Тепловое оборудование для приготовления
Найдено: 5518
400х730х1180 мм, 62 кг, газ 12,5 кВт, 2 ванны по 7 литров, 2 корзины, на закрытой подставке Фритюрница Apach Chef Line GLFRIG47D14CSP предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки во фритюре различных продуктов: картофеля-фри, наггетсов и других кулинарных и кондитерских изделий. Газовая фритюрница может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Корпус изготовлен из нержавеющей стали, толщина металла 1,5 мм — Ванны из нержавеющей стали, размер ванны 140x340x300 мм — Корзины из нержавеющей стали с ручками из пластика — Высокоэффективные горелки со стабилизацией пламени — Температурный режим +110 …+190 С — Возможность подключения к магистральному или баллонному газу — Слив отработанного масла — Задняя техническая секция обеспечивает подключение к коммуникациям — Быстросъемная передняя панель для непосредственного доступа кo всем комплектующим — Защита от влаги IPX5 — Регулируемые по высоте ножки Комплектация: — Корзина 1/2 – 2 шт — Крышка – 2 шт.
852x797x1055мм, 0.8кВт, 220В, 10 GN1/1-EN600*400, ГАЗ, инжектор, автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 320С, Multilevel plus, в комплекте 1 картридж с жидким моющим средством на первую мойку Пароконвектомат Apach Chef Line LGI101NB - это современное и многофункциональное оборудование, созданное для профессиональных кухонь ресторанов, кафе, столовых и других заведений общественного питания. Благодаря своей универсальности, высокой производительности и интуитивно понятному управлению, этот пароконвектомат станет незаменимым инструментом для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Особенности: — Полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 — Рабочая камера изготовлена из штампованной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм, имеет полностью закругленные углы и бесшовную конструкцию, что обеспечивает оптимальное распределение воздушных потоков и облегчает очистку — Парогенератор из нержавеющей стали с высокой степенью теплоизоляции — Дверь с двойным закаленным стеклом, с воздушной прослойкой и внутренним стеклом с теплоотражающим покрытием для снижения потери тепла и защиты оператора от ожогов — Открывающееся внутреннее стекло позволяет легко очистить пространство между стеклами — Открывающаяся защитная решетка вентилятора для лёгкой очистки крыльчатки и поверхности за дефлектором — Уплотнитель двери изготовлен термостойкой и устойчивой к старению силиконовой резины — Встроенный каплесборник двери обеспечивает сбор конденсата и вывод в дренаж аппарата — Лицевая панель легко открывается для облегчения операций по техническому обслуживанию — Высокоэффективная система нагрева рабочей камеры с непрямой подачей газа, с горелками с предварительным смешиванием газовоздушной смеси, с регулируемым пламенем и автоматической продувкой воздухом теплообменника — Автоматический розжиг горелок при помощи высокочастотного электронного генератора разряда — Электронный контроль пламени и устройство самодиагностики с автоматическим восстановлением розжига — Высокопроизводительный теплообменник с камерой расширения горения газовоздушной смеси из жаропрочной стали — Автореверс вентилятора — 6 скоростей вентилятора + функция прерывистой вентиляции — Использование новых компонентов с длительным сроком службы — Предохранительные ограничители температуры и давления в рабочей камере — Датчик открытия/закрытия дверцы с электронным управлением — Два входных штуцера подачи умягчённой и холодной воды — Самодиагностика с интеллектуальным отображением неисправностей — WI-FI соединение — USB порт Панель управления: — Цветной сенсорный емкостной ЖК-дисплей высокого разрешения с диагональю 10" — Автоматическая система приготовления с итальянскими и международными рецептами — Настройка дисплея в зависимости от потребностей оператора и выводить на рабочий стол аппарата самые часто используемые рецепты — Запуск автоматического приготовления одним касанием" — Возможность в любой момент просмотреть и изменить рецепт — Пользовательский интерфейс с возможностью выбора до 29 языков — Возможность в любой момент просмотреть и изменить рецепт — Ручное приготовление с тремя режимами приготовления с моментальным запуском: - Конвекция от +30 C до +300 C - Пар от +30 C до +130 C - Комбинированный режим конвекция + пар от +30 C до +300 C — Режим программирования: возможность программировать и запоминать рецепты приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов приготовления), задавая каждому рецепту свое название, сохраняя информацию по его изготовлению и фото — Приготовление со щупом Delta T — Режим МНОГОУРОВНЕВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ - Возможность одновременного приготовления разных блюд с разным временем приготовления — MULTILEVEL PLUS - Удвоение для каждого противня функции многоуровневого приготовления позволяет удвоить производительность — Режим JUST IN TIME - позволяет довести до готовности одновременно целый ряд блюд — Подключение к облачному хранилищу: - Прямой доступ аппарата к базе данных рецептов с возможностью скачивания - Создание меню с расчетом калорий и указанием аллергенов - Расчет стоимости продуктов, указанных в рецепте и меню, для каждой отдельной порции - Синхронизация всех аппаратов, подключенных к одному аккаунту - Система автоматического обновления программного обеспечения Технологии: — Autoclima - автоматически поддерживает идеальный климат в рабочей камере, постоянно обеспечивая оптимальное приготовление — Fast-Dry Boosted – быстро и эффективно удаляет влагу из рабочей камеры — Smart Diagnostic System - система функциональной диагностики позволяет постоянно поддерживать высокую производительность оборудования — EcoVapor - автоматический контроль насыщения паром рабочей камеры ощутимо снижает потребление воды и электроэнергии Функции: — Предварительный нагрев до 320 C — Ночное приготовление — Функция Cool Down для быстрого охлаждения рабочей камеры — Звуковая и визуальная сигнализация на различных этапах приготовления, с мигающим светом в рабочей камере в конце цикла приготовления — Intelligent Energy System - в зависимости от количества и типа продуктов пароконвектомат оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее колебаний — Energy Monitor - Система контроля потребления электроэнергии, газа, воды и моющих средств Автоматическая мойка: — Vapor Cleaning System - система мойки с испарением моющего средства в рабочей камере — Wash Management System - позволяет планировать программы мойки в зависимости от использования пароконвектомата — 7 автоматических программ мойки, без необходимости присутствия оператора после запуска Поставляется без противней и гастроемкостей. Требуется подключение к электричеству.
800х900х320 мм, 35 кг, 20 кВт, 380 В, 4 зоны нагрева диаметром 280 мм, настольная Индукционная плита Apach Chef Line SLRI89 предназначена для профессионального использования. Применяется в заведениях общественного питания для приготовления различных блюд в специализированной наплитной посуде. Использование индукционной плиты позволяет сократить до 50% потребления электроэнергии по сравнению с традиционной плитой. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Конструкция индукционной плиты выполнена из нержавеющей стали — Столешница толщиной 2 мм — Предварительно приспособлена для прямого соединения — Нагреваемая поверхность из керамики толщиной 6 мм — Система обнаружения посуды активирует нагрев, как только кастрюля ставится на варочную поверхность — 10 уровней регулировки мощности нагрева — Световые индикаторы сигнализируют о включении нагрева и правильной работе прибора
650*920*900 мм., 380В, 12 кВт, вместимость 20л. Сковорода мультифункциональная Apach Chef Line Cooking Center LUCC20 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Фритюрница, гриль, жарочная поверхность, макароноварка в одном аппарате. Позволяет готовить во фритюре, жарить, варить и тушить различные блюда.
800х700х900 мм, 135 кг, газ 14 кВт, 50 литров, ручное опрокидывание, мягкая сталь (днище) Сковорода опрокидываемая Apach Chef Line SLBPG87MSS предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания, торговли, в столовых и кафе, как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Особенности: — Изготовлена из нержавеющей стали — Толщина столешницы 1,5 мм — Прямоугольная чаша с закругленными углами для легкой очистки — Дно чаши толщиной 12 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления — Крышка с двойными стенками оснащена прочными петлями из нержавеющей стали с пружинной балансировкой — Нагрев с помощью стальных горелок — Стабилизация пламени — Предохранительный газовый клапан с термопарой — Пьезоэлектророзжиг — Регулировка температуры от 100 до 280 C с помощью термостата — Предохранительный термостат — Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали
400x730x320 мм, 5 кВт, 380 Вт, 2 зоны нагрева диаметром 230 мм с мощностью 2,5 кВт каждая, настольная Плита Apach Chef Line SLRV47 предназначена для профессионального использования. Применяется для одновременного приготовления разных блюд в наплитной посуде. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Корпус из нержавеющей стали AISI 304 — Толщина столешницы 1,5 мм — Варочная поверхность из стеклокерамики толщиной 6 мм — Поверхность герметично крепится к столешнице, предотвращая попадание жидкости — Зоны нагрева обозначены печатными рамками и оснащены световыми индикаторами нагрева и наличия остаточного тепла
400х730х250 мм, 35 кг, 10,5 кВт, 380 В, 2 ванны по 6 литров, 2 корзины, настольная Фритюрница Apach Chef Line GLFRIE47D14P предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки во фритюре различных продуктов: картофеля-фри, наггетсов и других кулинарных и кондитерских изделий. Электрическая фритюрница может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Корпус изготовлен из нержавеющей стали, толщина металла 1,5 мм — Ванны из нержавеющей стали, размер ванны 140x340x210 мм — Корзины из нержавеющей стали с ручками из пластика — Армированные нагревательные элементы из нержавеющей стали поворачиваются на 90 градусов для облегчения очистки — Температурный режим +105 …+185 С — Защитный термостат для предотвращения перегрева — Защита от влаги IPX5 Комплектация: — Корзина – 2 шт — Крышка – 2 шт.
700х730х850 мм, 97 кг, 10 кВт, 380 В, 1/2 гладкая, 1/2 рифленая, на открытой подставке Жарочная поверхность Apach Chef Line GLFTE77LROSP предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Конструкция выполнена из нержавеющей стали — Нагреваемая поверхность приварена сверху для обеспечения максимальной легкости очистки — Размер поверхности 630x540 мм — Температурный режим: от 75 до 290 C — Легкосъемная передняя панель обеспечивает быстрый доступ к компонентам для очистки и обслуживания — Съемное днище для облегчения уборки поверхностей под оборудованием — Задний технический отсек для облегчения подключения к коммуникациям — Степень защиты IPX5 — Регулируемые по высоте ножки
400х900х900 мм, 65 кг, 7,5 кВт, 380 В, гладкая хром, на открытой подставке, термостат, нерж. сталь Aisi 304 Жарочная поверхность Apach Chef Line SLFTE49CLOS предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Изготовлена из нержавеющей стали — Толщина металла столешницы 2 мм — Нагреваемая поверхность размером 345x700 мм углублена на 40 мм относительно столешницы — Поверхность имеет небольшой уклон и холодную зону 65 мм во фронтальной части — Нагрев производится армированными нагревательными элементами — Для сбора жира предусмотрено сливное отверстие диаметром 40 мм и специальная емкость объемом 1,5 литра — Световой индикатор включения нагрева — Температура приготовления контролируется термостатом в диапазоне от 100 до 280 C — Предохранительный термостат срабатывает в случае неисправности рабочего термостата — Регулируемые по высоте ножки Комплектация: — Скребок
400х730х900 мм, 66 кг, газ 7 кВт, гладкая хром, на открытой подставке, термостат Поверхность жарочная газовая 700 серии Apach Chef Line SLFTG47CLTOS предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Столешница изготовлена из нержавеющей стали из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5 мм — Нагреваемая поверхность размером 335x530 мм углублена на 40 мм относительно столешницы — Поверхность имеет небольшой уклон и холодную зону 65 мм во фронтальной части — Для сбора жира предусмотрено сливное отверстие диаметром 40 мм и специальная емкость объемом 1,5 литра — Нагрев с помощью стальной горелки со стабилизированным пламенем, в комплекте с пилотным пламенем и предохранительной термопарой — Подача газа контролируется термостатическим предохранительным клапаном с термопарой — Температура приготовления контролируется термостатом — Предохранительный термостат срабатывает в случае неисправности рабочего термостата — Розжиг с помощью пьезоэлектрического устройства с водонепроницаемым колпачком — Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали Комплектация: — Скребок для поверхности
852x797x775мм, 0.7кВт, 220В, 6 GN1/1-600*400, ГАЗ, бойлер, автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 320С, Multilevel plus, в комплекте картридж с моющим средством на первую мойку. Работа на газе, парогенератор для газовых моделей. Пароконвектомат Apach Chef Line LGB061NB - это современное и многофункциональное оборудование, созданное для профессиональных кухонь ресторанов, кафе, столовых и других заведений общественного питания. Благодаря своей универсальности, высокой производительности и интуитивно понятному управлению, этот пароконвектомат станет незаменимым инструментом для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Особенности: — Полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 — Рабочая камера изготовлена из штампованной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм, имеет полностью закругленные углы и бесшовную конструкцию, что обеспечивает оптимальное распределение воздушных потоков и облегчает очистку — Парогенератор из нержавеющей стали с высокой степенью теплоизоляции — Дверь с двойным закаленным стеклом, с воздушной прослойкой и внутренним стеклом с теплоотражающим покрытием для снижения потери тепла и защиты оператора от ожогов — Открывающееся внутреннее стекло позволяет легко очистить пространство между стеклами — Открывающаяся защитная решетка вентилятора для лёгкой очистки крыльчатки и поверхности за дефлектором — Уплотнитель двери изготовлен термостойкой и устойчивой к старению силиконовой резины — Встроенный каплесборник двери обеспечивает сбор конденсата и вывод в дренаж аппарата — Лицевая панель легко открывается для облегчения операций по техническому обслуживанию — Высокоэффективная система нагрева рабочей камеры с непрямой подачей газа, с горелками с предварительным смешиванием газовоздушной смеси, с регулируемым пламенем и автоматической продувкой воздухом теплообменника — Автоматический розжиг горелок при помощи высокочастотного электронного генератора разряда — Электронный контроль пламени и устройство самодиагностики с автоматическим восстановлением розжига — Высокопроизводительный теплообменник с камерой расширения горения газовоздушной смеси из жаропрочной стали — Автореверс вентилятора — 6 скоростей вентилятора + функция прерывистой вентиляции — Использование новых компонентов с длительным сроком службы — Предохранительные ограничители температуры и давления в рабочей камере — Датчик открытия/закрытия дверцы с электронным управлением — Два входных штуцера подачи умягчённой и холодной воды — Самодиагностика с интеллектуальным отображением неисправностей — WI-FI соединение — USB порт Панель управления: — Цветной сенсорный емкостной ЖК-дисплей высокого разрешения с диагональю 10" — Автоматическая система приготовления с итальянскими и международными рецептами — Настройка дисплея в зависимости от потребностей оператора и выводить на рабочий стол аппарата самые часто используемые рецепты — Запуск автоматического приготовления одним касанием" — Возможность в любой момент просмотреть и изменить рецепт — Пользовательский интерфейс с возможностью выбора до 29 языков — Возможность в любой момент просмотреть и изменить рецепт — Ручное приготовление с тремя режимами приготовления с моментальным запуском: - Конвекция от +30 C до +300 C - Пар от +30 C до +130 C - Комбинированный режим конвекция + пар от +30 C до +300 C — Режим программирования: возможность программировать и запоминать рецепты приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов приготовления), задавая каждому рецепту свое название, сохраняя информацию по его изготовлению и фото — Приготовление со щупом Delta T — Режим МНОГОУРОВНЕВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ - Возможность одновременного приготовления разных блюд с разным временем приготовления — MULTILEVEL PLUS - Удвоение для каждого противня функции многоуровневого приготовления позволяет удвоить производительность — Режим JUST IN TIME - позволяет довести до готовности одновременно целый ряд блюд — Подключение к облачному хранилищу: - Прямой доступ аппарата к базе данных рецептов с возможностью скачивания - Создание меню с расчетом калорий и указанием аллергенов - Расчет стоимости продуктов, указанных в рецепте и меню, для каждой отдельной порции - Синхронизация всех аппаратов, подключенных к одному аккаунту - Система автоматического обновления программного обеспечения Технологии: — Autoclima - автоматически поддерживает идеальный климат в рабочей камере, постоянно обеспечивая оптимальное приготовление — Fast-Dry Boosted – быстро и эффективно удаляет влагу из рабочей камеры — Smart Diagnostic System - система функциональной диагностики позволяет постоянно поддерживать высокую производительность оборудования — EcoVapor - автоматический контроль насыщения паром рабочей камеры ощутимо снижает потребление воды и электроэнергии — Система TurboVapor автоматически генерирует идеальное количество подачи пара для приготовления сложных продуктов Функции: — Предварительный нагрев до 320 C — Ночное приготовление — Функция Cool Down для быстрого охлаждения рабочей камеры — Звуковая и визуальная сигнализация на различных этапах приготовления, с мигающим светом в рабочей камере в конце цикла приготовления — Intelligent Energy System - в зависимости от количества и типа продуктов пароконвектомат оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее колебаний — Energy Monitor - Система контроля потребления электроэнергии, газа, воды и моющих средств Автоматическая мойка: — Vapor Cleaning System - система мойки с испарением моющего средства в рабочей камере — Wash Management System - позволяет планировать программы мойки в зависимости от использования пароконвектомата — 7 автоматических программ мойки, без необходимости присутствия оператора после запуска — Система удаления накипи CALOUT, которая предотвращает образование и накопление накипи в парогенераторе Поставляется без противней и гастроемкостей. Требуется подключение к электричеству.
1100х730х850 мм, 131 кг, газ 48 кВт, 6 конфорок, на газовом духовом шкафу на 6 кВт Газовая плита Apach Chef Line GLRRG117FGP XL серии 700 PRO предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления и подогрева пищи в наплитной посуде. Плита оснащена жарочным шкафом для выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий и запекания различных блюд. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Корпус плиты выполнен из нержавеющей стали AISI 304 — Толщина металла 1,5 мм — Защита от влаги IPX5 — Закрытый шкаф для инвентаря — Регулируемые по высоте ножки — Конфорки: - Съемная конструкция - Изготовлены из высокопрочного чугуна - Горизонтальное пламя для равномерного распределения тепла — Газовый жарочный шкаф: - 3 уровня GN2/1 - Размер камеры 560х660х310 мм - Пьезорозжиг горелки - Система самостабилизации пламени - Термостатический контроль температуры Комплектация: — Решетка G2/1 – 1 шт.
1500х730х250 мм, 100 кг, газ 24 кВт, 1 зона концентрического нагрева+ 2 горелки слева + 2 горелки справа, настольная Плита Apach Chef Line GLRSTG157R4P предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления и подогрева различных блюд в наплитной посуде. Особенности: — Конструкция плиты выполнена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5 мм — Герметичная прессованная столешница для удобства очистки — Задняя техническая секция обеспечивает подключение к коммуникациям — Чугунные решётки подходят для мытья в посудомоечной машине — Быстросъемная передняя панель позволяет получить непосредственный доступ ко всем комплектующим — Новая конструкция вытяжки без винтов, позволяющая быстро ее демонтировать — Защита от влаги IPX5 — 4 открытые конфорки — Закрытая конфорка (сплошная поверхность): - Чугунная поверхность толщиной 10 мм - Мощность 9 кВт - Температура: в центре - до +500 С, по краям - до +200 С —2 газовых жарочных шкафа: - Термостатический регулирующий клапан, диапазон регулировки температуры от +50 C до +300 C - Горелка со стабилизированным пламенем, предохранительной термопарой и пьезоэлектрическим розжигом - Камера изготовлена из нержавеющей стали, дно из эмалированного металла - 3 уровня направляющих GN 2/1 - Размер камеры 560х630x300 - Дверца из нержавеющей стали с лабиринтным уплотнением
600х730х320 мм, 55 кг, газ 11 кВт, 1/3 рифленая хром, 2/3 гладкая хром, настольная, термостат, нерж. сталь Aisi 304 Поверхность жарочная газовая 700 серии Apach Chef Line SLFTG67CLRT предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Столешница изготовлена из нержавеющей стали из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5 мм — Нагреваемая поверхность размером 535x530 мм углублена на 40 мм относительно столешницы — Поверхность имеет небольшой уклон и холодную зону 65 мм во фронтальной части — Для сбора жира предусмотрено сливное отверстие диаметром 40 мм и специальная емкость объемом 2,5 литра — Нагрев с помощью стальной горелки со стабилизированным пламенем, в комплекте с пилотным пламенем и предохранительной термопарой — Подача газа контролируется термостатическим предохранительным клапаном с термопарой — Температура приготовления контролируется термостатом — Предохранительный термостат срабатывает в случае неисправности рабочего термостата — Розжиг с помощью пьезоэлектрического устройства с водонепроницаемым колпачком — Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали Комплектация: — Скребок для поверхности
400х900х850 мм, 78 кг, 6 кВт, 380 В, 2 зоны нагрева 300х300 мм, на открытой подставке Электрическая плита Apach Chef Line GLRE49OSP серии 900 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления и подогрева пищи в наплитной посуде. Электроплита может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Конструкция плиты выполнена из нержавеющей стали AISI 304 — Квадратные конфорки размером 300х300 мм изготовлены из чугуна — Защита от влаги IPX5 — Быстрый разогрев конфорок — Защита от перегрева — 6 уровней регулировки мощности нагрева — Световой индикатор работы нагревательного элемента для каждой конфорки — Задняя техническая секция обеспечивает подключение к коммуникациям — Быстросъемная передняя панель для непосредственного доступа кo всем комплектующим — Открытый шкаф для хранения инвентаря — Регулируемые по высоте ножки
700х730х1180 мм, 97 кг, газ 25 кВт, 2 ванны по 14 литров, 2 корзины, на закрытой подставке Фритюрница Apach Chef Line GLFRIG77D28CSP предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки во фритюре различных продуктов: картофеля-фри, наггетсов и других кулинарных и кондитерских изделий. Газовая фритюрница может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Корпус изготовлен из нержавеющей стали, толщина металла 1,5 мм — Ванны из нержавеющей стали, размер ванны 280x340x300 мм — Корзины из нержавеющей стали с ручками из пластика — Высокоэффективные горелки со стабилизацией пламени — Температурный режим +110 …+190 С — Возможность подключения к магистральному или баллонному газу — Слив отработанного масла — Задняя техническая секция обеспечивает подключение к коммуникациям — Быстросъемная передняя панель для непосредственного доступа кo всем комплектующим — Защита от влаги IPX5 — Регулируемые по высоте ножки Комплектация: — Корзина с крышкой – 2 шт.
400х900х900 мм, 62 кг, газ 15 кВт, 2 конфорки, на открытой подставке Плита Apach Chef Line SLRRG49OS предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления и подогрева пищи в наплитной посуде. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Штампованная столешница из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2 мм — Скругленные углы для легкой очистки — Чугунные решетки покрыты специальной эмалью, устойчивой к устойчивы к кислотам, щелочам и пламени — Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали — Конфорки: - Регулировка мощности в диапазоне от 1,6 до 6 кВт с помощью предохранительного крана с термопарой - Розжиг основной горелки с помощью стабильной экономичной пилотной горелки, расположенной под корпусом основной горелки для защиты от случайных ударов и проливаний
400х730х900 мм, 45 кг, 5 кВт, 380 В, 1 зона вок d=300мм, на закрытой подставке Индукционная плита Apach Chef Line SLRW47CS предназначена для профессионального использования. Применяется в заведениях общественного питания для приготовления различных блюд в специализированной наплитной посуде. Использование индукционной плиты позволяет сократить до 50% потребления электроэнергии по сравнению с традиционной плитой. Вогнутая полусферическая поверхность конфорки-вок подходит для приготовления блюд традиционной и азиатской кухни. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Конструкция индукционной плиты выполнена из нержавеющей стали — Толщина металла столешницы 1,5 мм — Предварительно приспособлена для прямого соединения — Диаметр конфорки 300 мм — Система обнаружения посуды активирует нагрев, как только кастрюля ставится на варочную поверхность — 10 уровней мощности нагрева — Световые индикаторы сигнализируют о включении нагрева и правильной работе прибора — Закрытый шкаф для инвентаря — Регулируемые по высоте ножки
400х900х850 мм, 51 кг, газ 22 кВт, 2 конфорки 375х372 мм, на открытой подставке Плита Apach Chef Line GLRRG49OSXPP предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления и подогрева различных блюд в наплитной посуде. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Герметичная прессованная столешница для удобства очистки — Задняя техническая секция обеспечивает подключение к коммуникациям — Чугунные решётки подходят для мытья в посудомоечной машине — Быстросъемная передняя панель позволяет получить непосредственный доступ ко всем комплектующим — Новая конструкция вытяжки без винтов, позволяющая быстро ее демонтировать — Защита от влаги IPX5 — Регулируемые по высоте ножки — Конфорки: - Регулируемый диапазон мощности от 2 кВт до 11 кВт - Мощные горелки Flex Burner - Горизонтальное пламя: равномерное распределение тепла, идеально подходит для деликатных блюд - Расположение конфорок позволяет использовать посуду диаметром до 40 см - Пилотная горелка находится под корпусом основной горелки для защиты от случайных ударов и проливаний
800х751х274 мм, 40 кг, 380 B, 10,8 кВт, рифленая хром, встраиваемая drop-in, рама support Жарочная поверхность Apach Chef Line SLDI7FTE8CR предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Особенности: — Столешница изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5 мм — Жарочная поверхность занижена на 4 см относительно столешницы и герметично приварена для удобства очистки — Холодная зона 65 мм во фронтальной части поверхности — Для слива жира предусмотрено отверстие диаметром 4 см и жиросборник объемом 1,5 л — Температура приготовления контролируется термостатом в диапазоне от +110 до +280 C — Предохранительный термостат для защиты от перегрева — Световой индикатор включения нагрева — Размер нагреваемой поверхности 735х530 мм — Drop-in — Рама support
400х730х320 мм, 35 кг, 7 кВт, 380 В, 2 зоны нагрева по 3.5 kW, настольная Индукционная плита Apach Chef Line SLRI47 предназначена для профессионального использования. Применяется в заведениях общественного питания для приготовления различных блюд в специализированной наплитной посуде. Использование индукционной плиты позволяет сократить до 50% потребления электроэнергии по сравнению с традиционной плитой. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Конструкция индукционной плиты выполнена из нержавеющей стали — Толщина металла столешницы 1,5 мм — Предварительно приспособлена для прямого соединения — Варочная поверхность из керамики толщиной 6 мм — Система обнаружения посуды активирует нагрев, как только кастрюля ставится на варочную поверхность — 10 уровней регулировки мощности нагрева — Световые индикаторы сигнализируют о включении нагрева и правильной работе прибора Для оптимальной работы плиты рекомендуется использовать посуду с диаметром дна в диапазоне 120-240 мм.
700х730х850 мм, 97 кг, 10 кВт, 380 В, 1/2 гладкая хром, 1/2 рифленая, на открытой подставке Жарочная поверхность Apach Chef Line GLFTE77LRCOSP предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Конструкция выполнена из нержавеющей стали — Нагреваемая поверхность приварена сверху для обеспечения максимальной легкости очистки — Размер поверхности 630x540 мм — Температурный режим: от 75 до 290 C — Легкосъемная передняя панель обеспечивает быстрый доступ к компонентам для очистки и обслуживания — Съемное днище для облегчения уборки поверхностей под оборудованием — Задний технический отсек для облегчения подключения к коммуникациям — Степень защиты IPX5 — Регулируемые по высоте ножки
1600х900х900 мм, 182 кг, газ 54 кВт, 8 конфорок, на открытой подставке Газовая плита Apach Chef Line SLRRG169OS серии 900 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления и подогрева различных блюд в наплитной посуде. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: - Конструкция плиты выполнена из нержавеющей стали AISI 304 - Толщина металла 2 мм - Защита IPX5 - Регулируемые по высоте ножки - Конфорки: - Съемная конструкция - Решетки конфорок изготовлены из высокопрочного чугуна - Поджиг пилотной горелки производится вручную
400х730х850 мм, 63 кг, 5 кВт, 380 В, гладкая, на закрытой подставке Жарочная поверхность Apach Chef Line GLFTE47LCSP предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Конструкция выполнена из нержавеющей стали — Нагреваемая поверхность приварена сверху для обеспечения максимальной легкости очистки — Размер поверхности 330x540 мм — Температурный режим: от 75 до 290 C — Легкосъемная передняя панель обеспечивает быстрый доступ к компонентам для очистки и обслуживания — Съемное днище для облегчения уборки поверхностей под оборудованием — Задний технический отсек для облегчения подключения к коммуникациям — Степень защиты IPX5 — Регулируемые по высоте ножки
