Электромеханическое оборудование
Найдено: 1826
Мясорубка обладает мощным двигателем, гарантирующим высокое качество получаемого фарша. Все части мясорубки сделаны из алюминиевого сплава, лёгкого в уходе. Дополнительным преимуществом мясорубки является низкий уровень шума при работе. Комплектуется одним ножом и решёткой. Производительность 300 кг/ч. Набор ножей и решеток классический. Мясорубка укомплектована режущим инструментом Enterprise, диаметр ячеек решетки на выходе 3 мм. Напряжение 380 В. Мощность 1,5 кВт. Габариты: 465х440х455 мм. Вес (без упаковки) 44 кг. Диаметр решетки: 82 / 83 мм. Объем чаши: 11 л.
Мясорубка КТ LM-98/A (корпус и шнек из нержавеющей стали) представляет собой автоматический волчок со смесителем. Производительность 1150 кг/час, емкость чаши 80 л. Мясорубка оснащена двумя двигателями, что позволяет использовать ее как для измельчения, так и для смешивания сложного фарша. Благодаря отверстиям в крышке оператор имеет возможность визуально наблюдать за качеством перемешивания и добавлять необходимые ингредиенты без остановки двигателя. Производительность 1150 кг/ч. Набор ножей и решеток - полный унгер. Напряжение 380 В. Потребляемая мощность 3 кВт. Габарты: 660х950х1170 мм. Вес (без упаковки) 230 кг. Модель оснащена 2 двигателями: для измельчения и для смешивания, равномерным ходом и низким уровнем шума при работе. Корпус и шнек выполнены из нержавеющей стали. Благодаря специальным отверстиям в верхней крышке мясорубки оператор имеет возможность визуального наблюдения за качеством смешивания и добавления необходимых ингредиентов без остановки двигателя. Диаметр решетки: 100 / 98 мм. Объем чаши: 80 л. Мощность двигателя смесителя: 1,1 кВт.
660Х830Х1160 мм, 660кг/ч, 380 В, 3 кВт корпус и шнек из нерж. Мясорубка KT LM-82/А Unger предназначена для профессионального использования. Мощная и производительная электрическая мясорубка применяется для приготовления фарша и заготовки полуфабрикатов в мясных, рыбных цехах. Совмещает в себе функции мясорубки и фаршемеса. Благодаря использованию высококачественных комплектующих мясорубки KT известны своей надежностью, подходят для длительной работы и не требуют технического обслуживания. Каждая деталь тщательно продумана. Особенности: — Изготовлена в соответствии с самыми высокими техническими требованиями с использованием новейших технологий — Корпус и бункер для мяса из нержавеющей стали — Объем загрузочного бункера 40 л — Крышка бункера с отверстиями позволяет следить за перемешиванием и, не останавливая машину, добавлять в фарш необходимые ингредиенты — Бесшумная и плавная работа — Мясорубочная часть изготовлена из нержавеющей стали — Решетки – из нержавеющей стали, ножи – из прочной хромванадиевой стали 58CrV4 — Диаметр решетки 82 мм — Защитный микровыключатель на крышке загрузочного бункера — Кнопка Пуск с защитой от непроизвольного включения машины после остановки из-за отключения электричества — Высокая производительность — Установлена на ножках с 4-мя вращающимися колесиками с блокировкой Комплектация: — Система ножей и решеток — полный унгер: подрезная решетка, 2 двусторонних ножа, крупная решетка, мелкая решетка
Мясорубка КТ LM-98/P с ручной загрузкой предназначена для изготовления фарша, купат, колбасок. Корпус и шнек изготовлены из нержавеющего материала. Мясорубку отличает мощный двигатель с низким уровнем шума и высокая производительность (до 750 кг/ч). Емкость чаши 35 л. Мясорубка, модель КТ-LM тип LM-98/P, 685х595х620мм, 380В, 3000Вт, 750 кг/ч
204x365x497 мм, 220 В, 1,5 кВт, для замороженных продуктов (темп. до -20C) один защитный наружный стакан (полиамид), 2 пакотизирующих стакана из хромированной стали - ёмкость стакана 1,2 л, максимальное заполнение 0,8л, скорость вращения мотора 6000 об/мин, скорость вращения ротационного ножа 2000 об/мин. Новая электронная панель управления touch-screen. Итальянская электрическая вилка! Гомогенизатор Pacojet 4 предназначен для профессионального использования. Позволяет проводить гомогенизацию без дополнительных добавок за счет измельчения замороженного продукта. Высокоточное и прочное лезвие сбривает микротонкий слой с поверхности замороженных продуктов, обеспечивая получение идеального мусса со сверхгладкой текстурой без разморозки и подтаивания. В результате повар получает охлажденный мусс с естественным вкусом, отличной консистенцией и идеальной температурой подачи. Глубоко замороженные продукты подвергаются гомогенизации без предварительной разморозки. Особенности: - Большой сенсорный экран гарантирует интуитивно понятное использование с анимированной функцией помощи - Пользовательский интерфейс разработан для профессиональной кухни - 4 настраиваемых режима работы: пакотизация, резка/измельчение, перемешивание и мойка аппарата - Программируемая функция автоматического повтора цикла (до 10 раз) - Программа Jet, позволяющая сократить стандартное время гомогенизации с 4 минут до 90 секунд для определенных рецептов с высоким содержанием жира и сахара - Настройка порций в зависимости от области применения: одновременная обработка целых стаканов или отдельных микропорций - Аппарат оснащен автоматической разгерметизацией (сброс давления во время работы с защитой от переполнения) - Максимальное заполнение стакана: 0,8 л (10 порций) - Скорость вращения: 2000 об/мин - Температура пакотизации замороженных продуктов: до -20 C
Диаметр формовочной насадки - 3,5 см. Диаметр насадки большой для колбасок - 2 см. Диаметр средней насадки для колбасок - 1,8 см. Диаметр маленькой насадки для колбасок - 1,4 см.
Аппарат для приготовления хот-догов Roller Grill CS 3 E включает в себя пароварку для приготовления сосисок и подогреватель для булочек. Приготовление сосисок занимает около одной минуты. Разогрев булочек на штырях занимает около 30 секунд. Материал емкости пароварки – Pyrex. Корзина пароварки состоит из двух отсеков и вмещает до 40 сосисок. Корпус из нержавеющей стали. Количество штырей для булочек – 3 шт. Габаритные размеры: 440x300x400мм, напряжение 220В, эл. мощность 650Вт. Вместимость сосисок 40 шт. Вместимость булочек 3 шт. Аппарат для приготовления хот-догов электр. серии CS, модель CS 3 E, 440x300x400мм, 220В, 650Вт
Габаритные размеры: 545х460х220 мм, эл. мощность 700Вт, напряжение 220В. Вместимость до 30 шт. Модель оснащена регулировкой мощности и влажности, поддоном для воды и съемным выдвижным ящиком GN 2/3, пригодным для мытья в посудомоечной машине. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Подогреватель т.м. Roller Grill серии CB, модель CB 20 B, 545х460х220мм, 700Вт, 220В
Куттер Viatto VA-LFC-5V2 используется на предприятиях общественного питания для приготовления различных видов фарша, соусов, овощных и фруктовых пюре, для замешивания теста, измельчения орехов и сухофруктов, панировочных сухарей, зелени и т. д. Чаша изготовлена из нержавеющей стали. Для удобства имеется скребок. Крышка из прозрачного пластика с отверстием для добавления ингредиентов. Для безопасности работы предусмотрен микровыключатель. Машина разработана и произведена в соответствии с международными стандартами безопасности и гигиены.
Куттер VIATTO VA-FC3SP используется на предприятиях общественного питания для приготовления различных видов фарша, соусов, овощных и фруктовых пюре, для замешивания теста, измельчения орехов и сухофруктов, панировочных сухарей, зелени и т. д. В комплекте предусмотрен гладкий нож. Крышка из поликарбоната со специальным технологическим отверстием для непрерывной подачи ингредиентов. Для безопасности работы предусмотрен микровыключатель. Машина разработана и произведена в соответствии с международными стандартами безопасности и гигиены.
Ручной миксер Viatto VA-HM-177WH используется на предприятиях общественного питания для взбивания и измельчения различных продуктов, приготовления пюре, соусов. Имеет насадку - блендер, насадка-венчик. Оснащен вариатором скорости. Скорость вращения в режиме блендера: 3000-13000 об/мин. При использовании венчика (опция) скорость: 400-1700 об/мин. Уровень продута при использовании насадки-блендера: Минимальный – 35 мм; Максимальный – 130 мм.
Ручной миксер Viatto VA-HM-177 используется на предприятиях общественного питания для взбивания и измельчения различных продуктов, приготовления пюре, соусов. Имеет 1 насадку - блендер. Оснащен вариатором скорости. Скорость вращения в режиме блендера: 3000-13000 об/мин. При использовании венчика (опция) скорость: 400-1700 об/мин. Уровень продута при использовании насадки-блендера: Минимальный – 35 мм; Максимальный – 130 мм.
Напольная ленточная пила предназначена для нарезки на куски замороженного мяса, свежего мяса на косточке, рыбы и птицы. Предусмотрена регулировка ширины реза. Полотно выполняет ровный, гладкий срез без дробления кости. Для безопасной подачи мяса предусмотрен рычаг. Корпус и рабочая поверхность выполнены из нерж стали.
Ручной миксер Viatto VA-IB280AV используется на предприятиях общественного питания для приготовления овощных супов и пюре, соусов, майонеза, томатной пасты и т.д. Все части, контактирующие с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали. Вентилируемый мотор. Защита т перегрева. Эргономичная ручка. Скорость 6000-20000 об/мин.
Соковыжималка для цитрусовых VIATTO VA-CJ6 / соковыжималка электрическая / пресс для цитрусовых Соковыжималка для фруктов VIATTO VA-CJ 6 предназначена для получения свежего сока из различных видов цитрусовых (лимон; апельсин, грейпфрут). Соковыжималка позволяет легко и быстро получить сок лайма для коктейлей. Сквизер для лимона можно использовать как на домашней кухне, так и в кафе, барах и фреш-барах, на фуд-кортах и небольших точках продажи сока на открытом воздухе. Корпус изготовлен из алюминиевого сплава. Чаша из ABS-пластика. Конус и фильтр – из нержавеющей стали.
Соковыжималка VIATTO VA-CJ 6A предназначена для получения свежего сока из различных видов цитрусовых. Используется в кафе, барах и фреш-барах, на фуд-кортах и небольших точках продажи сока на открытом воздухе. Корпус изготовлен из алюминиевого сплава. Чаша из ABS-пластика. Конус и фильтр – из нержавеющей стали.
Соковыжималка VIATTO VA-CJ5A предназначена для получения свежего сока из различных видов цитрусовых. Используется в кафе, барах и фреш-барах, на фуд-кортах и небольших точках продажи сока на открытом воздухе. Корпус изготовлен из алюминиевого сплава. Чаша из ABS-пластика. Конус и фильтр – из нержавеющей стали.
651Х603Х752 мм, 0,75 кВт, 400В, ручной, фронт.загрузка, расстояние между ножами 12 мм, макс.дл.батона-420мм, высота батона-60/160мм, смазка ножей Хлеборезка Rollmatic C42 предназначена для профессионального использования. Благодаря компактным размерам применяется в магазинах, на небольших хлебокондитерских предприятиях и в ресторанах для равномерной нарезки хлеба ломтиками одинаковой толщины. Особенности: - Корпус из окрашенной стали - Ящик для сбора крошек - Столик для упаковки хлеба
790х820х1078 мм, 1,1кВт, 380В. Модель с изменяемым шагом - 3 запрограмированных толщины нарезки. Предназначена для нарезки любого вида хлеба. Может быть использован как аппарат для самообслуживания в магазинах и пекарнях. Без доп. опций (держатель для пакетов и др.) Хлеборезка Rollmatic S40S предназначена для самообслуживания клиентом в торговом зале. Применяется для равномерной нарезки хлеба ломтиками заданной толщины. Особенности: - Три толщины нарезки - Простая и интуитивная панель управления - Высокий уровень безопасности благодаря наличию электронного блока управления и предохранительных выключателей - Корпус из окрашенной стали - Контейнер для крошек - Полочка для упаковки нарезанного хлеба
651х747х1215мм, 0,75 кВт, 400В, ручной, фронт.загрузка, расстояние между ножами 15 мм, макс.дл.батона-420мм, высота батона-60/160мм Хлеборезка Rollmatic C42-S предназначена для профессионального использования на малых и средних хлебопекарных и кондитерских предприятиях. Применяется для равномерной нарезки хлеба ломтиками одинаковой толщины. Особенности: - Корпус из окрашенной стали - Ящик для сбора крошек - Столик для упаковки хлеба - Установлена на колесах для удобства передвижения
3000х1391(856)х1368 мм, 0,75 кВт, 400В, загрузка сзади, в стандартной комплектации ножевой блок с расстоянием между ножами 13 мм, LUB- cмаз нож, раздувка пакета. Мин. высота изделий для нарезки 25мм, макс. высота изделий для нарезки 180мм, макс. ширина (длина батона) хлеба для нарезки - 520 мм. Фотометка в стандартной комплектации Хлеборезка Rollmatic MR52 - высокопроизводительная модель, предназначенная для интенсивного использования. Применяется в хлебопекарных цехах для равномерной нарезки хлебобулочных изделий ломтиками одинаковой толщины. Особенности: - Корпус из окрашенной стали - Загрузочный конвейер длиной 2000 мм с моторизованным приводом - Электронная регулировка скорости ленты и ножей - Электронная регулировка высоты реза в диапазоне 25-180 мм - Изменение направления движения для извлечения последней нарезки - Режим непрерывной нарезки - Регулируемые направляющие для хлеба - Система смазывания ножей - Ящик для сбора крошек - Фотоэлемент на выходе для остановки движения хлеба Комплектация: - Устройство для раздува пакетов
657Х747Х1171 мм, 0,75 кВт, 400В, расстояниие между ножами 10 мм, макс.дл.батона-520мм, макс.высота батона-180мм Хлеборезка Rollmatic CP52-S предназначена для профессионального использования на малых и средних хлебопекарных и кондитерских предприятиях. Применяется для равномерной нарезки хлеба ломтиками одинаковой толщины. Особенности: - Корпус из окрашенной стали - Режимы единичной и непрерывной нарезки - Регулируемая скорость нарезки - Защитная крышка из нержавеющей стали с автоматическим открыванием и закрыванием - Усиленные лезвия - Ящик для сбора крошек - Столик для упаковки хлеба - Установлена на колесах для удобства передвижения
820x820x1620 мм, 0,75 кВт, 400В, расстояние между ножами 12 мм, макс.дл.батона-420мм, высота батона 180 мм, в комплекте с опциями: LUB система смазывания ножей, роздув пакетов. Хлеборезка Rollmatic CP42S предназначена для профессионального использования на малых и средних хлебопекарных и кондитерских предприятиях. Применяется для равномерной нарезки хлеба ломтиками одинаковой толщины. Особенности: - Корпус из окрашенной стали - Режимы единичной и непрерывной нарезки - Регулируемая скорость нарезки - Защитная крышка из нержавеющей стали с автоматическим открыванием и закрыванием - Усиленные лезвия - Система смазывания ножей - Ящик для сбора крошек - Столик для упаковки хлеба - Установлена на колесах для удобства передвижения Комплектация: - Устройство для раздува пакетов
657Х747Х1171 мм, 0,75 кВт, 400В, расстояниие между ножами 15 мм, макс.дл.батона-520мм, макс.высота батона-180мм Хлеборезка Rollmatic CP52-S предназначена для профессионального использования на малых и средних хлебопекарных и кондитерских предприятиях. Применяется для равномерной нарезки хлеба ломтиками одинаковой толщины. Особенности: - Корпус из окрашенной стали - Режимы единичной и непрерывной нарезки - Регулируемая скорость нарезки - Защитная крышка из нержавеющей стали с автоматическим открыванием и закрыванием - Усиленные лезвия - Ящик для сбора крошек - Столик для упаковки хлеба - Установлена на колесах для удобства передвижения
