Гриль на углях Iterma CF-45

Гриль на углях с закрытой подставкой на 4 ножках для хранения дров и зольником изготовлен из стали повышенной жаростойкости ("котловая сталь") толщиной 5мм и предназначен для обслуживания ресторана на 1000 посадочных мест. Благодаря уникальной конструкции гриля мясо, рыба, овощи получаются необыкновенно вкусными и ароматными, к тому же время приготовления блюд в хоспере очень мало.

В гриле стейк естественным путем обволакивается корочкой, продолжая оплавляться изнутри. При этом соки остаются в мясе. Скорость приготовления блюд до 35% выше чем на открытом гриле, а экономия угля до 35% в сравнении с открытым грилем. Контроль температуры осуществляется посредством системы тяг. Гриль оснащен: 1 решеткой 835х470мм, регулятором тяги (заслонка дымохода), щипцами, кочергой и зольным ящиком. Время розжига примерно 30мин. Производительность - до 80кг/ч. Расход угля: 12-15кг/сутки. Температурынй режим: +250/+350С.