Мясо- и рыбоперерабатывающее оборудование
Найдено: 562
Машина для измельчения мяса также может использоваться для получения рыбного фарша, а также массы для набивки колбас (с помощью специальной насадки, входящей в комплект). Корпус изготовлен из долговечной нержавеющей стали высокого качества. В комплект входят 2 ножа и 3 решетки (одна подрезная и две с отверстиями). Габариты 715x390x525мм, 380В, номинальная потребляемая мощность 2710Вт, установленная мощность 2200Вт. Предназначена для приготовления фарша из мяса и рыбы на фарш, а также для набивки колбас с помощью специальной насадки, входящей в комплект. Корпус изготовлен из долговечной нержавеющей стали высокого качества. В комплект входят 2 ножа и 3 решетки (одна подрезная и две с отверстиями 9 и 5 мм). Производительность 600 кг/ч. Производительность при повторном измельчении котлетной массы 200 кг/ч. Частота вращения шнека 250 об/мин. Практическая производительность мясорубки зависит от скорости подачи продукта оператором к шнеку, сортности перерабатываемого мяса и качества заточки инструмента, нож с буртом. Габариты 705x390x510мм, 380В, номинальная потребляемая мощность 2710Вт, установленная мощность 2200Вт. Предназначена для приготовления фарша из мяса и рыбы на фарш, а также для набивки колбас с помощью специальной насадки, входящей в комплект. Корпус изготовлен из долговечной нержавеющей стали высокого качества. В комплект входят 2 ножа и 3 решетки (одна подрезная и две с отверстиями 9 и 5 мм). Производительность 600 кг/ч. Производительность при повторном измельчении котлетной массы 200 кг/ч. Частота вращения шнека 250 об/мин. Практическая производительность мясорубки зависит от скорости подачи продукта оператором к шнеку, сортности перерабатываемого мяса и качества заточки инструмента, нож с буртом.
560x500x420, 220 ВНабор ножей и решеток полный унгер Модель оснащена приводом, съемной чашей и функцией "Реверс", которая позволяет при наматывании жил освободить шнек без дополнительной разборки машин. Корпус выполнен из алюминия, облицовка - из нержавеющей стали. Мясорубка Торгмаш МИМ-300М-01 – модернизированная версия зарекомендовавшей себя модели МИМ-300. Предназначена для профессионального использования. Применяется для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания. Особенности: — Облицовка корпуса из нержавеющей стали — Облегченная конструкция несущей рамы — Червячный редуктор обеспечивает плавную, бесшумную работу, позволяет перерабатывать сильно жилованное мясо — Вентилируемый трехфазный двигатель для непрерывной многочасовой работы — Максимальная производительность 300 кг/ч, при повторном измельчении котлетной массы – 100 кг/ч — Частота вращения шнека 185 об/мин — Диаметр решеток 82мм — Режим "Реверс" позволяет легко перерабатывать мясопродукты низкого качества Комплектация: — Система ножей и решеток — Полный унгер: подрезная решетка, 2 двусторонних ножа, крупная решетка (диаметр отверстий 9 мм), мелкая решетка (диаметр отверстий 5 мм) — Насадка для колбас — Толкатель
Машина для измельчения мяса также может использоваться для получения рыбного фарша, а также массы для набивки колбас (с помощью специальной насадки, входящей в комплект). Корпус изготовлен из долговечной нержавеющей стали высокого качества. В комплект входят 2 ножа и 3 решетки (одна подрезная и две с отверстиями). Производительность 300 кг/ч, габариты не более 680x400x441мм, 380В, номинальная потребляемая мощность 1900Вт, установленная мощность1500Вт. Предназначена для приготовления фарша из мяса и рыбы на фарш, а также для набивки колбас с помощью специальной насадки, входящей в комплект. В комплект входят 2 ножа и 3 решетки (одна подрезная и две с отверстиями 9 и 5 мм). Производительность при повторном измельчении котлетной массы 100 кг/ч. Производительность 300 кг/ч, 650x390x435мм, 380В, номинальная потребляемая мощность 1900Вт, установленная мощность1500Вт. Предназначена для приготовления фарша из мяса и рыбы на фарш, а также для набивки колбас с помощью специальной насадки, входящей в комплект. В комплект входят 2 ножа и 3 решетки (одна подрезная и две с отверстиями 9 и 5 мм). Производительность при повторном измельчении котлетной массы 100 кг/ч.
Машина для измельчения мяса также может использоваться для получения рыбного фарша, а также массы для набивки колбас (с помощью специальной насадки, входящей в комплект). Корпус изготовлен из долговечной нержавеющей стали высокого качества. В комплект входят 2 ножа и 3 решетки (одна подрезная и две с отверстиями). Габариты 555x475x411мм, 380В, номинальная потребляемая мощность1910Вт, установленная мощность 1500Вт, без купатницы. Предназначена для приготовления фарша из мяса и рыбы. Корпус облицован нержавеющей сталью. В комплект входят 2 ножа и 3 решетки (одна подрезная и две с отверстиями 9 и 5 мм). Производительность 350 кг/ч. Производительность при повторном измельчении котлетной массы 100 кг/ч. Частота вращения шнека 250 об/мин. Для переработки мясопродуктов низкого качества предусмотрен режим реверса. Нажатием на кнопку «Реверс» можно вернуть продукт в загрузочную горловину и затем прокрутить повторно или удалить из мясорубки не разбирая её.
415х535х490мм, Мясорубка предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш,повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас, производительность до 150 кг/час, частота вращения шнека 185 об/мин., диаметр загрузочного отверстия в чаше 52 мм, функция "реверс", объем чаши 6 л, 380В, 1,05 кВт, вес нетто — 26 кг, настольное исполнение, комплектация: нож подрезной - 1 шт., нож двухсторонний - 2 шт., насадка 24 (d=24) и 14 (d=14), решетка 2 (d70 мм) с диам. отверстий 5 мм - 1 шт., решетка 3 (d70 мм) с диам. отверстий 9 мм - 1 шт. Мясорубка Торгмаш МИМ-150 предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания. Особенности: — Облицовка из нержавеющей стали — Червячный редуктор обеспечивает бесшумную, плавную и равномерную работу — Максимальная производительность 150 кг/ч, при повторном измельчении котлетной массы – 50 кг/ч — Частота вращения шнека 185 об/мин — Режим "Реверс" позволяет легко перерабатывать мясопродукты низкого качества Комплектация: — Система ножей и решеток — Полный унгер: подрезная решетка, 2 двусторонних ножа, крупная решетка (диаметр отверстий 9 мм), мелкая решетка (диаметр отверстий 5 мм) — 2 насадки для колбас: 14мм и 24мм — Толкатель
Мясорубка МИМ-300М-01 предназначена для измельчения мяса и рыбы, повторного измельчения котлетной массы на предприятиях общественного питания. Производительность 300 кг/ч, оснащена функцией «реверс». Выпускается с облицовкой из нержавеющей стали. В мясорубке применён червячный редуктор, обеспечивающий плавную, бесшумную работу. Установлен вентилируемый мощный однофазный двигатель. Производительность 300 кг/ч, 560х480х410мм, 220В, установленная мощность 1500Вт, номинальная потребляемая мощность 2200Вт. Производительность при повторном измельчении котлетной массы 100 кг/ч. Частота вращения шнека 185 об/мин. Мясорубка предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.
Мясорубка БЕЛТОРГМАШ МИМ-150-01 с системой ножей Unger предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания. - Подключение к сети 220В. - Небольшие габаритные размеры, при этом достаточно высокая производительность. - Установлена система ножей и решеток - полный унгер. - Применена функция реверс. - Облицовка из нержавеющей стали. - Тихий и неприхотливый в работе, оптимально подобранной мощности червячный редуктор. - Комплектуется двумя насадками для колбас различного диаметра.
Мясорубка БЕЛТОРГМАШ МИМ-300М используется на предприятиях общественного питания, торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас. - Модель оснащена приводом, съемной чашей и функцией "Реверс", которая позволяет при наматывании жил освободить шнек без дополнительной разборки машин. - Корпус выполнен из алюминия, облицовка - из нержавеющей стали. - Бесшумный червячный редуктор. - Вентилируемый двигатель. - Производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009.
Мясорубка БЕЛТОРГМАШ МИМ-150 используется на предприятиях общественного питания, торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас. - Оборудована червячным редуктором для переработки мяса низкого качества и плавного хода шнека - Для настольной установки. - Тип управления – электромеханическое, есть функция реверса. - Производительность при высоком качестве продукта – 150 кг/ч, - Высокая производительность и тонкость помола обеспечены системой Унгер. - Скорость подачи продукта (вращение шнека) – 185 об/мин. - Предохранитель защитный на емкости загрузки.
450х300х580 мм, производит. до 80кг/ч, предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас,, режим реверс, облицовка из нерж.стали, 220В, 0,81кВт,вес нетто- 27кг, настольное исполнение Мясорубка Торгмаш МИМ-80 – компактная модель для профессионального использования. Применяется для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания. Особенности: — Облицовка корпуса из нержавеющей стали — Червячный редуктор обеспечивает плавную, бесшумную работу, улучшает эксплуатационные свойства — Максимальная производительность 80 кг/ч, при повторном измельчении котлетной массы – 26 кг/ч — Частота вращения шнека 187 об/мин — Наружный диаметр решетки 60мм — Режим "Реверс" позволяет легко перерабатывать мясопродукты низкого качества Комплектация: — Система ножей и решеток 1/2 унгер: подрезная решетка, двусторонний нож, решетка (диаметр отверстий 5мм) — Сменная крупная решетка (диаметр отвестий 9мм) — Насадка для колбас — Толкатель
Мясорубка БЕЛТОРГМАШ МИМ-80 используется на предприятиях общественного питания, торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас. - Машина выполнена в однофазном и трёхфазном исполнении для включения в сеть переменного тока. - Оснащена функцией "Реверс", которая позволяет при наматывании жил освободить шнек без дополнительной разборки машины. - Также установлен практически бесшумный червячный редуктор. - Выпускается с облицовкой из нержавеющей стали. - Установленный в мясорубке МИМ-80 червячный редуктор обеспечивает бесшумную, плавную и равномерную работу машины, улучшает её эксплуатационные свойства и увеличивает продолжительность работы.
425x420x1500, 220В, 550Вт, 50кг, диаметр пильного колеса 250мм, длина полотна 2090мм, максимальная ширина отреза 210мм, размер рабочей поверхности из нерж. стали 465х596мм; крашеный корпус; скорость полотна 3,9 - 4,6м/c, встроенная мясорубка Ленточная пила Starfood HL-2090 предназначена для резки свежего и замороженного мяса, в том числе на кости, а также рыбы и птицы. Может быть использована на мясоперерабатывающих предприятиях, в столовых, в мясных и рыбных магазинах. Особенности: - Размер рабочей поверхности: 465х596 мм - Скорость полотна: 3,9 - 4,6 м/c - Встроенная мясорубка - Диаметр колеса 250 мм
Профессиональная мясорубка для предприятий общественного питания; оснащена новым энергосберегающим двигателем, который обеспечивает непрерывную работу в течение длительного времени. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: - Корпус из нержавеющей стали INOX AISI 430. - Индукционные электродвигатели, энергосберегающая конструкция, для непрерывной работы. - Предохранительный выключатель с функцией реверса. - Осевой редуктор с шестернями в масляной ванне, не требует обслуживания и долива масла; подходит для контакта с пищевыми продуктами. - Низкое энергопотребление и низкая рабочая температура. - Мясорубка из нержавеющей стали INOX AISI 304. - Решетка из нержавеющей стали с отверстиями 4,5 мм и нож в комплекте.
Профессиональная мясорубка для предприятий общественного питания; оснащена новым энергосберегающим двигателем, который обеспечивает непрерывную работу в течение длительного времени. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: - Корпус из нержавеющей стали INOX AISI 430. - Индукционные электродвигатели, энергосберегающая конструкция, для непрерывной работы. - Предохранительный выключатель с функцией реверса. - Осевой редуктор с шестернями в масляной ванне, не требует обслуживания и долива масла; подходит для контакта с пищевыми продуктами. - Низкое энергопотребление и низкая рабочая температура. - Мясорубка из нержавеющей стали INOX AISI 304. - Решетка из нержавеющей стали с отверстиями 4,5 мм и нож в комплекте.
Профессиональная мясорубка для предприятий общественного питания; оснащена новым энергосберегающим двигателем, который обеспечивает непрерывную работу в течение длительного времени. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: - Корпус из нержавеющей стали INOX AISI 430. - Индукционные электродвигатели, энергосберегающая конструкция, для непрерывной работы. - Предохранительный выключатель с функцией реверса. - Осевой редуктор с шестернями в масляной ванне, не требует обслуживания и долива масла; подходит для контакта с пищевыми продуктами. - Низкое энергопотребление и низкая рабочая температура. - Мясорубка из нержавеющей стали INOX AISI 304. - Решетка из нержавеющей стали с отверстиями 4,5 мм и нож в комплекте.
Предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш и набивки колбас (купатов) на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах. В мясорубках установлен мощный электродвигатель и надёжный зубчатый цилиндрический редуктор, позволяющий перерабатывать даже сильно жилованное мясо.Производительность техническая, кг/час, не менее 300. Частота вращения шнека, об/мин -220, Наружный диаметр ножевых решеток, мм-82, Диаметр отверстий ножевых решеток, мм - 5; 9.
Мясорубка отличается простотой использования − оператору требуется только загрузить нарезанное мясо в подающий лоток, нажать кнопку включения двигателя и проталкивать куски толкателем. Все рабочие детали мясорубки сделаны из высококачественной нержавеющей стали, лёгкой в уходе. Мясорубка серии TS, мод. TS 22 FTS 137UTE, 460х250х500мм, производит-ть 300 кг/ч, скорость вращения 900 об/мин, 1100Вт, 220В, предназначена для измельчения мяса и получения фарша на профессиональных кухнях. Оборудование выполнено из нержавеющей стали. Комплектация Total Unger (подрезная решетка, две решетки с отверстиями 10 и 4,5 мм, два двухсторонних ножа) позволяет получить идеальную консистенцию готового продукта. Характеризуется высокой прочностью комплектующих и отличным внешним видом. Загрузочное устройство мясорубки соответствует всем требованиям безопасности. Антикоррозийная облицовка из нержавеющей стали защищает от появления ржавчины на поверхностях мясорубки. Оптимальная конструкция мясорубки делает возможным ее использование в небольших помещениях, где площадь рабочего места ограничена.
Настольная мясорубка способна измельчать до 200 кг мяса за час благодаря особо мощному двигателю. Все детали режущего блока − из нержавеющей стали, не влияющей на свойства продуктов. Мясорубка выгодно отличается тихой работой и отсутствием вибраций. По типу комплектации относится к системе полуунгер, предполагающей последовательную установку подрезной решетки, двухстороннего ножа и финальной решётки. Дополнительно может комплектоваться решетками с отверстиями 2…8 мм для достижения требуемой консистенции фарша. Модель оснащена функцией реверсивного движения, с помощью которого можно освободить рабочий узел от застрявших жил. Подключается к источнику монофазного напряжения, что удобно для использования на кухне, не оснащённой трёхфазными розетками. Мясорубка серии TS, модель TS 12 FTS 127UE, 370х220х440мм, 220В, 1100Вт, производит-ть 200 кг/час, скорость вращения 1400 об/мин, предназначена для профессионального использования и позволяет измельчать мясо и изготавливать фарш. Комплектации ½ unger представляет собой подрезную решётку, решётку 4,5 мм и двусторонний нож. Все части мясорубки выполнены из нержавеющей стали.
Мясорубка предназначена для измельчения мяса и получения фарша. Все рабочие детали мясорубки сделаны из высококачественной нержавеющей стали. Полный унгер (подрезная решетка, две решетки с отверстиями, два двухсторонних ножа). Оснащается вентилируемым мотором. Возможен заказ модели с подключением на 220 В. Мясорубка серии TS, модель TS 22 FTS 136UTE, 460х250х500мм, 380В, 1100Вт, производит-ть 300 кг/час, частота вращения шнека 140 об/мин, предназначена для измельчения мяса и получения фарша. Комплектация Total Unger (подрезная решетка, две решетки с отверстиями 10 и 4,5 мм, два двухсторонних ножа) позволяет получить идеальную консистенцию готового продукта. Все части мясорубки выполнены из нержавеющей стали, наличие реверса
Мясорубка предназначена для качественной прокрутки мяса и мясного фарша. Режущие элементы и шнек изготовлены из чугуна. Комплектуется двумя насадками: мясорубка и терка. Унгер-стандарт. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Опционально доступен вентилируемый мотор. Мясорубка серии TS, модель TS12-FTS107E без унгера, 380x220x440мм, 200 кг/ч, 220B, 750Вт. Мясорубка без труда справляется с измельчением мяса для получения фарша. Комплектация Enterprise - унгер-стандарт (односторонний нож и решетка, диаметром 6 мм). Шнек, ножи и решетки выполнены из чугуна. Корпус нержавеющая сталь. Скорость вращения 200 оборотов в минуту. Мясорубка серии TS, модель TS12-FTS107E без унгера, 380x220x440мм, 200 кг/ч, 220B, 750Вт. Мясорубка без труда справляется с измельчением мяса для получения фарша. Комплектация Enterprise - унгер-стандарт (односторонний нож и решетка, диаметром 6 мм). Шнек, ножи и решетки выполнены из чугуна. Скорость вращения 200 оборотов в минуту.
Процесс массирования и маринования происходит во вращающемся на небольшой скорости барабане (12,5 оборотов в минуту), что позволяет приправам и специям проникнуть в волокна мяса, не нарушая структуру продукции. К примеру, с массажером ММ-50 Вам не придется ждать всю ночь для маринования шашлыка: Вы просто выбираете время приготовления на панели управления, загружаете куски мяса в барабан и добавляете необходимые ингредиенты. По окончании работы изделия от Вас потребуется только извлечь мясо из барабана. Благодаря массажеру для мяса ММ-50 траты времени на естественный процесс маринования снижаются с нескольких часов до часа по сравнению с посолом вручную! Габариты: 917x788x1131 мм, 120Вт, 380В, съемный барабан 50 л, загрузка 40 кг, рабочая температура +10...+45 С.
Корпус, шнек и зажимная гайка мясорубки МЭП-300Н-01 изготовлены из алюминия, что облегчает их установку и снятие. Лоток и наружная облицовка - из высококачественной нержавеющей стали. Рама имеет облегченную конструкцию с малым количеством используемых деталей, что делает ее проще и удобнее в использовании. В мясорубке применен усовершенствованный червячный мотор-редуктор, обладающий следующими характеристиками: 1) передача высокого крутящего момента на шнек; 2) низкий уровень шума и надежная работа; 3) применение при изготовлении червячного колеса специального износостойкого сплава (высокооловянистая бронза) и выполнение химико-термической обработки червяка с обеспечением высокой поверхностной твердости увеличивают ресурс работы изделия; 4) малые габариты. Лоток мясорубки МЭП-300Н-01 имеет увеличенную высоту борта до 40 мм что позволяет загружать большее количество продукта для измельчения. Комплектация ножей МЭП-300Н-01 - "полный унгер", включает в себя шнек, подрезной нож, двусто Габариты: 570х531,5х428 мм, 1100Вт, 380В, 300 кг/ч, полный унгер, высота борта 40 мм, загрузочное отверстие 72х63 мм, наружный диаметр решеток 82мм, материал корпуса, шнека, гайки зажимной - алюминий, материал лотка и облицовки - нерж сталь. Мясорубка электрическая производственная МЭП-300Н-01 предназначена для измельчения кускового жилованного мяса и рыбы при производстве фарша для различных мясных и рыбных блюд на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны) и малых предприятиях торговли и питания.
Мясорубка специально разработана для быстрого измельчения не замороженного мяса, гарантируя высокое качество фарша. Мясорубка работает тихо и проста в разборке для чистки и мойки. При необходимости решетки, ножи и шнек можно собирать как "стандарт", "полу унгер", "полный унгер". Комплектация ножей МЭП-600 - "полный унгер", включает в себя шнек, подрезной нож, двусторонний нож, крупную решетку, еще один двусторонний нож и мелкую решетку. Корпус, шнек, зажимная гайка, лоток и облицовка изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. В случае прекращения вращения шнека при переработке жилованного, низкосортного мяса привод позволяет осуществлять реверс, чтобы вернуть продукт в загрузочную горловину для повторной переработки или для удаления из мясорубки без разбора решеточно-ножевого узла. Проиводительность: кг./час 600...800. Объем загрузочного лотка: 35 л Габариты: 740х740х690 мм, 3,0 кВт, 380 В, 600-800 кг/ч, полный унгер, диаметр решетки 98 мм, объем загрузочного лотка 35 л, возможность подключения педали управления, возможность использования насадок для колбас и купат (Ø10, Ø20 и Ø30 мм), вся нерж.
Корпус, шнек, зажимная гайка, лоток и облицовка изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Рама имеет облегченную конструкцию с малым количеством используемых деталей, что делает ее проще и удобнее в использовании. В мясорубке применен усовершенствованный червячный мотор-редуктор, обладающий следующими характеристиками: 1) передача высокого крутящего момента на шнек; 2) низкий уровень шума и надежная работа; 3) применение при изготовлении червячного колеса специального износостойкого сплава (высокооловянистая бронза) и выполнение химико-термической обработки червяка с обеспечением высокой поверхностной твердости увеличивают ресурс работы изделия; 4) малые габариты. Лоток мясорубки МЭП-300Н имеет увеличенную высоту борта до 40 мм что позволяет загружать большее количество продукта для измельчения. Комплектация ножей МЭП-300Н - "полный унгер", включает в себя шнек, подрезной нож, двусторонний нож, крупную решетку, еще один двусторонний нож и мелкую решетку. Все мясорубки Габариты: 570х528,5х428 мм, 1100Вт, 380В, 300 кг/ч, полный унгер, высота борта 40 мм, загрузочное отверстие 65х48 мм, 200 об/мин, вся нерж.