкафа	4800 Вт	6400 Вт	—	—
Наличие духовки	Да	Да	Нет	Нет

Плита электрическая 4 конф. традиция ЭПШЧ-9-4-18-06: мощность 18 400 Вт против 16 800 Вт, напряжение 380 В против 400 В.
Плита электрическая Kayman варвара ПЭ-4-11-МХ: мощность 12 000 Вт против 16 800 Вт, тип духового шкафа без духового шкафа против электрический.
Плита электрическая Kayman ПЭ-4-11-МХ: мощность 12 000 Вт против 16 800 Вт, тип духового шкафа без духового шкафа против электрический.