Технические характеристики

Длина: 1530 мм
Ширина: 1310 мм
Высота: 1925 мм
Мощность: 39000 Вт
Размер противня: хлебная форма №7
Напряжение: 220 В
Количество камер: 3

Описание

Подовая печь предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий непосредственно на каменном поде, на кухнях предприятий общественного питания. Размер 1 камеры - 1240х850х245мм. Вместимость - 35 емкостей (хлебная форма №7 - в комплект не входит). Печь состоит из 4 модулей: секции с крышкой (арт. 4221101), двух дополнительных секций без крышки (арт.

4221102) и подставки (арт. 4301203). Печь имеет: 2 встроенных парогенератора в каждой секции, подключение к водопроводу, программирование объема пара, электронно-механическую панель управления, раздельное управление верхним и нижним ТЭНами, электронные термостаты, индикацию температуры на поде и в камере, подсветку тепловой камеры, возможность подключения к вытяжке.

Каждая секция печи должна быть подключена к системе водоснабжения. Температура воды не должна превышать +35С. Номинальная потребляемая мощность каждой секции - 13000Вт, каждого парогенератора - 1000Вт. Мощность ТЭНов: верхние - 6000Вт, нижние - 5000Вт. Каждая секция печи должна быть индивидуально подключена к электросети. Рабочие размеры каменного пода - 1240х800мм.

Рекомендуемая максимальная температура пода и воздуха в тепловой камере: +300°С. Объём воды, поступающей в парогенератор,: от 25 до 350мл. Печь подключается к системе водоснабжения. Корпус и камеры выполены из нержавеющей стали.

Читать полностью

История цены

Мин: 1 279 571 ₽ Макс: 1 279 571 ₽ 0 ₽ (0,0%)

Анализ цены

Цена стабильна на выбранном промежутке

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Печь для хлеба подовая Тулаторгтехника ППЭ-1240п-3	Печь для хлеба подовая Тулаторгтехника ППЭ-800п-3	Печь подовая Abat ЭШП-3-01КП 1EN Super Tower	Печь для хлеба подовая WLBаke 3D.2T4060 (п/у,расст,нав)
Цена	1 279 571 ₽	976 895 ₽	800 116 ₽	1 738 673 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	1530×1310×1925 мм	900×1320×1840 мм	865×894×1700 мм	1200×1220×2040 мм
Мощность	39 000 Вт	7800 Вт	27 198 Вт	13 800 Вт
Напряжение	220 В	220 В	380 В	380 В
Размер противня	хлебная форма №7	хлебная форма №7	—	600х400

Печь для хлеба подовая Тулаторгтехника ППЭ-800п-3: дешевле на 302 676 ₽, мощность 7800 Вт против 39 000 Вт, габариты 900×1320×1840 мм против 1530×1310×1925 мм.
Печь подовая Abat ЭШП-3-01КП 1EN Super Tower: дешевле на 479 455 ₽, мощность 27 198 Вт против 39 000 Вт, напряжение 380 В против 220 В.
Печь для хлеба подовая WLBаke 3D.2T4060 (п/у,расст,нав): дороже на 459 102 ₽, мощность 13 800 Вт против 39 000 Вт, напряжение 380 В против 220 В.