Технические характеристики

Длина: 2100 мм
Ширина: 1180 мм
Высота: 1371 мм
Мощность: 28000 Вт
Напряжение: 380 В
Тип управления: Электромеханический
Тип подключения: Электричество
Диаметр рабочей поверхности: 640 мм
Количество рабочих поверхностей: 4
Материал жарочной поверхности: Легированная сталь

Описание

Профессиональная автоматическая блинница LA MONFERRINA ДЛЯ ПРЯМОУГОЛЬНЫХ БЛИНОВ C4 предназначена для приготовления блинов из муки любого сорта прямоугольной формы с различными ингредиентами: сладкими, солеными. Жидкое тесто из емкости попадает через специальное устройство на вращающийся жарочный барабан, где блины (крепы) прожариваются. Прожаренные блины попадают на транспортер, с которого забираются в готовом виде. Может использоваться на небольших и средних предприятиях общественного питания, а также небольших производствах. Особенности:

Корпус изготовлен из нержавеющей стали и алюминия TN AW 6082 T6
Барабан для обжаривания блинов изготовлен из теплопроводной легированной стали, стойкой к истиранию
Барабан оснащен вариатором частоты вращения для регулировки скорости работы
Блинница укомплектована режущим блоком, обеспечивающим продольную и поперечную резку ленты шириной 640мм
Продольная резка регулируется вручную, а поперечная резка – электронно
Оснащена вытяжным зонтом для пара
Оснащена емкостью для теста объемом 50 литров
Оснащена насосом для автоматической подачи жидкого теста с возможностью регулировки его расхода
Напольная модель на колесиках
Производительность: 120 – 150 блинов в час
Температура жарочного барабана регулируется до +350С

2100x1180x1371 мм, 471 кг нетто, 28 кВт, 380В, 3Ф, индустриальная, ширина ленты 640 мм, форма блина - прямоугольник, производительность 120-150 м в час, макс t - 350 градусов

Читать полностью

История цены

Мин: 5 608 809 ₽ Макс: 6 510 231 ₽ +672 992 ₽ (+12,0%)

Анализ цены

Цена выросла на 12,0% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Блинница LA MONFERRINA для прямоугольных блинов C4	Блинница LA MONFERRINA для круглых блинов C3	Блинная станция ттм БСХВ-01М 60916	Блинница Ф2БЭ/400 ММ
Цена	6 281 801 ₽	5 529 373 ₽	По запросу	97 679 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	2100×1180×1371 мм	1300×1180×1371 мм	1730×850×1260 мм	—
Мощность	28 000 Вт	28 000 Вт	600 Вт	7200 Вт
Напряжение	380 В	380 В	220 В	400 В
Тип управления	Электромеханический	Электромеханический	Электронный	—
Количество рабочих поверхностей	4	3	2	2
Материал жарочной поверхности	Легированная сталь	Легированная сталь	Нержавеющая сталь	—
Диаметр рабочей поверхности	640 мм	550 мм	—	—

Блинница LA MONFERRINA для круглых блинов C3: дешевле на 752 428 ₽, количество рабочих поверхностей 3 против 4, диаметр рабочей поверхности 550 мм против 640 мм.
Блинная станция ттм БСХВ-01М 60916: мощность 600 Вт против 28 000 Вт, напряжение 220 В против 380 В.
Блинница Ф2БЭ/400 ММ: дешевле на 6 184 122 ₽, мощность 7200 Вт против 28 000 Вт, напряжение 400 В против 380 В.