Гриль на углях JOSPER HJX-PRO-M120-T IN

Гриль на углях с полузакрытой подставкой (открытой с фронтальной стороны), на 4 ножках, зольником изготовлен из нержавеющей стали и предназначен для обслуживания ресторана на 120 посадочных мест. Размер решетки - 510х760мм (решетка в комплекте). Производительность - 90кг/ч. Печь представляет собой закрытый гриль-барбекю, работающий на основании системы регулируемой тяги: воздухозаборник в днище и отверстие для выпуска дыма и продуктов сгорания газа в верхней части.

Печь можно рассматривать как продолжение традиции приготовления продуктов в русской печи. Особенность приготовления – это прежде всего равномерная термообработка со всех сторон (в отличии, например, от гриля-мангала) и неповторимый благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле. Внутренняя камера изготавливается из жаростойких материалов.

Особенности модельного ряда PRO: новый искрогаситель и диффузор; нижнее вентиляционное отверстие с 8 входами для воздуха; усиленный корпус и более высокая изоляция с задней вентиляцией; новая система закрытия двери; новый съемный лоток для золы; удобный в обращении. В комплекте идут: искрогаситель; диффузор; щипцы; щетка; решётка для гриля; кочерга; стол-подставка. Дверь гриля изготовлена из нержвеющей стали.