Оборудование La Monferrina

Найдено: 41

Длина 2150 мм
Ширина 5150 мм
Высота 2500 мм
Мощность 32400 Вт
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип устройства Дегидратор
Тип управления Электронный
Ширина решётки 600 мм
Длина решётки 1200 мм
Тип установки Напольный

Описание

2150х5150х2500мм, с восьмью тележками и 200 поддонами, 32,4 кВт, вместимость 800 кг макарон, размер поддона 600*1200 мм, Структура-стандарт: оцинкованный лист с покрытием из ПВХ, Управление-микропроцессор с автоматическим контролем влажности, температуры и конца цикла., Стандартный источник питания: Электрический, Цикл сушки макарон продолжается 9/11 часов в зависимости от формы макарон и толщины теста, поддоны сделаны из дерева и пластика Шкаф сушильный LA MONFERRINA EC200/NG предназначен для сушки свежеприготовленной пасты с целью длительного хранения. Особенности: – Изолированные панели для устранения любой потери и рассеивания тепла – Микропроцессорное управление позволяет выбрать оптимальный цикл для сушки определённого вида макаронных изделий – Процесс сушки автоматически контролируется датчиками влажности и температуры – Три типа сушки: медленная, быстрая и специальная, которую пользователь может запрограммировать в соответствии со своими потребностями – Конструкция обеспечивает равномерную циркуляцию воздуха, температуру и влажность, что позволяет добиться одинакового результата на всех уровнях загрузки – Загрузка макаронных изделий: 800 кг Комплектация: – Тележка – 8 шт. – Лоток для сушки – 200 шт.

Длина 2100 мм
Ширина 1180 мм
Высота 1371 мм
Мощность 28000 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Электромеханический
Тип подключения Электричество
Диаметр рабочей поверхности 640 мм
Количество рабочих поверхностей 4
Материал жарочной поверхности Легированная сталь

Описание

2100x1180x1371 мм, 471 кг нетто, 28 кВт, 380В, 3Ф, индустриальная, ширина ленты 640 мм, форма блина - прямоугольник, производительность 120-150 м в час, макс t - 350 градусов Профессиональная автоматическая блинница LA MONFERRINA ДЛЯ ПРЯМОУГОЛЬНЫХ БЛИНОВ C4 предназначена для приготовления блинов из муки любого сорта прямоугольной формы с различными ингредиентами: сладкими, солеными. Жидкое тесто из емкости попадает через специальное устройство на вращающийся жарочный барабан, где блины (крепы) прожариваются. Прожаренные блины попадают на транспортер, с которого забираются в готовом виде. Может использоваться на небольших и средних предприятиях общественного питания, а также небольших производствах. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали и алюминия TN AW 6082 T6 – Барабан для обжаривания блинов изготовлен из теплопроводной легированной стали, стойкой к истиранию – Барабан оснащен вариатором частоты вращения для регулировки скорости работы – Блинница укомплектована режущим блоком, обеспечивающим продольную и поперечную резку ленты шириной 640мм – Продольная резка регулируется вручную, а поперечная резка – электронно – Оснащена вытяжным зонтом для пара – Оснащена емкостью для теста объемом 50 литров – Оснащена насосом для автоматической подачи жидкого теста с возможностью регулировки его расхода – Напольная модель на колесиках – Производительность: 120 – 150 блинов в час – Температура жарочного барабана регулируется до +350С

Длина 983 мм
Ширина 1075 мм
Высота 2040 мм
Мощность 3500 Вт
Наличие ножа Да
Максимальная загрузка 20 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 50
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 0 мм
Наличие насадок Да
Ширина раскатки 168 мм
Комплектация бункером В комплекте
Толщина раскатки 2.5 мм
Тип изделия Тестораскатка/лапшерезка

Описание

983x1075x2040 мм, производительность лента теста 50 кг в час, лапша 50 кг в час, равиоли 70/80 кг в час. P2 PLEASURE является комбинированной машиной, которая может удовлетворить все требования производителей макаронных изделий. Cостоит из двух тестомесов, тестораскатки и блока для приготовления равиоли. Машина для пасты La Monferrina P2 Pleasure Double Vat предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Является комбинированной многофункциональной машиной. Состоит из двух тестомесов, тестораскатки и блока для приготовления равиоли. Применяется для замеса и раскатывания теста на ровные пласты необходимой толщины (листы для лазаньи) и последующего приготовления равиоли. При использовании насадок* возможно изготовить лапшу различной толщины. Широкий ассортимент дополнительных аксессуаров делает машину многофункциональной. Каждый пользователь может выбрать комплектацию, максимально соответствующую потребностям. Особенности: - Корпус из анодированного алюминия - Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали - Легко разбирается для очистки и обслуживания - Загрузка каждого тестомеса: 8 кг муки + 30% воды *Насадки в комплект не входят, приобретаются дополнительно.

Длина 420 мм
Ширина 1000 мм
Высота 490 мм
Мощность 3300 Вт
Напряжение 220 В
Тип управления Электромеханический
Тип подключения Электричество
Диаметр рабочей поверхности 200 мм
Количество рабочих поверхностей 1
Материал жарочной поверхности Нержавеющая сталь

Описание

420x1000x490 мм, 40 кг, 3,3 кВт, 220 В, Производительность прямоугольных блинов 80 м/час. Модель для прямоугольных блинов производит ленту шириной mm.200 мм; длина регулируется путём таймера (от мм 20 и более). Машина состоит из бачка для теста ёмкостью 4 литров, жарочного барабана с защитной сеткой, пульта управления с селекторомфункции и цифровым дисплеем для контроля температуры барабана. Профессиональная автоматическая блинница LA MONFERRINA C 1 200 ММ RETTANGOLARI предназначена для приготовления блинов из муки любого сорта прямоугольной формы с различными ингредиентами: сладкими, солеными. Жидкое тесто из емкости попадает через специальное устройство на вращающийся жарочный барабан, где блины (крепы) прожариваются. Прожаренные блины попадают на транспортер, с которого забираются в готовом виде. Может использоваться на небольших и средних предприятиях общественного питания, а также небольших производствах. Особенности: – Корпус изготовлен из анодированного алюминия – Детали, контактирующие с тестом изготовлены из нержавеющей стали – Оснащена контейнером для емкости теста объемом 4 литра – Оснащена валиком для выпечки, защищенным сеткой – Панель управления с переключателями функций и цифрового дисплея для установки и поддержания постоянной температуры валика – Длина блинчика регулируется таймером (минимальная длина 20мм) – Производительность: 80 блинов в час

Длина 380 мм
Ширина 500 мм
Высота 420 мм
Мощность 900 Вт
Наличие ножа Нет
Напряжение 220 В
Тип управления Полуавтоматический
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 0 мм
Наличие насадок Нет
Ширина раскатки 170 мм
Комплектация бункером Опция
Толщина раскатки 0...4 мм
Тип изделия Тестораскатка/лапшерезка

Описание

380х500х420мм, 0.9 кВт, для производства листов теста различной толщины, 50 кг Машина для пасты La Monferrina Cilindro 170 предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для раскатывания крутого теста на ровные пласты необходимой толщины. При использовании дополнительных насадок и экструдера* машина может изготовить различные виды пасты. Особенности: - Корпус из анодированного алюминия - Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали - Оснащена аварийной кнопкой и световым индикатором включения Экструдер и насадки в комплект не входят, приобретаются дополнительно. Подходящие насадки представлены во вкладке Аксессуары.

Длина 450 мм
Ширина 390 мм
Высота 380 мм
Мощность 750 Вт
Наличие ножа Нет
Напряжение 380 В
Максимальная загрузка 3 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 8
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 0 мм
Наличие насадок Да
Объём бункера 4 л
Ширина раскатки 250 мм
Комплектация бункером Опция
Толщина раскатки 0.1...3.5 мм
Тип изделия Тестораскатка/лапшерезка

Описание

450х390х380мм, тестораскатка для пасты, 0.75 кВт, раскатывает тесто и нарезает лапшу шириной 2 и 6 мм Машина для пасты La Monferrina Nina 250 предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания и торговли для изготовления свежей пасты. Машина раскатывает ровный пласт теста необходимой толщины (листы для лазаньи), а также нарезает лапшу толщиной 2 мм и 6 мм. Широкий ассортимент дополнительных аксессуаров делает машину многофункциональной. Каждый пользователь может выбрать комплектацию, максимально соответствующую потребностям. Особенности: - Корпус из анодированного алюминия - Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали - Оснащена аварийной кнопкой и световым индикатором включения Подходящие насадки представлены во вкладке "Аксессуары".

Длина 320 мм
Ширина 370 мм
Высота 850 мм
Мощность 800 Вт
Наличие ножа Нет
Максимальная загрузка 2.5 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 18
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 0 мм
Наличие насадок Да
Комплектация бункером В комплекте
Тип изделия Экструдер

Описание

320x370x850мм, поршневая система, теор. производительность до 15-18 кг в час. Аппарат работает с готовым тестом. В бункере можно загрузить до 2-2,5 кг готового теста. Машина G2 производит ньокки с системой поршневой подачи теста и пригодна к использованию мягкого теста, изготовленного из варёной картошки и муки). Машина легка в эксплуатации. Сделана из анодированного алюминия, а все поверхности, соприкасающиеся с продуктом, сделаны из нержавеющей стали. Они снабжены пультом управления и отвечают требованиям стандартов безопасности в соответствии с действующими нормами. Машина для пасты La Monferrina G2 предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для изготовления ньокки. Особенности: - Поршневая система подачи теста - Корпус из анодированного алюминия - Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали - Оснащена аварийной кнопкой и световым индикатором включения - Подходит для работы с мягким тестом, изготовленным из картофеля и муки - Проста в эксплуатации, легко разбирается для очистки и обслуживания

Длина 1550 мм
Ширина 1650 мм
Высота 1650 мм
Мощность 9240 Вт
Наличие ножа Да
Напряжение 380 В
Максимальная загрузка 78 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 200
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 218 мм
Наличие насадок Да
Комплектация бункером В комплекте
Тип изделия Экструдер

Описание

1550х1650х1650мм, два трехфазных мотора (5,5 кВт, 1,87 кВт, 1,87 кВт), производительность 200 кг в час, 590 кг нетто, двойной бак тестомеса, ёмкость тестомеса 78 кг, с одним бронзовым штампом, автоматический вращающийся нож для коротких макарон, водяное охлаждение Машина для пасты La Monferrina P200 предназначена для профессионального использования. Промышленная машина применяется для производства различных видов макаронных изделий из любого вида муки. Особенности: - Корпус из анодированного алюминия - Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали - Вал и шнек легко разбираются для очистки и обслуживания - Автоматический нож для резки макаронных изделий с регулировкой скорости - Водяное охлаждение экструдера - Двойная дежа (верхняя дежа - откидывающаяся) - Использование дополнительных насадок (матриц) позволяет изготовить пасту различной формы* *Матрицы для формования пасты в комплект не входят, приобретаются дополнительно. Подходящие насадки представлены во вкладке Аксессуары.

Длина 860 мм
Ширина 1100 мм
Высота 1650 мм
Мощность 3000 Вт
Наличие ножа Нет
Напряжение 380 В
Максимальная загрузка 20 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 50
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 0 мм
Наличие насадок Нет
Ширина раскатки 168 мм
Комплектация бункером В комплекте
Толщина раскатки 2.5 мм
Тип изделия Тестораскатка/лапшерезка

Описание

860x1100x1650мм,ширина пласта 168 мм, толщина 2,5 мм, 2 тестомеса на 24 кг теста, производительность 20-50 кг в час (в зависимости от вида пасты). 2 бункера каждый по 10 кг. объемом. Машина для пасты La Monferrina PiDue Double Vat предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Является комбинированной многофункциональной машиной. Состоит из двух тестомесов и тестораскатки. Применяется для замеса и раскатывания теста на ровные пласты необходимой толщины (листы для лазаньи). При использовании насадок* возможно изготовить лапшу различной толщины. Широкий ассортимент дополнительных аксессуаров делает машину многофункциональной. Каждый пользователь может выбрать комплектацию, максимально соответствующую потребностям. Особенности: - Корпус из анодированного алюминия - Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали - 2 тестомеса: загрузка до 10 кг в каждый - Легко разбирается для очистки и обслуживания *Насадки в комплект не входят, приобретаются дополнительно. Подходящие насадки представлены во вкладке Аксессуары.

Длина 750 мм
Ширина 1000 мм
Высота 490 мм
Мощность 4200 Вт
Напряжение 220 В
Тип управления Электромеханический
Тип подключения Электричество
Диаметр рабочей поверхности 320 мм
Количество рабочих поверхностей 1
Материал жарочной поверхности Нержавеющая сталь

Описание

750x1000x490 мм, 57 кг, 4.2 кВт, 220 В, диаметр блина 320 мм, форма блина - круг, производительность 230 штук в час, машина состоит из бачка для теста ёмкостью 4 литров, жарочного барабана с защитной сеткой, пульта управления с селекторомфункции и цифровым дисплеем для контроля температуры барабана. Профессиональная автоматическая блинница LA MONFERRINA C 1 320 TONDA предназначена для приготовления блинов из муки любого сорта круглой формы с различными ингредиентами: сладкими, солеными. Жидкое тесто из емкости попадает через специальное устройство на вращающийся жарочный барабан, где блины (крепы) прожариваются. Прожаренные блины попадают на транспортер, с которого забираются в готовом виде. Может использоваться на небольших и средних предприятиях общественного питания, а также небольших производствах. Особенности: – Корпус изготовлен из анодированного алюминия – Детали, контактирующие с тестом изготовлены из нержавеющей стали – Оснащена контейнером для емкости теста объемом 4 литра – Оснащена валиком для выпечки, защищенным сеткой – Панель управления с переключателями функций и цифрового дисплея для установки и поддержания постоянной температуры валика – Производительность: 230 блинов в час

Длина 290 мм
Ширина 550 мм
Высота 300 мм
Мощность 750 Вт
Наличие ножа Да
Напряжение 220 В
Максимальная загрузка 2.5 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 6
Диаметр фильеры 59 мм
Наличие насадок Да
Объём бункера 3 л
Комплектация бункером В комплекте
Тип изделия Экструдер

Описание

290x550x300мм, насадка тестомес+экструдер пасты, производительность 6 кг/ч, емкость тестомеса 2,5 кг., входят 4 бронзовых матрицы для стандартных форм (выбрать при заказе). В комплекте с электрическим отрезным устройством LM90920 Машина для пасты La Monferrina Dolly применяется на предприятиях общественного питания для приготовления свежих макаронных изделий. Компактная и надежная машина может замешивать крутое тесто из любого типа муки. Особенности: - Корпус из анодированного алюминия - Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали - Оснащена аварийной кнопкой и световым индикатором включения - Быстрая смена матрицы - Розетка для подключения ножа подрезки пасты Комплектация: - 4 бронзовые насадки на выбор* *Подходящие насадки представлены во вкладке Аксессуары.

Длина 860 мм
Ширина 1030 мм
Высота 1700 мм
Мощность 3100 Вт
Наличие ножа Да
Напряжение 380 В
Максимальная загрузка 20 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 50
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 0 мм
Наличие насадок Да
Ширина раскатки 168 мм
Комплектация бункером В комплекте
Толщина раскатки 2.5 мм
Тип изделия Тестораскатка/лапшерезка

Описание

860x1030x1700мм,ширина пласта 168 мм, толщина 2,5 мм, 2 тестомеса на 24 кг теста, производительность 20-50 кг в час (в зависимости от вида пасты), в комплекте пресс, 4 насадки и ус-во нарезки пасты. Толщина раскатки регулируется на насадке. Машина для пасты La Monferrina PiDue Double Vat предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли, мини-производствах. Является комбинированной многофункциональной машиной. Состоит из двух тестомесов, тестораскатки, экструдера и устройства для нарезки пасты. Применяется для замеса и раскатывания теста на ровные пласты необходимой толщины (листы для лазаньи). При использовании насадок возможно изготовить лапшу различной формы. Широкий ассортимент дополнительных аксессуаров делает машину многофункциональной. Каждый пользователь может выбрать комплектацию, максимально соответствующую потребностям. Особенности: - Корпус из анодированного алюминия - Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из безопасных материалов (нержавеющей стали, бронзы) - Легко разбирается для очистки и обслуживания - 2 тестомеса: каждый с загрузкой до 10 кг Комплектация: - 4 бронзовые насадки на выбор Подходящие насадки представлены во вкладке Аксессуары

Длина 290 мм
Ширина 550 мм
Высота 300 мм
Мощность 750 Вт
Наличие ножа Нет
Напряжение 220 В
Максимальная загрузка 2.5 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 6
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 59 мм
Наличие насадок Да
Объём бункера 3 л
Комплектация бункером В комплекте
Тип изделия Экструдер

Описание

290x550x300мм, насадка тестомес+экструдер пасты, производительность 6 кг/ч, емкость тестомеса 2,5 кг., входят 4 бронзовых матрицы для стандартных форм Машина для пасты La Monferrina Dolly применяется на предприятиях общественного питания для приготовления свежих макаронных изделий. Компактная и надежная машина может замешивать крутое тесто из любого типа муки. Особенности: - Корпус из анодированного алюминия - Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали - Оснащена аварийной кнопкой и световым индикатором включения - Быстрая смена матрицы - Розетка для подключения ножа подрезки пасты* Комплектация: - 4 бронзовые насадки на выбор** *Нож в комплект не входит, приобретается дополнительно. **Подходящие насадки представлены во вкладке Аксессуары.

Длина 380 мм
Ширина 390 мм
Высота 380 мм
Мощность 750 Вт
Наличие ножа Нет
Напряжение 220 В
Максимальная загрузка 3 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 8
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 0 мм
Наличие насадок Да
Объём бункера 4 л
Ширина раскатки 170 мм
Комплектация бункером Опция
Толщина раскатки 0.1...3.5 мм
Тип изделия Тестораскатка/лапшерезка

Описание

380х390х380мм, тестораскатка для пасты, 0.75 кВт, раскатывает тесто и нарезает лапшу шириной 2 и 6 мм Машина для пасты La Monferrina Nina 170 предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания и торговли для изготовления свежей пасты. Машина раскатывает ровный пласт теста необходимой толщины (листы для лазаньи), а также нарезает лапшу толщиной 2 мм и 6 мм. Широкий ассортимент дополнительных аксессуаров делает машину многофункциональной. Каждый пользователь может выбрать комплектацию, максимально соответствующую потребностям. Особенности: - Корпус из анодированного алюминия - Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали - Оснащена аварийной кнопкой и световым индикатором включения Подходящие насадки представлены во вкладке "Аксессуары".

Длина 940 мм
Ширина 1075 мм
Высота 2040 мм
Мощность 2600 Вт
Наличие ножа Да
Максимальная загрузка 10 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 25
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 0 мм
Наличие насадок Да
Ширина раскатки 168 мм
Комплектация бункером В комплекте
Толщина раскатки 2.5 мм
Тип изделия Тестораскатка/лапшерезка

Описание

940x1075x2040 мм, производительность лента теста 25 кг в час, лапша 25 кг в час, равиоли 40/50 кг в час. P2 PLEASURE является комбинированной машиной, которая может удовлетворить все требования производителей макаронных изделий. В стандартной комплектации состоит из одного тестомеса, тестораскатки и блока для приготовления равиоли. Машина для пасты La Monferrina P2 Pleasure Single Vat предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Является комбинированной многофункциональной машиной. Состоит из тестомеса, тестораскатки и блока для приготовления равиоли. Применяется для замеса и раскатывания теста на ровные пласты необходимой толщины (листы для лазаньи) и последующего приготовления равиоли. При использовании насадок* возможно изготовить лапшу различной толщины. Широкий ассортимент дополнительных аксессуаров делает машину многофункциональной. Каждый пользователь может выбрать комплектацию, максимально соответствующую потребностям. Особенности: - Корпус из анодированного алюминия - Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали - Легко разбирается для очистки и обслуживания - Загрузка тестомеса: 8 кг муки + 30% воды *Насадки в комплект не входят, приобретаются дополнительно.

Длина 400 мм
Ширина 510 мм
Высота 470 мм
Мощность 900 Вт
Наличие ножа Да
Напряжение 220 В
Максимальная загрузка 3 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 10
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 75 мм
Наличие насадок Да
Комплектация бункером В комплекте
Тип изделия Экструдер

Описание

400x510x470 мм, 0.9 кВт, 220 V, 8-10кг/час.,Аппарат включает в себя: 4 бронзовые матрицы, тестомес, вал и шнек, электронный вращающийся нож для коротко резанных макаронных изделий с регулировкой скорости вращения ножа, вентилятор. Емкость тестомеса - 3 кг. аппарат полностью сделан из нержавеющей стали и оснащен панелью управления в соответствии с действующими нормами по безопасности. Имеет настольное исполнение. Легко разбирается для очистки. Машина для пасты La Monferrina P3 предназначена для профессионального использования. Применяется для производства различных видов макаронных изделий из любого вида муки. Особенности: - Полностью изготовлена из нержавеющей стали - Вал и шнек легко разбираются для очистки и обслуживания - Автоматический нож для резки макаронных изделий с регулировкой скорости - Вентилятор - Использование дополнительных насадок (матриц) позволяет изготовить пасту различной формы Матрицы для формования пасты в комплект не входят, приобретаются дополнительно. Подходящие насадки представлены во вкладке Аксессуары.

Длина 860 мм
Ширина 1030 мм
Высота 1240 мм
Мощность 2000 Вт
Наличие ножа Нет
Максимальная загрузка 10 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 30
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 0 мм
Наличие насадок Нет
Ширина раскатки 168 мм
Комплектация бункером В комплекте
Толщина раскатки 2.5 мм
Тип изделия Тестораскатка/лапшерезка

Описание

860x1030x1240мм, ширина пласта 168 мм, толщина 2,5 мм, тестомес на 12 кг теста, производительность 20-30 кг в час (в зависимости от вида пасты). 1 бункер 10 кг. объемом. Машина для пасты La Monferrina PiDue Single Vat предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Является комбинированной многофункциональной машиной. Состоит из тестомеса и тестораскатки. Применяется для замеса и раскатывания теста на ровные пласты необходимой толщины (листы для лазаньи). При использовании насадок* возможно изготовить лапшу различной толщины. Широкий ассортимент дополнительных аксессуаров делает машину многофункциональной. Каждый пользователь может выбрать комплектацию, максимально соответствующую потребностям. Особенности: - Корпус из анодированного алюминия - Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали - Легко разбирается для очистки и обслуживания *Насадки в комплект не входят, приобретаются дополнительно. Подходящие насадки представлены во вкладке Аксессуары.

Длина 420 мм
Ширина 1000 мм
Высота 490 мм
Мощность 3300 Вт
Напряжение 220 В
Тип управления Электромеханический
Тип подключения Электричество
Диаметр рабочей поверхности 160 мм
Количество рабочих поверхностей 1
Материал жарочной поверхности Нержавеющая сталь

Описание

420x1000x490 мм, 40 кг, 3,3 кВт, 220 В, производительность прямоугольных блинов 80 м/час. Модель для прямоугольных блинов производит ленту шириной mm.160 мм; длина регулируется путём таймера (от мм 20 и более). Машина состоит из бачка для теста ёмкостью 4 литров, жарочного барабана с защитной сеткой, пульта управления с селектором функции и цифровым дисплеем для контроля температуры барабана. Профессиональная автоматическая блинница LA MONFERRINA C 1 160 ММ RETTANGOLARI предназначена для приготовления блинов из муки любого сорта прямоугольной формы с различными ингредиентами: сладкими, солеными. Жидкое тесто из емкости попадает через специальное устройство на вращающийся жарочный барабан, где блины (крепы) прожариваются. Прожаренные блины попадают на транспортер, с которого забираются в готовом виде. Может использоваться на небольших и средних предприятиях общественного питания, а также небольших производствах. Особенности: – Корпус изготовлен из анодированного алюминия – Детали, контактирующие с тестом изготовлены из нержавеющей стали – Оснащена контейнером для емкости теста объемом 4 литра – Оснащена валиком для выпечки, защищенным сеткой – Панель управления с переключателями функций и цифрового дисплея для установки и поддержания постоянной температуры валика – Длина блинчика регулируется таймером (минимальная длина 20мм) – Производительность: 80 блинов в час

Длина 1083 мм
Ширина 1180 мм
Высота 2040 мм
Мощность 3700 Вт
Наличие ножа Да
Максимальная загрузка 20 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 50
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 89 мм
Наличие насадок Да
Ширина раскатки 168 мм
Комплектация бункером В комплекте
Толщина раскатки 2.5 мм
Тип изделия Тестораскатка/лапшерезка

Описание

1083x1180x2040 мм, производительность лента теста 50 кг в час, лапша 50 кг в час, равиоли 70/80 кг в час, макаронные изделия 15-18 кг в час. P2 PLEASURE является комбинированной машиной, которая может удовлетворить все требования производителей макаронных изделий. Cостоит из двух тестомесов, тестораскатки и блока для приготовления равиоли. Поставляется с экструдером для производства всех видов макаронных изделий меняя матрицу Машина для пасты La Monferrina P2 Pleasure Double Vat предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Является комбинированной многофункциональной машиной. Состоит из двух тестомесов, тестораскатки, экструдера и блока для приготовления равиоли. Применяется для замеса и раскатывания теста на ровные пласты необходимой толщины (листы для лазаньи) и последующего приготовления равиоли. Экструдер позволяет производить пасту различной формы при использовании соответствующих насадок*. Широкий ассортимент дополнительных аксессуаров делает машину многофункциональной. Каждый пользователь может выбрать комплектацию, максимально соответствующую потребностям. Особенности: - Корпус из анодированного алюминия - Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали - Легко разбирается для очистки и обслуживания - Загрузка каждого тестомеса: 8 кг муки + 30% воды *Насадки в комплект не входят, приобретаются дополнительно.

Длина 580 мм
Ширина 400 мм
Высота 1120 мм
Наличие ножа Да
Напряжение 220 В
Максимальная загрузка 6 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 18
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 89 мм
Наличие насадок Да
Ширина раскатки 170 мм
Комплектация бункером В комплекте
Тип изделия Экструдер

Описание

450х620х1140мм, напряжение 220, 4 бронзовые матрицы, нож для коротких макарон, вентилятор, тележка для машины, водяное охлаждение головки экструдирования Машина для пасты La Monferrina P6 предназначена для профессионального использования. Применяется для производства различных видов макаронных изделий из любого вида муки. Особенности: - Полностью изготовлена из нержавеющей стали - Вал и шнек легко разбираются для очистки и обслуживания - Автоматический нож для резки макаронных изделий с регулировкой скорости - Вентилятор - Тележка из нержавеющей стали на колёсах - Использование дополнительных насадок (матриц) позволяет изготовить пасту различной формы Матрицы для формования пасты в комплект не входят, приобретаются дополнительно. Подходящие насадки представлены во вкладке Аксессуары.

Длина 450 мм
Ширина 390 мм
Высота 380 мм
Мощность 750 Вт
Наличие ножа Нет
Напряжение 220 В
Максимальная загрузка 3 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 8
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 0 мм
Наличие насадок Да
Объём бункера 4 л
Ширина раскатки 250 мм
Комплектация бункером Опция
Толщина раскатки 0.1...3.5 мм
Тип изделия Тестораскатка/лапшерезка

Описание

450х390х380мм, тестораскатка для пасты, 0.75 кВт, раскатывает тесто и нарезает лапшу шириной 2 и 6 мм Машина для пасты La Monferrina Nina 250 предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания и торговли для изготовления свежей пасты. Машина раскатывает ровный пласт теста необходимой толщины (листы для лазаньи), а также нарезает лапшу толщиной 2 мм и 6 мм. Широкий ассортимент дополнительных аксессуаров делает машину многофункциональной. Каждый пользователь может выбрать комплектацию, максимально соответствующую потребностям. Особенности: - Корпус из анодированного алюминия - Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали - Оснащена аварийной кнопкой и световым индикатором включения

Длина 380 мм
Ширина 390 мм
Высота 380 мм
Мощность 750 Вт
Наличие ножа Нет
Напряжение 380 В
Максимальная загрузка 3 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 8
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 0 мм
Наличие насадок Да
Объём бункера 4 л
Ширина раскатки 170 мм
Комплектация бункером Опция
Толщина раскатки 0.1...3.5 мм
Тип изделия Тестораскатка/лапшерезка

Описание

380х390х380мм, тестораскатка для пасты, 0.75 кВт, раскатывает тесто и нарезает лапшу шириной 2 и 6 мм Машина для пасты La Monferrina Nina 170 предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания и торговли для изготовления свежей пасты. Машина раскатывает ровный пласт теста необходимой толщины (листы для лазаньи), а также нарезает лапшу толщиной 2 мм и 6 мм. Широкий ассортимент дополнительных аксессуаров делает машину многофункциональной. Каждый пользователь может выбрать комплектацию, максимально соответствующую потребностям. Особенности: - Корпус из анодированного алюминия - Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали - Оснащена аварийной кнопкой и световым индикатором включения Подходящие насадки представлены во вкладке "Аксессуары".

Длина 580 мм
Ширина 550 мм
Высота 1550 мм
Наличие ножа Да
Напряжение 220 В
Максимальная загрузка 12 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 35
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 89 мм
Наличие насадок Да
Ширина раскатки 170 мм
Комплектация бункером В комплекте
Тип изделия Экструдер

Описание

580х550х1550мм, 1Ф, Произв.-сть-25-35 кг/ч, в комплекте: 4 бронзовые формочки-матрицы, 2 тестомеса, электрический нож (включает нож с 1-ой лезвием и нож с 2-мя лезвиями; Нож с 4-мя лезвиями поставляется безплатно если клиент заказывает пресс с матрицами для мелких макарон), вентилятор, тележка для машины, водяное охлаждение головки экструдирования Машина для пасты La Monferrina P12 предназначена для профессионального использования. Применяется для производства различных видов макаронных изделий из любого вида муки. Особенности: - Полностью изготовлена из нержавеющей стали - Вал и шнек легко разбираются для очистки и обслуживания - Автоматический нож для резки макаронных изделий с регулировкой скорости - Вентилятор - Тележка из нержавеющей стали на колёсах - Водяное охлаждение экструдера и матрицы - Использование дополнительных насадок (матриц) позволяет изготовить пасту различной формы Матрицы для формования пасты в комплект не входят, приобретаются дополнительно. Подходящие насадки представлены во вкладке Аксессуары.

Длина 380 мм
Ширина 500 мм
Высота 620 мм
Наличие ножа Нет
Напряжение 220 В
Максимальная загрузка 4 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 20
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 0 мм
Наличие насадок Нет
Объём бункера 6 л
Ширина раскатки 170 мм
Комплектация бункером В комплекте
Толщина раскатки 0...4 мм
Тип изделия Тестораскатка/лапшерезка

Описание

380х500х620мм, насадка тестомес+тестораскатка, производительность 20 кг/ч. Машина для пасты La Monferrina P.Nuova предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Является комбинированной многофункциональной машиной, которая в стандартной комплектации применяется для замеса и раскатывания теста на ровные пласты необходимой толщины (листы для лазаньи). Широкий ассортимент дополнительных аксессуаров делает машину многофункциональной. Каждый пользователь может выбрать комплектацию, максимально соответствующую потребностям. Особенности: - Корпус из анодированного алюминия - Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали - Легко разбирается для очистки и обслуживания