БАТЧ ФРИЗЕР ДЛЯ МОРОЖЕНОГО CARPINI MASTER20 A

Описание

560x915x1480 мм, 380 В, 3,5 кВт, 230 кг. Батч фризер для твердого мороженого / джелато. Загрузка за цикл 2,5-6 кг. Производительность за час до 30 кг (36 л). Горизонтальный цилиндр, объем 10 л, сталь AISI 304. Продолжительность цикла 10-15 мин. Стальные дверь и трехлопастная мешалка с полимерными лопастями, саморегулирующиеся скребки. Электронный контроллер, сенсорный дисплей, 3 автоматических режима приготовления, ручной режим, функция оттайки. Полуавтоматическая выгрузка через люк. Душирующее устройство. Воздушное охлаждение конденсатора Полностью автоматический напольный батч фризер для твердого мороженого CARPINI MASTER20 A позволяет приготавливать мороженое джелато или сорбет, сочетая охлаждение и перемешивание, до достижения типичной полутвердой консистенции традиционного джелато. Простой в использовании электронный контроллер с дисплеем Touch Screen имеет 3 автоматических режима приготовления. Удобная и широкая воронка для загрузки смеси в цилиндр. Большой размер выходного люка для быстрого извлечения джелато в полуавтоматическом режиме. Оснащение: — Цилиндр, дверь и основание мешалки из стали AISI 304 — Трехлопастная мешалка с полимерными лопастями — Высокопрочные и долговечные саморегулирующиеся скребки — Опорная полка для установки емкости для мороженого — Душирующее устройство — Воздушное охлаждение конденсатора — Герметичный компрессор — Корпус из нержавеющей стали — 4 поворотных колеса с тормозом — Климатический класс SN/N (t окр. среды 10-32C).