Тепловое оборудование для приготовления
Найдено: 5518
Котел пищеварочный электрический предназначен для кипячения воды, приготовления первых, вторых и третьих блюд (бульонов, напитков, компотов), а также варки каш, овощей. - 3 режима нагрева: слабый, средний, максимальный; - принцип обогрева "пароводяная рубашка"; - ТЭНы из нержавеющей стали; - кран для слива жидкости из котла 1,5 Дюйма; Системы защиты: 1) датчик сухого хода (предохраняет ТЭНы от перегорания). 2) клапан предохранительный (срабатывание клапана при достижении давления 0,05-0,065 мПа). 3) манометр электроконтактный (предел срабатывания 0,02-0,045 мПа). Габаритные размеры: 640х900(1015)*х860 мм *с краном
Плита электрическая ПЭ69Ж. Основные характеристики: - столешница и лицевая часть - нерж. сталь; - чугунные конфорки 295х417 мм: - все регуляторы расположены на передней панели; - мощность каждой конфорки 3,0 кВт; - разогрев до 480 °С за 30 мин; - внутренние размеры жарочного шкафа - 538х535х290 мм; - материал изготовления жарочного шкафа - углеродистая сталь; - в комплекте противни 470х530х30 мм– 3 шт. угл .сталь; - диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20...+270 °С; - разогрев жарочного шкафа до +240 °С за 30 мин; - аварийный терморегулятор от перегрева +324 °С; - раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов; - оснащена комплектом боковых столешниц, нерж; - оснащена инвентарным ящиком для посуды; - регулируемые по высоте ножки.
1475х850х860мм, Плита электрическая ПЭ69Ж, 6 конфорок 0,12, лицевая нерж, стандартная духовка из угл. стали, в комплекте боковые столешницы из нерж, 3 противня из угл стали, 4 направляющих,без воздуховода,22,8 кВт, 400В Электрическая плита Марихолодмаш ПЭ69Ж предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для тепловой обработки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей в функциональных емкостях для варки, жарки, тушения и пассерования. Электроплита оснащена жарочным шкафом для выпечки мелкоштучных мучных изделий и запекания различных блюд. Плита может использоваться самостоятельно или в составе технологических линий. Особенности: — Столешница и лицевая часть из нержавеющей стали — Боковины из окрашенной стали — Шкаф для инвертаря с дверцей — Конфорки: - Изготовлены из чугуна - Размер конфорки 417х295 - Установлены вровень с рабочей поверхностью - Площадь нагреваемой поверхности 0,72 кв.м. - Максимальная допустимая нагрузка на одну конфорку 40 кг - 3 режима регулировки мощности - Время разогрева 30 мин — Электрическая духовка: - Вместимость 4 противня 530х470 - Температурный режим 20…270С - Время разогрева 30 мин - Материал камеры – углеродистая сталь Комплектация: — Противень из углеродистой стали 470х530х30 мм – 3 шт. — Боковые столешницы из нержавеющей стали
Шкаф жарочный электрический ШЖЭ92. Основные характеристики: - лицевая часть - нерж. сталь; - модульная конструкция: - материал изготовления жарочного шкафа - углеродистая сталь; - в комплекте каждого модуля 3 противня из углеродистой стали 470х530х30мм; - диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20...+270 °С; - внутренние размеры жарочного шкафа - 535х535х299 мм; - разогрев до 240 °С за 30 мин; - аварийный термостат; - раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов; - подставка разборная; - подставка, боковые и задние стенки из окрашенного металла; - регулируемые по высоте ножки.
1050х900х860мм, плита эл. ПЭ 49П (4 конфорки, столеш.и лиц.нерж, без духовки) Электрическая плита Марихолодмаш ПЭ49П предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для тепловой обработки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей в функциональных емкостях для варки, жарки, тушения и пассерования. Электроплита может использоваться самостоятельно или в составе технологических линий. Особенности: — Лицевая часть из нержавеющей стали — Подставка и боковины из окрашенной стали — Чугунные конфорки — Размер конфорки 417х295 мм — Площадь нагреваемой поверхности 0,48 кв.м. — Время разогрева 30 мин — Максимальная допустимая нагрузка на одну конфорку 40 кг — Регулируемые по высоте ножки — Полка для хранения инвентаря — Боковые столешницы из нержавеющей стали
840х850х860мм, столешница и лицевая часть нерж. сталь; чугунные конфорки 295х417 мм, все регуляторы расположены на передней панели; мощность каждой конфорки 3,0 кВт; разогрев до 480 С за 30 мин; внутренние размеры жарочного шкафа - 538х535х290 мм; материал изготовления жарочного шкафа - углеродистая сталь; в комплекте противни 470х530х30 мм– 3 шт. угл .сталь; диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20...+270 С; разогрев жарочного шкафа до +240 С за 30 мин; аварийный терморегулятор от перегрева +324 С; раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов; оснащена комплектом боковых столешниц, нерж; регулируемые по высоте ножки.. Количество конфорок 4, Площадь жарочной поверхности, не более м2 0,48 м2, Температура рабочей поверхности конфорок не более Со 480 Со Электрическая плита Марихолодмаш ПЭ49Ж предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для тепловой обработки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей в функциональных емкостях для варки, жарки, тушения и пассерования. Электроплита оснащена жарочным шкафом для выпечки мелкоштучных мучных изделий и запекания различных блюд. Плита может использоваться самостоятельно или в составе технологических линий. Особенности: — Столешница и лицевая часть из нержавеющей стали — Боковины из окрашенной стали — Конфорки: - Изготовлены из чугуна - Размер конфорки 417х295 - Установлены вровень с рабочей поверхностью - Площадь нагреваемой поверхности 0,48 кв.м. - Максимальная допустимая нагрузка на одну конфорку 40 кг - 3 режима регулировки мощности - Время разогрева 30 мин — Электрическая духовка: -Вместимость 4 противня 530х470 - Температурный режим 20…270С - Время разогрева 30 мин - Материал камеры – углеродистая сталь Комплектация: — Противень из углеродистой стали 470х530х30 мм – 3 шт. — Боковые столешницы из нержавеющей стали
Плита электрическая ПЭ49Ж. Основные характеристики: - столешница и лицевая часть - нерж. сталь; - чугунные конфорки 295х417 мм: - все регуляторы расположены на передней панели; - мощность каждой конфорки 3,0 кВт; - разогрев до 480 °С за 30 мин; - внутренние размеры жарочного шкафа - 538х535х290 мм; - материал изготовления жарочного шкафа - углеродистая сталь; - в комплекте противни 470х530х30 мм– 3 шт. угл .сталь; - диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20...+270 °С; - разогрев жарочного шкафа до +240 °С за 30 мин; - аварийный терморегулятор от перегрева +324 °С; - раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов; - оснащена комплектом боковых столешниц, нерж; - регулируемые по высоте ножки.
плита эл. ПЭ 69П (6 конфорок, столеш.и лиц.нерж, без духовки) Электрическая плита Марихолодмаш ПЭ69П предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для тепловой обработки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей в функциональных емкостях для варки, жарки, тушения и пассерования. Электроплита может использоваться самостоятельно или в составе технологических линий. Особенности: — Лицевая часть из нержавеющей стали — Подставка и боковины из окрашенной стали — Чугунные конфорки — Размер конфорки 417х295 мм — Площадь нагреваемой поверхности 0,72 кв.м. — Время разогрева 30 мин — Максимальная допустимая нагрузка на одну конфорку 40 кг — Регулируемые по высоте ножки — Полка для хранения инвентаря — Боковые столешницы из нержавеющей стали
Плита электрическая ПЭ49П. Основные характеристики: - столешница и лицевая часть - нерж. сталь; - чугунные конфорки 295х417 мм; - все регуляторы расположены на передней панели; - мощность каждой конфорки 3,0 кВт; - разогрев до 480 °С за 30 мин; - оснащена комплектом боковых столешниц , нерж.; - регулируемые по высоте ножки.
Шкаф жарочный электрический ШЖЭ91. Основные характеристики: - лицевая часть - нерж. сталь; - модульная конструкция: - материал изготовления жарочного шкафа - углеродистая сталь; - в комплекте каждого модуля 3 противня из углеродистой стали 470х530х30мм; - диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20...+270 °С; - внутренние размеры жарочного шкафа - 535х535х299 мм; - разогрев до 240 °С за 30 мин; - аварийный термостат; - раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов; - подставка разборная; - подставка, боковые и задние стенки из окрашенного металла; - регулируемые по высоте ножки.
Плита электрическая ПЭ69П. Основные характеристики: - столешница и лицевая часть - нерж. сталь; - чугунные конфорки 295х417 мм; - все регуляторы расположены на передней панели; - мощность каждой конфорки 3,0 кВт; - разогрев до 480 °С за 30 мин; - оснащена комплектом боковых столешниц , нерж.; - регулируемые по высоте ножки.
840х1045х910 мм, Сковорода электрическая СЭ49 сварная чаша 577*470*197, площадь дна чаши 0,27м2, 40л, опрокидываемая, 900 серия, 840*1045*910, +20...+270С, 9кВт, 400В, облиц нерж., воздуховод Сковорода опрокидываемая Марихолодмаш СЭ49 относится к разряду профессионального кухонного оборудования и предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Особенности: — Сварная чаша — Площадь дна чаши 0,27 куб.м — Внутренние размеры чаши сковороды 577х470х197 мм — Диапазон регулирования температуры: +20… +270 С (+/-10 С) — Время разогрева сковороды до рабочей температуры: 10 мин
937х821х715 мм, 5хGN 1/1 - 600х400, 2хGN1/1-20 в комплекте, 380В, 10,5кВт, электромеханическое управление, 2 скорости вентилятора Пароконвектомат Apach Cook Line AP5QM предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Особенности: — Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали — Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения — Подсветка камеры галогеновой лампой — Система легкой очистки внутреннего стекла — Электронная регулировка уровня пароувлажнения Панель управления: — Терморегулятор позволяет установить необходимую температуру для приготовления блюд, максимальное значение: + 260 С — Таймер на 120 мин + режим бесконечного времени приготовления — Рукоятка регулировки пароувлажнения — Переключение скоростей вентиляторов — Световые индикаторы нагрева (включения ТЭНов), пароувлажнения (подачи воды в камеру для выработки пара) — Ручные режимы приготовления: - Конвекция +30…+260 С - Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С - Приготовление на пару +35…+130 С Комплектация: — Гастроемкость GN 1/1 h20 - 2 шт. Поставляется без кабеля и вилки.
580x420x180(400)мм, 9 роликов, 1,35кВт, 220В, материал корпуса – нержавеющая сталь, материал роликов – нержавеющая сталь, материал экрана: закаленное стекло Гриль HKN-GW9MC предназначен для обжаривания и поддержания в горячем состоянии сосисок, сарделек, мясных и рыбных батончиков цилиндрической формы, используемых для приготовления хот-догов в стационарных и мобильных точках общественного питания, в том числе и на АЗС.
190x280x690мм, производительность 60л/ч, объём бойлера 20л, 3кВт, 220В, давление воды на входе 0,2-0,6 МПа, материал корпуса: нержавеющая сталь, 1 кран, тип подачи воды: подключение к водопроводу (1/2"), автоматический контроль уровня и температуры воды, индикаторы нагрева, функция блокировки работы в сухом состоянии, защита от перегрева Электрокипятильник HURAKAN HKN-HVZ60 предназначен для нагрева и кипячения воды. Используется в кафе, барах, ресторанах, столовых, детских садах, школах, больницах и на предприятиях общественного питания.
190x280x690мм, производительность 60л/ч, объём бойлера 20л, 3кВт, 220В, давление воды на входе 0,2-0,6 МПа, материал корпуса: нержавеющая сталь, 1 кран, тип подачи воды: подключение к водопроводу (1/2"), автоматический контроль уровня и температуры воды, индикаторы нагрева, функция блокировки работы в сухом состоянии, защита от перегрева Электрокипятильник HURAKAN HKN-HVZ60 предназначен для нагрева и кипячения воды. Используется в кафе, барах, ресторанах, столовых, детских садах, школах, больницах и на предприятиях общественного питания.
580x485x450мм, 220В, 6,5 кВт, 17,6 кг, две ванны ёмкостью по 12 л, мин.уровень масла 6л, максимальный 8л; с крышкой, 2 фритюрные корзины, температурный режим 60-200С, идет без вилки Профессиональная фритюрница HURAKAN HKN-FT1212N предназначена для обжаривания продуктов, таких как картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре, в разогретом до определенной температуры растительном или животном масле. Особенности: – Оснащена электромеханическим управлением – Объем масла: min – 6 литров, max – 8 литров Комплектация: – Две корзины из нержавеющей стали – Две крышки из нержавеющей стали
490x450x230, 220В, 3кВт, 12,8 кг, 1 круглая рабочая поверхность диаметром 400 мм, материал корпуса: нержавеющая сталь, материал жарочной поверхности: чугун Профессиональная блинница HURAKAN HKN-CSE400 предназначена для приготовления блинов. Используется на предприятиях общественного питания. Без вилки. Комплектация: – Деревянная Т– образная лопатка для распределения теста на жарочной поверхности
500x350x260мм, 2кВт, 220В, 10,4 кг, две круглые рабочие поверхности (диаметр 18,5см) для 4х треугольных вафель, материал поверхности - литой алюминий с антипригарным покрытием Профессиональная вафельница HURAKAN HKN-GED1M предназначена для формирования и выпекания вафель. Отличное решение для заведений, которые предлагают вафли и выпечку различных форм своим посетителям.
190x360x520мм, производительность 22л/ч, объём бойлера 5л, 2,5кВт, 220В, 5,9 кг, материал корпуса: нержавеющая сталь, тип подачи воды: подключение к водопроводу (1/2"), автоматический контроль уровня и температуры воды, индикаторы нагрева, функция блокировки работы в сухом состоянии, защита от перегрева Электрокипятильник HURAKAN HKN-HVZ22 предназначен для нагрева и кипячения воды. Используется в кафе, барах, ресторанах, столовых, детских садах, школах, больницах и на предприятиях общественного питания.
460х440х550, 3 кВт, 220 В, 4,6 кг, с терморегулятором, полезный объем - 29 л, н/ст, заливной, 40 л / 80 мин, закрытый тэн Электрокипятильник HURAKAN HKN-HVN40 предназначен для нагрева и кипячения воды. Используется в кафе, барах, ресторанах, столовых, детских садах, школах, больницах и на предприятиях общественного питания.
610х455х332мм, 220В, 2,4кВт, 21,6 кг, поверхность: гладкая, материал корпуса: нержавеющая сталь, материал рабочей поверхности: нержавеющая сталь Жарочная поверхность HURAKAN HKN-PSLS580 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для жарки мяса, рыбы и овощей. Данная модель оснащена грилем-саламандра для придания блюдам золотистой корочки. Особенности: — Бортик для предотвращения разбрызгивания жира — Электромеханическая панель управления — Термостат для регулировки температуры нагрева — 2 уровня для установки решетки в саламандре: высота 2 см и 6 см
880x450x230, 220В, 6кВт, 21,6 кг, 2 круглых рабочих поверхности диметром по 400 мм, материал корпуса: нержавеющая сталь, материал жарочной поверхности: чугун; темп.режим от 50 до 300С, без вилки Профессиональная блинница HURAKAN HKN-CDE400 предназначена для приготовления блинов. Используется на предприятиях общественного питания. Без вилки. Комплектация: – Две деревянные Т– образные лопатки для распределения теста на жарочной поверхности
360x310x225, 1,5 кВт, 220В, материал - литой алюминий с антипригарным покрытием, форма вафель - микс из 2-х видов тарталеток (круглые - диаметр 42мм, глубина 25мм и квадратные - 43х43мм), количество - 15шт., температурный режим 50-300C Профессиональная вафельница HURAKAN HKN-GES213 предназначена для формирования и выпекания тарталеток. Можно готовить сразу два вида тарталеток: круглые и квадратные. Используется на предприятиях общественного питания.