Технические характеристики

Длина: 1020 мм
Ширина: 1390 мм
Высота: 360 мм
Мощность: 9200 Вт
Наличие духовки: Да
Размер противня: Gn1/1 - 600x400
Напряжение: 380 В
Тип управления: Электронный
Количество камер: 1
Вместимость печи: 2
Ширина камеры: 860 мм
Высота камеры: 180 мм
Длина камеры: 650 мм
Подключение к воде: Да
Пароувлажнение: Есть

Описание

Печь подовая Zanolli T POLIS 2S/MC18/ПОД/ПАР предназначена для профессионального использования в кондитерских, пекарнях, пиццериях. Позволяет равномерно готовить любые хлебобулочные изделия в соответствии с самыми разнообразными стандартами выпечки. Особенности:

Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали
Надежность даже при длительной эксплуатации
Пекарные камеры могут быть установлены друг на друга в соответствии с требованиями заказчика
Программируемая панель управления с возможностью записи до 20 программ
Функция предварительного нагрева в быстром или медленном режиме
Функция автоматической очистки
Раздельная регулировка температуры верхних и нижних нагревательных элементов
Подсветка камеры и дверца с двойным остеклением позволяют визуально контролировать процесс выпечки
Возможность задать до 2 программируемых пусков в день
Каменный под позволяет выпекать изделия непосредственно на поверхности, без использования противня
Парогенератор для равномерного пропекания и образования румяной глянцевой корочки

1020x1210x360мм, 380В, 6,4кВт, внутр.650x860x180мм, парогенератор 2,8кВт, каменный под (+25см к ширине), на 2 пекарских листа или 3 пиццы D=33см

Читать полностью

История цены

Мин: 765 194 ₽ Макс: 855 217 ₽ +60 014 ₽ (+7,8%)

Анализ цены

Цена выросла на 7,8% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Печь подовая Zanolli T POLIS 2S/MC18/ПОД/ПАР	Печь подовая Zanolli T POLIS 2S/MC18/ПОД	Камера пекарская APACH BAKERY LINE 180 E218PA DP с парогенератором	Камера пекарская APACH BAKERY LINE 240 E224PA DP с парогенератором
Цена	825 209 ₽	626 516 ₽	1 128 238 ₽	1 099 279 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	1020×1390×360 мм	1020×1390×360 мм	1040×1335×330 мм	1040×1335×390 мм
Мощность	9200 Вт	9200 Вт	5800 Вт	5800 Вт
Ширина камеры	860 мм	860 мм	950 мм	950 мм
Высота камеры	180 мм	180 мм	180 мм	240 мм
Длина камеры	650 мм	650 мм	680 мм	680 мм
Пароувлажнение	Есть	Нет	Есть	Есть
Подключение к воде	Да	Нет	Да	Да

Печь подовая Zanolli T POLIS 2S/MC18/ПОД: дешевле на 198 693 ₽, пароувлажнение нет против есть, подключение к воде нет против да.
Камера пекарская APACH BAKERY LINE 180 E218PA DP с парогенератором: дороже на 303 029 ₽, мощность 5800 Вт против 9200 Вт, ширина камеры 950 мм против 860 мм.
Камера пекарская APACH BAKERY LINE 240 E224PA DP с парогенератором: дороже на 274 070 ₽, мощность 5800 Вт против 9200 Вт, ширина камеры 950 мм против 860 мм.